И второе, и десерт!
© Раджеш Кутрапали ("The Big Bang Theory")
Итак, сегодня готовим сразу и второе и десерт. Погнали?
Свинина запеченая со сливами
Нам понадобится:
Свинина (у меня была шея) 500 г
Сыро-копченая грудинка 150 г
Сливы (покислее и потверже) штук 10 (в зависимости от размера)
Лук-шалот 6 шт
Стебель сельдерея 3 шт
Чеснок 4 зубчика
250 мл бульона (говяжьего или куриного) - или воды. Я использовал воду.
Томатная паста 2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Подсолнечное масло
Семена кориандра 1 ч.л.
Соль, перец
Начинаем рубить всё подряд: свинину крупными кубиками, лук-шалот пополам или четвертинками, грудинку небольшими кусочками, сельдерей крупными ломтиками, измельчаем чеснок, сливы режем пополам и удаляем косточку.
Обжариваем свинину и лук на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.
Добавляем грудинку, сельдерей и томатную пасту. Перемешиваем, прогреваем 2-3 мин.
Добавляем сливы.
Вливаем бульон (или воду - я вливал именно воду), солим-перчим по вкусу, добавляем кориандр и сахар, перемешиваем.
Перекладываем в форму для запекания и в разогретую до 180 градусов духовку. Ставим примерно на час.
Подаем сразу.
На гарнир была запеченая картошка, но, так как в блюде много подливы, советую вам отварить рис или что-то типа того.
Для слабовидящих:
Творожник с малиной
Яйцо 2 шт
Творог 200 г
Сахар 75 г
Крахмал кукурузный 40 г
Горсть ягод - свежей или замороженной малины. Но мы в ближайших магазинах малину не нашли, поэтому у нас была вишня.
Цедра 1 лимона
Ванилин
Сливочное масло и мука для формы.
Взбиваем яйца с сахаром до густой пены. Добавляем цедру лимона и перемешиваем. Просеиваем крахмал через сито и добавляем к яичной смеси вместе с ванилином. Протираем через сито творог и добавляем в яичную смесь. Перемешиваем.
В форму кладем бумагу для выпечки, смазываем маслом, посыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, добавляем сверху ягоды.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.
Готовый творожник вынимаем из духовки и осталвляем остывать на 15 мин.
Вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой.
Подаем с ванильным или сметанным кремом.
Отличный десерт к 10-летнему портвейну. Вечер удался!
я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 19:20:46
ответ на: дачнецо [399]
правильный путь это не кто, а што. и судя по интервалу ответа вы с пятерки вернумшись уже есть, а это и был правильный путь
17483131Мугога (АУК), 27-11-2010 19:21:58
блядь какието нахуй мурашкис хуяшки...
17483139где кс, где хуев где все?
огент хаоса, 27-11-2010 19:22:43
ответ на: Мугога [402]
ты што, на нас пездиш????? О_о
17483144дачнецо, 27-11-2010 19:22:56
ответ на: я забыл подписацца, асёл [401]
неа. не угадали
17483145дачнецо, 27-11-2010 19:24:11
чтоп я за полчаса сходила куда то? нэ
17483152Мугога (АУК), 27-11-2010 19:28:53
27-11-2010 19:22:43 огент хаоса
17483177чо ещё за хуйнюшки?
Листенон, 27-11-2010 19:29:08
ответ на: дачнецо [400]
Сенкс но не у него.
17483178ХуеВ, 27-11-2010 19:30:21
на последней фотке стокан для портвейна какой-то блядь девчачий... как будто спижжен из набора для куклы барби... и нога у него слишком длинная, сломать легко и пролить жывительную влагу... это блядь мы не одобряем нихуя...
17483182огент хаоса, 27-11-2010 19:31:00
ответ на: Мугога [406]
О_о - эте?
17483185я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 19:35:10
ответ на: дачнецо [405]
еси на кассе народу немного - можна былобы
17483209fтыкатель, 27-11-2010 19:36:55
nt[
17483214НЭП, 27-11-2010 19:51:37
здрастье
17483290КонАццкий Синдром, 27-11-2010 19:53:31
ответ на: ХуеВ [408]
>на последней фотке стокан для портвейна какой-то блядь девчачий... как будто спижжен из набора для куклы барби... и нога у него слишком длинная, сломать легко и пролить жывительную влагу... это блядь мы не одобряем нихуя...
17483302ведь в мире нет прекрасней красоты
чем красота граненого стакана!
Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 19:53:32
Чота Удав по вину гуляет шибко...да и в ФЖ стал постить чаще...спивается,длинномер,становится нашим человеком!
17483303Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 19:54:30
ответ на: КонАццкий Синдром [413]
>>на последней фотке стокан для портвейна какой-то блядь девчачий... как будто спижжен из набора для куклы барби... и нога у него слишком длинная, сломать легко и пролить жывительную влагу... это блядь мы не одобряем нихуя...
17483308>ведь в мире нет прекрасней красоты
>чем красота граненого стакана!
Канадетс,здарова! Хороший гимн напомнил!
НЭП, 27-11-2010 19:55:53
хочу чонить
17483317КонАццкий Синдром, 27-11-2010 19:57:31
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [415]
сущщий в оквареум, превеццтвую тебя!
17483335я уже полбутылке финки выпел, щас даделаю курицо, салат из сушеных кольморов и начеццо пянка
Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 19:57:31
ответ на: НЭП [416]
>хочу чонить
17483336дратуй!
ты пока определись чего именно,а мы подумаем,сможем ли?
НЭП, 27-11-2010 19:59:25
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [418]
ога. /взяла тетрадко в клеточко, готова составить список/
17483348Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 19:59:43
ответ на: КонАццкий Синдром [417]
>сущщий в оквареум, превеццтвую тебя!
17483354>я уже полбутылке финки выпел, щас даделаю курицо, салат из сушеных кольморов и начеццо пянка
полбаттла засосал и ждёшь начала пьянки?????!!!!!! хуею с этих лесорубоф! хыыыыы
а за сущего в аквариум писдоф отхватишь,тока появись! Хуеву в следующий приезд оторву яйца,быро приготовлю с чипотлями и заставлю сожрать! мугога!
kazap, 27-11-2010 19:59:57
пачимуто не ракрыто темо вотки напитца?4*
17483357Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:00:40
ответ на: НЭП [419]
>ога. /взяла тетрадко в клеточко, готова составить список/
17483364взял в руку ножницы,готов урезать желания.
КонАццкий Синдром, 27-11-2010 20:02:44
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [420]
просто готовил уже дохуя чего-жареную свинину жене, два разных завтрака детям, асьменога, малосольную копусто, куриный соувлаки. А на трезвую голову готовить-продукты можно сразу выкинуть, Косорылого спроси
17483376я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 20:03:14
ответ на: НЭП [419]
сиськи покажите .. и - любой каприз за ваши ээээ... сиськи
17483379НЭП, 27-11-2010 20:04:01
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [422]
эх. Режьте, дохтор. /легла на кушетко/
17483389огент хаоса, 27-11-2010 20:04:04
эта адин и тот же асел сиське у всех выпрашиваед? иле разный? /ривнива/
17483390НЭП, 27-11-2010 20:04:30
ответ на: я забыл подписацца, асёл [424]
в чем выгода для меня?
17483391НЭП, 27-11-2010 20:05:06
ответ на: огент хаоса [426]
я осла полюбила
17483396КонАццкий Синдром, 27-11-2010 20:05:23
ответ на: огент хаоса [426]
>эта адин и тот же асел сиське у всех выпрашиваед? иле разный? /ривнива/
17483399я тоже асел. Сиське покаж?
НЭП, 27-11-2010 20:05:29
отжеж. как мну много
17483403огент хаоса, 27-11-2010 20:05:47
ответ на: НЭП [428]
я первая иво палюбила!!! /даедая пабыстраму антрекот/
17483405огент хаоса, 27-11-2010 20:06:11
ответ на: КонАццкий Синдром [429]
нахер ты злостный, а ни асел ыыыы
17483410НЭП, 27-11-2010 20:06:13
ответ на: КонАццкий Синдром [429]
ц. прекратите поясничадь. вы примерный
17483411НЭП, 27-11-2010 20:06:47
оборжаца. КС - нахер
17483414Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:06:48
ответ на: КонАццкий Синдром [423]
>просто готовил уже дохуя чего-жареную свинину жене, два разных завтрака детям, асьменога, малосольную копусто, куриный соувлаки. А на трезвую голову готовить-продукты можно сразу выкинуть, Косорылого спроси
17483415это я знаю,даже спрашивать небуду,да и сын у меня предпочитает за готовкой пивка пососать,сказал,что полностью согласен!
Но ты же у себя дома чисто эксплуатируемый!!! Тебя используют по полной,и все кочевряжуцца,мне то,а мне вот этого...Кароче попал! Хорошо хоть нравится сам процесс,а тобы удавилсо.Я готовлю редко,занятость очень большая,но иногда тоже-ХОТИМ! ну хуле,сделаим...
НЭП, 27-11-2010 20:07:17
ответ на: огент хаоса [431]
довай ты по четным ево любить будешь, а по субботам
17483420НЭП, 27-11-2010 20:07:30
ответ на: НЭП [436]
я
17483423alexntp, 27-11-2010 20:07:33
оо, нарот подтянулся. Танько ишшо разлеглась на кушетке
17483424КонАццкий Синдром, 27-11-2010 20:07:48
ответ на: НЭП [434]
нахать-это наш спорд!
17483427огент хаоса, 27-11-2010 20:08:31
ответ на: НЭП [436]
ладна. а я па суботам и ничотным буду любить то апсиколу, то чину. и скучать па истончекам исчо
17483433Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:08:53
ответ на: НЭП [425]
>эх. Режьте, дохтор. /легла на кушетко/
17483439оооооооооо! тут кожаный ножик нужон!(ножницы выкинул)
КонАццкий Синдром, 27-11-2010 20:09:07
ответ на: НЭП [433]
а если даже и премерный? чо, конаццы не люди чтоле?
17483440НЭП, 27-11-2010 20:09:19
ответ на: alexntp [438]
мну седня тоджик в глаз да кулаком.
17483441я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 20:09:27
ответ на: огент хаоса [431]
нещщитаецца. любофь без сисек - што зима без снега
17483443огент хаоса, 27-11-2010 20:10:00
ответ на: я забыл подписацца, асёл [444]
фсекда думола што для любви письки нужны, а не сиське
17483447НЭП, 27-11-2010 20:10:27
за подружко застпуилась идиотко блядь. никакова инстинкта самосахранеия
17483451Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:11:21
ответ на: огент хаоса [445]
>фсекда думола што для любви письки нужны, а не сиське
17483456исключительно в комплекте,желательно всего тела!
НЭП, 27-11-2010 20:11:29
ответ на: КонАццкий Синдром [442]
у мну есть светлые образы в голове. их мало. прекратите портить картинке
17483458дачнецо, 27-11-2010 20:11:56
ответ на: НЭП [443]
>мну седня тоджик в глаз да кулаком.
17483461нифигасебе
КонАццкий Синдром, 27-11-2010 20:12:25
ответ на: НЭП [448]
пашол выкидывать нимб нахуй и фпесду.
17483466