И второе, и десерт!
© Раджеш Кутрапали ("The Big Bang Theory")
Итак, сегодня готовим сразу и второе и десерт. Погнали?
Свинина запеченая со сливами
Нам понадобится:
Свинина (у меня была шея) 500 г
Сыро-копченая грудинка 150 г
Сливы (покислее и потверже) штук 10 (в зависимости от размера)
Лук-шалот 6 шт
Стебель сельдерея 3 шт
Чеснок 4 зубчика
250 мл бульона (говяжьего или куриного) - или воды. Я использовал воду.
Томатная паста 2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Подсолнечное масло
Семена кориандра 1 ч.л.
Соль, перец
Начинаем рубить всё подряд: свинину крупными кубиками, лук-шалот пополам или четвертинками, грудинку небольшими кусочками, сельдерей крупными ломтиками, измельчаем чеснок, сливы режем пополам и удаляем косточку.
Обжариваем свинину и лук на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.
Добавляем грудинку, сельдерей и томатную пасту. Перемешиваем, прогреваем 2-3 мин.
Добавляем сливы.
Вливаем бульон (или воду - я вливал именно воду), солим-перчим по вкусу, добавляем кориандр и сахар, перемешиваем.
Перекладываем в форму для запекания и в разогретую до 180 градусов духовку. Ставим примерно на час.
Подаем сразу.
На гарнир была запеченая картошка, но, так как в блюде много подливы, советую вам отварить рис или что-то типа того.
Для слабовидящих:
Творожник с малиной
Яйцо 2 шт
Творог 200 г
Сахар 75 г
Крахмал кукурузный 40 г
Горсть ягод - свежей или замороженной малины. Но мы в ближайших магазинах малину не нашли, поэтому у нас была вишня.
Цедра 1 лимона
Ванилин
Сливочное масло и мука для формы.
Взбиваем яйца с сахаром до густой пены. Добавляем цедру лимона и перемешиваем. Просеиваем крахмал через сито и добавляем к яичной смеси вместе с ванилином. Протираем через сито творог и добавляем в яичную смесь. Перемешиваем.
В форму кладем бумагу для выпечки, смазываем маслом, посыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, добавляем сверху ягоды.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.
Готовый творожник вынимаем из духовки и осталвляем остывать на 15 мин.
Вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой.
Подаем с ванильным или сметанным кремом.
Отличный десерт к 10-летнему портвейну. Вечер удался!
Мугога (АУК), 27-11-2010 21:35:43
аманакукарела шалалала
17484173огент хаоса, 27-11-2010 21:35:45
ответ на: мидвед паиБалу [599]
ты жайка! ня капузтко
17484174огент хаоса, 27-11-2010 21:36:22
ответ на: Не сцы Maруся [600]
скака весит адин хуйц?
17484179Не сцы Maруся , 27-11-2010 21:38:21
ответ на: огент хаоса [603]
од дуро. ты штоле в руках не держала? ну у каво каг
17484196мидвед паиБалу, 27-11-2010 21:38:26
ответ на: Мугога [601]
>аманакукарела шалалала
17484197заебись. тоже депеш щас слушоиш?
огент хаоса, 27-11-2010 21:39:51
ответ на: Не сцы Maруся [604]
атдельна от носителя? нидержала. а какда с носителем - он вроде каг тоже "держит" с другой стараны
17484212Заза, 27-11-2010 21:41:02
ответ на: огент хаоса [598]
>атчево плечи балят?
17484224згарели можэт?
огент хаоса, 27-11-2010 21:43:26
ответ на: Заза [607]
низогорала давно уш...
17484251Не сцы Maруся , 27-11-2010 21:43:33
ну на воротник кладут то с носителем (бывает и с прибором) и обычно с размаху
17484252так что сама щитай. физику учила надеюсь в университете?
дачнецо, 27-11-2010 21:44:46
ответ на: Заза [607]
>>атчево плечи балят?
17484262> згарели можэт?
самый логичный ответ на вопрос судя по календарю. да
огент хаоса, 27-11-2010 21:45:06
ответ на: Не сцы Maруся [609]
/пашла перечитывать камасутру/
17484266я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 21:46:21
ответ на: дачнецо [610]
из таиланда приехала женщина. чё нет?
17484280огент хаоса, 27-11-2010 21:47:03
ответ на: я забыл подписацца, асёл [612]
нед!
17484285Мугога (АУК), 27-11-2010 21:47:23
перекур
17484287Не сцы Maруся , 27-11-2010 21:47:46
очо, Светаспб остопиздела?
17484292огент хаоса, 27-11-2010 21:48:02
запичатаные канальцы
17484296muRUSka, 27-11-2010 21:50:41
бля чо делать я время попутала
17484319muRUSka, 27-11-2010 21:51:39
и дочь спит с 15;20. пизда мне чую
17484324я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 21:51:45
ответ на: огент хаоса [613]
упущение вашего эээээ.. .. бойфренда
17484327черчилль (на спитфаере), 27-11-2010 21:51:54
дорогой наш лилипутег, не переживай, а то будут вокруг глаз морщинки ))
17484328Заза, 27-11-2010 21:52:09
ответ на: дачнецо [610]
>
17484330>самый логичный ответ на вопрос судя по календарю. да
ну у меня подгорели - гнусна хехикает
muRUSka, 27-11-2010 21:52:44
ответ на: черчилль (на спитфаере) [620]
они с 25 лет начинаютца
17484335я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 21:53:06
Подача страдает. Чо, тарелок покрупнее не было?!
17484342огент хаоса, 27-11-2010 21:53:44
ответ на: я забыл подписацца, асёл [619]
валшебная логека
17484349дачнецо, 27-11-2010 21:54:06
ответ на: я забыл подписацца, асёл [612]
>из таиланда приехала женщина. чё нет?
17484352хуёва вы женщин знаете.
приехала-так и сказалап-ой, я из тайланда приехала, так плечи обгорели, чо делать не знаю.
я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 21:54:14
Пшол фхуй, мне грусно
17484355черчилль (на спитфаере), 27-11-2010 21:54:25
ответ на: muRUSka [622]
>они с 25 лет начинаютца
17484356зачем начинаются, лилипутег? не надо штоб начинались, береги себя
огент хаоса, 27-11-2010 21:54:28
ответ на: muRUSka [618]
низабалела?... иле у тя время нимасковскае?
17484357огент хаоса, 27-11-2010 21:55:14
ответ на: дачнецо [625]
вово. а туд: нипила. ничо токова ниделала. даш в тенес вчера нииграле. чо балят? хз. и сильна баляд
17484365дачнецо, 27-11-2010 21:59:04
ответ на: Заза [621]
>>
17484394>>самый логичный ответ на вопрос судя по календарю. да
>
>ну у меня подгорели - гнусна хехикает
см камент 641. ни одна из тех, кто гдето загорал не преминет об этом сказать.
начнёт с атвета на вопрос нелогичного, потом скажет, что у неё подгорело.
лишь бэ повод был...
это только подтверждает мой камент.
мидвед паиБалу, 27-11-2010 21:59:53
черч. здарова. забери йо с Раменскава.
17484405жытья нету, скора фсе фсапляхъ патонемъ.
огент хаоса, 27-11-2010 21:59:56
а я а я а я а я щас делою загран и тоже в марте паеду, вот! /паказываю езыг/
17484406дачнецо, 27-11-2010 22:00:28
ответ на: огент хаоса [632]
а я полю топинамбуры.
17484415огент хаоса, 27-11-2010 22:00:55
ответ на: дачнецо [633]
а я сумерки пайду сматреть! черес минут десять
17484418дачнецо, 27-11-2010 22:02:14
ответ на: огент хаоса [634]
а у меня борщ и перог зато...
17484431огент хаоса, 27-11-2010 22:02:36
ответ на: дачнецо [635]
бялд. ты выеграла...
17484435мидвед паиБалу, 27-11-2010 22:03:58
Федеральная Служба по контролю за оборотом топинамбуров.
17484448muRUSka, 27-11-2010 22:04:08
ответ на: огент хаоса [628]
мск. дочь легла я пива ёбнула, и к ней под бок. под тока глоза продрала и чо делать. если она проснеца то все пиздец
17484451Заза, 27-11-2010 22:04:26
ответ на: дачнецо [630]
ход мысли, конечно, сильный..
17484457некоторые телки ходят круглый год в солярий и сгорают там ояебу.
Не сцы Maруся , 27-11-2010 22:04:39
ответ на: muRUSka [618]
>и дочь спит с 15;20. пизда мне чую
17484463а захуй стоко спать давать днем? попутает-пиздец скозал отец и дети ложке покидале
пусть тусит дньом до талова, штоб вырубалась вечером
мидвед паиБалу, 27-11-2010 22:04:41
ТОПИНАМБУРЫ УБИВАЮТ
17484464огент хаоса, 27-11-2010 22:04:43
ответ на: мидвед паиБалу [637]
я ие первый рас ваще вижу! /спрятала спизженый перог/
17484465Заза, 27-11-2010 22:04:54
ответ на: огент хаоса [632]
>а я а я а я а я щас делою загран и тоже в марте паеду, вот! /паказываю езыг/
17484467кунды хочеш?
мидвед паиБалу, 27-11-2010 22:05:25
ОГРАДИТЕ ДЕТЕЙ
17484471ОТ ИЗЛУЧЕНИЯ
ТОПИНАМБУРОВ
огент хаоса, 27-11-2010 22:05:33
ответ на: muRUSka [638]
ну она полюбому не проспит до утра... хотя... хз. ложись обратно к ней и надейся что хоть до 4-5 утра поспите
17484472огент хаоса, 27-11-2010 22:06:05
ответ на: Заза [643]
в игипет хачу... у миня там падрушка хазяйка ресторана ыыыыыы
17484479вот кде я атарвус па полной
дачнецо, 27-11-2010 22:06:31
ответ на: Заза [639]
>ход мысли, конечно, сильный..
17484483>некоторые телки ходят круглый год в солярий и сгорают там ояебу.
ой да ладно,круглый год и сгорают.
хорош зазик.
дачнецо, 27-11-2010 22:07:29
ответ на: огент хаоса [642]
горячий же исчо
17484501мидвед паиБалу, 27-11-2010 22:07:38
плюнулъ фчятъ.
17484503папалъ...
дачнецо, 27-11-2010 22:07:52
ответ на: огент хаоса [646]
я чото тоже уже туда хочу...
17484505