И второе, и десерт!
© Раджеш Кутрапали ("The Big Bang Theory")
Итак, сегодня готовим сразу и второе и десерт. Погнали?
Свинина запеченая со сливами
Нам понадобится:
Свинина (у меня была шея) 500 г
Сыро-копченая грудинка 150 г
Сливы (покислее и потверже) штук 10 (в зависимости от размера)
Лук-шалот 6 шт
Стебель сельдерея 3 шт
Чеснок 4 зубчика
250 мл бульона (говяжьего или куриного) - или воды. Я использовал воду.
Томатная паста 2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Подсолнечное масло
Семена кориандра 1 ч.л.
Соль, перец
Начинаем рубить всё подряд: свинину крупными кубиками, лук-шалот пополам или четвертинками, грудинку небольшими кусочками, сельдерей крупными ломтиками, измельчаем чеснок, сливы режем пополам и удаляем косточку.
Обжариваем свинину и лук на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.
Добавляем грудинку, сельдерей и томатную пасту. Перемешиваем, прогреваем 2-3 мин.
Добавляем сливы.
Вливаем бульон (или воду - я вливал именно воду), солим-перчим по вкусу, добавляем кориандр и сахар, перемешиваем.
Перекладываем в форму для запекания и в разогретую до 180 градусов духовку. Ставим примерно на час.
Подаем сразу.
На гарнир была запеченая картошка, но, так как в блюде много подливы, советую вам отварить рис или что-то типа того.
Для слабовидящих:
Творожник с малиной
Яйцо 2 шт
Творог 200 г
Сахар 75 г
Крахмал кукурузный 40 г
Горсть ягод - свежей или замороженной малины. Но мы в ближайших магазинах малину не нашли, поэтому у нас была вишня.
Цедра 1 лимона
Ванилин
Сливочное масло и мука для формы.
Взбиваем яйца с сахаром до густой пены. Добавляем цедру лимона и перемешиваем. Просеиваем крахмал через сито и добавляем к яичной смеси вместе с ванилином. Протираем через сито творог и добавляем в яичную смесь. Перемешиваем.
В форму кладем бумагу для выпечки, смазываем маслом, посыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, добавляем сверху ягоды.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.
Готовый творожник вынимаем из духовки и осталвляем остывать на 15 мин.
Вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой.
Подаем с ванильным или сметанным кремом.
Отличный десерт к 10-летнему портвейну. Вечер удался!
огент хаоса, 27-11-2010 20:12:36
ответ на: дачнецо [449]
зато у ней светлые образы... а я уже три года выпрашиваю светлый обрас и фик...
17483468мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:12:38
какетничяете?
17483469ну-ну.
НЭП, 27-11-2010 20:12:42
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [441]
хихихи, дохтор, щикотно. /сломала нечаяно чото антацыду/
17483473я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 20:12:58
ответ на: огент хаоса [445]
пока сисек не видно письке мяхкие и маленькие и для любови непригодные (ээхбля. всему вас учить)
17483476огент хаоса, 27-11-2010 20:13:11
ня капузтке
17483477мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:13:14
эх блеать копуссто харашя!!
17483479alexntp, 27-11-2010 20:13:36
ответ на: НЭП [443]
чо за охуевшие таджики, бляд
17483482мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:14:08
ответ на: НЭП [453]
>хихихи, дохтор, щикотно. /сломала нечаяно чото антацыду/
17483484ета барада.
нечосаная.
с щщепкаме.
огент хаоса, 27-11-2010 20:14:45
ответ на: я забыл подписацца, асёл [454]
какие-та у вас письке привередлевые!
17483488Не сцы Maруся , 27-11-2010 20:14:50
ответ на: alexntp [457]
бобрый вечер УКол
17483489НЭП, 27-11-2010 20:14:52
ответ на: дачнецо [449]
первый раз в жизни от особи мужского пола прилетело. мамо сокрушаеца, брат саблю достал, на войну готов. я красавитса писдетс.
17483490Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:14:53
ответ на: НЭП [453]
>хихихи, дохтор, щикотно. /сломала нечаяно чото антацыду/
17483491не боись! я двумя руками согнуть немогу,а ты сломать...хех!
мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:15:30
ответ на: я забыл подписацца, асёл [454]
>пока сисек не видно письке мяхкие и маленькие и для любови непригодные
17483493тя нада ета.
в атрятъ касманавтав.
НЭП, 27-11-2010 20:16:54
ответ на: alexntp [457]
да дружок коллеги. начал ее цеплять, а я решидла защитить. во мну седня токая нетолерантность играед. крове бляд хочеца. причом всего аула
17483501Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:17:00
чота реско народу подвалило...запах моих с НЭПкой утех учуяли,волки??? ну нет тут места интиму,на нюх бегут,охальники!
17483502огент хаоса, 27-11-2010 20:18:11
ответ на: НЭП [461]
мне аднажды в нос ат девицы чуть более чем героических прапорцей прилетело хыыыыы
17483512НЭП, 27-11-2010 20:18:18
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [462]
хех, гавновопрос. /выплюнула боулинговый шар, вернее его дольке/
17483514я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 20:18:32
ответ на: огент хаоса [459]
не привередливей ваших, мгыг
17483516мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:18:34
ответ на: НЭП [464]
>да дружок коллеги.
17483517хуяссе у тя калеги.
с тожыкаме ибуцца.
огент хаоса, 27-11-2010 20:19:00
ответ на: я забыл подписацца, асёл [468]
ниври мне! атдавай мне любовь нимедленна!
17483521НЭП, 27-11-2010 20:19:26
ответ на: мидвед паиБалу [458]
выйдите из комнаты. стоите туд наблюдаити
17483525мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:20:09
ответ на: НЭП [471]
>выйдите из комнаты. стоите туд наблюдаити
17483530ща.
в угалъ тока нассу.
НЭП, 27-11-2010 20:20:15
ответ на: огент хаоса [470]
и мнеееее
17483531я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 20:21:02
ответ на: огент хаоса [470]
(держит любофь за спиной).. ненене. сиське - вперёд. вот ещо, кот в мешке
17483538НЭП, 27-11-2010 20:21:04
ответ на: мидвед паиБалу [472]
зассанетс какойта
17483539Не сцы Maруся , 27-11-2010 20:21:10
огромное спасибо Дмитрию, за оперативную реакцию на мое письмо
17483540за понимание, что я был неадеадекватен и принятие искренних ивинений
уважаю. Дмитрий-мужик! ещо раз спасибо за разбан. дайбох тибе здоровья
огент хаоса, 27-11-2010 20:21:14
ответ на: НЭП [473]
бжалд, сетня субота штоле?
17483542асел! ей атдавай, уговор... /панурелас и пашла искать сладкова в доме/
НЭП, 27-11-2010 20:21:38
ответ на: мидвед паиБалу [469]
да дура.
17483545мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:21:49
ответ на: НЭП [475]
>зассанетс какойта
17483546пиво ссука.
ты далжна миня панядь.
огент хаоса, 27-11-2010 20:22:08
ответ на: я забыл подписацца, асёл [474]
хуяссе у тя любовь агромная... до "заспиной" дотягеваеца...
17483548Нэпик, уговор атменяеца!!!!
Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:23:11
ответ на: НЭП [467]
>хех, гавновопрос. /выплюнула боулинговый шар, вернее его дольке/
17483560шар от боулинга??? голодаешь? ничо другого нет в рот потянуть?ыыыыы(а сам делаю ноги в сторону моря)
мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:23:17
огентъ чота фтаске.
17483563НЭП, 27-11-2010 20:23:36
ответ на: огент хаоса [477]
та што искать та. я уж притащила тебе хурмы 4 кг, и торт муравейнег.
17483566/сама токая крашусь, готовлюсь к любви/
я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 20:23:43
ответ на: огент хаоса [480]
одааа. агромная (косится налево). пажалуй и на нэпика хватет
17483570огент хаоса, 27-11-2010 20:24:19
ответ на: мидвед паиБалу [482]
эта паклеп! хатя ат перожка с капустой ниатказалас бы
17483576мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:24:43
ответ на: НЭП [483]
>/сама токая крашусь, готовлюсь к любви/
17483580шткотурго кнаув - палезнае вещщь.
каг новае нибось...
НЭП, 27-11-2010 20:25:02
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [481]
причом туд рот./держу токая анту за подтяжке, он такой смешной за косяке хватаеца, а хуле, от нас ещо никто не уходил/
17483584огент хаоса, 27-11-2010 20:25:15
ответ на: я забыл подписацца, асёл [484]
ах ты изменщег. все, ат любви атказуюс!
17483586мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:25:45
ответ на: огент хаоса [485]
>эта паклеп! хатя ат перожка с капустой ниатказалас бы
17483594ну, с паллитрой тибя. (ето рас)
хренъ тибе, а не перажёг. (ета два)
Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:26:35
ответ на: мидвед паиБалу [486]
>>/сама токая крашусь, готовлюсь к любви/
17483599>шткотурго кнаув - палезнае вещщь.
>каг новае нибось...
У Кнауфф весь ряд продукции хорош! любую дурнушку можна в Кроуфорд отштукатурить!
Барыбино, 27-11-2010 20:26:51
эх, это ж реально вкусно! я ел такое
17483602НЭП, 27-11-2010 20:26:58
ответ на: огент хаоса [480]
ладна. у мну туд анту пытаеца сбежать. все силы придеца бросить на нево
17483604/проверила капкан на палке от швабры/
я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 20:27:10
ответ на: огент хаоса [488]
ну чтож . как хотите (поигрывая любофью, направляеца к нэпику)
17483608я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 20:27:40
ответ на: НЭП [492]
опппаньке
17483610alexntp, 27-11-2010 20:27:44
ответ на: Не сцы Maруся [460]
привет, Дубровске. рат видеть.
17483611огент хаоса, 27-11-2010 20:28:00
ответ на: мидвед паиБалу [489]
миняю паллитру на перажог!
17483614Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:28:07
ответ на: НЭП [487]
>причом туд рот./держу токая анту за подтяжке, он такой смешной за косяке хватаеца, а хуле, от нас ещо никто не уходил/
17483615пагодь,так ты шкарлупу шара не изо рта выплюнула? (йобанажисть,куда я вляпалсо?)
мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:28:19
ответ на: Барыбино [491]
>эх, это ж реально вкусно! я ел такое
17483616ну бля у тибя и паметь!
помнит што елъ...
огент хаоса, 27-11-2010 20:28:30
ответ на: я забыл подписацца, асёл [494]
хиииииихихихихи! патаму шта нечива за читырьмя сиськаме ганяца аднаврименна!
17483619НЭП, 27-11-2010 20:28:52
ответ на: я забыл подписацца, асёл [493]
довайте осел на следующую суботу перенесем
17483621