И второе, и десерт!
© Раджеш Кутрапали ("The Big Bang Theory")
Итак, сегодня готовим сразу и второе и десерт. Погнали?
Свинина запеченая со сливами
Нам понадобится:
Свинина (у меня была шея) 500 г
Сыро-копченая грудинка 150 г
Сливы (покислее и потверже) штук 10 (в зависимости от размера)
Лук-шалот 6 шт
Стебель сельдерея 3 шт
Чеснок 4 зубчика
250 мл бульона (говяжьего или куриного) - или воды. Я использовал воду.
Томатная паста 2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Подсолнечное масло
Семена кориандра 1 ч.л.
Соль, перец
Начинаем рубить всё подряд: свинину крупными кубиками, лук-шалот пополам или четвертинками, грудинку небольшими кусочками, сельдерей крупными ломтиками, измельчаем чеснок, сливы режем пополам и удаляем косточку.
Обжариваем свинину и лук на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.
Добавляем грудинку, сельдерей и томатную пасту. Перемешиваем, прогреваем 2-3 мин.
Добавляем сливы.
Вливаем бульон (или воду - я вливал именно воду), солим-перчим по вкусу, добавляем кориандр и сахар, перемешиваем.
Перекладываем в форму для запекания и в разогретую до 180 градусов духовку. Ставим примерно на час.
Подаем сразу.
На гарнир была запеченая картошка, но, так как в блюде много подливы, советую вам отварить рис или что-то типа того.
Для слабовидящих:
Творожник с малиной
Яйцо 2 шт
Творог 200 г
Сахар 75 г
Крахмал кукурузный 40 г
Горсть ягод - свежей или замороженной малины. Но мы в ближайших магазинах малину не нашли, поэтому у нас была вишня.
Цедра 1 лимона
Ванилин
Сливочное масло и мука для формы.
Взбиваем яйца с сахаром до густой пены. Добавляем цедру лимона и перемешиваем. Просеиваем крахмал через сито и добавляем к яичной смеси вместе с ванилином. Протираем через сито творог и добавляем в яичную смесь. Перемешиваем.
В форму кладем бумагу для выпечки, смазываем маслом, посыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, добавляем сверху ягоды.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.
Готовый творожник вынимаем из духовки и осталвляем остывать на 15 мин.
Вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой.
Подаем с ванильным или сметанным кремом.
Отличный десерт к 10-летнему портвейну. Вечер удался!
muRUSka, 27-11-2010 15:58:11
ответ на: огент хаоса [242]
пожалуй 3 и 2. кстате дрочить пачотно а ебаца с кем попало нихуя.
17482162черчилль (на спитфаере), 27-11-2010 15:58:25
наш дорогой лилипутег детектед.
17482163мнук валентин одобрил бы
muRUSka, 27-11-2010 15:58:30
ответ на: Листенсон [247]
а что это плохо?
17482165muRUSka, 27-11-2010 15:58:59
ответ на: черчилль (на спитфаере) [252]
и "великанчеги" туд
17482166огент хаоса, 27-11-2010 15:59:36
ответ на: muRUSka [251]
>кстате дрочить пачотно а ебаца с кем попало нихуя.
17482169плюсану ат души
Листенсон, 27-11-2010 15:59:52
ответ на: огент хаоса [249]
давно на ресурсе,меня знаешь?
17482170Листенсон, 27-11-2010 16:00:57
ответ на: muRUSka [253]
>а что это плохо?
17482174не надо только умничать.
я знаменитый хуятор,а ты вошь.
Дюжина ножей в спину революции, 27-11-2010 16:01:00
ответ на: Ларри Флинт [239]
лучше на мясце с лучгом.
17482175огент хаоса, 27-11-2010 16:01:07
ответ на: Листенсон [256]
ктош тибя низнаед-та? О_о
17482176muRUSka, 27-11-2010 16:01:54
ответ на: Листенсон [257]
ты сам вошь
17482177Ларри Флинт, 27-11-2010 16:02:45
Иной раз один новенький, семерым старым пидорам вставит!
17482180Козлом не адо обзываться.
огент хаоса, 27-11-2010 16:02:48
/налила чай, всяла скуснова. пазырю каг мурушка мачей ганять будет/
17482181ситивой дрозофилл, 27-11-2010 16:03:06
ответ на: огент хаоса [249]
вот глупое, я проста буквы в никах тасую уже который день
17482185muRUSka, 27-11-2010 16:03:17
ответ на: огент хаоса [262]
то-то и оно позырь
17482186огент хаоса, 27-11-2010 16:03:41
ответ на: ситивой дрозофилл [263]
дя!...
17482187огент хаоса, 27-11-2010 16:03:56
ответ на: muRUSka [264]
и пазырю! /с вызавом/
17482188Ларри Флинт, 27-11-2010 16:04:23
ответ на: Листенсон [256]
Каммент за нумером 264 тебе посвящен.
17482189МыТыСы проглючело снова
muRUSka, 27-11-2010 16:05:00
ответ на: Ларри Флинт [267]
Листег тьмо?
17482190огент хаоса, 27-11-2010 16:05:44
листег зайка! /госпидя, каг же вас нимножка взбадрить-та/
17482194Ларри Флинт, 27-11-2010 16:05:47
А я кстати хуй иво знает. У нас и тиливизар чириз спутник тока идет! А МыТыСы типа стандарнный тилифон
17482195muRUSka, 27-11-2010 16:05:55
давайте впезду лучше выпьем
17482196огент хаоса, 27-11-2010 16:06:50
ответ на: muRUSka [271]
чокнемся? /пратягеваю чашку с чаем и натпесью "зомбе ахотнег за мозгаме"/
17482199Ларри Флинт, 27-11-2010 16:07:06
ответ на: muRUSka [268]
Листег (если бы ни читал его креативы) то точно бы решил, че пидор. А так, нихуя.
17482201Ларри Флинт, 27-11-2010 16:07:48
ответ на: muRUSka [271]
У меня самагон на кидровых шишках!
17482202muRUSka, 27-11-2010 16:07:57
ответ на: Ларри Флинт [273]
я не читала но то что он гонит на людей поеботину это точно.
17482203muRUSka, 27-11-2010 16:08:41
ответ на: Ларри Флинт [274]
а у мну пиво кончаетцо(((
17482206огент хаоса, 27-11-2010 16:08:58
ответ на: muRUSka [275]
на каво угодна можна злица и абежаца в тырнете. но не на листега, емана!
17482208ветер вон тоже гонет, ты на ниво злишся?
muRUSka, 27-11-2010 16:09:00
ответ на: огент хаоса [272]
чокнемся.
17482209Дюжина ножей в спину революции, 27-11-2010 16:09:07
ответ на: muRUSka [271]
и немедленно випил(с)
17482210Ларри Флинт, 27-11-2010 16:09:36
Тут так принято. "Нахуй послать, все-равно что поздароваться" (С)
17482212muRUSka, 27-11-2010 16:09:42
ответ на: огент хаоса [277]
я в душе не ебу кто такой листег. не видела лично. может вы и правы.
17482214огент хаоса, 27-11-2010 16:10:26
ответ на: muRUSka [278]
>чокнемся.
17482215малова нашева всегда сажаем на празднеки рядом с нипьющим дедом ыыы.
малой таг любет чокаца, што спасобен спаить каво угодна. а деда кампотом нисапьеца. тока набухнет маленька
огент хаоса, 27-11-2010 16:11:02
ответ на: muRUSka [281]
я тош нивидела, мош и никто нивидел. ну ладна, эта проста мая имха, ниабращай внеманея
17482216Ларри Флинт, 27-11-2010 16:11:09
ответ на: muRUSka [276]
вот почему, когда я пишу хуйню, ответ работает, а когда че-то хочу ответить, то хуй!??? Каммент 283 для тебя был!
17482217Косорылый, 27-11-2010 16:11:26
Нихуя себе Удав распоясался бля... на конкурс?
17482219muRUSka, 27-11-2010 16:12:04
ответ на: огент хаоса [282]
у мну дочь тоже уже знает чо это такое.
17482220Ларри Флинт, 27-11-2010 16:12:17
Камрады! А кто что сейчас пьет? И чем закусывает?
17482222Отвечаю: Я самогон на кедре и бруснику жру! Кислая, но бля вкусная!
muRUSka, 27-11-2010 16:13:36
ответ на: Ларри Флинт [287]
выпила пива думала не жрать но как всегда сорвалась. ела яйца с горошком. и пачку сухарей.
17482225дзынь.
muRUSka, 27-11-2010 16:14:12
хуй знает мои гопники говрят "закуска градус крадёт"
17482227muRUSka, 27-11-2010 16:16:27
нахуй фж. яиц пожарел, макароны сварил сыра вбухал и сыт. 1 раз в ден.
17482231muRUSka, 27-11-2010 16:16:50
но выглядед канешно ништяк
17482232огент хаоса, 27-11-2010 16:16:58
макароны с сыром - зочот
17482233огент хаоса, 27-11-2010 16:17:08
ответ на: огент хаоса [292]
/и зоплакала/
17482234огент хаоса, 27-11-2010 16:18:00
де мой дразафилльчег?
17482238muRUSka, 27-11-2010 16:18:09
ответ на: огент хаоса [293]
жрать надо до 12.00. далее умеренно. кроме выходных попоек и обжорцтв. (вздыхаед)
17482239Северянин, 27-11-2010 16:18:22
ответ на: muRUSka [275]
Каать, ты тут...
17482241muRUSka, 27-11-2010 16:18:31
ответ на: огент хаоса [293]
хотя вы худая вам похуй
17482242muRUSka, 27-11-2010 16:18:48
ответ на: Северянин [296]
да тут Денис
17482243огент хаоса, 27-11-2010 16:18:57
ответ на: muRUSka [295]
я до двух дня ваще жрать нимагу
17482245мне чо типерь? все пестец? /зоплакала совсем горестна/
огент хаоса, 27-11-2010 16:19:39
ответ на: muRUSka [297]
вапервых нивыкай. эта ниприличьна
17482250ва втарых... /зорыдала уже савсем в голас/