И второе, и десерт!
© Раджеш Кутрапали ("The Big Bang Theory")
Итак, сегодня готовим сразу и второе и десерт. Погнали?
Свинина запеченая со сливами
Нам понадобится:
Свинина (у меня была шея) 500 г
Сыро-копченая грудинка 150 г
Сливы (покислее и потверже) штук 10 (в зависимости от размера)
Лук-шалот 6 шт
Стебель сельдерея 3 шт
Чеснок 4 зубчика
250 мл бульона (говяжьего или куриного) - или воды. Я использовал воду.
Томатная паста 2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Подсолнечное масло
Семена кориандра 1 ч.л.
Соль, перец
Начинаем рубить всё подряд: свинину крупными кубиками, лук-шалот пополам или четвертинками, грудинку небольшими кусочками, сельдерей крупными ломтиками, измельчаем чеснок, сливы режем пополам и удаляем косточку.
Обжариваем свинину и лук на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.
Добавляем грудинку, сельдерей и томатную пасту. Перемешиваем, прогреваем 2-3 мин.
Добавляем сливы.
Вливаем бульон (или воду - я вливал именно воду), солим-перчим по вкусу, добавляем кориандр и сахар, перемешиваем.
Перекладываем в форму для запекания и в разогретую до 180 градусов духовку. Ставим примерно на час.
Подаем сразу.
На гарнир была запеченая картошка, но, так как в блюде много подливы, советую вам отварить рис или что-то типа того.
Для слабовидящих:
Творожник с малиной
Яйцо 2 шт
Творог 200 г
Сахар 75 г
Крахмал кукурузный 40 г
Горсть ягод - свежей или замороженной малины. Но мы в ближайших магазинах малину не нашли, поэтому у нас была вишня.
Цедра 1 лимона
Ванилин
Сливочное масло и мука для формы.
Взбиваем яйца с сахаром до густой пены. Добавляем цедру лимона и перемешиваем. Просеиваем крахмал через сито и добавляем к яичной смеси вместе с ванилином. Протираем через сито творог и добавляем в яичную смесь. Перемешиваем.
В форму кладем бумагу для выпечки, смазываем маслом, посыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, добавляем сверху ягоды.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.
Готовый творожник вынимаем из духовки и осталвляем остывать на 15 мин.
Вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой.
Подаем с ванильным или сметанным кремом.
Отличный десерт к 10-летнему портвейну. Вечер удался!
muRUSka, 27-11-2010 16:21:46
ответ на: огент хаоса [300]
я превыкла так. неприлично на ты. какого возраста бы не был чел.
17482255я всем еслече прошу говорить мне "Катя" и "Вы". УК не в щот.
рыдать нинада. все хорошы. и худы и толстые.
Ларри Флинт, 27-11-2010 16:21:46
ответ на: muRUSka [289]
Я тупо мясо жру. Ибо больше нечего.
17482256muRUSka, 27-11-2010 16:22:42
ответ на: Ларри Флинт [302]
зачот кстате. но больше белого ешьте.
17482259Ларри Флинт, 27-11-2010 16:23:06
ответ на: muRUSka [295]
Самое смешное, что то что пишут камрады у нас нихуя не растет!
17482260Есть Говядина, морковка, лук и картошка.
огент хаоса, 27-11-2010 16:23:20
ответ на: muRUSka [301]
>неприлично на ты.
17482262ужос чо щас в галаве у маладежи...
>рыдать нинада. все хорошы. и худы и толстые.
зочем такда ниактивна жрать после 12ти? /хитра прещурелас/
Дюжина ножей в спину революции, 27-11-2010 16:24:20
а мне с утра обязалово надо пожрать . и побольше. а вечером уже хуйц с ним. олкоголь можно и не зокусывать,а вот дунеш когда- пизда каг на жрачку пробеваит.
17482267огент хаоса, 27-11-2010 16:24:30
ужость чо в гамесах тварица...
17482268огент хаоса, 27-11-2010 16:25:40
олкоголь лутше низокусывать есле блевать саберашся патом. а есле нисабераешся то лутше зокусывать
17482270muRUSka, 27-11-2010 16:26:04
ответ на: огент хаоса [305]
просто есть те кто с децтва в теле. их все привыкли такими видеть. хуле рыпатцо. природа своё возьмёт. генетика сука страшная вещь но ей не нужно гордитца есле она хорошая.
17482272а те кто могут быть стройнее почему бы нет.
огент хаоса, 27-11-2010 16:26:40
ответ на: muRUSka [309]
>а те кто могут быть стройнее почему бы нет.
17482275вот именна
muRUSka, 27-11-2010 16:27:41
ответ на: огент хаоса [308]
наоборот думаетцо. хотя алкоголь ваще лучше не закусывать или закусывать некалорийныме вещаме. но силы воли нехватает сцуко.
17482277Ларри Флинт, 27-11-2010 16:27:58
ответ на: muRUSka [309]
вот тут не верно. природу можно (читай нужно подвинуть)
17482279огент хаоса, 27-11-2010 16:28:21
ответ на: muRUSka [311]
блевать идой эта кащунство и ваще ниудобна
17482280Ларри Флинт, 27-11-2010 16:29:07
ответ на: muRUSka [311]
алкоголь НЕОБХОДИМО закусывать! Причем чем плотнее, тем лучше!
17482282Фанат портвейна "Агдам", 27-11-2010 16:29:08
Ну, ежели к портвейну - тряхну стариной, пожалуй...
17482283Ларри Флинт, 27-11-2010 16:30:14
ответ на: огент хаоса [313]
НЕ БЛЮЙ!!!
17482286УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 27-11-2010 16:30:37
У командира вполне вкусно и зрелищно.
17482287Ларри Флинт, 27-11-2010 16:30:59
ответ на: Фанат портвейна "Агдам" [315]
Не не не нахуй! Не тряси!
17482290огент хаоса, 27-11-2010 16:31:10
ответ на: Ларри Флинт [316]
я и гаварю. сабралса блевать - низокусывай
17482292Ларри Флинт, 27-11-2010 16:32:21
Кстати! Камрады! Вот как вы думаете, если скрестить обычную кошку и настоящего (с родословной) британского вислоухого. Кто получится??????
17482295muRUSka, 27-11-2010 16:35:23
ответ на: Ларри Флинт [320]
я животных не люблю мне пох. но думаю получился бы неплохой котэ.
17482300Фанат портвейна "Агдам", 27-11-2010 16:37:38
ответ на: Ларри Флинт [320]
Хуйня получится - даже не сомневайся.
17482305Дюжина ножей в спину революции, 27-11-2010 16:45:03
ответ на: Ларри Флинт [320]
беспародные коте получаццо. более или менее похожые на британов. а нахуйа?
17482320Северянин, 27-11-2010 16:45:51
ответ на: muRUSka [298]
>да тут Денис
17482323в асе не разбанишь меня??
Дюжина ножей в спину революции, 27-11-2010 16:47:19
ответ на: Ларри Флинт [320]
кстате вислоухех британов не бываит. вислоухие- шотландцы. и котят вислоухех от дворянской кошге не будет.
17482333Ларри Флинт, 27-11-2010 16:47:53
ответ на: Дюжина ножей в спину революции [323]
Че значит нахуя!? А как-же любоффь?
17482336Ларри Флинт, 27-11-2010 16:49:08
ответ на: Дюжина ножей в спину революции [325]
Мичуренка, ебана. А вдруг получицца?
17482338muRUSka, 27-11-2010 16:50:19
ответ на: Северянин [324]
что ты хотел мне сказать? я же извинилась
17482343Ларри Флинт, 27-11-2010 16:51:48
У меня просто кошка несколько раз за лето отличилась ловя птичек (про мышей даже вспоминать не хочу) и принося их ко мне в кровать. Жена была в восторге! Доча радовалась! Птицы охуевали! А теперь эта неибаццо добытчица ебаццо уже второй месяц просится!
17482354Дюжина ножей в спину революции, 27-11-2010 16:51:48
ответ на: Ларри Флинт [327]
я не мичуренка. я фелинолог по всем категориям шерсти. /у кошег канешг/ ггг
17482355огент хаоса, 27-11-2010 16:52:33
ОТНОШЕНЕЯ детектед
17482357Дюжина ножей в спину революции, 27-11-2010 17:00:01
ответ на: Ларри Флинт [329]
стерелизуй. зоебешсо потом плоды любви пристраивать ггг
17482397Ирония, 27-11-2010 17:01:35
обалденно
174824096*
канешно.
Северянин, 27-11-2010 17:11:03
ответ на: muRUSka [328]
>что ты хотел мне сказать? я же извинилась
17482452т.е. общацца мы больше не будем??
Жаль... А я всерьез захотел женицца...
muRUSka, 27-11-2010 17:14:35
ответ на: Северянин [334]
на Даше
17482477огент хаоса, 27-11-2010 17:14:58
/мерска падглядываю/
17482479Ларри Флинт, 27-11-2010 17:15:51
ответ на: Дюжина ножей в спину революции [332]
Вот же блин все по простому! Стерелизуй!
17482486А вот если бы тебе хуй отрезали ты бы продолжал также голосовать?
огент хаоса, 27-11-2010 17:17:31
инокда главное - не паднюхевать хииихихихи
17482498Дюжина ножей в спину революции, 27-11-2010 17:19:06
ответ на: Ларри Флинт [337]
своим вопросом поставил в тупиг. дажи и не знаю, что было бы еслип мне хуй отрезале...
17482509Северянин, 27-11-2010 17:20:02
на тебе, дурочка...
17482518огент хаоса, 27-11-2010 17:21:05
иш кокой резвый. туд на ней дахрена кто жиница хочед. ты чем абаснуеж?
17482527Северянин, 27-11-2010 17:27:55
ответ на: огент хаоса [341]
>иш кокой резвый. туд на ней дахрена кто жиница хочед. ты чем абаснуеж?
17482569люблю. трамвай куплю. и палетим...
Северянин, 27-11-2010 17:29:37
ответ на: огент хаоса [341]
женицца мне нада... ато сопьюсь....
17482577Люблювыебываться+, 27-11-2010 17:36:55
ответ на: Северянин [343]
Что, Денис, полигамничаешь тут помаленьку? Ай-ай-ай
17482615Дюжина ножей в спину революции, 27-11-2010 17:40:18
ответ на: Северянин [343]
женизь, женизь!люблю ноблюдать за тем, каг другие это делают ггг
17482632огент хаоса, 27-11-2010 17:40:30
ответ на: Северянин [343]
>женицца мне нада... ато сопьюсь....
17482635эгаист! мурушка, нижинис на ем. мы те лутше женеха найдем
огент хаоса, 27-11-2010 17:42:46
тем болие што выбор - багаейший
17482643огент хаоса, 27-11-2010 17:43:49
ниари на миня! я етова нилюблю
17482651огент хаоса, 27-11-2010 17:44:26
памоиму ты щас зря таг сказал. теперь придеца имена тибя акучевать. ис вреднасте
17482653я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 17:45:16
ответ на: огент хаоса [347]
ога. полный набор лысеющих простатитных дядек с брюшками
17482656Катя-Мурашка не такого заслуживает