И второе, и десерт!
© Раджеш Кутрапали ("The Big Bang Theory")
Итак, сегодня готовим сразу и второе и десерт. Погнали?
Свинина запеченая со сливами
Нам понадобится:
Свинина (у меня была шея) 500 г
Сыро-копченая грудинка 150 г
Сливы (покислее и потверже) штук 10 (в зависимости от размера)
Лук-шалот 6 шт
Стебель сельдерея 3 шт
Чеснок 4 зубчика
250 мл бульона (говяжьего или куриного) - или воды. Я использовал воду.
Томатная паста 2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Подсолнечное масло
Семена кориандра 1 ч.л.
Соль, перец
Начинаем рубить всё подряд: свинину крупными кубиками, лук-шалот пополам или четвертинками, грудинку небольшими кусочками, сельдерей крупными ломтиками, измельчаем чеснок, сливы режем пополам и удаляем косточку.
Обжариваем свинину и лук на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.
Добавляем грудинку, сельдерей и томатную пасту. Перемешиваем, прогреваем 2-3 мин.
Добавляем сливы.
Вливаем бульон (или воду - я вливал именно воду), солим-перчим по вкусу, добавляем кориандр и сахар, перемешиваем.
Перекладываем в форму для запекания и в разогретую до 180 градусов духовку. Ставим примерно на час.
Подаем сразу.
На гарнир была запеченая картошка, но, так как в блюде много подливы, советую вам отварить рис или что-то типа того.
Для слабовидящих:
Творожник с малиной
Яйцо 2 шт
Творог 200 г
Сахар 75 г
Крахмал кукурузный 40 г
Горсть ягод - свежей или замороженной малины. Но мы в ближайших магазинах малину не нашли, поэтому у нас была вишня.
Цедра 1 лимона
Ванилин
Сливочное масло и мука для формы.
Взбиваем яйца с сахаром до густой пены. Добавляем цедру лимона и перемешиваем. Просеиваем крахмал через сито и добавляем к яичной смеси вместе с ванилином. Протираем через сито творог и добавляем в яичную смесь. Перемешиваем.
В форму кладем бумагу для выпечки, смазываем маслом, посыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, добавляем сверху ягоды.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.
Готовый творожник вынимаем из духовки и осталвляем остывать на 15 мин.
Вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой.
Подаем с ванильным или сметанным кремом.
Отличный десерт к 10-летнему портвейну. Вечер удался!
огент хаоса, 27-11-2010 20:57:32
чиииииночкааааа
17483884мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:58:11
чо за хуйня?
17483890каперсы. фперемешку с пидарасами.
ну-ка по шконкам быстренька!
огент хаоса, 27-11-2010 21:00:25
пайдука я сумерки пазырю. скачалес каг рас
17483904я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 21:02:43
ответ на: огент хаоса [553]
>пайдука я сумерки пазырю. скачалес каг рас
17483917и о.х. выключаед свет, отдергивет штору и долго и задумчиво смотрит на улицу в наступившие сумерки...
занвес
сhinа_, 27-11-2010 21:03:06
ответ на: огент хаоса [553]
>пайдука я сумерки пазырю. скачалес каг рас
17483919Скукирки,на все руки ,
Ежели скавородку из керамогранита уронить с 12этажа прибьет или нет
Листенон, 27-11-2010 21:03:23
ответ на: пацаны с Ярославки [546]
>>не угомонишсо никаг?
17483921>>"доставала" хуев
>
>А разьве не нахеры на УК главные охотники до хуев? Машк, да не раздавайте вы свои с Юригом лавры первому встречно-поперечному
да вы ахуели бродяги. ишь рабушлатились
тульские лепилы недосыпае. минздрав вахуе. шовного материалу нехватает
если клоне кажные день продолжат Машке гузло наизнанку выворачивать
то систему медицинского страхования ждет коллапс. фсьо бабло на зашывку дымохода пиздлявого пидарчонка
нонсенс коллеги
Заза, 27-11-2010 21:03:50
слив чота захотелась
17483924я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 21:04:12
the chat is over
17483927я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 21:05:32
ответ на: сhinа_ [555]
один вон колесо с крыши скинул в научно-познавательных целях, ага. теперь в СИЗО чалица
17483936я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 21:06:01
ответ на: Заза [557]
тоже вариант
17483938мидвед паиБалу, 27-11-2010 21:06:28
ответ на: Заза [557]
>слив чота захотелась
17483941залетелло...
небось.
сhinа_, 27-11-2010 21:08:35
ответ на: я забыл подписацца, асёл [559]
>один вон колесо с крыши скинул в научно-познавательных целях, ага. теперь в СИЗО чалица
17483951= = =
Кто то на вверх поднял покрышку
огент хаоса, 27-11-2010 21:09:08
ответ на: я забыл подписацца, асёл [554]
цкатина. нидале мне сумерки зыреть.
17483955огент хаоса, 27-11-2010 21:09:41
ответ на: сhinа_ [555]
дайка я тибя пацалую!
17483959я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 21:09:50
ответ на: огент хаоса [563]
кто посмел не дать?! (негодует)
17483962сhinа_, 27-11-2010 21:09:54
Водовка сливянка с блондинкой на этикетке
17483963Заза, 27-11-2010 21:10:37
ответ на: мидвед паиБалу [561]
бгаааа
17483968авось нет
огент хаоса, 27-11-2010 21:11:17
ответ на: я забыл подписацца, асёл [565]
да ваще! нистыда нисовести у людей нед
17483973огент хаоса, 27-11-2010 21:11:45
зазая превед
17483977cool motherfucker, 27-11-2010 21:11:54
Бизаби, но йа ат такова пердю.. гыгы..
17483981сhinа_, 27-11-2010 21:12:22
Ежели не вложить свинину ,и говядину то бражка получаетцо.
17483985мидвед паиБалу, 27-11-2010 21:12:52
http://www.youtube.com/watch?v=dAN9sKlOZxE
17483990(наделъ торбаса, кухляку, варюшки, фзялъ бубенъ. кружыцца и претоптываетъ)
Заза, 27-11-2010 21:14:46
ответ на: огент хаоса [569]
>зазая превед
17484001дарова крожка
у мну дщерь щаз сидит втыкает сумерки второй фильм уже подряд
огент хаоса, 27-11-2010 21:15:20
ответ на: Заза [573]
а я третей скочала! бееееее /дрознюс и балуюс/
17484003мидвед паиБалу, 27-11-2010 21:15:54
сумерке. хуяссе сумерке. ваще нихуйа нивидна ужэ.
17484006огент хаоса, 27-11-2010 21:17:10
ответ на: мидвед паиБалу [575]
эта же кина!
17484016дачнецо, 27-11-2010 21:18:39
гдеб гари потыра скачать нового.
17484028мама замучала уже
огент хаоса, 27-11-2010 21:19:16
ответ на: дачнецо [577]
рано исчо! жди
17484035мидвед паиБалу, 27-11-2010 21:19:22
ответ на: огент хаоса [576]
>эта же кина!
17484038где? наболконе? "вреатле"...
огент хаоса, 27-11-2010 21:19:49
ответ на: мидвед паиБалу [579]
хыыыыыы, а у тибя есть болкон? а кто на ём живет?
17484044мидвед паиБалу, 27-11-2010 21:20:03
ответ на: дачнецо [577]
>гдеб гари потыра скачать нового.
17484046>мама замучала уже
гм.
"Гарри Поттер и Хуйнаны..."
мидвед паиБалу, 27-11-2010 21:21:02
http://www.youtube.com/watch?v=vXfbnS_BybQ&feature=related
17484053атвликаед ат копуссты.
дачнецо, 27-11-2010 21:21:30
ответ на: огент хаоса [578]
да мне т он ваще не нужен.
17484054у меня мама фанатка.
дачнецо, 27-11-2010 21:21:47
ответ на: мидвед паиБалу [581]
просто хуйнаны
17484059дачнецо, 27-11-2010 21:21:57
ддддд
17484060Не сцы Maруся , 27-11-2010 21:22:15
ответ на: мидвед паиБалу [582]
ты казел капусту штоль хомячешь?
17484061огент хаоса, 27-11-2010 21:22:33
ответ на: дачнецо [583]
ну уговори маму патирпеть
17484063мидвед паиБалу, 27-11-2010 21:22:36
ответ на: огент хаоса [580]
>хыыыыыы, а у тибя есть болкон? а кто на ём живет?
17484067мнэ. гавнищще. синичьки. кой-чо из брохла. ризина летнея.
ваще думою туда кухнё запесдячеть.
огент хаоса, 27-11-2010 21:23:45
ответ на: мидвед паиБалу [588]
на болконе нада спать летом и курить земой и исчо четать...
17484075дачнецо, 27-11-2010 21:24:07
ответ на: огент хаоса [587]
да чо уговаривать? сказала, мама, нету. нетунахуйнигдепока.
17484080мидвед паиБалу, 27-11-2010 21:24:19
ответ на: Не сцы Maруся [586]
>ты казел капусту штоль хомячешь?
17484082ужэ фсио. ужэ экаю. аддуваюс.
дачнецо, 27-11-2010 21:24:49
ответ на: огент хаоса [589]
брррррррррррррррррррр а можно я тут покурю? нафиг на балконе то?
17484085огент хаоса, 27-11-2010 21:25:37
ответ на: дачнецо [592]
можна, кури ыыы
17484092мидвед паиБалу, 27-11-2010 21:28:18
ответ на: огент хаоса [589]
>на болконе нада спать летом и курить земой и исчо четать...
17484105гмъ.
нада таг нада...
пашолъ курить.
огент хаоса, 27-11-2010 21:29:48
и я пайду курить на болкон (на другой болкон)
17484119Не сцы Maруся , 27-11-2010 21:31:09
27-11-2010 21:24:19 мидвед паиБалу
17484133[ответить]
жыдкем бздехам аддуваишсо пади. сматри штоб паддон не сорвало
ото было у мну рас.в лифте на работе обосрался. чувствую рвет клапан. бегу в адин туалет-занято. в другой-тожы. на первом этаже был ишо. до лифта побег значит.
так в лифте и обосрался. с зеркалами лифт такой ище
фсьо задристал короче. феерично так. ад душы. еле труханы успел снять. децал пролетело мимо
и тут гендир зоходит в лифт
я здрасть мол. уууууебанарот. нохульпаделаишь
люди, 27-11-2010 21:32:32
ответ на: огент хаоса [589]
>на болконе нада спать летом и курить земой и исчо четать...
17484145данунах. курить - летом. зщимой на площадке. но лучше курить прямо в комнате
огент хаоса, 27-11-2010 21:32:36
атчево плечи балят?
17484146мидвед паиБалу, 27-11-2010 21:35:21
ответ на: огент хаоса [598]
>атчево плечи балят?
17484167гм.
хателъ пашутидь и роздумолъ.
Не сцы Maруся , 27-11-2010 21:35:39
ответ на: огент хаоса [598]
>атчево плечи балят?
17484171позволю предположить-хуйцов часто на воротник кладут. гугугу