И второе, и десерт!
© Раджеш Кутрапали ("The Big Bang Theory")
Итак, сегодня готовим сразу и второе и десерт. Погнали?
Свинина запеченая со сливами
Нам понадобится:
Свинина (у меня была шея) 500 г
Сыро-копченая грудинка 150 г
Сливы (покислее и потверже) штук 10 (в зависимости от размера)
Лук-шалот 6 шт
Стебель сельдерея 3 шт
Чеснок 4 зубчика
250 мл бульона (говяжьего или куриного) - или воды. Я использовал воду.
Томатная паста 2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Подсолнечное масло
Семена кориандра 1 ч.л.
Соль, перец
Начинаем рубить всё подряд: свинину крупными кубиками, лук-шалот пополам или четвертинками, грудинку небольшими кусочками, сельдерей крупными ломтиками, измельчаем чеснок, сливы режем пополам и удаляем косточку.
Обжариваем свинину и лук на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.
Добавляем грудинку, сельдерей и томатную пасту. Перемешиваем, прогреваем 2-3 мин.
Добавляем сливы.
Вливаем бульон (или воду - я вливал именно воду), солим-перчим по вкусу, добавляем кориандр и сахар, перемешиваем.
Перекладываем в форму для запекания и в разогретую до 180 градусов духовку. Ставим примерно на час.
Подаем сразу.
На гарнир была запеченая картошка, но, так как в блюде много подливы, советую вам отварить рис или что-то типа того.
Для слабовидящих:
Творожник с малиной
Яйцо 2 шт
Творог 200 г
Сахар 75 г
Крахмал кукурузный 40 г
Горсть ягод - свежей или замороженной малины. Но мы в ближайших магазинах малину не нашли, поэтому у нас была вишня.
Цедра 1 лимона
Ванилин
Сливочное масло и мука для формы.
Взбиваем яйца с сахаром до густой пены. Добавляем цедру лимона и перемешиваем. Просеиваем крахмал через сито и добавляем к яичной смеси вместе с ванилином. Протираем через сито творог и добавляем в яичную смесь. Перемешиваем.
В форму кладем бумагу для выпечки, смазываем маслом, посыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, добавляем сверху ягоды.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.
Готовый творожник вынимаем из духовки и осталвляем остывать на 15 мин.
Вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой.
Подаем с ванильным или сметанным кремом.
Отличный десерт к 10-летнему портвейну. Вечер удался!
васька, 27-11-2010 15:28:37
27-11-2010 15:25:12 магистр Иода [ответить] [+цитировать] [191]
17482036Ответ на: васька [184]
Домашнее хозяйство приветствуецца! Ладно, Вассяндрий, пайду курочить сваю лялюку.
До вечера
удачи камрадисче!
Ларри Флинт, 27-11-2010 15:28:56
Вот мне только так кажется, или вы реально любите хуйню кушать?
17482037мидвед паиБалу, 27-11-2010 15:29:20
ответ на: огент хаоса [200]
>баба сну нипамеха!
17482039настока, што можна ниделю штоноф нинадевадь.
КонАццкий Синдром, 27-11-2010 15:29:36
ответ на: огент хаоса [191]
хуясе, а у тебя электричества зимой нет? замерзает, чтоле?
17482040Лао Цзы, 27-11-2010 15:29:58
ланна, отстреливаюсь. да вечера. не беспакоить. ыыы
17482042огент хаоса, 27-11-2010 15:30:05
ответ на: мидвед паиБалу [203]
есле ты про ебаца и спать - плюсану
17482043есле про ебаца и делать "важные дела" - минусану
огент хаоса, 27-11-2010 15:31:39
ответ на: КонАццкий Синдром [204]
чо ты сразу "сам дуракаеш"?
17482047скока у чилавека есть иликтричезтво?
а скока челавек есть ваше на земле? сравни бялд. предумале себе "дела-дела-дела" и тааааащуца. хуйней маетес и гордитесь, а на понастоящему важный сон - кладете хуйц
мидвед паиБалу, 27-11-2010 15:31:44
ответ на: огент хаоса [206]
>есле ты про ебаца и спать - плюсану
17482048какии могуд быдь "важныи дила" бисштоноф.
пасцалъ-пасралъ - вотъ и фсе важныи дила.
muRUSka, 27-11-2010 15:32:55
ответ на: мидвед паиБалу [183]
нее я с 14.00
17482054Северянин, 27-11-2010 15:33:18
ответ на: muRUSka [177]
превед, сбежавшая невесто
17482056muRUSka, 27-11-2010 15:33:23
ответ на: Дюжина ножей в спину революции [188]
и я вац рада
17482057мидвед паиБалу, 27-11-2010 15:33:51
вон у мудака за стенкой важные дела. уже час три гваздя закалачеваед. ссука блять мищщянинъ хуеф.
17482058мидвед паиБалу, 27-11-2010 15:34:45
ответ на: muRUSka [209]
>нее я с 14.00
17482061и даскалькихъ? (врать тока нинада)
muRUSka, 27-11-2010 15:34:51
ответ на: Северянин [210]
ты тут? Денис я пользуясь случаем готова извиниться. у тебя там своя жизнь, я не должна была грубить. прости. всё в твоих руках.
17482063muRUSka, 27-11-2010 15:35:13
ответ на: мидвед паиБалу [213]
посплю а там хз
17482065muRUSka, 27-11-2010 15:35:29
ответ на: мидвед паиБалу [213]
я ещё пьяных камрадов везла на тачке
17482066мидвед паиБалу, 27-11-2010 15:36:46
ответ на: muRUSka [215]
>посплю а там хз
17482068то-та и ано. думоиш вечиръ, а оно сука утро давно. иле ваще читверк.
огент хаоса, 27-11-2010 15:37:15
ответ на: мидвед паиБалу [208]
>какии могуд быдь "важныи дила" бисштоноф.
17482069и я пра чо...
огент хаоса, 27-11-2010 15:37:55
ответ на: мидвед паиБалу [212]
хыыыы, а унас сасед сверху уже полгода сверлет. учитывая што над наме точно токая же квартира, то стены там уже в ришето
17482073muRUSka, 27-11-2010 15:38:30
ответ на: мидвед паиБалу [217]
да я часог полтора иле ваще нах
17482075Люблювыебываться+, 27-11-2010 15:42:45
ответ на: muRUSka [220]
Привет, Катя. И что это молодые и красивые девушки делают в виртуале в субботу почти вечером, а?
17482089Ларри Флинт, 27-11-2010 15:43:10
Камрады! Как-то сонно у вас тут!
17482091muRUSka, 27-11-2010 15:43:45
ответ на: Люблювыебываться+ [221]
дрочат в каментах Лиз ты же сама это делаешь
17482092огент хаоса, 27-11-2010 15:43:50
ответ на: Люблювыебываться+ [221]
пипец какой токтичьный вапрос.
17482093Ларри Флинт, 27-11-2010 15:43:52
А где-же задорное посылание нахуй?
17482094Северянин, 27-11-2010 15:44:06
ответ на: muRUSka [214]
>ты тут? Денис я пользуясь случаем готова извиниться. у тебя там своя жизнь, я не должна была грубить. прости. всё в твоих руках.
17482096я не обижаюсь. Тока из игнора в асе удали мну пожалста
Ларри Флинт, 27-11-2010 15:47:12
Есть кто живой???
17482105Люблювыебываться+, 27-11-2010 15:48:09
ответ на: огент хаоса [224]
>пипец какой токтичьный вапрос.
17482109Чо-то я пропустила? Правила поменялись -Хуйпесда больше не катят, теперь такт и правила хорошего тону?
огент хаоса, 27-11-2010 15:48:54
ответ на: Люблювыебываться+ [228]
аааа, таг ты хатела жостка падъебнуть мурушку? такда соре, такда все ок
17482114Ларри Флинт, 27-11-2010 15:49:08
ответ на: огент хаоса [224]
Удаф па моему единственное место в инете где драчить хуйово. Асобенно ва вкусна жрать.
17482116огент хаоса, 27-11-2010 15:49:12
ответ на: Ларри Флинт [227]
тока дохлые все есть
17482117Люблювыебываться+, 27-11-2010 15:49:20
ответ на: muRUSka [223]
>дрочат в каментах Лиз ты же сама это делаешь
17482118Никогда не дрочу. (О мужчину дрочить не в счет)
мидвед паиБалу, 27-11-2010 15:49:29
краватко.ру блеать.
17482121ушолъ аканчятельна.
огент хаоса, 27-11-2010 15:49:42
ответ на: Ларри Флинт [230]
>Удаф па моему единственное место в инете где драчить хуйово.
17482123сачуйствую, чо
Ларри Флинт, 27-11-2010 15:50:05
ответ на: Люблювыебываться+ [228]
Нее, нихуя. правила астались. Драчить разришаецца!
17482126Люблювыебываться+, 27-11-2010 15:51:01
ответ на: огент хаоса [229]
>аааа, таг ты хатела жостка падъебнуть мурушку? такда соре, такда все ок
17482131Ненене, беру обратно. Нетактично, да и хуй на меня
muRUSka, 27-11-2010 15:51:12
ответ на: огент хаоса [229]
хуле меня жоско подъёбывать.
17482133Лиза делать этого не станет. И я тоже по отношению к ней.
muRUSka, 27-11-2010 15:51:54
ответ на: Люблювыебываться+ [232]
дрочитьпачотно
17482135Ларри Флинт, 27-11-2010 15:52:08
ответ на: огент хаоса [234]
Ну не фсем же на пирок с малиной передергивать!
17482136Люблювыебываться+, 27-11-2010 15:52:23
ответ на: muRUSka [237]
Спасибо, Катя. Рада была тебя видеть. Пойду, пожалуй. Не скучай
17482138Люблювыебываться+, 27-11-2010 15:53:17
Удачной всем дрочки!
17482142огент хаоса, 27-11-2010 15:53:31
вапроз
17482143хуле маладая симпатичная делаед в торнете в субото
вареанты атвета
1. я нималадой урод па правде, фотке нимаи
2. бялд, никто ниибет
3. у миня хорагтер говно, далее пунгт 2
4. ..... /мурушка с "лизой" предложите свой вореант/
и скажите мне патом што адна вторую не падъебать хатела
огент хаоса, 27-11-2010 15:54:14
ответ на: Ларри Флинт [239]
пугливая ирекция?
17482147Ларри Флинт, 27-11-2010 15:55:23
Вот я блять хуйею! Толи МТС глючит в нашем калхозе, толи хуйня кака-то. Каждый раз перезалогиниваюсь.
17482148Ну да не в том дело!
В ответ на muRUSka 240 хачу саабщить:
Драчить пачетно мужчинам! Женсчины должны быть поеорны и смиренны!
Ларри Флинт, 27-11-2010 15:56:06
При слове МАЛИНА срусь!
17482150огент хаоса, 27-11-2010 15:56:23
ответ на: Ларри Флинт [244]
с мытыэса на удафком хадить ваще смертоубийству падобна
17482153все айпишнеки паперебанены бялд.
Листенсон, 27-11-2010 15:56:49
ответ на: muRUSka [238]
ебешься по любви?
17482156только честно
ситивой дрозофилл, 27-11-2010 15:56:58
ахаос гонет
17482157огент хаоса, 27-11-2010 15:57:31
ответ на: ситивой дрозофилл [248]
памоиму ты на миня пездиш /зоплакала/
17482158Листенсон, 27-11-2010 15:58:05
ответ на: Ларри Флинт [245]
ты че за мудель? из новеньких поди,казел блять
17482161