И второе, и десерт!
© Раджеш Кутрапали ("The Big Bang Theory")
Итак, сегодня готовим сразу и второе и десерт. Погнали?
Свинина запеченая со сливами
Нам понадобится:
Свинина (у меня была шея) 500 г
Сыро-копченая грудинка 150 г
Сливы (покислее и потверже) штук 10 (в зависимости от размера)
Лук-шалот 6 шт
Стебель сельдерея 3 шт
Чеснок 4 зубчика
250 мл бульона (говяжьего или куриного) - или воды. Я использовал воду.
Томатная паста 2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Подсолнечное масло
Семена кориандра 1 ч.л.
Соль, перец
Начинаем рубить всё подряд: свинину крупными кубиками, лук-шалот пополам или четвертинками, грудинку небольшими кусочками, сельдерей крупными ломтиками, измельчаем чеснок, сливы режем пополам и удаляем косточку.
Обжариваем свинину и лук на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета.
Добавляем грудинку, сельдерей и томатную пасту. Перемешиваем, прогреваем 2-3 мин.
Добавляем сливы.
Вливаем бульон (или воду - я вливал именно воду), солим-перчим по вкусу, добавляем кориандр и сахар, перемешиваем.
Перекладываем в форму для запекания и в разогретую до 180 градусов духовку. Ставим примерно на час.
Подаем сразу.
На гарнир была запеченая картошка, но, так как в блюде много подливы, советую вам отварить рис или что-то типа того.
Для слабовидящих:
Творожник с малиной
Яйцо 2 шт
Творог 200 г
Сахар 75 г
Крахмал кукурузный 40 г
Горсть ягод - свежей или замороженной малины. Но мы в ближайших магазинах малину не нашли, поэтому у нас была вишня.
Цедра 1 лимона
Ванилин
Сливочное масло и мука для формы.
Взбиваем яйца с сахаром до густой пены. Добавляем цедру лимона и перемешиваем. Просеиваем крахмал через сито и добавляем к яичной смеси вместе с ванилином. Протираем через сито творог и добавляем в яичную смесь. Перемешиваем.
В форму кладем бумагу для выпечки, смазываем маслом, посыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, добавляем сверху ягоды.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.
Готовый творожник вынимаем из духовки и осталвляем остывать на 15 мин.
Вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой.
Подаем с ванильным или сметанным кремом.
Отличный десерт к 10-летнему портвейну. Вечер удался!
Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:29:02
ответ на: Барыбино [491]
>эх, это ж реально вкусно! я ел такое
17483623Здрассте,Рыцарь Печального Образа!
мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:29:22
ответ на: огент хаоса [496]
>миняю паллитру на перажог!
17483627мда.
взамуш тибе пара.
я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 20:29:39
ответ на: огент хаоса [499]
ага, ага. а за двумя писькаме - какбэ нормально?
17483631огент хаоса, 27-11-2010 20:29:44
ответ на: мидвед паиБалу [502]
за што ты миня таг нилюбеш? /пригарюнелас/
17483633огент хаоса, 27-11-2010 20:30:10
ну нахнула... но я же ничаЯна! што сразу - взамуш атдавать живова чилавека????
17483638НЭП, 27-11-2010 20:30:23
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [497]
ггг. не изо рта конешно. /отправила воздушны поцелуй/
17483640мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:30:48
ответ на: огент хаоса [504]
>за што ты миня таг нилюбеш? /пригарюнелас/
17483648тоись каг?
йа жылаю тибе тока дабра. (а еблетъ щщяс как у кашперофскава)
я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 20:30:52
ответ на: НЭП [500]
вы до следущей субботы избавитесь от анты? хорошо. нам торопица некуда
17483649НЭП, 27-11-2010 20:31:27
ушла, повесив головко антацыда через плечо. спокойной ноче.
17483654мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:32:04
шоры кокойты.
17483663боуленк-шмоуленк.
тока пиво жрадь вашъ боуленк гадиццо.
Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:32:59
ответ на: НЭП [506]
>ггг. не изо рта конешно. /отправила воздушны поцелуй/
17483667поцелуй поймал,резко упал,пятки смотрят в потолок,губы вдрызг,зубы в труху!
Не сцы Maруся , 27-11-2010 20:33:31
ответ на: alexntp [495]
спасибо Удаву. он великодушный человек
17483674клоне мну достали без реги ото
Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:33:46
ответ на: НЭП [509]
>ушла, повесив головко антацыда через плечо. спокойной ноче.
17483677убийца! верни достоинство!Ёбть!
Барыбино, 27-11-2010 20:34:23
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [501]
привет!
17483681(медведю паибалу)
помню, свинину со сливами в греции ел...
Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:34:46
убёг курить,я от НЕПки в кататонию впадаю!
17483686огент хаоса, 27-11-2010 20:35:17
ответ на: мидвед паиБалу [507]
ты миня нинавидеш!
17483690НЭП, 27-11-2010 20:35:49
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [513]
нихуя. /кинула небрежно в шкафчег с трофеяме/
17483695Не сцы Maруся , 27-11-2010 20:37:01
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [515]
>в кататонию впадаю!
17483703думаю это энурез
Не сцы Маруся, 27-11-2010 20:38:49
ответ на: alexntp [495]
>привет, Дубровске. рат видеть.
17483715привет, Алекс
с клоном реганым только што ты здоровался
хых
совсем митёк с катушек съехал и удила закусил
на ево ремарку
клоны мну не заебли, а регу одел по просьбе камрадов
огент хаоса, 27-11-2010 20:39:09
/пазырела в шкафчег с трафеями/
17483717высохшие трупеки истончегов и калесеко ат спитфаера
/вздахнула и закрыла шкафчег/
мидвед паиБалу, 27-11-2010 20:40:10
ответ на: огент хаоса [516]
>ты миня нинавидеш!
http://www.youtube.com/watch?v=2P3MHpyl6Sk
17483727ну-ну-ну...
дачнецо, 27-11-2010 20:40:11
\грустно смотрет в чат. и хочет водке\
17483728огент хаоса, 27-11-2010 20:41:23
ответ на: дачнецо [522]
/налила стопачьку вчерашней самагонке/
17483738Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:42:04
ответ на: Не сцы Maруся [518]
>>в кататонию впадаю!
17483742>
>думаю это энурез
Не сцы,Маруся,энурез мне не грозит,иначе шкафчик строфеями у НЭП потечот с немалыми запахами!
Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:43:28
ответ на: огент хаоса [523]
>/налила стопачьку вчерашней самагонке/
17483756от несвежей не прохватит?
fтыкатель, 27-11-2010 20:43:38
чотам с питьоркаме
17483759огент хаоса, 27-11-2010 20:44:17
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [525]
ана в халадильнеке стаяла! нидолжна была испортеца
17483763Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:44:52
ответ на: дачнецо [522]
>\грустно смотрет в чат. и хочет водке\
17483772\весело смотрет в чат.и водке не хочет\
fтыкатель, 27-11-2010 20:45:21
туд?
17483779Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:45:39
ответ на: огент хаоса [527]
>ана в халадильнеке стаяла! нидолжна была испортеца
17483784а тада ладна,я уж было чопик приготовил...
Не сцы Маруся, 27-11-2010 20:45:40
ответ на: Не сцы Maруся [512]
>спасибо Удаву. он великодушный человек
17483785>клоне мну достали без реги ото
не угомонишсо никаг?
"доставала" хуев
Мугога (АУК), 27-11-2010 20:46:33
тест тест
17483792Бабка Нюра (кубинская вечеринка), 27-11-2010 20:46:50
ответ на: Не сцы Маруся [519]
>клоны мну не заебли, а регу одел по просьбе камрадов
17483793а по просьбе своих падружек пидрошляпу и пачотные-переходящие тунгусские кожоные штоны с разрезом на жопле ты пидарчоно тульский одеть не зобыл?
fтыкатель, 27-11-2010 20:47:26
бял, вялобял
17483800fтыкатель, 27-11-2010 20:48:07
Мугога фзосаде?
17483806дачнецо, 27-11-2010 20:48:15
ответ на: огент хаоса [523]
протянула перог и сыр и каперс.
17483809Kill, 27-11-2010 20:49:03
Бля, сам Дмитрий поучаствовать решил.
17483815дачнецо, 27-11-2010 20:49:23
хорошо
17483818дачнецо, 27-11-2010 20:49:34
тыц тыц
17483819дачнецо, 27-11-2010 20:49:41
ня??
17483820fтыкатель, 27-11-2010 20:50:26
дачнецо заскучала
17483826Антацид (изжога-гадость), 27-11-2010 20:51:22
ушол к Косорылому хотябы прочесть.
17483834я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 20:51:49
ответ на: дачнецо [536]
каперс я тоже буду. на перог даже не претендую
17483841я забыл подписацца, асёл, 27-11-2010 20:52:28
ответ на: дачнецо [540]
пфффф.. опять вам щастье привлило, да
17483845огент хаоса, 27-11-2010 20:52:31
ответ на: я забыл подписацца, асёл [543]
/ахотна атдала каперс/
17483847перог лутше сажру в адно лецо
пацаны с Ярославки, 27-11-2010 20:52:46
ответ на: Не сцы Маруся [531]
>не угомонишсо никаг?
17483849>"доставала" хуев
А разьве не нахеры на УК главные охотники до хуев? Машк, да не раздавайте вы свои с Юригом лавры первому встречно-поперечному
Мугога (АУК), 27-11-2010 20:53:41
каперсы хагис
17483855Мугога (АУК), 27-11-2010 20:54:49
перога хуева
17483862сhinа_, 27-11-2010 20:56:23
Я мраморную скавородку купил ,можно по башке хуярить
17483875Косорылый, 27-11-2010 20:57:25
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [542]
Пьянь ты блядь. мне же твое мнение тоже очень интересно.
17483883Кстате. намечаеца небольшая синька по мотивам разбора поездки в шанхай нахуй.
ты каг?