Был на Привозе. Купил овощей, коровьей брынзы малосольной, телятины шматок для варки и 2-х килограммовую севрюгу. Привозят её с близлежащего Дуная. Там же, в рыбном ряду мне её разделали.
Рыба нежная и не слишком жырная. Самое оно. Голову, хвост и часть тушки заморозил для ухи. Килограмм «стейков» замариновал для запекания.
Маринад: Лимон (1/2) порезал кольцами и выжал, соус соевый столовую ложку, 1/2 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. тимьяну, 1/2 ложки чили порошка, смесь перцев умеренно. Не солил, хватает солёности соевого соуса.
Через пару часов взял противень, смазал его оливковым маслом, выложил рыбу и взбрызнул её оливковым сверху.
Из оставшегося маринада выловил дольки и косточки лимонные. Отставил.
Поставил рыбо в разогретую до 200 гр. С духовку на 10 минут. Открыл, перевернул рыбо, полил маринадом.
Оставил ещё на 10 минут. Главное не пересушить, но и сырое, родные есть отказываются.
К рыбе сделал салат. Дочка хотела со сметаной, я с оливковым и бальзамиком. Нашёл компромисс. Порезал песдатую помидору «микадо», лук «крымский», укропу, кинзу и песданул ложку нежирного натурального йогурту. Для ДП, маынэс фотпку.
Добавил к ужину моих любимых «фиолетовых» греческих маслин. Это, говорят, маслины естественной ферментации. Увидите – берите! Оливковое масло в сочетании с маринадом и соком рыбы уварилось при запекании. Слегка процедил и получился соус.
Готовка была примитивна, но рыба получилась ахуенно нежной и сочной. Сделал попытку показать пытливым фтыкателям в разрезе.
З.Ы. 2 ДП. Получу прогресивку, поменяю тарельки.
Камисар Миклаван, 23-08-2010 00:32:39
ответ на: ГеленЮрген [891]
а ты чичас на коком уравне?
16854839Е.н.ф.Г., 23-08-2010 00:33:08
ответ на: Детородный [899]
>сравнил Форекс и холестерин...
16854842и первое, и фторое - ёбань та еще.
Шпендель, 23-08-2010 00:33:14
ответ на: Александр Второй [894]
>Чёта мне ссыкотна, камрады и камрадки пра заффтрашни день. Гаварят, панедельнегъ.
16854844Брехня.
всеволишь панедельник. Вот без этага -гЪ. Ага
ГеленЮрген, 23-08-2010 00:33:14
ответ на: Шпендель [895]
>Ну да. "Опыт приходит с годами" (с)
16854845>"Спустимся с горы и переебем все стадо"(с)
Точно. Большинство ищет быстрых и большых денех - а вот хуй.
Нужно много работать поначалу - зато потом само пойдёт...
ГеленЮрген, 23-08-2010 00:33:36
ответ на: Камисар Миклаван [901]
>а ты чичас на коком уравне?
16854846Средний. ыыыы
Детородный, 23-08-2010 00:33:48
ответ на: КРОТОЗАВР [887]
>>Лимонго /разрыдалсо/
16854847>усынавить сможэш? хоть и чистый русич но нос саатвецтвует
>хачу жыдамасонство изнутри ебануть
на абрезание шагам марш
Александр Второй, 23-08-2010 00:33:56
ответ на: Камисар Миклаван [901]
>а ты чичас на коком уравне?
16854848На уровне городской канализации он.
Глупые вапросы пишешь. Наверное, ты тожэ из этих.... гоев...
Шпендель, 23-08-2010 00:34:01
>Штоты штоты! Отдыхает на югах, с тещей до кучи
16854849Визет
Камисар Миклаван, 23-08-2010 00:34:07
ответ на: ГеленЮрген [905]
гонеж?
16854851Александр Второй, 23-08-2010 00:34:39
ответ на: Детородный [906]
Да я и сам напалавину абрезан па палитичезким саабражэнеям.
16854852Экс Маринка, 23-08-2010 00:34:48
ответ на: Александр Второй [897]
>Чтобы советчиков не подпускали. Будем в кругу оцепления.
16854853О-ооо,какие фантазии,
любите,когда смотрят?
ГеленЮрген, 23-08-2010 00:35:31
ответ на: Александр Второй [907]
>>а ты чичас на коком уравне?
16854857>На уровне городской канализации он.
>Глупые вапросы пишешь. Наверное, ты тожэ из этих.... гоев...
Ох, А2...
Камисар Миклаван, 23-08-2010 00:35:35
ответ на: Александр Второй [907]
Шурег, ни мишайти общяццо
16854858Александр Второй, 23-08-2010 00:35:51
ответ на: Экс Маринка [911]
Не... Мы ф теремке.
16854859Детородный, 23-08-2010 00:35:57
ответ на: Александр Второй [910]
Полхуя отрезали или обрезали, но с одной стороны только?
16854860Е.н.ф.Г., 23-08-2010 00:36:11
мугого
16854861кто выложит в ФЖ "форекс под холестерином, средний уровеь"?
svetlana@spb, 23-08-2010 00:36:26
>Штоты штоты! Отдыхает на югах, с тещей до кучи
16854863я рада! давно не видела твою красавитцу, беспокоюсь уже! тоже хочу, но без всяких куч..хехе
Александр Второй, 23-08-2010 00:36:42
ответ на: Детородный [915]
Вдоль... Зато типерь ф банку влезает.
16854865Камисар Миклаван, 23-08-2010 00:37:43
ответ на: Александр Второй [918]
>Вдоль... Зато типерь ф банку влезает.
16854870ф дойчебанку
Александр Второй, 23-08-2010 00:37:47
ответ на: Александр Второй [918]
>Вдоль... Зато типерь ф банку влезает.
16854871Кстати, банка испат витаминаг.
Камисар Миклаван, 23-08-2010 00:38:31
ответ на: Александр Второй [920]
ога 27мм
16854872Александр Второй, 23-08-2010 00:38:54
Я вот тожэ сабралсо на какоенебуть море.
16854873Но тольго не на Лаптевых. В синтябре куплю билет на самалёт с сирибристым крылом, и фпуть.
Е.н.ф.Г., 23-08-2010 00:39:18
ответ на: Александр Второй [920]
>Кстати, банка испат витаминаг.
16854877а што, клофелин нынче "витаминками" завеццо?
Александр Второй, 23-08-2010 00:40:34
ответ на: Е.н.ф.Г. [923]
На портезанцкую... Будеж завидовать мне, когда я ф теремке с Эксмаринкой.
16854880Камисар Миклаван, 23-08-2010 00:40:41
гуанно
16854881svetlana@spb, 23-08-2010 00:41:04
ответ на: Косорылый [892]
>ушол спать с мыслями о рассеи....
16854883у меня столько мыслей не будет!
я могу только одну мысль думать
да и ту лучше не думать
Детородный, 23-08-2010 00:41:21
ответ на: Александр Второй [918]
по одесски ты - суржик
16854885Е.н.ф.Г., 23-08-2010 00:41:57
ответ на: Александр Второй [924]
>На портезанцкую... Будеж завидовать мне, когда я ф теремке с Эксмаринкой.
16854888не-не-не
нувас ф пень. (обоих).
спсб канешно.
Косорылый, 23-08-2010 00:42:45
Уроды блядь...
16854890svetlana@spb, 23-08-2010 00:42:59
ответ на: Александр Второй [924]
>На портезанцкую... Будеж завидовать мне, когда я ф теремке с Эксмаринкой.
16854892не забудь в теремке стеклянную стену поставить!
/заняла место в первом ряду/
КРОТОЗАВР, 23-08-2010 00:43:39
Адва
16854894у вас раньшэ целак харанить нефармат был и поцаид была такая прафессия па некродефларацеи
Ганс Май Игель, 23-08-2010 00:44:08
ответ на: Е.н.ф.Г. [916]
>мугого
16854895>кто выложит в ФЖ "форекс под холестерином, средний уровеь"?
это не ФЖ, это ужоснах. Сорос обмазанный жиром.
Е.н.ф.Г., 23-08-2010 00:44:19
а не наебнутьли нам кофею?
16854896svetlana@spb, 23-08-2010 00:44:45
ответ на: Косорылый [929]
>Уроды блядь...
16854898олкаголеки в основном и сетевые маньяки!
Экс Маринка, 23-08-2010 00:45:24
ответ на: Александр Второй [914]
>Не... Мы ф теремке.
16854902В каком теремке есчо?
Е.н.ф.Г., 23-08-2010 00:46:06
ответ на: Ганс Май Игель [932]
>это не ФЖ, это ужоснах. Сорос обмазанный жиром.
16854904Сорос канешно неплохой мужыг. только долбоёп и жадный. а пантоф, каг у настоящего.
Камисар Миклаван, 23-08-2010 00:46:32
977
16854907Камисар Миклаван, 23-08-2010 00:46:52
вововово
16854910Камисар Миклаван, 23-08-2010 00:47:07
980
16854913Е.н.ф.Г., 23-08-2010 00:47:19
ответ на: Экс Маринка [935]
>>Не... Мы ф теремке.
16854915>
>В каком теремке есчо?
который сверху чугуной крыжкой закрэваеццо.
но её можно сдать.
Детородный, 23-08-2010 00:47:54
ответ на: Е.н.ф.Г. [902]
>>сравнил Форекс и холестерин...
16854917>и первое, и фторое - ёбань та еще.
-Что общего между яблоком и трамваем?
-Оба красные...
(с)
Е.н.ф.Г., 23-08-2010 00:48:34
отойду на кофей. кто са мной?
16854920мидвед паиБалу, 23-08-2010 00:48:36
хуй вы чо нахнете
16854921Шпендель, 23-08-2010 00:48:45
Лична я завидую сваиму племяннеку. Бля, сколькоже силов брателло предпринял, чтоп иво в институт пристроить... Это просто титанический труд. Институт лехкай прамышленнасте, кроме бап там ничего нет. Блин, завидую брату, мой-та в Юр-академию. Тьфу, нах.
16854922А племяшь... Экзамены сдал и не дожидаясь результатов матанул на Белое море на катамаране катаццо. Вот это я панимаю!!!
Александр Второй, 23-08-2010 00:48:47
ответ на: Детородный [927]
>по одесски ты - суржик
16854923Да и по-бобруйски тоже.
Гыгыгы
Камисар Миклаван, 23-08-2010 00:48:55
985
16854924КРОТОЗАВР, 23-08-2010 00:49:02
ответ на: Детородный [906]
>>>
16854925>на абрезание шагам марш
давеча камрад с удава в 20км ат меня абитающий в нашем стольнам граде абрезал ся
таких жалоб я с тюрьмы не слышал
нуивофпесду такие правела
Александр Второй, 23-08-2010 00:49:31
Не... Хочу в Пицунду... Там спокойно и море чистае.
16854929мидвед паиБалу, 23-08-2010 00:50:05
Митя, слушай, тебя, как одесского мальчика, музыке учили?
16854932Александр Второй, 23-08-2010 00:50:06
ответ на: Экс Маринка [935]
Ну теремок... Который на красной площади.
16854933