Был на Привозе. Купил овощей, коровьей брынзы малосольной, телятины шматок для варки и 2-х килограммовую севрюгу. Привозят её с близлежащего Дуная. Там же, в рыбном ряду мне её разделали.
Рыба нежная и не слишком жырная. Самое оно. Голову, хвост и часть тушки заморозил для ухи. Килограмм «стейков» замариновал для запекания.
Маринад: Лимон (1/2) порезал кольцами и выжал, соус соевый столовую ложку, 1/2 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. тимьяну, 1/2 ложки чили порошка, смесь перцев умеренно. Не солил, хватает солёности соевого соуса.
Через пару часов взял противень, смазал его оливковым маслом, выложил рыбу и взбрызнул её оливковым сверху.
Из оставшегося маринада выловил дольки и косточки лимонные. Отставил.
Поставил рыбо в разогретую до 200 гр. С духовку на 10 минут. Открыл, перевернул рыбо, полил маринадом.
Оставил ещё на 10 минут. Главное не пересушить, но и сырое, родные есть отказываются.
К рыбе сделал салат. Дочка хотела со сметаной, я с оливковым и бальзамиком. Нашёл компромисс. Порезал песдатую помидору «микадо», лук «крымский», укропу, кинзу и песданул ложку нежирного натурального йогурту. Для ДП, маынэс фотпку.
Добавил к ужину моих любимых «фиолетовых» греческих маслин. Это, говорят, маслины естественной ферментации. Увидите – берите! Оливковое масло в сочетании с маринадом и соком рыбы уварилось при запекании. Слегка процедил и получился соус.
Готовка была примитивна, но рыба получилась ахуенно нежной и сочной. Сделал попытку показать пытливым фтыкателям в разрезе.
З.Ы. 2 ДП. Получу прогресивку, поменяю тарельки.
мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:47:40
ответ на: FOXYпростоFOXY [1098]
>так как эта..бля...что ж такое...
16855239>а что есть?
нихуя нет.
нахуя мне оно без прав?
КРОТОЗАВР, 23-08-2010 01:48:40
бля в двери мусора ломятца с предъявами нелепыми и павестки пад дверь тычут на партезанскую кокуюта..
16855241Баба Нюра (ст.менеджер сельпо), 23-08-2010 01:48:49
[ »» ]
16855242Ох и вкусная, блядюга, эта самая севрюга
аффтар: КРОТОЗАВР
мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:48:49
ответ на: Корнхолио [1100]
>давненько-с..
16855243занят был.
и зафтро апять эсчездну. недели на три.
Баба Нюра (ст.менеджер сельпо), 23-08-2010 01:49:28
Ох и вкусная, блядюга, эта самая мертвюга
16855245аффтар: КРОТОЗАВР
Александр Второй, 23-08-2010 01:49:38
Хочу быть как Владимир Ильич Ленин. Таким жэ маленьким и лысеньким. И штобы рядом никаких Кротов и Каплан.
16855247Корнхолио, 23-08-2010 01:50:13
ответ на: мидвед паиБалу [1104]
вотоночо..
16855249жыводёры, а не жыдодёры, 23-08-2010 01:50:16
ответ на: FOXYпростоFOXY [1089]
>записываити трофеи,типа учет шкур?
16855250да. шкур учитываем. а как же?
Шпендель, 23-08-2010 01:50:28
ответ на: мидвед паиБалу [1096]
Хыыыы. Напомнел.
16855251Каг-та схадиле в музей. Ну я и Женсчино, и таварисч. В Политехнический на Ногина.
Вооот. Зашли в зал микроскопов. И ат таварисча такая реплика была
-Действительно вошь. Вы только пасматрите.
У него еще зубы балели, а тут только роман, панимаишь, завязываицца.
Вопщем рамантична
Александр Второй, 23-08-2010 01:50:34
Корн, здарова. У миня сегодня празнегъ - панидельнегъ. А у тибя какой день?
16855252Шпендель, 23-08-2010 01:51:01
ответ на: мидвед паиБалу [1104]
>>давненько-с..
16855253>занят был.
>и зафтро апять эсчездну. недели на три.
Кажецца аналагична, Борь
мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:51:04
ответ на: Александр Второй [1106]
>Хочу быть как Владимир Ильич Ленин. Таким жэ маленьким и лысеньким.
16855254Это можно. (окинул взглядом восемь коробок с боярышником)
мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:51:39
паиду выкурю сигарету,пака лето.
16855255стих епта
жыводёры, а не жыдодёры, 23-08-2010 01:51:56
тэкс.. в глоза смотреть
16855256мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:52:02
ответ на: Шпендель [1111]
>Кажецца аналагична, Борь
16855257за город?
я за город...
Корнхолио, 23-08-2010 01:53:33
ответ на: Александр Второй [1110]
>Корн, здарова. У миня сегодня празнегъ - панидельнегъ. А у тибя какой день?
16855258привед. у миня васкрисенье. но всё равно пью шомпанцкое
мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:53:33
ответ на: Шпендель [1111]
вместе нас шесть недель небудет.ахуеть
16855259КРОТОЗАВР, 23-08-2010 01:54:18
ответ на: Александр Второй [1106]
>Хочу быть как Владимир Ильич Ленин. Таким жэ маленьким и лысеньким. И штобы рядом никаких Кротов и Каплан.
16855260гербалайф и жиллет высылаю в канплекте с пасобием "как падвязать с тырнетам"А.Каар
мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:54:21
ответ на: жыводёры, а не жыдодёры [1114]
>тэкс.. в глоза смотреть
16855262ето зачем исчо?
Шпендель, 23-08-2010 01:54:48
ответ на: мидвед паиБалу [1113]
>паиду выкурю сигарету,пака лето.
16855263>стих епта
Грусный ты. Прям каг я. Бляха.
Должно прайти и ниибет
мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:55:00
клон.
16855264хряпни страпон.
ГеленЮрген, 23-08-2010 01:55:05
ответ на: Александр Второй [1110]
>Корн, здарова. У миня сегодня празнегъ - панидельнегъ. А у тибя какой день?
16855265Ни пайму я... Вы што, в отпуске? Каг ни зайду - кругом А2.
Это ш песдец кокойта. Не иначе, выгнали нахуй на пенсею.
Шпендель, 23-08-2010 01:55:41
ответ на: мидвед паиБалу [1115]
>>Кажецца аналагична, Борь
16855266>за город?
>я за город...
Да у тетки там чота... Пасмареть нада
ХуеВ, 23-08-2010 01:56:32
ответ на: Александр Второй [1091]
>Хуев, ты как? Жывой?
16855267нет... вчера пил водку... много блядь водки... ёбнулся с высокого крыльца... сёдня хромаю на все ноги...
медик из журнала "Здоровье", 23-08-2010 01:56:41
ответ на: Корнхолио [1116]
> но всё равно пью шомпанцкое
16855268а печеночка-то у Вас - говно...
шампанское...
жыводёры, а не жыдодёры, 23-08-2010 01:57:56
ответ на: мидвед паиБалу [1117]
>вместе нас шесть недель небудет.ахуеть
16855269в разлуке чувства или крепнут, или с глаз долой из сердца вон.
так шта...
Корнхолио, 23-08-2010 01:58:24
ответ на: медик из журнала "Здоровье" [1125]
>а печеночка-то у Вас - говно...
16855270>шампанское...
экстрасенсъ? на расстаянии диагнастируете?..
мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:58:34
ответ на: Шпендель [1123]
>Да у тетки там чота... Пасмареть нада
16855272ну, надо - так надо...
жыводёры, а не жыдодёры, 23-08-2010 01:59:38
* задумчиво полируют капкан..
16855273мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:59:47
ответ на: Шпендель [1123]
картошку надо выкапать в маей вилла- рибе.а то сам не выкапаешь,саседи алкаши помогут,блять.
16855274весёлый клоун, 23-08-2010 02:00:21
а вот и я!!! хи хи хи
16855275медик из журнала "Здоровье", 23-08-2010 02:00:47
ответ на: Корнхолио [1127]
>на расстаянии диагнастируете?..
16855276радиус действия - 130 км.
Германия,ёптыть...
мидвед паиБалу, 23-08-2010 02:01:49
какую нахуй картошку?
16855279клон, ты ебанулсо.
мидвед паиБалу, 23-08-2010 02:03:19
ответ на: жыводёры, а не жыдодёры [1129]
>* задумчиво полируют капкан..
16855280нахуя ево полировать? предпродажная подготовка?
мидвед паиБалу, 23-08-2010 02:03:39
клон лошара,не знает ,что моё поле густо засеяно кукурузой и турнепсом.
16855281Корнхолио, 23-08-2010 02:04:13
ответ на: медик из журнала "Здоровье" [1132]
кстате, имею есчо в наличии каньяк и пиво..
16855282мидвед паиБалу, 23-08-2010 02:04:26
пойтить штоле караоке папеть? "Вы жертвою пали..." кпремеру...
16855283жыводёры, а не жыдодёры, 23-08-2010 02:04:26
ответ на: мидвед паиБалу [1134]
полированные капканы стильнее выглядят.
16855284Шпендель, 23-08-2010 02:05:51
Пайду я мыцца. Трусы на пугавицах. Нхухрымухры
16855285FOXYпростоFOXY, 23-08-2010 02:05:53
так,что та глючит
16855286мидвед паиБалу, 23-08-2010 02:05:54
ответ на: Корнхолио [1136]
>кстате, имею есчо в наличии каньяк и пиво..
16855287ну вот.
а то как этот... "нельзя... нельзя..."
мидвед паиБалу, 23-08-2010 02:06:21
эх,выб знали,как приятно зимой,выпить рюмаху водки и закусить её солененьким початком кукурузы
16855288Шпендель, 23-08-2010 02:06:36
ответ на: мидвед паиБалу [1137]
>пойтить штоле караоке папеть? "Вы жертвою пали..." кпремеру...
16855289Только Анна Герман.
Ушол мыцца
hhyy, 23-08-2010 02:06:47
ответ на: ХуеВ [1124]
какой пример вы подаете питомцам
16855290FOXYпростоFOXY, 23-08-2010 02:07:18
ответ на: Шпендель [1139]
>Пайду я мыцца. Трусы на пугавицах. Нхухрымухры
16855292---------------------
трусы на молнии для экзотов
мидвед паиБалу, 23-08-2010 02:07:56
нахуя пуговицы-то? щас так модно?
16855294(оглядел семейники в полосочку. полез за шинельными пуговицами.)
FOXYпростоFOXY, 23-08-2010 02:08:02
Хью?привет
16855295Корнхолио, 23-08-2010 02:08:35
ответ на: мидвед паиБалу [1141]
>ну вот.
16855296>а то как этот... "нельзя... нельзя..."
я с утреца перечитал тот чад
а то бы не вспомнил, о чом ты щас, хехе
слыш, ты, 23-08-2010 02:08:55
ответ на: мидвед паиБалу [1142]
>эх,выб знали,как приятно зимой,выпить рюмаху водки и закусить её солененьким початком кукурузы
16855297я в запятых не путаюс.
мидвед паиБалу, 23-08-2010 02:10:24
Шпен,я как из армии дембельнулся,так еще два года в шинели и пилотке с какардой проходил,меня на районе даже стремались все.круто да?
16855299