Был на Привозе. Купил овощей, коровьей брынзы малосольной, телятины шматок для варки и 2-х килограммовую севрюгу. Привозят её с близлежащего Дуная. Там же, в рыбном ряду мне её разделали.
Рыба нежная и не слишком жырная. Самое оно. Голову, хвост и часть тушки заморозил для ухи. Килограмм «стейков» замариновал для запекания.
Маринад: Лимон (1/2) порезал кольцами и выжал, соус соевый столовую ложку, 1/2 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. тимьяну, 1/2 ложки чили порошка, смесь перцев умеренно. Не солил, хватает солёности соевого соуса.
Через пару часов взял противень, смазал его оливковым маслом, выложил рыбу и взбрызнул её оливковым сверху.
Из оставшегося маринада выловил дольки и косточки лимонные. Отставил.
Поставил рыбо в разогретую до 200 гр. С духовку на 10 минут. Открыл, перевернул рыбо, полил маринадом.
Оставил ещё на 10 минут. Главное не пересушить, но и сырое, родные есть отказываются.
К рыбе сделал салат. Дочка хотела со сметаной, я с оливковым и бальзамиком. Нашёл компромисс. Порезал песдатую помидору «микадо», лук «крымский», укропу, кинзу и песданул ложку нежирного натурального йогурту. Для ДП, маынэс фотпку.
Добавил к ужину моих любимых «фиолетовых» греческих маслин. Это, говорят, маслины естественной ферментации. Увидите – берите! Оливковое масло в сочетании с маринадом и соком рыбы уварилось при запекании. Слегка процедил и получился соус.
Готовка была примитивна, но рыба получилась ахуенно нежной и сочной. Сделал попытку показать пытливым фтыкателям в разрезе.
З.Ы. 2 ДП. Получу прогресивку, поменяю тарельки.
FOXYпростоFOXY, 23-08-2010 01:30:30
ну же
16855140Экс Маринка, 23-08-2010 01:30:30
ответ на: Александр Второй [1028]
>Ниверю... Фотааччот ф студею.
16855141Отчет -о чем?
Без трусоф фотки есть,но под джинсами не видно,што их нет.
Баба Нюра (ст.менеджер сельпо), 23-08-2010 01:30:31
паветру
16855142FOXYпростоFOXY, 23-08-2010 01:31:00
бля
16855145антиахтунг, 23-08-2010 01:31:14
ответ на: Шпендель [1042]
>Хм, абнаружил в доме ночной клуб "Кактус". Ща падзаработаю, нада будет праверить
16855148перед началом проверки засунь фштоны (ззаде) скаваротку.
знаем мы ети клубы...
Баба Нюра (ст.менеджер сельпо), 23-08-2010 01:31:15
экс дебилка
16855149Шпендель, 23-08-2010 01:31:18
ответ на: о каг! [1044]
Ээээ. В Мск, все с ног на голову. Да мож и атвык штоле.
16855150Да утрясецца все
припевка, 23-08-2010 01:31:25
ответ на: FOXYпростоFOXY [1041]
дарова, я в ванной...хе-хе
16855152маляр, 23-08-2010 01:31:44
забор
16855155КРОТОЗАВР, 23-08-2010 01:31:46
нахнем и паклонимся кашернаму бульбу
16855156Баба Нюра (ст.менеджер сельпо), 23-08-2010 01:31:54
экс секс
16855157хулиган, 23-08-2010 01:31:59
ХУЙ
16855158я забыл подписацца, асёл, 23-08-2010 01:32:07
вы
16855160Баба Нюра (ст.менеджер сельпо), 23-08-2010 01:32:17
экс ебланка
16855162я забыл подписацца, асёл, 23-08-2010 01:32:20
ответ на: я забыл подписацца, асёл [1063]
>вы
16855164оппа
Баба Нюра (ст.менеджер сельпо), 23-08-2010 01:33:05
осла стереть кхуям
16855167ХуеВ, 23-08-2010 01:33:37
хочу чучело из Адвусека поставить в курительной комнате... готов хорошо забашлять...
16855170Шпендель, 23-08-2010 01:34:21
ответ на: антиахтунг [1055]
>>Хм, абнаружил в доме ночной клуб "Кактус". Ща падзаработаю, нада будет праверить
16855172>перед началом проверки засунь фштоны (ззаде) скаваротку.
>знаем мы ети клубы...
знаем мы ети клубы...
Не буду каминтить. Мугогага. Бляха, на самом деле таких дэвиц преправаждале... Малоденькие... Ну что 25? Ну что ето такое... Дайте тридцоть
мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:34:23
ответ на: Баба Нюра (ст.менеджер сельпо) [1066]
>осла стереть кхуям
16855173я вот те щас сотру. позвонки в панталоны осыпюцца. дураблять
Баба Нюра (ст.менеджер сельпо), 23-08-2010 01:35:12
ответ на: ХуеВ [1067]
мадам тюссо папробуй
16855176жыводёры, а не жыдодёры, 23-08-2010 01:35:34
кыс, кыс, кыс
16855179Баба Нюра (ст.менеджер сельпо), 23-08-2010 01:36:02
ответ на: мидвед паиБалу [1069]
ты че касалапый,малины обьелся или просто охуел?
16855183нахуй иди
медик из журнала "Здоровье", 23-08-2010 01:37:32
ответ на: Баба Нюра (ст.менеджер сельпо) [1072]
>ты че касалапый,малины обьелся или просто охуел?
16855188>нахуй иди
гм.
зафиксируйте-ка бабушку. да покрепче. ее щас ебать будут.
КРОТОЗАВР, 23-08-2010 01:37:49
фсем дружна пиздить увальня Адва
16855189приду праверю
FOXYпростоFOXY, 23-08-2010 01:38:10
взяли забор-ц
16855190жыводёры, а не жыдодёры, 23-08-2010 01:38:30
ответ на: Баба Нюра (ст.менеджер сельпо) [1072]
мы заберём,без нахуя всякого
16855192FOXYпростоFOXY, 23-08-2010 01:39:04
ведмедь без шкуры,тьфу,реги
16855196мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:39:53
жыводёры кокойты...
16855198(опасливо косицца. пукнулъ.)
КРОТОЗАВР, 23-08-2010 01:40:29
>хочу чучело из Адвусека поставить в курительной комнате... готов хорошо забашлять...
16855201апаздал ты
/натужна кряхтя пад набитай ганжэм тушей/
мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:40:43
ответ на: FOXYпростоFOXY [1077]
>ведмедь без шкуры,тьфу,реги
16855203это наштота влеяед?
жыводёры, а не жыдодёры, 23-08-2010 01:41:22
ответ на: мидвед паиБалу [1078]
пукай, пока на свободе.
16855205*пшыкнули в морду освежителем.
Баба Нюра (ст.менеджер сельпо), 23-08-2010 01:41:32
ответ на: FOXYпростоFOXY [1077]
откуда родом,метелка?
16855206жыводёры, а не жыдодёры, 23-08-2010 01:42:22
косица он..мы жыводёры с записной книжкой и злые
16855208FOXYпростоFOXY, 23-08-2010 01:43:22
ответ на: мидвед паиБалу [1080]
да не,но праверить нада
16855212как броневик?
мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:43:47
ответ на: жыводёры, а не жыдодёры [1081]
>*пшыкнули в морду освежителем.
16855213зря вы ето...
(памахал лапаме. левой - перед мордой, правой - под хвостомъ)
Шпендель, 23-08-2010 01:43:47
Спать штоле лечь?
16855214КРОТОЗАВР, 23-08-2010 01:44:00
ненаблюдаю в каментах ярова антесеметизма
16855217вам чо апять сцайт на 8часоф палажыть?
Шпендель, 23-08-2010 01:44:13
Саскучелсо па вам уродам
16855218FOXYпростоFOXY, 23-08-2010 01:44:29
ответ на: жыводёры, а не жыдодёры [1083]
записываити трофеи,типа учет шкур?
16855219мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:44:30
ответ на: FOXYпростоFOXY [1084]
>да не,но праверить нада
16855220>как броневик?
да никак. нету ево, броневичька маиво.... (зоплакол)
Александр Второй, 23-08-2010 01:44:33
Хуев, ты как? Жывой?
16855221Корнхолио, 23-08-2010 01:44:54
медвед
16855222каг жывой
Баба Нюра (ст.менеджер сельпо), 23-08-2010 01:45:08
ответ на: медик из журнала "Здоровье" [1073]
вы че,ахуярки,гусей с уриной нанюхались?
16855223Шпендель, 23-08-2010 01:45:19
ответ на: КРОТОЗАВР [1087]
>ненаблюдаю в каментах ярова антесеметизма
16855226>вам чо апять сцайт на 8часоф палажыть?
Это ты маю бабушку не знал... Белая гвардия - наше всио
FOXYпростоFOXY, 23-08-2010 01:45:24
ответ на: Шпендель [1088]
ты разви ухадил?????
16855227мидвед паиБалу, 23-08-2010 01:45:57
ответ на: Корнхолио [1092]
>медвед
16855230>
>каг жывой
ты чо, в музэе щяс?
КРОТОЗАВР, 23-08-2010 01:45:57
Шпендель
16855231кокой нахуй спать
кафеин/тгк в себя и фсево себя на барьбу с Адва
FOXYпростоFOXY, 23-08-2010 01:46:27
ответ на: мидвед паиБалу [1090]
так как эта..бля...что ж такое...
16855234а что есть?
Корнхолио, 23-08-2010 01:46:48
укам привед
16855237Корнхолио, 23-08-2010 01:47:14
ответ на: мидвед паиБалу [1096]
давненько-с..
16855238