Был на Привозе. Купил овощей, коровьей брынзы малосольной, телятины шматок для варки и 2-х килограммовую севрюгу. Привозят её с близлежащего Дуная. Там же, в рыбном ряду мне её разделали.
Рыба нежная и не слишком жырная. Самое оно. Голову, хвост и часть тушки заморозил для ухи. Килограмм «стейков» замариновал для запекания.
Маринад: Лимон (1/2) порезал кольцами и выжал, соус соевый столовую ложку, 1/2 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. тимьяну, 1/2 ложки чили порошка, смесь перцев умеренно. Не солил, хватает солёности соевого соуса.
Через пару часов взял противень, смазал его оливковым маслом, выложил рыбу и взбрызнул её оливковым сверху.
Из оставшегося маринада выловил дольки и косточки лимонные. Отставил.
Поставил рыбо в разогретую до 200 гр. С духовку на 10 минут. Открыл, перевернул рыбо, полил маринадом.
Оставил ещё на 10 минут. Главное не пересушить, но и сырое, родные есть отказываются.
К рыбе сделал салат. Дочка хотела со сметаной, я с оливковым и бальзамиком. Нашёл компромисс. Порезал песдатую помидору «микадо», лук «крымский», укропу, кинзу и песданул ложку нежирного натурального йогурту. Для ДП, маынэс фотпку.
Добавил к ужину моих любимых «фиолетовых» греческих маслин. Это, говорят, маслины естественной ферментации. Увидите – берите! Оливковое масло в сочетании с маринадом и соком рыбы уварилось при запекании. Слегка процедил и получился соус.
Готовка была примитивна, но рыба получилась ахуенно нежной и сочной. Сделал попытку показать пытливым фтыкателям в разрезе.
З.Ы. 2 ДП. Получу прогресивку, поменяю тарельки.
Камисар Миклаван, 23-08-2010 00:50:18
бабабахххххх
16854935я забыл подписацца, асёл, 23-08-2010 00:50:22
оппа
16854936Шпендель, 23-08-2010 00:50:26
ццц
16854937я забыл подписацца, асёл, 23-08-2010 00:50:35
нукася
16854942Шпендель, 23-08-2010 00:50:38
паеврейски
16854944КРОТОЗАВР, 23-08-2010 00:51:01
камент и па тгкашке пажалуй
16854947Шпендель, 23-08-2010 00:51:09
Хмррмммммм, бляяя
16854948Камисар Миклаван, 23-08-2010 00:51:16
1007
16854949мидвед паиБалу, 23-08-2010 00:51:41
ответ на: я забыл подписацца, асёл [954]
>нукася
16854950ну, вы меня еще евреем после этого назовите...
svetlana@spb, 23-08-2010 00:52:05
да и пох.
16854951зато я сегодня на речном трамвайчике каталась, просто так, шла мимо, села и поехала!
боролась с фобией открытого водного пространства!
но бля неучла что вода поднялась, и по каналам не катали, а сразу в Неву!!
это был пиздец с метровыми волнами! одно радовало, что если чо -
на дно пойду с группой немецких фашизтоф, не опозорю дедоф-партизан!
особенно один немчиг был хорош..
КРОТОЗАВР, 23-08-2010 00:52:52
нахенк дапесды
16854955прокрутите искалайдыр!, 23-08-2010 00:52:57
чо за еврейские штучки, а?
16854956старая сволочь.
svetlana@spb, 23-08-2010 00:53:00
>1ё000
16854958лови букетик!
Шпендель, 23-08-2010 00:53:20
<...>
16854962-И тут он вышел в чисто-поле, да как крикнет зычным голосом.
-Бабушка, а как это зычным голосом.
-А вот, деточка.
ЭГЕ-ГЕЕЕЕЕЙ-БЛЯЯЯЯЯЯЯ!!!!!
svetlana@spb, 23-08-2010 00:53:33
>>1ё000
16854963>Свете СПБ
Спасибо, дорогой
Детородный, 23-08-2010 00:53:44
ответ на: КРОТОЗАВР [947]
тада оставайся гоем...ыыы
16854964Смари какая несправедливость: я, например,необрезан, шаббат не соблюдаю, трефное жру, но еврей и ниибёд. А тебе, чтоб жыдомассонство изнутри разрушать нужно гиюр пройти. ну типа экзамена. Обрезаться, трефного не жарть, иврит выучиить, молитвы выучить, всё соблюдать и т.д. Отакэ.
гм-гм, 23-08-2010 00:55:00
ответ на: svetlana@spb [965]
>>>1ё000
16854969>>Свете СПБ
>
>Спасибо, дорогой
а букетег-то - пижженый! ничо?
Шпендель, 23-08-2010 00:55:47
ответ на: svetlana@spb [960]
Вы мне маю маму напомнаити, правда паследняя и в 70 симпатишнее.
16854973Ие и в машине укачиваит.
А миня вот не укачиваит. Савсем воды не баюс
транснациональное разжигалово, 23-08-2010 00:57:03
вы, блять, там у себя лофко устроелис...
16854980Шпендель, 23-08-2010 00:57:12
Во. Абнаружил свой банный халат. Ниплахой, кстате.
16854981КРОТОЗАВР, 23-08-2010 00:57:35
ответ на: Детородный [966]
>тада оставайся гоем...ыыы
16854982>
>Смари какая несправедливость: я, например,необрезан, шаббат не соблюдаю, трефное жру, но еврей и ниибёд. А тебе, чтоб жыдомассонство изнутри разрушать нужно гиюр пройти. ну типа экзамена. Обрезаться, трефного не жарть, иврит выучиить, молитвы выучить, всё соблюдать и т.д. Отакэ.
да хуйсним, жэнюсь на жыдофке и буду патомство тапить в талчке
пасильная лепта
Шпендель, 23-08-2010 00:57:50
ответ на: транснациональное разжигалово [969]
>вы, блять, там у себя лофко устроелис...
16854983Ррхххыыы. Завтра будут ругать
svetlana@spb, 23-08-2010 00:57:52
ответ на: Шпендель [964]
>ЭГЕ-ГЕЕЕЕЕЙ-БЛЯЯЯЯЯЯЯ!!!!!
16854984ржу с анекдота! мы с бабушкой песни пели - одну особенно - окрасился месяц багрянцем...
с децтва меня подозревала, что фсе мужики сво
Детородный, 23-08-2010 00:58:25
ответ на: мидвед паиБалу [949]
хехе, дароф... ща отвечу...
16854987моя бабка была музучилкой... ну и меня хотела к делу этому приучить... в дошкольном возрасте стали меня водить в Дом Офицеров (дед был подполковнег в отставке) на музыку. Там недалеко пельменная была, а я пельмени полюблял дуже (полным при этом не был) и , если получал 5 по сольфеджио, меня дед вёл жрать пельмешки. Но... Прозанимался 2 года и понял я и родаки, что это не моё. И пошёл я на плаванье. А пианино продали моему дружку с соседнего дома, он потом музыку писал и всю жизнь лабухом работает. На судах в загранку ходит. Отакэ.
говноотдых, 23-08-2010 00:58:45
Пизд-цунда блять.
16854988Я в Вену собралсо.
Детородный, 23-08-2010 00:58:57
ответ на: КРОТОЗАВР [971]
презики просто одевай!
16854989Детородный, 23-08-2010 00:59:13
Всем пока!
16854991Экс Маринка, 23-08-2010 00:59:44
ответ на: Александр Второй [950]
>Ну теремок... Который на красной площади.
16854994Ну ,хорошо,хоть не в мавзолее,и то сахар.Заметано.
КРОТОЗАВР, 23-08-2010 01:00:49
ещо можна Адва на партезанскай выловить и накармить шашлыком
16854998но это ужэ вивисекцыя граничащая с вандализмам
svetlana@spb, 23-08-2010 01:01:08
ответ на: Шпендель [968]
а вы мне папу не напоминаете, так тоже бывает!
16855000генератор добрых советов, 23-08-2010 01:01:46
осетрину не покупай, не маринуй, не запекай и не жри.
16855004а не то...
Шпендель, 23-08-2010 01:01:48
ответ на: svetlana@spb [973]
Неправельный принцеп.
16855005Я вот, гм, кхе (в сторону), ммм, в смысле да не ужель Вы не Богиня? Увы, Москва и Питер...
Бляха, пака доедешь, ебать, тут за стенкой такой же возраст
подозрительный взгляд в замочную скважыну, 23-08-2010 01:02:41
чо туд?
16855008Экс Маринка, 23-08-2010 01:03:07
ответ на: svetlana@spb [960]
>да и пох.
16855010>зато я сегодня на речном трамвайчике каталась, просто так, шла мимо, села и поехала!
>боролась с фобией открытого водного пространства!
На речном трамвайчике-открытое водное пространство?
Береш,покупаеш билет на катер с купанием.
Катер отплывает на 5-7 км от берега в р-не Мисхора скажем,
народ раздеваецца до трусоф и купаецца неподалеку от катера,вот-это открытое водное пространство-охуенно,доложу я вам.
Александр Второй, 23-08-2010 01:03:09
Миниатюрная брюнетка? Мой фасончегъ... Но и от крупных не откажусь.
16855011КРОТОЗАВР, 23-08-2010 01:03:53
ответ на: Детородный [976]
>презики просто одевай!
16855014жыдам на пархатые бошки и придержывать до смены судорог акаченением
всеобщее недоумение, 23-08-2010 01:04:59
ответ на: Шпендель [982]
>Я вот, гм, кхе (в сторону), ммм, в смысле да не ужель Вы не Богиня? Увы, Москва и Питер...
16855019>
>Бляха, пака доедешь, ебать, тут за стенкой такой же возраст
гм.
так можно и до самоудовлетворения в сортире дообосновываться...
Шпендель, 23-08-2010 01:05:26
ответ на: svetlana@spb [973]
Вот тока, кстате, не пра багрянцы. Рождаюцца тока мужыки, ебать. (Хоццца дочу, но не получаицца; рвать чтоль вас...) Да и поздно наверна.
16855020А вот как саберуцца, таг действитильна горла драть начинают. Вот это есть
Александр Второй, 23-08-2010 01:05:42
ответ на: Экс Маринка [984]
Я в Адлере так купалсо. Дельфины рядом. Можно потрогоать было (если дельфиниха, иначе, ахтунг)
16855022svetlana@spb, 23-08-2010 01:05:48
ушла по-английски. примеряйте дальше фасончеки
16855023Александр Второй, 23-08-2010 01:06:19
ответ на: КРОТОЗАВР [979]
Свинину люблю. Кошёрное писча.
16855024Александр Второй, 23-08-2010 01:06:52
ответ на: svetlana@spb [990]
Милая, ниругайсо. Я сегодня не по понедельнику игрив....
16855027генератор язвительных замечаний, 23-08-2010 01:07:02
ответ на: Экс Маринка [984]
>Береш,покупаеш билет на катер с купанием.
16855028И к ебени-матери.
На этом катере.
Шпендель, 23-08-2010 01:08:16
ответ на: всеобщее недоумение [987]
Лучче в ванне. Атскребсти штоль
16855032Александр Второй, 23-08-2010 01:09:12
А давайте кавонебуть нахуй пашлём, а?
16855036ПыСы: миня нильзя. У миня бисплатны праезд в гарацком сацыальнам транспарте.
КРОТОЗАВР, 23-08-2010 01:09:15
таксидермисты на ресе есть?
16855037хачу в прихожэй Адва в вальяжнай позе с растапыреными радасна дланями
барсетачку там пенжачок павесить, зонтек ваткнуть..
Александр Второй, 23-08-2010 01:10:10
ответ на: КРОТОЗАВР [996]
Миня нильзя вешать. Исчо такое дерива не вырасло.
16855041Шпендель, 23-08-2010 01:10:33
ответ на: Александр Второй [991]
>Свинину люблю. Кошёрное писча.
16855044Я пришол к тамуже вываду, что и НДСМ. Не скусна.
Но и баранина тож как-та.
Бля, в паследнее время жру авсянку.
Шпендель, 23-08-2010 01:11:08
Перекурю
16855047Александр Второй, 23-08-2010 01:11:42
ответ на: КРОТОЗАВР [996]
Таксидирмист - это таксист-педораз. Не думаю, што ани на Удаффкоме ашываюццо.
16855049