"Проблема с итальянской едой в том, что через 5-6 дней снова хочеццо кушать" (Джордж Миллер)
Итальяхи-веселые ребята. И пожрать любят. Причем с одинаковым удовольствием едят и блюда, приготовленные лучшими шефами, и простую, деревенскую еду, основанную на помидорах, чесноке и оливковом масле, запивая ее изрядным количеством вина.
Вот такое простое,"как песня пастушки", крестьянское блюдо и захуячим сегодня. По времени укладываемся в 15 минут, продуктовый набор по-крестьянски минимален, без французких излишеств.
На двоих возьмем 250 гр спагетти, бутылочку кьянти, чуть петрушки, зуб чеснока и одну филейку анчоуса.
Ну и сыр, конешно. Тут лучче фсего идет зрелый пекорино, но если продавщица сельпо последний кусок пекорино, припрятавши между своих необъятных грудей, утащила домой, то сгодиццо "романо" или "грано падано".
Спагетти ставим вариццо в большом количестве слехка подсоленой воды, варим минуты 2-3.
Нам здесь не надо, что бы они были готовы, а так, чисто для придания гибкости.
Тем временем мелко режем чеснок и анчоус, настругаем сыр. Ставим на огонь в другой кастрюле 2-2.5 стакана кьянти.
Спагетти откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
Переносим мокороны в кипящее вино и варим до аль-денте минут 6, изредка аккуратно помешивая.
А тем временем разогреваем на среднем огне в сковородке 2-3 ст.л. оливкового масла, кидаем туда чеснок, анчоус, и жарим, все время мешая, до растворения анчоуса и обжарки чеснока, с минуту. Отставляем в сторону.
Готовые спагетти снова откидываем на дуршлаг, даем стечь оставшемуся вину.
А тем временем снова ставим сковородку с маслом и и обжареным чесноком на огонь, разогреваем, всыпаем с пол ч.л. дробленого чили, добавляем туда спагетти, со ст.л. нарезаной петрушки, наструганый сыр и держим на огне с полминуты, все время мешая, чтобы спагетти покрылись ароматным маслом.
Подаем, чуть посыпав сыром дополнительно, тем временем открывая вторую бутылку кьянти, так как первую допили в процессе готовки.
Если чета осталось-то не грех и добавки взять
Ну и это, тем временем не сильно бейте по ушам за слишком частое "тем временем".
Доброе Привидение, 12-03-2010 21:23:24
ответ на: Оля-ля [1285]
>ДП да тута я...Рысъ кстати у вас зачотнайа..
15875818да уж...Рысь вымахала в самодовольную нахальную ласковую скотину
Антацид (изжога-гадость), 12-03-2010 21:24:09
ответ на: КонАццкий Синдром [1297]
>а че не добавил "и не дорого софсем"?
15875824дорого,не дорого,я на такие мероприятия хожу даром,по коркам художника.
Датый Туташхиа, 12-03-2010 21:24:13
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1283]
>вот же докопался...придётся чапать....не нравится он мне,и краски у него грязные...
15875825А вот хуй ты угадал!
Карочи, пиздуй обязательно!
Я проверю!
КонАццкий Синдром, 12-03-2010 21:24:17
ответ на: Датый Туташхиа [1296]
тарелки, вазы, всякие безделужки из керамики, кроме скульптур...
15875826Косорылый, 12-03-2010 21:25:19
Синдром бля!(истерично)
15875833Хули не отвечаешь????
Не сцы Маруся, 12-03-2010 21:25:38
я таг понял, йуро собралсо штурмом взять Иерусалиметц
15875834Антацид (изжога-гадость), 12-03-2010 21:25:43
все музеи страны мне открыты,вот бы узнать,европа примет меня,иле нахуй дорогу укажет...
15875837Ногинова, 12-03-2010 21:26:20
ответ на: Датый Туташхиа [1296]
У нас сейчас уникальная экспозиция. Его живопись с начала 20-го века до смерти художнека. Немного скульптур тоже имеется.
15875842уместно ли поздороваться?
Вы такой возвышенный, аж оторопь берет
Заза, 12-03-2010 21:26:49
ответ на: Доброе Привидение [1240]
оейей
15875846Антацид (изжога-гадость), 12-03-2010 21:27:10
ответ на: Датый Туташхиа [1303]
>>вот же докопался...придётся чапать....не нравится он мне,и краски у него грязные...
15875847>
>А вот хуй ты угадал!
>Карочи, пиздуй обязательно!
>Я проверю!
знавали мы таких контролёров....ыыыыы,светлая им память,неплохие были человеки.
АнноОркан, 12-03-2010 21:27:26
ответ на: Гетеросексуалка [1298]
Чмаки, милая.
15875849Гетеросексуалка, 12-03-2010 21:27:28
ответ на: Доброе Привидение [1276]
It is your problem.
15875850КонАццкий Синдром, 12-03-2010 21:27:30
ответ на: Косорылый [1305]
а ты чета спрашивал? я тут курить незатейливые сигареты ходил
15875851Доброе Привидение, 12-03-2010 21:27:53
http://www.youtube.com/watch?v=mMbPvC2jx9s
15875854ахуенски!
Датый Туташхиа, 12-03-2010 21:28:10
ответ на: Ногинова [1308]
Цылую в сахарные уста!
15875873wizzle, 12-03-2010 21:28:13
я тут кстате на той неделе весело паиграл в пейнтбол...все пачти как в настаящей вайне-снега па яйца, где враг хуйпайми, все вакруг также не панимают куда бежать и чо делать,хехе
15875874Ногинова, 12-03-2010 21:28:46
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1302]
>дорого,не дорого,я на такие мероприятия хожу даром,по коркам художника.
15875881"Срезал", прям по-Шукшину)
Антацид (изжога-гадость), 12-03-2010 21:28:51
ответ на: Доброе Привидение [1314]
>http://www.youtube.com/watch?v=mMbPvC2jx9s
15875882>
>ахуенски!
заслухаваю..
Косорылый, 12-03-2010 21:29:02
ответ на: КонАццкий Синдром [1313]
Короче я отчот разделю на 2 части вероятно...
15875887И песать заебался и чота правда длино получаеца..
Жома Руков, 12-03-2010 21:29:02
ответ на: КонАццкий Синдром [1281]
да не вопрос. "Зрелый" это чё? типа созревший по твоему? а ничё, что брынза тоже "созревшая"? то говно, что ты пользуешь в цылофане - это и есть сельпо, которое выдаёт плавленную хуйню за пармезан. Но у тебя есть отличитильная черта продавца секонхенда - всякой хуйне придать шарм эклюзива. угу.
15875888Заза, 12-03-2010 21:29:27
ответ на: Хранительница личностных матриц [1277]
это звучит как приговор без обжалования
15875890wizzle, 12-03-2010 21:29:31
ногинова, раз уж тибе тож не панравились макароны в испалнении синдрома-давай ибаццо у нас многа общива,хехе
15875892Шпендель, 12-03-2010 21:29:55
ответ на: Гетеросексуалка [1298]
А я вот сейчас навернул ролтона два пакета. У тебя есть ролтон? Тоже наверни, потом сходим пассым вместе - сначала ты, а патом я на тебя. Мелкава отгоним от компа и займёмся любовью. А то ебаццо хочется - аж зубы сводит.
15875894Антацид (изжога-гадость), 12-03-2010 21:30:10
ответ на: Ногинова [1317]
>>дорого,не дорого,я на такие мероприятия хожу даром,по коркам художника.
15875895>
>"Срезал", прям по-Шукшину)
да!носказал я этос интонациями Довлатова,желчно и веско!
Доброе Привидение, 12-03-2010 21:30:38
ответ на: Гетеросексуалка [1312]
Not only mine,dear
15875899you have become very annoying
chill out
it is just a friendly chat
you don't have to pay attention to every scumfuck in here
КонАццкий Синдром, 12-03-2010 21:30:46
ответ на: wizzle [1316]
с кисточкой в рукопашную ходил?
15875902wizzle, 12-03-2010 21:32:34
ответ на: КонАццкий Синдром [1326]
вот с этим не сложилось-больна по снегу тяжело бегать,саатвецтвена штоб врукапашную нада лишние метров 50 пробежать.....
15875914Ногинова, 12-03-2010 21:32:54
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1307]
>все музеи страны мне открыты,вот бы узнать,европа примет меня,иле нахуй дорогу укажет...
15875916хорошо сказал, так и напрашивается: разверни указатель на вожделенную цель, сам
и примет
Заза, 12-03-2010 21:33:00
ответ на: БИГИМОТ [1245]
не верю, что они настоящие, как из мультиков
15875917Антацид (изжога-гадость), 12-03-2010 21:33:17
ответ на: КонАццкий Синдром [1326]
>с кисточкой в рукопашную ходил?
15875920сцуко....ржувистерике..ыыыыыыыыыыбля!
Датый Туташхиа, 12-03-2010 21:34:07
ответ на: wizzle [1322]
>ногинова, раз уж тибе тож не панравились макароны в испалнении синдрома-давай ибаццо у нас многа общива,хехе
15875925А пиздюлей давно не получал?
Трахтор, 12-03-2010 21:34:27
ответ на: Н.Н.Драздов [1228]
>а в итоге мы наконец увидели, что происходит в желудке, в результате поглощения макарон и вина
15875926а ел вроде всё такое красивое...
Доброе Привидение, 12-03-2010 21:34:28
ответ на: wizzle [1327]
пейнтбол рулезззз!
15875927КонАццкий Синдром, 12-03-2010 21:34:37
ответ на: Жома Руков [1320]
пекорино, когда незрелый-он мяхкий, как моцарелла. Зрелый-твердый и сухой.
15875929У нас продают и грано падано, и романо и другие сыры в упаковках грамм по 200, в целлофане, что бы не высыхал. Тре Стелла-нормальная фирма. Нарезной сыр-в спец магазинах, куда едут спецом за сыром. Нащот эксклюзива-не понял.
wizzle, 12-03-2010 21:35:10
ответ на: Датый Туташхиа [1331]
ыыыыыыыы
15875935вечир перестает быть томным
Гетеросексуалка, 12-03-2010 21:35:54
ответ на: Доброе Привидение [1325]
I will leave you with extremely friendly
15875943collective!!!!
good night.
wizzle, 12-03-2010 21:35:59
ответ на: Доброе Привидение [1333]
без метрового слоя снега-палюбе,хехе
15875945Косорылый, 12-03-2010 21:35:59
Все Синдром,пиздец тебе настал.
15875947Антацид (изжога-гадость), 12-03-2010 21:36:43
ответ на: Ногинова [1328]
>>все музеи страны мне открыты,вот бы узнать,европа примет меня,иле нахуй дорогу укажет...
15875953>
>хорошо сказал, так и напрашивается: разверни указатель на вожделенную цель, сам
>и примет
Марин,мои камрады по кистям и мастихинам говорят,что даже в прадо с корками нашими пускают,а вот в лувр-хрен,зато есть скидки...
Доброе Привидение, 12-03-2010 21:37:18
когда я работал в "конторе", нам устроили корпоратив на пейнтболе
15875956мы командиру устроили растрел из дюжины стволов
как он орал потом,бгыгы
Ногинова, 12-03-2010 21:37:34
ответ на: Датый Туташхиа [1315]
>Цылую в сахарные уста!
15875960какая фамильярность, стыдитесь!
непригоже прынцу так себя вести, я понимаю носок бы кинул в знак приветствия
издеваюсь, Дат, извини
цылую ответно, восьмикратно
КонАццкий Синдром, 12-03-2010 21:39:06
ответ на: Косорылый [1338]
>Все Синдром,пиздец тебе настал.
15875971ну пездец-он неотвратим.
А то, что решил поделить пополам-это правельно. Можно даже больше, и будешь, как Староверов, сериями хуячить
Доброе Привидение, 12-03-2010 21:39:46
ответ на: Гетеросексуалка [1336]
nice dreams!
15875975try to be more calm next time
it's only an internet
in real life everything is more complex, lol!
Оля-ля, 12-03-2010 21:39:51
1444
15875976Датый Туташхиа, 12-03-2010 21:40:13
ответ на: Ногинова [1341]
Все бы тебе издеваться над высокима чувстваме.
15875981Не сцы Маруся, 12-03-2010 21:40:17
я щяз добропианый
15875984но никавоцыплять не буду
таг, шароёбюзь..
геша, 12-03-2010 21:40:30
Визл, надо сходить в армею
15875985Антацид (изжога-гадость), 12-03-2010 21:40:50
В разговоре с женщиной есть один болезненный момент. Ты приводишь факты, доводы, аргументы. Ты взываешь к логике и здравому смыслу. И неожиданно обнаруживаешь, что ей противен сам звук твоего голоса...
15875991("Заповедник" С.Довлатов)
Ногинова,это не к тебе,это к Гетерке
Антацид (изжога-гадость), 12-03-2010 21:41:38
ответ на: геша [1347]
>Визл, надо сходить в армею
15875996ты типо его нахуй заслал?ыыыыы
КонАццкий Синдром, 12-03-2010 21:41:50
ответ на: геша [1347]
жжош!
15875998