"Проблема с итальянской едой в том, что через 5-6 дней снова хочеццо кушать" (Джордж Миллер)
Итальяхи-веселые ребята. И пожрать любят. Причем с одинаковым удовольствием едят и блюда, приготовленные лучшими шефами, и простую, деревенскую еду, основанную на помидорах, чесноке и оливковом масле, запивая ее изрядным количеством вина.
Вот такое простое,"как песня пастушки", крестьянское блюдо и захуячим сегодня. По времени укладываемся в 15 минут, продуктовый набор по-крестьянски минимален, без французких излишеств.
На двоих возьмем 250 гр спагетти, бутылочку кьянти, чуть петрушки, зуб чеснока и одну филейку анчоуса.
Ну и сыр, конешно. Тут лучче фсего идет зрелый пекорино, но если продавщица сельпо последний кусок пекорино, припрятавши между своих необъятных грудей, утащила домой, то сгодиццо "романо" или "грано падано".
Спагетти ставим вариццо в большом количестве слехка подсоленой воды, варим минуты 2-3.
Нам здесь не надо, что бы они были готовы, а так, чисто для придания гибкости.
Тем временем мелко режем чеснок и анчоус, настругаем сыр. Ставим на огонь в другой кастрюле 2-2.5 стакана кьянти.
Спагетти откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
Переносим мокороны в кипящее вино и варим до аль-денте минут 6, изредка аккуратно помешивая.
А тем временем разогреваем на среднем огне в сковородке 2-3 ст.л. оливкового масла, кидаем туда чеснок, анчоус, и жарим, все время мешая, до растворения анчоуса и обжарки чеснока, с минуту. Отставляем в сторону.
Готовые спагетти снова откидываем на дуршлаг, даем стечь оставшемуся вину.
А тем временем снова ставим сковородку с маслом и и обжареным чесноком на огонь, разогреваем, всыпаем с пол ч.л. дробленого чили, добавляем туда спагетти, со ст.л. нарезаной петрушки, наструганый сыр и держим на огне с полминуты, все время мешая, чтобы спагетти покрылись ароматным маслом.
Подаем, чуть посыпав сыром дополнительно, тем временем открывая вторую бутылку кьянти, так как первую допили в процессе готовки.
Если чета осталось-то не грех и добавки взять
Ну и это, тем временем не сильно бейте по ушам за слишком частое "тем временем".
Оля-ля, 13-03-2010 01:28:45
ответ на: Александр Второй [1699]
;}
15877340Александр Второй, 13-03-2010 01:31:21
ответ на: Павидло [1700]
Ок.
15877347Александр Второй, 13-03-2010 01:31:40
ответ на: Оля-ля [1701]
>;}
15877348Сморкающийся смайлег
Оля-ля, 13-03-2010 01:34:12
Ага
15877358Павидло, 13-03-2010 01:37:19
Саша, А2, а вот ради интереса один к двустам, у Оля-ля айпишнег Ростовская область да?
15877366Оля-ля, 13-03-2010 01:37:59
Хихи
15877368Оля-ля, 13-03-2010 01:39:16
Не,Маскоффскайа обл.
15877373Александр Второй, 13-03-2010 01:43:51
ответ на: Оля-ля [1706]
>Хихи
15877386Кого-то напоминает. не могу вспомнить. :-)
Александр Второй, 13-03-2010 01:44:44
ответ на: Павидло [1705]
Ты проиграл, камрад, гони две кати.
15877387Дальше играем?
Оля-ля, 13-03-2010 01:45:30
ответ на: Александр Второй [1708]
Туд дахуйа таких
15877392Оля-ля, 13-03-2010 01:48:25
Фсех разви упомниш?:-(
15877399Павидло, 13-03-2010 01:48:47
ответ на: Александр Второй [1709]
>Ты проиграл, камрад, гони две кати.
15877402>Дальше играем?
Без бозару! Тыж помнеш что тебе надо в Туапсе заехать как нить? при встрече все долги отдам, либо у Вас в ночале лета, можно на Партизанской хехехе
Трахтор, 13-03-2010 02:01:31
ответ на: Оля-ля [1679]
>Хуясе..ты чоэта па начам бухаиш?
15877436А шо, низя? Мне коран не указ, могу и ночером...
Павидло, 13-03-2010 02:25:25
Ощущение по ленте каментов что на ресурсе только политсрушки голодные бродят
15877517Павидло, 13-03-2010 02:45:42
полцарства отдам за Дп
15877570Павидло, 13-03-2010 02:47:48
гдето в ф1 лазеет, я видел
15877575crazyland, 13-03-2010 03:17:04
АЛЯРМ!!1
15877690на ресурсе бродит Павидло!
КонАццкий Синдром, 13-03-2010 03:21:25
только щас прочитал первые три строницы каментов. Ржал.
15877701crazyland, 13-03-2010 03:26:28
завтра приобретение компа... Q9500/X48/8gb/2x1,5tb/GF 285/800w
15877715КонАццкий Синдром, 13-03-2010 03:28:12
да какая ночь-пол восьмого, только с работы пришел и пожрал
15877722crazyland, 13-03-2010 03:28:41
я изофеса прешол токачта
15877724crazyland, 13-03-2010 03:35:29
>чё понтуишсо, спектрум зэд икс юзай
15877741====================
эт ты есчо про корпус не слыхал... вот где понты.
комп заказной, для паренька 16-ти годков.
я бук юзаю.
КонАццкий Синдром, 13-03-2010 03:35:45
не, не наебуют. малой только сел муззыкой занимаццо
15877742crazyland, 13-03-2010 03:37:29
а кузов вот такой:http://market.yandex.ru/model.xml?hid=91028&modelid=2436524&clid=502
15877748КонАццкий Синдром, 13-03-2010 03:38:24
ответ на: crazyland [1722]
http://www1.ca.dell.com/ca/en/home/desktops/desktop-gaming/ct.aspx?ref
15877750Dell, сцуко, скупил их, а была хорошая фирма
Коньебал Лектор, 13-03-2010 03:39:40
наврили полную тарелку олгой-хорхоев и хуяряцца пад ними всю ноч..извращщенцы!
15877756эта типа с добрым утричком!!!
crazyland, 13-03-2010 03:46:34
ответ на: КонАццкий Синдром [1725]
фсё хуйня... я седне руками кузовок посчупал... это пердец(с) васька
158777682мм алюминей. это не втапки сцать.
КонАццкий Синдром, 13-03-2010 03:48:41
ответ на: crazyland [1727]
Alienware была ахуительная вещь. Да и сейчас дизайн неплох
15877771КонАццкий Синдром, 13-03-2010 04:02:51
ответ на: Коньебал Лектор [1726]
http://www.youtube.com/watch?v=9Wlp1AxO4kM
15877784Коньебал Лектор, 13-03-2010 04:20:56
ответ на: КонАццкий Синдром [1729]
а вот щас ахуенна рассмешыл!!! пряма в зюзечку папал!
15877817но адин хуй я ето есть нибуду....
КонАццкий Синдром, 13-03-2010 04:42:04
ответ на: Коньебал Лектор [1730]
да и ладно, хотя вкусно
15877876просто мне неинтересно очередные котлеты вывешивать, хочется что-то новое показать
Коньебал Лектор, 13-03-2010 05:22:17
ответ на: КонАццкий Синдром [1731]
хочется что-то новое показать(с) гыгыгы!!! верицца в галаве одно предложение....но ето для ФЖ врятле падайдет
15877932КонАццкий Синдром, 13-03-2010 05:41:30
ответ на: Коньебал Лектор [1732]
если про хуй-то ничего нового показать не могу
15877954КонАццкий Синдром, 13-03-2010 06:37:23
http://www.youtube.com/watch?v=MQ78IlJs5JQ
15877980Датый Туташхиа, 13-03-2010 06:54:15
ответ на: КонАццкий Синдром [1734]
>http://www.youtube.com/watch?v=MQ78IlJs5JQ
15878021Вот он ебанат!
Косорылый, 13-03-2010 07:46:38
(незатейливо наливает теплого пивка)
15878097Raminator, 13-03-2010 08:16:55
ответ на: Гетеросексуалка [1150]
Нармально лёг? Ты музыкант? Чё хоть за стих то?
15878162Raminator, 13-03-2010 08:18:59
ответ на: КонАццкий Синдром [1734]
Абассака ыыы!!!
15878167Доброе Привидение, 13-03-2010 09:28:33
ржу чота ыыыы!
15878387Доброе Привидение, 13-03-2010 09:32:17
ответ на: КонАццкий Синдром [1734]
нихуя не понял...
15878397у меня такой лектор по линейной алгебре был
Дмитрюк (враг народа) , 13-03-2010 10:06:34
как черви
15878540Косорылый, 13-03-2010 10:16:01
Синдром.ты здесь,?
15878600Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 10:24:58
и что характерно его помнят. нда,характерность сильная вещь.
15878657Nr.bird, 13-03-2010 10:27:45
ответ на: Баб-Ёж [1743]
чем отвечать через 6 часов всяким павидлам, не соблаговолите ли проследовать в утреннюю карзину?. там напряжонно
15878670Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 10:29:05
Конаццкий. при всей моей пламенной любви к тебе,за твою любовь к морск.гадам,соевому, чили и прочей мерзости, данные мокороны вызывают нездоровый трепет в моем желудке.
15878678можно мне просто с томатом,чеснаком орегано романо...ну вопщем как удав упомянул.
Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 10:30:02
ответ на: Nr.bird [1744]
чо там? боюсь рыцца в корзинах
15878692Nr.bird, 13-03-2010 10:32:37
ответ на: Баб-Ёж [1746]
там наверху ебанутый стишок про коровьи сиське который можно и не читать
15878711а под ним - приятное обчество из джентльменов с вкраплениями леди
и вы эти вкрапления можете приятно оживить и разнообразить
Nr.bird, 13-03-2010 10:33:02
упс
15878712а не нахнуть ли здесь?
Nr.bird, 13-03-2010 10:33:24
ёжа. давай
15878714Баб-Ёж(АУК), 13-03-2010 10:34:13
ответ на: Nr.bird [1747]
мне кажэцо там о биатлоне чото...стишки песдато арифмичны.щас,зайду.
15878719