"Проблема с итальянской едой в том, что через 5-6 дней снова хочеццо кушать" (Джордж Миллер)
Итальяхи-веселые ребята. И пожрать любят. Причем с одинаковым удовольствием едят и блюда, приготовленные лучшими шефами, и простую, деревенскую еду, основанную на помидорах, чесноке и оливковом масле, запивая ее изрядным количеством вина.
Вот такое простое,"как песня пастушки", крестьянское блюдо и захуячим сегодня. По времени укладываемся в 15 минут, продуктовый набор по-крестьянски минимален, без французких излишеств.
На двоих возьмем 250 гр спагетти, бутылочку кьянти, чуть петрушки, зуб чеснока и одну филейку анчоуса.
Ну и сыр, конешно. Тут лучче фсего идет зрелый пекорино, но если продавщица сельпо последний кусок пекорино, припрятавши между своих необъятных грудей, утащила домой, то сгодиццо "романо" или "грано падано".
Спагетти ставим вариццо в большом количестве слехка подсоленой воды, варим минуты 2-3.
Нам здесь не надо, что бы они были готовы, а так, чисто для придания гибкости.
Тем временем мелко режем чеснок и анчоус, настругаем сыр. Ставим на огонь в другой кастрюле 2-2.5 стакана кьянти.
Спагетти откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
Переносим мокороны в кипящее вино и варим до аль-денте минут 6, изредка аккуратно помешивая.
А тем временем разогреваем на среднем огне в сковородке 2-3 ст.л. оливкового масла, кидаем туда чеснок, анчоус, и жарим, все время мешая, до растворения анчоуса и обжарки чеснока, с минуту. Отставляем в сторону.
Готовые спагетти снова откидываем на дуршлаг, даем стечь оставшемуся вину.
А тем временем снова ставим сковородку с маслом и и обжареным чесноком на огонь, разогреваем, всыпаем с пол ч.л. дробленого чили, добавляем туда спагетти, со ст.л. нарезаной петрушки, наструганый сыр и держим на огне с полминуты, все время мешая, чтобы спагетти покрылись ароматным маслом.
Подаем, чуть посыпав сыром дополнительно, тем временем открывая вторую бутылку кьянти, так как первую допили в процессе готовки.
Если чета осталось-то не грех и добавки взять
Ну и это, тем временем не сильно бейте по ушам за слишком частое "тем временем".
Оля-ля, 12-03-2010 23:49:12
ответ на: Александр Второй [1596]
>За пидара атветишь. :-)
15876913-палитесь,батинъка.
черчилль (на спитфаере), 12-03-2010 23:49:30
дуют ветра через запад на восток
15876915Датый Туташхиа, 12-03-2010 23:50:01
ответ на: Павидло [1581]
http://www.youtube.com/watch?v=YGB4KZODURY&feature=related
15876916Павидло, 12-03-2010 23:51:11
ответ на: Оля-ля [1597]
>>Оля-ля = Ростоув он зэ Донн
15876921>-угу
мугогооо Георгиевна, ты ли?
геша, 12-03-2010 23:52:15
вот посмотрите на меня. я неплохой человек. просто немношко дурак . м не западло чьто разговариваю с ваме из сортира? (модем здесь тупит)
15876925Ногинова, 12-03-2010 23:52:42
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1562]
>Вы знаете,Марина,Лист-адекватен временами,главно момент изловить,дабы в точечьку!
15876928ты сейчас в точечку сказал
видела нападки на Листа и всегда его отстаивала, т.к. в точечку общалась с ним
худого слова не скажу
Просто показалось, что ты ёрничаешь
Оля-ля, 12-03-2010 23:53:38
ответ на: Павидло [1604]
Ндэ
15876934черчилль (на спитфаере), 12-03-2010 23:54:05
доморощенный доктор хаус
15876947Датый Туташхиа, 12-03-2010 23:54:10
ответ на: Ногинова [1606]
Листенон - каллега мой и ниибет!
15876948Павидло, 12-03-2010 23:54:25
ответ на: Датый Туташхиа [1603]
вот то
http://www.youtube.com/watch?v=Qg44qKSbsdQ&feature=related
15876949от где отжээээээээээээг
Антацид (изжога-гадость), 12-03-2010 23:54:29
ответ на: геша [1605]
>вот посмотрите на меня. я неплохой человек. просто немношко дурак . м не западло чьто разговариваю с ваме из сортира? (модем здесь тупит)
15876950немношко?
Ибанись,я гораздо дурашливее!
Датый Туташхиа, 12-03-2010 23:55:41
ответ на: Павидло [1610]
>вот то
15876954>
>http://www.youtube.com/watch?v=Qg44qKSbsdQ&feature=related
>
>от где отжээээээээээээг
Зоебись! Молодец!
Антацид (изжога-гадость), 12-03-2010 23:56:13
ответ на: Павидло [1610]
>вот то
15876958>http://www.youtube.com/watch?v=Qg44qKSbsdQ&feature=related
>от где отжээээээээээээг
ссукко!Кустурица не курицца!
Павидло, 12-03-2010 23:56:23
бугооога, а чего оля то? чо за имя /ржу в голос чото/
15876959Оля-ля, 12-03-2010 23:58:33
Пиздетс,Павидло папутал.ДП визде мирещицо.Павидле больши не наливадь!
15876966Ногинова, 12-03-2010 23:58:50
ответ на: Casper_xXx [1577]
>>я ферзя профукиваю быстро
15876967>>лучше самим королем и ракировок много, и на туру вето наложить
>\------
>Ну ты гроссмейстерша блин.
а чего, мы ж не шахматном поле брани
можно и повыделываться
Антацид (изжога-гадость), 13-03-2010 00:00:17
Поэты, как известно, любят одиночество. Еще больше любят поговорить на эту тему в хорошей компании. Полчища сплоченных анахоретов бродят из одной компании в другую...
15876971Уфлянд любит одиночество без притворства. Я не помню другого человека, столь мало заинтересованного в окружающих. Он и в гости-то зовет своеобразно.
Звонит:
— Ты вечером свободен?
— Да. А что?
— Все равно должен явиться Охапкин (талантливый ленинградский поэт). Приходи и ты... Мол, вечер испорчен, чего уж теперь...
("Рыжий"С.Довлатов)
Павидло, 13-03-2010 00:01:02
бгагагагага нунахуй
15876973Александр Второй, 13-03-2010 00:05:01
>:-)
15876987хихи.
Антацид (изжога-гадость), 13-03-2010 00:05:10
ответ на: Ногинова [1606]
>>Вы знаете,Марина,Лист-адекватен временами,главно момент изловить,дабы в точечьку!
15876988>
>ты сейчас в точечку сказал
>видела нападки на Листа и всегда его отстаивала, т.к. в точечку общалась с ним
>худого слова не скажу
>Просто показалось, что ты ёрничаешь
я,Доченька,с Листом неёрничаю,када понял,што он доктр.не по образованию.есть у него кучька человечного,нормальный чел,просто выёбывается излишне...
Ногинова, 13-03-2010 00:05:49
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1599]
>Господи,Красивая,какой хуйнёй вы заняты.......
15876990ты чо! я как красная пашечка работаю
паука, чтоб отвлечься от рутины, в паузы вставляю
я вечером-ночером выхожу сюда, потому что днем некогда
Павидло, 13-03-2010 00:06:41
>:-)
15876993;-)))))
Ногинова, 13-03-2010 00:08:34
ответ на: Датый Туташхиа [1609]
>Листенон - каллега мой и ниибет!
15877002я знаю, борменталь
и никогда на него не наезжала
есть, что возразить?
Casper_xXx, 13-03-2010 00:09:07
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1592]
>>Она мне сделала смешно. Пыталась доказать какая она исысканная "не чэртыха". Ну и доказала как раз обратное. Её фразы и фрагменты истерик стали мемами. Она надёжно войдёт в паноптикум уродцев Удавкома.
15877003>
>по Бергу-уроццев!
\-----
Ну нехай так.
Павидло, 13-03-2010 00:09:45
>B-O Новый вид смайлега - Фонтомас в бабушкеных очках
15877006бугога
Антацид (изжога-гадость), 13-03-2010 00:10:01
ответ на: Ногинова [1621]
>>Господи,Красивая,какой хуйнёй вы заняты.......
15877008>
>ты чо! я как красная пашечка работаю
>паука, чтоб отвлечься от рутины, в паузы вставляю
>я вечером-ночером выхожу сюда, потому что днем некогда
а вот скажи,на твоём лучезарном лике это както отзывается?
Павидло, 13-03-2010 00:10:49
Давайте устроем кровавые беспорядки
15877009Casper_xXx, 13-03-2010 00:11:04
ответ на: Ногинова [1587]
>>Ты хочешь сказать что Ногинова не настоящая?
15877010>
>ату ее!
>я на работе дошла до паука в две масти, примерно раз из пяти собираю, хвастаюсь
>вот
>(ну а чо не поделиться радостью)
\-----
Хуясе у тебя трудовые рекорды в условиях кризиса. Шикарно живёшь.
Антацид (изжога-гадость), 13-03-2010 00:11:06
это я чисто к Датому ревнуху гоняю....
15877011геша, 13-03-2010 00:11:56
http://www.youtube.com/watch?v=hi2aKuOWGvA
15877014скора начьну ночевать
Антацид (изжога-гадость), 13-03-2010 00:12:15
ответ на: Павидло [1627]
>Давайте устроем кровавые беспорядки
15877016Паха,я тебе нос разбил,обтекаишь?
Датый Туташхиа, 13-03-2010 00:12:28
ответ на: Ногинова [1623]
>>Листенон - каллега мой и ниибет!
15877017>
>
>
>я знаю, борменталь
>
>и никогда на него не наезжала
>
>есть, что возразить?
К тебе, моя детка, никаких претензий.
уральский кот, 13-03-2010 00:13:44
Внимательно просмотрел картинки. Хде чили? Сцуко. Сожрал? Так и пиши.
15877024и нехуй тут макаронами прикрываться.
Павидло, 13-03-2010 00:14:25
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1631]
>>Давайте устроем кровавые беспорядки
15877025>Паха,я тебе нос разбил,обтекаишь?
пхехехе бухаешь? мне сложно нос разбить, точно бухаешь хехехе
(ты мне не нравишся старик в растянутом свитере"- помнтш? гагагага
Жома Руков, 13-03-2010 00:17:21
http://www.youtube.com/watch?v=U0mL2gzy8dE&feature=related ну вроде в тему.. "созревшие сыры" это те, которые год и больше парятся и "ножом" не режутся.. это так просто..для них есть специальные спиральные.. а вот для "прибалтийских" и тёрка ништяк, об том и речь была))))))) и не важно где тебя наёбывают - в маскве или торонто.. наёбыбают везде одинаково.. если ты лох..
15877037геша, 13-03-2010 00:17:24
у миня дежавю
15877038Ногинова, 13-03-2010 00:17:38
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1620]
>я,Доченька,с Листом неёрничаю,када понял,што он доктр.не по образованию.есть у него кучька человечного,нормальный чел,просто выёбывается излишне...
15877040я, батенька, имела ввиду ёрничание со мной, а к Листу отношусь с не меньшим уважением
crazyland, 13-03-2010 00:18:27
>:-)
15877046=================
этот смайлег предлагаю использовать для вызова духа Атажжонава Рок-н-Ролла.
Датый Туташхиа, 13-03-2010 00:19:47
ответ на: crazyland [1638]
>>:-)
15877053>
>=================
>
>этот смайлег предлагаю использовать для вызова духа Атажжонава Рок-н-Ролла.
А где, кстати, наш королек?
Оля-ля, 13-03-2010 00:20:52
Батенька
15877056Павидло, 13-03-2010 00:20:59
ответ на: crazyland [1638]
я тя сёдня бил? ннннааа прямо в глобус
15877057геша, 13-03-2010 00:21:57
http://www.youtube.com/watch?v=kbev1VUB7Jc
15877061пачьти ушолъ
Датый Туташхиа, 13-03-2010 00:22:47
Жамке-трямке от Павидла vs Крейзиленд!
15877065Александр Второй, 13-03-2010 00:23:07
ответ на: Датый Туташхиа [1639]
Рядом. Пов(б)аниваю потихоньку.
15877069Александр Второй, 13-03-2010 00:23:47
/голосом Дунаевского/ Да вы заебаааааааааааааали своими смайлегами.
15877072Датый Туташхиа, 13-03-2010 00:24:41
ответ на: Александр Второй [1644]
>Рядом. Пов(б)аниваю потихоньку.
15877076А чо он зашкерился?
Павидло, 13-03-2010 00:24:46
ответ на: Датый Туташхиа [1643]
>Жамке-трямке от Павидла vs Крейзиленд!
15877077это у нас превецтвея такие, хуля
Александр Второй, 13-03-2010 00:25:28
Всё... Разложил... Паука на 4 масти. С 3-го захода.
15877078Антацид (изжога-гадость), 13-03-2010 00:26:25
ответ на: Павидло [1634]
>>>Давайте устроем кровавые беспорядки
15877080>>Паха,я тебе нос разбил,обтекаишь?
>пхехехе бухаешь? мне сложно нос разбить, точно бухаешь хехехе
>(ты мне не нравишся старик в растянутом свитере"- помнтш? гагагага
этот растянутый юзаю уже тэн лет...шкура родная,чесслово!
Павидло, 13-03-2010 00:27:26
ответ на: Александр Второй [1645]
чочочочо? кто блять быдло нах? ты не папутал райончег а? сюда падайди пацанчег, есть тилифон чиста на пазванить а? хехехе
15877085