Сегодня буду готовить картофель-ауфлауф с гемюзами, который обычно готовит сатрапко. планировали фчерась, но не склалосъ по причине хорошей погоды
--------------------
имеем:
картоха +/- 1,5 кг
другие гемюзы: лук репчатый, лук порей, лук зелёный, чесног, цукини, огурец, помодоро
фаршу, кто какой хочет +/- 800 гр
сыр, кто какой хочет +/- 200 гр
соус чесночный
кетчуп чиста для антуражу
варим где-то кг полтора чуть меньше картошки в мундире до полуготовности
пока вариццо картоха, режем лук репчатый и чесног тонкими пластинками, кто скока любит
это вот такой очень полезный трик: порцыонно достаём картоху из кастрюли, окунаем в холодную воду и чистим шкуру в воде лапаме, без всякого ножа, в данном случае на всё-провсё ушло не более 5 минут, а старым дедовским способом ебатьтулюсю ковыряццо и всё липко...а ведро оливье на новыйгод? так што рекомендую способ попробовать и освоить
лук не жарим, а томим на слабом огне, на полдороге кидаем чесног
когда лук начинает золотистеть - кидаем фарш
насчёт специй
в моём случае: свежемолотый цёрный перец - много, паприка сладкая, чили молотый острый, мускат, кориандр, соль. но если кто чочо другое заибенет - хозяинбарин, или хоть вообще не солите
пока жариццо фарш, режем гемюзы
берём кастрюлё с толстым дном, льём масла оливкового и отправляем разный лук в последовательности справа налево, ну и чесног
огонь средний
режем довольно рустикально цукини и огурец, дада огурец - нам нужен сок!
к луку закидываем цукини, огурец и порезанные помодоро, солим, перчим и накрываем крышкой, тушим на маленьком огне, периодически ворошым
в это время берём посудо, мажем маслом ( я х/з зачем, но рецепт не мой, а сатрапкин, он мажет, мош штоб картофель прилипал?), выкладываем картошко, солим, т.к. варили мы её без соли, и сдабриваем чуток чесночным соусом. ***тут особо гурманствующие пожыратели дошырака с колбасой начинают дуть щёке и арать====>пиздуйте делать маёнез домашний по француззкому рецепто, взбитый вилкой с прованскими травами, чуть приправленный молодым чесногом
на картохо вторым слоем бацаем наш фарш, чуток утрамбовываем
за это время поспел наш овощной супчег
*для особо привиредлифых к фотоисскуству====>берём стальное кастрюлё, суём туда телефон, фотаем со вспышкой и паром и идём нахуй
выкладываем гемюзы на мясо и ЛЬЁМ ТУДА ОВОЩНОЙ СОК, ПОЛУЧЕННЫЙ В ПРОЦЕССЕ ТУШЕНИЯ!!!*самая, пожалуй, важная составляющая данного рецепто
гемюзы кроем сыром ( у меня эмменталер и гауда, + посыпанный свeрху грана падано из пакета, дошыракофцы могут натереть пармезан вручную, если делать чиста нехуй), на сыр делаем апликацыю кетчупом
ну и ебенем вторую форму впрок - наслучай гостей и голодухе
запекать в печке-духовке на 180 гр. 10-15 минут примерно.
Пить красное или прозрачное. Первый тост за Лемуров. Приятного аппетита!
Скозложоп, 06-10-2010 17:56:34
л767к пм
17157055Русскоязычная, 06-10-2010 17:56:45
ррррррррр
17157056ДеЖавю, 06-10-2010 17:56:56
дивиццот бля
17157059Русскоязычная, 06-10-2010 17:57:06
ответ на: ДеЖавю [750]
>6вар
17157060сцукован
ДеЖавю, 06-10-2010 17:57:15
546ц875уывчоярпаывк
17157066ДеЖавю, 06-10-2010 17:57:23
в
17157072Русскоязычная, 06-10-2010 17:57:32
эхх не везет
17157073Доброе Привидение, 06-10-2010 17:57:32
беееее!!!
17157074Русскоязычная, 06-10-2010 17:57:52
>з1 9к
17157078это твои какашки
Доброе Привидение, 06-10-2010 17:58:00
осечка бялд...
17157081Frau OGF-Dietrich , 06-10-2010 17:58:05
ответ на: Лемур с Мадагаскара [736]
>>А што эта за хрень на паверхнасти плаваит на первам фото???
17157082>ниче там не плавает, это пар и пузыри
пузыри, гришь... ну лана тода...
А то мала ли, нимытая кастрлюля, деарея, геммарой...
Терминатор, 06-10-2010 17:58:07
открой рот, ща насрем тебе штуку раз так просишь
17157083Русскоязычная, 06-10-2010 17:58:17
ответ на: Русскоязычная [759]
хорошее число
17157085Скозложоп, 06-10-2010 17:58:18
фслезах собираю манатки и уёбываю до хаты.
17157086подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 17:58:37
ответ на: ДеЖавю [741]
ловко таг увернулся, сделал финт левой, выхватил костыль у Деда и уебал по наглой харе Дежа!
17157089Скозложоп, 06-10-2010 17:58:54
камрадам, пока!
17157091Скозложоп, 06-10-2010 17:59:33
ответ на: подкрадусь и выебу!! [765]
>ловко таг увернулся, сделал финт левой, выхватил костыль у Деда и уебал по наглой харе Дежа!
17157093браво!
не убьете друг друга, добью.
ДеЖавю, 06-10-2010 17:59:35
ответ на: подкрадусь и выебу!! [765]
>ловко таг увернулся, сделал финт левой, выхватил костыль у Деда и уебал по наглой харе Дежа!
17157094Дуракъ штоле, больно жэ.
Русскоязычная, 06-10-2010 18:00:12
http://www.etoday.ru/uploads/2008/11/13/vogue-russia-matriochka17.jpg
17157097аххаххааа
Лерка, 06-10-2010 18:00:16
что здесь?
17157098я уже могу выбирать в какой коттедж въехать?)
ДеЖавю, 06-10-2010 18:00:31
Пивоногорукокартошка(скользкая)
17157105подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 18:00:33
Деж-хуйлина.
17157106Жорло-тоже сволачь.
но поздравляю обоих, канеш...
подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 18:01:10
ответ на: Скозложоп [766]
пока скатина токая!
17157109Русскоязычная, 06-10-2010 18:01:15
пойду запуканку готовить
17157110ДеЖавю, 06-10-2010 18:01:26
ответ на: подкрадусь и выебу!! [772]
Папезди ищо хуйло
17157112подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 18:01:45
ответ на: ДеЖавю [768]
бля! ну извени! я не хател таг сильно.
17157113Скозложоп, 06-10-2010 18:02:10
>бывай, зкод
17157116вы еще на работе? долго?
Доброе Привидение, 06-10-2010 18:02:16
хундершвайны вы фсе
17157118ДеЖавю, 06-10-2010 18:02:20
Ноклелло
17157120Русскоязычная, 06-10-2010 18:02:21
ответ на: Лерка [770]
>что здесь?
http://www.etoday.ru/uploads/2008/11/13/vogue-russia-matriochka25.jpg
17157121>я уже могу выбирать в какой коттедж въехать?)
въехай!
а я отъеду пока.гг
Скозложоп, 06-10-2010 18:02:48
мерские вы. но умиляюсь.
17157122Лерка, 06-10-2010 18:02:57
ответ на: Русскоязычная [774]
>пойду запуканку готовить
17157123гороховый суп чтоли?
Лерка, 06-10-2010 18:03:28
ответ на: Русскоязычная [780]
>>что здесь?
17157128>>я уже могу выбирать в какой коттедж въехать?)
>http://www.etoday.ru/uploads/2008/11/13/vogue-russia-matriochka25.
jpg
>въехай!
>а я отъеду пока.гг
нот фаунд, драгоценная, по твоей ссыле
подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 18:03:33
ответ на: ДеЖавю [775]
яп те, еблану, резцы то тваи проредил, каг нехуй, но мну домой уезжаед, пасему великодушно прощаю те дерзость тваю!
17157129Русскоязычная, 06-10-2010 18:03:44
http://www.etoday.ru/uploads/2008/11/13/vogue-russia-matriochka24.jpg
17157133твои глозааааа
Скозложоп, 06-10-2010 18:04:24
>бывайте, зкаты, бо ПА нараёнчеге
17157136весь день ныли что аврал/цепь и свя йухня, ночуем на работе.
подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 18:04:27
и тибе пока, инсургент.
17157137Русскоязычная, 06-10-2010 18:04:46
ответ на: Лерка [782]
http://www.etoday.ru/uploads/2008/11/13/vogue-russia-matriochka28.jpg
17157138покеда
ДеЖавю, 06-10-2010 18:04:53
ответ на: подкрадусь и выебу!! [784]
Пиздуй, и мне не попадайся
17157141Русскоязычная, 06-10-2010 18:05:08
оппп
17157143подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 18:05:56
фсем УвКолам до свидания!
17157146Дамам тоже до фстречи!
решительно шаркнул хуемъ, выкл.
ДеЖавю, 06-10-2010 18:06:33
паше876унешданшв
17157149ДеЖавю, 06-10-2010 18:06:52
Нахнем?
17157151подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 18:07:49
ответ на: ДеЖавю [789]
йа тушканчикоф с децтва не баюсь, понял, жыфтоне!
* и хмурюсь таг суръезно.. :: 62,3 kb - показать17157159
ДеЖавю, 06-10-2010 18:08:16
Как пианере
17157162ДеЖавю, 06-10-2010 18:08:53
Атвецтвеный Дадашъ Мамедъ оглы Магомедъ
17157166ДеЖавю, 06-10-2010 18:10:00
Не сцать! Мну на пасту!
17157172ДеЖавю, 06-10-2010 18:10:52
Даижуйсваме
17157178ДеЖавю, 06-10-2010 18:11:33
Ща найду де ищо насрать можна
17157180Листенон, 06-10-2010 18:13:47
солдатушки мля. Батурину то про....
http://www.youtube.com/watch?v=gNuG-IAocfo
17157184