Сегодня буду готовить картофель-ауфлауф с гемюзами, который обычно готовит сатрапко. планировали фчерась, но не склалосъ по причине хорошей погоды
--------------------
имеем:
картоха +/- 1,5 кг
другие гемюзы: лук репчатый, лук порей, лук зелёный, чесног, цукини, огурец, помодоро
фаршу, кто какой хочет +/- 800 гр
сыр, кто какой хочет +/- 200 гр
соус чесночный
кетчуп чиста для антуражу
варим где-то кг полтора чуть меньше картошки в мундире до полуготовности
пока вариццо картоха, режем лук репчатый и чесног тонкими пластинками, кто скока любит
это вот такой очень полезный трик: порцыонно достаём картоху из кастрюли, окунаем в холодную воду и чистим шкуру в воде лапаме, без всякого ножа, в данном случае на всё-провсё ушло не более 5 минут, а старым дедовским способом ебатьтулюсю ковыряццо и всё липко...а ведро оливье на новыйгод? так што рекомендую способ попробовать и освоить
лук не жарим, а томим на слабом огне, на полдороге кидаем чесног
когда лук начинает золотистеть - кидаем фарш
насчёт специй
в моём случае: свежемолотый цёрный перец - много, паприка сладкая, чили молотый острый, мускат, кориандр, соль. но если кто чочо другое заибенет - хозяинбарин, или хоть вообще не солите
пока жариццо фарш, режем гемюзы
берём кастрюлё с толстым дном, льём масла оливкового и отправляем разный лук в последовательности справа налево, ну и чесног
огонь средний
режем довольно рустикально цукини и огурец, дада огурец - нам нужен сок!
к луку закидываем цукини, огурец и порезанные помодоро, солим, перчим и накрываем крышкой, тушим на маленьком огне, периодически ворошым
в это время берём посудо, мажем маслом ( я х/з зачем, но рецепт не мой, а сатрапкин, он мажет, мош штоб картофель прилипал?), выкладываем картошко, солим, т.к. варили мы её без соли, и сдабриваем чуток чесночным соусом. ***тут особо гурманствующие пожыратели дошырака с колбасой начинают дуть щёке и арать====>пиздуйте делать маёнез домашний по француззкому рецепто, взбитый вилкой с прованскими травами, чуть приправленный молодым чесногом
на картохо вторым слоем бацаем наш фарш, чуток утрамбовываем
за это время поспел наш овощной супчег
*для особо привиредлифых к фотоисскуству====>берём стальное кастрюлё, суём туда телефон, фотаем со вспышкой и паром и идём нахуй
выкладываем гемюзы на мясо и ЛЬЁМ ТУДА ОВОЩНОЙ СОК, ПОЛУЧЕННЫЙ В ПРОЦЕССЕ ТУШЕНИЯ!!!*самая, пожалуй, важная составляющая данного рецепто
гемюзы кроем сыром ( у меня эмменталер и гауда, + посыпанный свeрху грана падано из пакета, дошыракофцы могут натереть пармезан вручную, если делать чиста нехуй), на сыр делаем апликацыю кетчупом
ну и ебенем вторую форму впрок - наслучай гостей и голодухе
запекать в печке-духовке на 180 гр. 10-15 минут примерно.
Пить красное или прозрачное. Первый тост за Лемуров. Приятного аппетита!
Херасука Пиздаябаси, 06-10-2010 11:49:29
Лемуры - в римской мифологии вредоносные тени,призраки мертвецов, не получившие должного погребения, преступно убитых, злодеев, и т.п. бродящих по ночам и насылающих на людей безумие. Им были посвящены дни 9, 11 и 13 мая - лемурии, когда, закрывались храмы и не совершались браки. Чтобы выгнать лемура из дома, глава семьи должен был, встав ночью и трижды омыв руки, взять в рот черные бобы и, не оборачиваясь, бросать их через плечо, девять раз повторяя, что этими бобами он искупает себя и своих близких; затем, ударяя в медный таз, девять раз призвать призрак удалиться из дома. Установление лемуриев, якобы некогда именовавшихся ремуриями, связывалось с явлением Фаустулу и Акке Лаврентии призрака убитого Рема, установившего этот обряд.
17154333Ton (зарегенный 12), 06-10-2010 11:49:56
все тот же харч
17154336кстате +/-1,5кг картохи неканают — нада ведро минима
местный, 06-10-2010 11:49:58
ответ на: магистр Иода [47]
>Я по-старому - лбом в подбородок и слевой в кадык
17154337а я люблю ладонью в лоб на жопу садить ну а там с ноги ложить
магистр Иода, 06-10-2010 11:50:28
Коничива, Сэнсей
17154339Доброе Привидение, 06-10-2010 11:50:53
ответ на: магистр Иода [47]
ногой в ребра и локтем по дуге в переносицу
17154340бывший, 06-10-2010 11:50:56
ответ на: Йохан Палыч [43]
Так это мигранты с удавкома, уважаемый Автор? Любопытно.
17154341Херасука Пиздаябаси, 06-10-2010 11:50:59
здравствуйте...
17154342местный, 06-10-2010 11:51:44
ответ на: Херасука Пиздаябаси [51]
та уже писал этому галаго -не доходит
17154351бывший, 06-10-2010 11:52:12
ответ на: Херасука Пиздаябаси [50]
>http://www.lеmur.ru/ - вот так правильнее. А настоящую ссылку скормить спамботу.
17154356местный, 06-10-2010 11:53:16
по ушам глушим
17154364за хвост и в форточку
магистр Иода, 06-10-2010 11:54:40
Лемурастам запретили проводить парад в Маскве. (ИТАР ТАСС)
17154375магистр Иода, 06-10-2010 11:55:43
ответ на: Доброе Привидение [55]
>ногой в ребра и локтем по дуге в переносицу
17154389А можно просто руки атрубить штоп не писале
магистр Иода, 06-10-2010 11:56:22
Ламборжыни Галаго
17154399Детородный, 06-10-2010 11:57:42
ответ на: Ton (зарегенный 12) [52]
Тоныч, дароф, братухо.
17154416Детородный, 06-10-2010 11:57:52
Пиривет усем!
17154418Лемур с Мадагаскара, 06-10-2010 11:58:47
ответ на: Йохан Палыч [43]
>сосни хуйца, мразота.
17154424>во-первых на удафкоме нет админки. во-вторых вас здесь и без меня есть кому овафлить. даже под групповым ником, под которым вы тут выёбываетесь, вам ненавязчиво присовывают. а что будет, если вы, "герои" хуевы, напишете что-либо под реальными никами, под которыми вас, уёбков, по старой памяти знают на удаве, боюсь даже представить.
это точно, Лесгустой, лично тебе со мной лучше не связываться и ты это знаешь. Бредни свои про коллективный ник расскажешь санитару.
магистр Иода, 06-10-2010 12:00:28
Выпердыж детектед
17154431Cрач, 06-10-2010 12:04:23
аккес денайд
17154460Лемур с Мадагаскара, 06-10-2010 12:04:27
по сабжу будет чо? нет? пиздуйте в асечку чмакацца, йоды, бля.
17154461Ирония, 06-10-2010 12:05:39
ответ на: Детородный [65]
>Пиривет усем!
17154467=====
Рада Вас видеть!
Как я понимаю, все хорошо.
Вы дома и в здравии!
Что очень радует.
Качирга, 06-10-2010 12:05:56
ответ на: магистр Иода [32]
>АГА, приматы АТАКУЕ!
17154468>Ну сегодня хоть снобизьма паменьше, может решыли превратицца в людей наканецта, ну и традиционно КГ/АМ
+100500 /ПА САБЖУ/
магистр Иода, 06-10-2010 12:11:08
ответ на: Лемур с Мадагаскара [69]
>по сабжу будет чо? нет? пиздуйте в асечку чмакацца, йоды, бля.
17154504ПО САБЖУ - ПРАЙДИТЕ НАХУЙ, товагисчЪ Лемураст
Детородный, 06-10-2010 12:14:39
ответ на: Ирония [70]
Привет. Да, восстанавливаюсь. Нога болит, а сердце боюсь сглазить. Ещё старый конь поскачет по молодым тёлочкам. Похудел, надо обновлять уже гардероб.
17154537Детородный, 06-10-2010 12:14:59
ответ на: Ирония [70]
Спасибо, кстати
17154540Ton (зарегенный 12), 06-10-2010 12:18:48
ответ на: Детородный [64]
здаров! рад видеть
17154562Качирга, 06-10-2010 12:18:49
ответ на: Детородный [65]
>Пиривет усем!
17154563Кревед, Дима!
Доброе Привидение, 06-10-2010 12:20:09
детыч,как сердце?
17154571хуй стоит?
Доброе Привидение, 06-10-2010 12:22:19
по сабжу - чо це за фигня,гимюзы?
17154588Доброе Привидение, 06-10-2010 12:22:43
или гей музы?
17154594я забыл подписацца, асёл, 06-10-2010 12:26:07
хуита пожалуй
17154632я забыл подписацца, асёл, 06-10-2010 12:27:00
ответ на: Доброе Привидение [79]
шутить езволите,милитарижидъ?
17154640Детородный, 06-10-2010 12:27:03
ответ на: Доброе Привидение [77]
Привет. Боюсь сглазить. Тока нога беспокоит, ну это временно. Худею, надо менять потихоньку гардероб. Джинсы уже купил 40, а ведь доходил и до 44.
17154642Сердце качает кровь, хуйц стоит аж звенит. Пока тока жену...готовлю контингент...
Детородный, 06-10-2010 12:27:28
ответ на: Качирга [76]
Привет, дружище, как оно?
17154645я забыл подписацца, асёл, 06-10-2010 12:28:02
жид-военне,умора
17154654вы со Шляпниковым не пересекалесь в разведке?
Детородный, 06-10-2010 12:28:07
ответ на: Ton (зарегенный 12) [75]
Как жизнь?
17154656Болезни - чмо!
Доброе Привидение, 06-10-2010 12:28:16
ответ на: я забыл подписацца, асёл [81]
не,я серьезно
17154659Cрач, 06-10-2010 12:28:40
ответ на: Детородный [82]
вчера покупал, перешел с 34 на 36...
17154668Детородный, 06-10-2010 12:29:20
ответ на: Cрач [87]
Дароф. Тибе скока?
17154682Доброе Привидение, 06-10-2010 12:29:51
ответ на: я забыл подписацца, асёл [84]
нет,с твоей мамой пересеклись как то
17154687Доброе Привидение, 06-10-2010 12:31:02
что за странные размеры у вас
17154697я ношу 46,при том что не толстый нихуя
ну так...есть что сбросить,но не чрезмерно
Детородный, 06-10-2010 12:31:13
ответ на: Доброе Привидение [89]
>нет,с твоей мамой пересеклись как то
17154699ДП пересекается с мамой осла (ослицей) видео 18+
я забыл подписацца, асёл, 06-10-2010 12:31:33
жиды крутые военные,хуле гаваришь
17154702прогнале племя местных обезьян,в половинке кокоса вместо каске
каковыме несомненно являлесь на тод момент(чота деццтво вспомнелось)
арабоговорящие арабы
Качирга, 06-10-2010 12:31:54
ответ на: Детородный [83]
>Привет, дружище, как оно?
17154705Всё путёмъ, чиво и вамъ...
Детородный, 06-10-2010 12:32:16
ответ на: Доброе Привидение [90]
Это братуха джинсовый размер, типа американский...
17154708я забыл подписацца, асёл, 06-10-2010 12:33:05
ответ на: Доброе Привидение [89]
вот ты скорей сын полка еврейскех коммесаров
17154714ты и на рыло хитрожоппе штопиздец
Cрач, 06-10-2010 12:33:13
ответ на: Детородный [88]
чуток меньше...
17154716Детородный, 06-10-2010 12:33:26
ответ на: Качирга [93]
спасиб... я ещё типа официально в больничке...
17154718Качирга, 06-10-2010 12:33:49
про
17154725Качирга, 06-10-2010 12:33:57
гнгнгнгнгн
17154727Scheisser, 06-10-2010 12:34:43
БЖ
17154733