Сегодня буду готовить картофель-ауфлауф с гемюзами, который обычно готовит сатрапко. планировали фчерась, но не склалосъ по причине хорошей погоды
--------------------
имеем:
картоха +/- 1,5 кг
другие гемюзы: лук репчатый, лук порей, лук зелёный, чесног, цукини, огурец, помодоро
фаршу, кто какой хочет +/- 800 гр
сыр, кто какой хочет +/- 200 гр
соус чесночный
кетчуп чиста для антуражу
варим где-то кг полтора чуть меньше картошки в мундире до полуготовности
пока вариццо картоха, режем лук репчатый и чесног тонкими пластинками, кто скока любит
это вот такой очень полезный трик: порцыонно достаём картоху из кастрюли, окунаем в холодную воду и чистим шкуру в воде лапаме, без всякого ножа, в данном случае на всё-провсё ушло не более 5 минут, а старым дедовским способом ебатьтулюсю ковыряццо и всё липко...а ведро оливье на новыйгод? так што рекомендую способ попробовать и освоить
лук не жарим, а томим на слабом огне, на полдороге кидаем чесног
когда лук начинает золотистеть - кидаем фарш
насчёт специй
в моём случае: свежемолотый цёрный перец - много, паприка сладкая, чили молотый острый, мускат, кориандр, соль. но если кто чочо другое заибенет - хозяинбарин, или хоть вообще не солите
пока жариццо фарш, режем гемюзы
берём кастрюлё с толстым дном, льём масла оливкового и отправляем разный лук в последовательности справа налево, ну и чесног
огонь средний
режем довольно рустикально цукини и огурец, дада огурец - нам нужен сок!
к луку закидываем цукини, огурец и порезанные помодоро, солим, перчим и накрываем крышкой, тушим на маленьком огне, периодически ворошым
в это время берём посудо, мажем маслом ( я х/з зачем, но рецепт не мой, а сатрапкин, он мажет, мош штоб картофель прилипал?), выкладываем картошко, солим, т.к. варили мы её без соли, и сдабриваем чуток чесночным соусом. ***тут особо гурманствующие пожыратели дошырака с колбасой начинают дуть щёке и арать====>пиздуйте делать маёнез домашний по француззкому рецепто, взбитый вилкой с прованскими травами, чуть приправленный молодым чесногом
на картохо вторым слоем бацаем наш фарш, чуток утрамбовываем
за это время поспел наш овощной супчег
*для особо привиредлифых к фотоисскуству====>берём стальное кастрюлё, суём туда телефон, фотаем со вспышкой и паром и идём нахуй
выкладываем гемюзы на мясо и ЛЬЁМ ТУДА ОВОЩНОЙ СОК, ПОЛУЧЕННЫЙ В ПРОЦЕССЕ ТУШЕНИЯ!!!*самая, пожалуй, важная составляющая данного рецепто
гемюзы кроем сыром ( у меня эмменталер и гауда, + посыпанный свeрху грана падано из пакета, дошыракофцы могут натереть пармезан вручную, если делать чиста нехуй), на сыр делаем апликацыю кетчупом
ну и ебенем вторую форму впрок - наслучай гостей и голодухе
запекать в печке-духовке на 180 гр. 10-15 минут примерно.
Пить красное или прозрачное. Первый тост за Лемуров. Приятного аппетита!
местный, 06-10-2010 17:34:14
повторю для роботов отдельно
http://s005.radikal.ru/i209/1010/1c/b0f2266e41ac.jpg
17156863Доброе Привидение, 06-10-2010 17:34:18
бззззззззз
17156864ДеЖавю, 06-10-2010 17:34:26
щЯЩЛО БУДЕТ ПОПЯЧЕНО1111111111111
17156867Доброе Привидение, 06-10-2010 17:34:27
жужужужужу
17156868местный, 06-10-2010 17:34:31
я хуею
17156870местный, 06-10-2010 17:34:40
с вас
17156872ДеЖавю, 06-10-2010 17:34:42
SGDH
17156873Доброе Привидение, 06-10-2010 17:34:42
мяу!!!!
17156874местный, 06-10-2010 17:34:49
всех
17156877ДеЖавю, 06-10-2010 17:34:51
DGF
17156878Доброе Привидение, 06-10-2010 17:35:06
тролололо-лололо-лололо!!!
17156883ДеЖавю, 06-10-2010 17:35:20
Йобане тачъпадъло
17156885ДеЖавю, 06-10-2010 17:35:45
Пердевение
17156888Доброе Привидение, 06-10-2010 17:35:46
засрали такую высококультурную беседу
17156889Русскоязычная, 06-10-2010 17:35:55
ответ на: Доброе Привидение [650]
>хихихихихи
17156890аххахха
и бутылка рома
ДеЖавю, 06-10-2010 17:36:05
Кот помойный
17156892ДеЖавю, 06-10-2010 17:36:23
Гон у нахеров
17156894Доброе Привидение, 06-10-2010 17:36:33
снайпер он и в африке,хехехе
17156897Русскоязычная, 06-10-2010 17:36:39
ответ на: ДеЖавю [666]
>Кот помойный
17156900не трожь котега
ДеЖавю, 06-10-2010 17:36:40
Роги нарастиле?
17156903Доброе Привидение, 06-10-2010 17:36:44
жыыыыыыыыыыыы
17156904Русскоязычная, 06-10-2010 17:36:47
опля
17156907ДеЖавю, 06-10-2010 17:36:48
р
17156908Русскоязычная, 06-10-2010 17:36:57
808
17156909Херасука Пиздаябаси, 06-10-2010 17:37:00
ебучие гемюзы
17156911местный, 06-10-2010 17:37:03
>а ваще нахнэ надо осмысленно - это хороший тон
17156913даже до железяки дошло
привинтил крышку люка на грудь
Доброе Привидение, 06-10-2010 17:37:05
я же говорил вам....
17156915Русскоязычная, 06-10-2010 17:37:05
808.
17156916КонАццкий Синдром, 06-10-2010 17:37:13
ответ на: Доброе Привидение [671]
>жыыыыыыыыыыыы
17156917хуясе
Русскоязычная, 06-10-2010 17:37:30
ответ на: Доброе Привидение [677]
>я же говорил вам....
17156920ты говорил мне
страстью сгорая
Русскоязычная, 06-10-2010 17:37:56
все просрала
17156921Доброе Привидение, 06-10-2010 17:38:00
учитесь козлики
17156922два выстрела - два трупа
ДеЖавю, 06-10-2010 17:38:52
ГАВНИЩЩЩЩЩЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ111111111111
17156926СМЕРТИ1111111ГНИЕНИЯ1111111111111РАЗЛОЖЕНИЯ111111111111111111ЗАБВЕНИЯ1
111111111111
КонАццкий Синдром, 06-10-2010 17:39:25
ответ на: Доброе Привидение [682]
когда мансаф будет, бля?
17156930ДеЖавю, 06-10-2010 17:39:56
Пошлю ка я ДП нахуй. ДП, иди нахуй.
17156936подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 17:40:14
ответ на: Русскоязычная [590]
>как твое сцобачко пожывает
17156938прашу пардону, атвлекли.
цобачко поживает окуенно! жрёд мясцо, кусаед прахожих, набирает вес.
подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 17:40:44
а робаты-мжвячне жывтоне.
17156939Доброе Привидение, 06-10-2010 17:41:38
ответ на: КонАццкий Синдром [684]
я бы сделал но боюсь критики
17156943я же неебаца ранимый
Русскоязычная, 06-10-2010 17:41:40
ответ на: подкрадусь и выебу!! [686]
>>как твое сцобачко пожывает
17156944>прашу пардону, атвлекли.
>цобачко поживает окуенно! жрёд мясцо, кусаед прахожих, набирает вес.
сцобачко вампир)
подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 17:41:56
ответ на: ДеЖавю [685]
а пожалуй и присовокуплюсь! тожэ посылаю.
17156946Доброе Привидение, 06-10-2010 17:42:12
ответ на: ДеЖавю [685]
проигрывать надо с честью
17156948подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 17:43:01
мну проверял зарплатную ведомость сотрудников, принесли на подпись.
17156952надож было поурезать усем ЗП, тем, кто филонил.
ДеЖавю, 06-10-2010 17:43:11
Да пиздецъ. ДП - чоткей военъ. Уважуха.
17156954подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 17:43:34
ответ на: Русскоязычная [689]
падла она, а не вампир.
17156956Ethyl, 06-10-2010 17:44:10
Цобачке эт не только ценне мехЪ
17156961подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 17:44:12
ебать нужно с честью, с чюйством, с расстановкой.
17156963ДеЖавю, 06-10-2010 17:44:16
Кяртошку ваще никто нисгяшывал
17156964подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 17:44:40
сцукенги вы, робяты...
17156967Скозложоп, 06-10-2010 17:44:49
от ебана.
17156969купляй беларускае.
подкрадусь и выебу!!, 06-10-2010 17:45:10
а Деж-пецдаболъ.
17156975