У нас дома всегда идет незримый кулинарный поединок. Но не в том смысле, что мы меряемся рецептами, а в смысле - что именно будем кушать. Если я очень люблю баранину, но и к остальному мясу отношусь хорошо, то сынок, например - очень любит индейку, нормально относится к баранине и курице, а гуся-утку старается вообще не есть. Но вот это блюдо мне понравилось до такой степени, что я индейку подвинул по шкале своих кулинарных ценностей на ступеньку (а то и две) повыше.
Нам понадобится:
4 шницеля из индейки
40 г сушеных помидор
100 г творожного сыра
4 ломтика бекона (по количеству шницелей)
2 яйца
6 ст. л. панировочных сухарей
соль, молотый черный перец
Сушеные помидоры крупно рубим, смешиваем с творожным сыром, солим-перчим. Яйца разбалтываем в миске, панировочные сухари высыпаем на тарелку. Разогреваем духовку до 180°С - одним словом, подготавливаем поле деятельности.
Ну и - погнали. Шницели слегка солим-перчим.
Промазываем томатно-сырной пастой.
Сверху кладем ломтик бекона.
Складываем шницель пополам и закрепляем шпажкой/зубочисткой.
Обмакиваем рулет в яйцо.
Тут же обваливаем в сухарях.
Прижимаем панировку руками и выкладываем в форму для запекания.
Ставим в духовку и запекаем примерно 30 минут (все зависит от размера шницеля).
Необходимое пояснение. Перед приготовлением блюда у меня были тяжкие сомнения: панировка - и в духовку? Но сомнения были напрасными, панировочные сухари с яйцом превратились в прекрасную хрустящую корочку, одним словом - удалось!
На гарнир мы приготовили фетучини под сливочно-шпинатным соусом. Гарнир - дело опциональное, поэтому фоток соуса нет, так что воспринимайте на слух.
Пасту отвариваем альденте. В сковороде на столовой ложке сливочного масла обжариваем рубленный шпинат буквально в течении 1-2 мин, добавляем мелкорубленный зубчик чеснока, жарим еще 1 мин, вливаем 100 мл белого сухого вина, убавляем огонь и даем вину выпариться (в течении 3-4 мин). Затем добавляем 100 мл сливок, солим-перчим, слегка увариваем до загустения. Соус готов.
Ну, собственно, можно хищно набрасываться и жадно жрать!
Для слабовидящих:
Запивалось все тем самым калифорнийским шардонне, которое, говорят, явдяется любимым вином Барака Обамы:
Звукореж, 19-01-2011 12:46:58
Косорылый
17734366Бля, зобыл спросить.
На балкон ту банку выпереть можна? У меня не застеклён, но стилаж закрытый имееца...
Косорылый, 19-01-2011 12:52:22
ответ на: Звукореж [601]
если температура ниже -10, разорвет нахуй к ебеням..
17734420у меня недавна такая хуйня приключилась.
стою на балконе,курю.. и подсматривая на соседний дом за телкой незатейливо поддрачиваю..
рядом стояла банка с молоком из деревни привез.. кааааак пизданет!
хорошо задом стоял.. а то бы осколками хуй сбрило бы моментом впезду!
Косорылый, 19-01-2011 12:53:04
ответ на: Звукореж [601]
хотя у соленой воды градус замерзанея ниже есстесно..
17734423Звукореж, 19-01-2011 12:56:18
Косорылый
17734441Блятьнахуй.
Ф холодильнеке итаг месту нету нихуя...
Звукореж, 19-01-2011 12:57:39
Да и банка трёхлитровая туды не лезет фпезду.
17734447Косорылый, 19-01-2011 13:04:17
ответ на: Звукореж [605]
О! Обматай банку трусами какими нить и делов то!
17734478цэ^calo, 19-01-2011 13:13:03
Сало в банке хихи.В мешок пищевой ёпта
17734516Кос,тыж за рыбой поехал...
Здарова короч ,обоим
Звукореж, 19-01-2011 13:17:55
цэ^calo
17734533Дарова.
А хуль тибе сало в банке не нравицо?
Ща захуярю блять, с чеснаком и перцем гарошкам, каг Косорылый саветовал бля.
Трахтор (да хуй на неё, эту регу), 19-01-2011 13:21:22
ответ на: Звукореж [608]
Дароф.
17734549Как захуяришь - отпишись, любопытно, что получилось. Мож и мы по твоим стопам попесдуем.
цэ^calo, 19-01-2011 13:21:43
ответ на: Звукореж [608]
В пакете в холодильник влезет,а горошек фпезду.
17734552лавруху с ним измели и сверху.
Нее.Стоп.Чото вы тут с залифкой мудрите.Тагдо хз....
Датый Туташхиа, 19-01-2011 13:25:08
Карочи, так скажу.
17734575Вкус саленова сала зависит от качиства свежего. Хоть как изъебывайтесь с методами засола, результат будет примерно один.
Да и не тот это прадукт, штоб в нем какиета вкусавые оттенки лавить.
Косыч, а ты на Деликатеске омуля тока горячего копчения заказывал или и холодного тоже?
Косорылый, 19-01-2011 13:27:39
ответ на: Датый Туташхиа [611]
Не.. только горячего..
17734590Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 13:35:10
с Крещением,Уважаемые мерзавцы!
17734650Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 13:36:01
Падонки бля и ващще! Жму лапья!
17734655Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 13:36:59
А Хуеву и Конаццкому-песда бессрочная!
17734660Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 13:39:04
Косорылому-респегт и уважуха!(а хуле,он тута обретаицца,НАВЕРНЁТ ИШШО НЕНАРОКОМ,сцыкотна нах!)
17734675Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 13:40:14
Датого тереблю за халат!(не за пипетку же?)
17734681Датый Туташхиа, 19-01-2011 13:42:39
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [617]
>Датого тереблю за халат!(не за пипетку же?)
17734692Ты, чо, старый, ахуел? Какой халат? Я халата 100 лет уж не надевалц.
Датый Туташхиа, 19-01-2011 13:43:54
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [617]
Тебя тоже с Крещеньем Господним!
17734701Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 13:48:09
ответ на: Датый Туташхиа [619]
>Тебя тоже с Крещеньем Господним!
17734722хЫЫЫ,дресскод тебе незнаком?(чортов нетбук,вечно капс нажимаецца)
сам старый бля! Спасибо за ответ,Леон! Штоб всё в твоей жизне было ништяк!
Косорылый, 19-01-2011 13:48:11
ответ на: цэ^calo [607]
впезду рыбу... неохота пока.
17734723Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 13:50:25
ответ на: Косорылый [621]
>впезду рыбу... неохота пока.
17734739тока головой вперёд,чешуя-вещь коварная! зализывай потом ранения пиздовые....
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 13:53:49
кста! чота давно по блядям не шароёбились,может пора?
17734756Косорылый, 19-01-2011 13:56:45
У меня вообще кавер созрел на рецепт Удава бля!
17734773Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 13:57:42
Косорылого посадим на место "Приглашонного литса",пусть подрочит с дымком! хыыы
17734780пока мы делом занимаемся...
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 13:58:45
ответ на: Косорылый [624]
>У меня вообще кавер созрел на рецепт Удава бля!
17734789зелёнкой прижигать не пробовал? какбэ не перезрел...
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:01:46
пойти штоль закиснуть в ванне мальца,иблет пробрить жестоко?
17734806Датый Туташхиа, 19-01-2011 14:03:33
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [623]
>кста! чота давно по блядям не шароёбились,может пора?
17734815Сиди уж, фтыкай в монетор, бледун. Хыыыы!
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:06:05
ответ на: Датый Туташхиа [628]
>>кста! чота давно по блядям не шароёбились,может пора?
17734823>
>Сиди уж, фтыкай в монетор, бледун. Хыыыы!
А хуй то стоит,как у волкА шерсть на морозе! бороду то я сбрею,а вот хуище,хуище то куда девать???
ыы
Косорылый, 19-01-2011 14:06:15
ответ на: Датый Туташхиа [628]
У меня есть смутное ощющнее что Андацыт синий бля. гыыыыыы.
17734825Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:09:07
ответ на: Косорылый [630]
>У меня есть смутное ощющнее что Андацыт синий бля. гыыыыыы.
17734836зато у меня сомнений никаких! синий.
Датый Туташхиа, 19-01-2011 14:09:54
ответ на: Косорылый [630]
>У меня есть смутное ощющнее что Андацыт синий бля. гыыыыыы.
17734841Точна! На работу ни пашол нихуя, с утра гонит чота в каментах.
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:10:13
ощющение пишется через У
17734844цэ^calo, 19-01-2011 14:11:11
ответ на: Косорылый [630]
Не смутное оно,Кос.ощущение.
17734851со вчера он фиолетовый уже.как минимум
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:11:13
ответ на: Датый Туташхиа [632]
>>У меня есть смутное ощющнее что Андацыт синий бля. гыыыыыы.
17734852>
>Точна! На работу ни пашол нихуя, с утра гонит чота в каментах.
хуяссе,с утра? тока в час дня зенки расшеперил!
Датый Туташхиа, 19-01-2011 14:13:49
Карочи, в следующую тяпницу надо, видима, уже куда-то идти.
17734903Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:14:02
ответ на: цэ^calo [634]
>Не смутное оно,Кос.ощущение.
17734907>со вчера он фиолетовый уже.как минимум
четвёртые сутки пыла...,тьху,не слажу я с утки!
горит под ногами спиртова рекаааааа!
с женой руганулсо,заливаю...мудак канешна...
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:14:48
ответ на: Датый Туташхиа [636]
>Карочи, в следующую тяпницу надо, видима, уже куда-то идти.
17734915дадада,яж скозал по блядям!
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:15:22
скозал-пишется через А,ыыы
17734918КонАццкий Синдром, 19-01-2011 14:15:41
алкоши нахуй и фпесду
17734920цэ^calo, 19-01-2011 14:16:12
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [637]
канешно мудак
17734925Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:17:49
ответ на: КонАццкий Синдром [640]
>алкоши нахуй и фпесду
17734934ойбля! Святые нам в укор!
Датый Туташхиа, 19-01-2011 14:18:01
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [637]
http://www.youtube.com/watch?v=hXcyb6vDQEY
17734936Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:18:47
ответ на: цэ^calo [641]
>канешно мудак
17734943чур я первый сказал!(детсад развожу)
Косорылый, 19-01-2011 14:19:23
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [637]
А я тоже сегодня поругался нахуй...
17734946но прийдя на работу,подрочил на Клавдию Григорьну и счастлив!
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:19:52
ответ на: Датый Туташхиа [643]
>http://www.youtube.com/watch?v=hXcyb6vDQEY
17734950Дип Форест-форева!
Косорылый, 19-01-2011 14:20:17
Оппа... Синдром подрочил уже тоже на риэлторшу...
17734951Датый Туташхиа, 19-01-2011 14:20:17
ответ на: Косорылый [645]
>А я тоже сегодня поругался нахуй...
17734952>но прийдя на работу,подрочил на Клавдию Григорьну и счастлив!
А она?
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:21:36
ответ на: Косорылый [645]
>А я тоже сегодня поругался нахуй...
17734963>но прийдя на работу,подрочил на Клавдию Григорьну и счастлив!
ваще это плохо,Дружище,но иной раз просто необходимо! уверен,что ты понимаешь верно сию хуйню!
Датый Туташхиа, 19-01-2011 14:22:51
Ну и так, разговор поддержать:
17734972Косорылый, зачем ты все-таки обидел Ногинову?