У нас дома всегда идет незримый кулинарный поединок. Но не в том смысле, что мы меряемся рецептами, а в смысле - что именно будем кушать. Если я очень люблю баранину, но и к остальному мясу отношусь хорошо, то сынок, например - очень любит индейку, нормально относится к баранине и курице, а гуся-утку старается вообще не есть. Но вот это блюдо мне понравилось до такой степени, что я индейку подвинул по шкале своих кулинарных ценностей на ступеньку (а то и две) повыше.
Нам понадобится:
4 шницеля из индейки
40 г сушеных помидор
100 г творожного сыра
4 ломтика бекона (по количеству шницелей)
2 яйца
6 ст. л. панировочных сухарей
соль, молотый черный перец
Сушеные помидоры крупно рубим, смешиваем с творожным сыром, солим-перчим. Яйца разбалтываем в миске, панировочные сухари высыпаем на тарелку. Разогреваем духовку до 180°С - одним словом, подготавливаем поле деятельности.
Ну и - погнали. Шницели слегка солим-перчим.
Промазываем томатно-сырной пастой.
Сверху кладем ломтик бекона.
Складываем шницель пополам и закрепляем шпажкой/зубочисткой.
Обмакиваем рулет в яйцо.
Тут же обваливаем в сухарях.
Прижимаем панировку руками и выкладываем в форму для запекания.
Ставим в духовку и запекаем примерно 30 минут (все зависит от размера шницеля).
Необходимое пояснение. Перед приготовлением блюда у меня были тяжкие сомнения: панировка - и в духовку? Но сомнения были напрасными, панировочные сухари с яйцом превратились в прекрасную хрустящую корочку, одним словом - удалось!
На гарнир мы приготовили фетучини под сливочно-шпинатным соусом. Гарнир - дело опциональное, поэтому фоток соуса нет, так что воспринимайте на слух.
Пасту отвариваем альденте. В сковороде на столовой ложке сливочного масла обжариваем рубленный шпинат буквально в течении 1-2 мин, добавляем мелкорубленный зубчик чеснока, жарим еще 1 мин, вливаем 100 мл белого сухого вина, убавляем огонь и даем вину выпариться (в течении 3-4 мин). Затем добавляем 100 мл сливок, солим-перчим, слегка увариваем до загустения. Соус готов.
Ну, собственно, можно хищно набрасываться и жадно жрать!
Для слабовидящих:
Запивалось все тем самым калифорнийским шардонне, которое, говорят, явдяется любимым вином Барака Обамы:
Лао Цзы, 19-01-2011 02:05:49
ответ на: Канаплюшка [549]
превед, что ле
17733065апсикола, 19-01-2011 02:10:50
Италы,это страшно ани,практическе
17733076все полегли пол сталинградом,ну неумели,
неажидале,нечитаю по-итальянске,но должны
быть воспоминанья,я понимаю вы скажете,
нет времени,мож кто скажет,пару слоф.
апсикола, 19-01-2011 02:15:58
Ну,слуш,эта не мы,такая судьба,что
17733081кармашек сталинграцкий всех асушил.
я забыл подписацца, асёл, 19-01-2011 02:18:40
тэкс
17733086Канаплюшка, 19-01-2011 02:19:44
ответ на: Лао Цзы [551]
во жень ше хень гао син )
17733087апсикола, 19-01-2011 02:19:55
Я там небыл,дык я многа кде небыл,
17733089чтож типерь лучьшестью абасраца?
апсикола, 19-01-2011 02:27:36
Вот в книге Жукава жжет ц мамент,
17733096када эвакуацыонный парохот наскочил
на мель,да так неудачьно,идинственное место
гдетанке вышле к волге,ненадолга,на борту
тыща баб с ребятнёй,ну хуле сожгли.
апсикола, 19-01-2011 02:33:10
Патом спрашивают,чёй-та вы тут граниты-базальты,
17733106а вот
апсикола, 19-01-2011 02:36:05
Мы вступим в нато,ибо, там туча желающщих,
17733111но палец не суй.
а, 19-01-2011 02:39:58
Чой-та на мне фсигда чат канчаица,
17733115хорошо эта иле плоха?
ХуеВ, 19-01-2011 03:11:12
блядь, ненавижу обледеневающий дождь... ездил за вином, пять менут езды - три раза в кювете... ёбаные жыды блядь, испортили весь сраный климат...
17733147Шпендель, 19-01-2011 03:24:13
ответ на: ХуеВ [561]
>блядь, ненавижу обледеневающий дождь... ездил за вином, пять менут езды - три раза в кювете... ёбаные жыды блядь, испортили весь сраный климат...
17733167Эт ты, Багданыч, с пьяну
я забыл подписацца, асёл, 19-01-2011 03:24:53
ответ на: ХуеВ [561]
>блядь, ненавижу обледеневающий дождь... ездил за вином, пять менут езды - три раза в кювете... ёбаные жыды блядь, испортили весь сраный климат...
17733168дождь фигня, вот мороз -20 это писец
Шпендель, 19-01-2011 03:28:03
А не пройтись ли и впрям за винищем?
17733170Шпендель, 19-01-2011 03:29:38
ответ на: я забыл подписацца, асёл [563]
>>блядь, ненавижу обледеневающий дождь... ездил за вином, пять менут езды - три раза в кювете... ёбаные жыды блядь, испортили весь сраный климат...
17733174>
>дождь фигня, вот мороз -20 это писец
Сырость. Если сухой мороз, то нармальна.
я забыл подписацца, асёл, 19-01-2011 03:30:36
ответ на: Шпендель [565]
вот я в сухой и попала сегодня первый раз в жизни ... чуть не сдохла
17733176Шпендель, 19-01-2011 03:33:42
ответ на: я забыл подписацца, асёл [566]
>вот я в сухой и попала сегодня первый раз в жизни ... чуть не сдохла
17733177Да ладна.
Оделсо, пойду сигарет штоле куплю.
Каналюшка, 19-01-2011 03:38:49
нету никаво...
17733185Шпендель, 19-01-2011 03:40:51
ответ на: Каналюшка [568]
>нету никаво...
17733188Букву п прапустиле в нике
ХуеВ, 19-01-2011 03:45:59
ответ на: Шпендель [562]
>>блядь, ненавижу обледеневающий дождь... ездил за вином, пять менут езды - три раза в кювете... ёбаные жыды блядь, испортили весь сраный климат...
17733195>Эт ты, Багданыч, с пьяну
схуяну блядь, Петрович... трезвый был, аки стекло... щас на траке после вылазки за вином почти дюйм льда... уеду блядь жить на ёбаные гавайи...
Шпендель, 19-01-2011 03:53:47
ответ на: ХуеВ [570]
>>>блядь, ненавижу обледеневающий дождь... ездил за вином, пять менут езды - три раза в кювете... ёбаные жыды блядь, испортили весь сраный климат...
17733206>>Эт ты, Багданыч, с пьяну
>
>схуяну блядь, Петрович... трезвый был, аки стекло... щас на траке после вылазки за вином почти дюйм льда... уеду блядь жить на ёбаные гавайи...
Ну у меня магаз в доме... Хотя, блять, тоже выйди и не наебнись.
Шпендель, 19-01-2011 03:55:20
Пойду за куревом.
17733210ХуеВ, 19-01-2011 03:57:21
ответ на: Шпендель [571]
>>>>блядь, ненавижу обледеневающий дождь... ездил за вином, пять менут езды - три раза в кювете... ёбаные жыды блядь, испортили весь сраный климат...
17733214>>>Эт ты, Багданыч, с пьяну
>>
>>схуяну блядь, Петрович... трезвый был, аки стекло... щас на траке после вылазки за вином почти дюйм льда... уеду блядь жить на ёбаные гавайи...
>Ну у меня магаз в доме... Хотя, блять, тоже выйди и не наебнись.
хуйня бля, Кирилыч...главное - растить богатую внутренюю грядку (А. Франс, почти цэ бля)...
Шпендель, 19-01-2011 04:04:39
ответ на: ХуеВ [573]
>>>>>блядь, ненавижу обледеневающий дождь... ездил за вином, пять менут езды - три раза в кювете... ёбаные жыды блядь, испортили весь сраный климат...
17733219>>>>Эт ты, Багданыч, с пьяну
>>>
>>>схуяну блядь, Петрович... трезвый был, аки стекло... щас на траке после вылазки за вином почти дюйм льда... уеду блядь жить на ёбаные гавайи...
>>Ну у меня магаз в доме... Хотя, блять, тоже выйди и не наебнись.
>
>хуйня бля, Кирилыч...главное - растить богатую внутренюю грядку (А. Франс, почти цэ бля)...
Да.. Франс жог, что называется. Спущусь за куревом наконец.
Шпендель, 19-01-2011 04:24:08
Продавцы спят, оплатил охраннеку. Бля, уже из опыта. Человеку делале челюсть. Форма лица правельная, но внутрь, сто пудов, железку загнале.
17733227ХуеВ, 19-01-2011 04:59:30
уроды блядь...
http://www.youtube.com/watch?v=64szVQugrAo
17733240ХуеВ, 19-01-2011 05:01:25
вы все умрёте, сцуки блядь...
17733241ХуеВ, 19-01-2011 05:40:34
http://www.youtube.com/watch?v=x-64CaD8GXw
17733255Шпендель, 19-01-2011 05:44:48
ответ на: ХуеВ [578]
>http://www.youtube.com/watch?v=x-64CaD8GXw
17733257Правельно я пра Бостон гаварил. Далеко, канешна, но съездить нада
ХуеВ, 19-01-2011 05:52:12
ответ на: Шпендель [579]
>>http://www.youtube.com/watch?v=x-64CaD8GXw
17733259>Правельно я пра Бостон гаварил. Далеко, канешна, но съездить нада
тут чё бля пездато - белые рулят, типа бля ирланцы-итольянцы... отморозков из чечнидогестанаузбекоф не жалуют... арабоф ваще блядь нахуй шлют...
Шпендель, 19-01-2011 05:58:33
ответ на: ХуеВ [580]
>>>http://www.youtube.com/watch?v=x-64CaD8GXw
17733260>>Правельно я пра Бостон гаварил. Далеко, канешна, но съездить нада
>
>тут чё бля пездато - белые рулят, типа бля ирланцы-итольянцы... отморозков из чечнидогестанаузбекоф не жалуют... арабоф ваще блядь нахуй шлют...
Зачод. У меня и мама расистка. С Крещением
КонАццкий Синдром, 19-01-2011 07:13:27
ответ на: ХуеВ [577]
я то точно загнусь нахуй. Жына новую хату хочет. Седни риалтор 2.5 часа мозг ибала.
17733343Датый Туташхиа, 19-01-2011 07:20:37
ответ на: КонАццкий Синдром [582]
>я то точно загнусь нахуй. Жына новую хату хочет. Седни риалтор 2.5 часа мозг ибала.
17733360У всех баб основное кредо - мозг ебать.
Трахтор (да хуй на неё, эту регу), 19-01-2011 08:42:53
ответ на: ХуеВ [577]
>вы все умрёте, сцуки блядь...
17733515Блядь, профэссор, вы прям сами доброта, нежность и ласка материнская...
Трахтор (да хуй на неё, эту регу), 19-01-2011 08:44:08
Чем-то занималась заря...
17733518Всем здоровья и доброго времени суток!
Трахтор (да хуй на неё, эту регу), 19-01-2011 08:45:48
ответ на: Датый Туташхиа [583]
>У всех баб основное кредо - мозг ебать.
17733522Это они цуко мстят за то, что мы их ебём...ну, или за то, что не ебём. А, возможно, за то, что не так, по их, блядь, мнению, ебём.
В общем, сплошная философия.
Трахтор (да хуй на неё, эту регу), 19-01-2011 08:53:15
Бля, да что ж до 600 не досрали-то?
17733545кос, 19-01-2011 09:04:51
ответ на: Трахтор (да хуй на неё, эту регу) [587]
патроны нахуй кончились.
17733579апсикола, 19-01-2011 10:01:40
Эй,хуив,привет,как паготка?
17733704Датый Туташхиа, 19-01-2011 10:08:25
Всем приятного вечернего утра!
17733720А до 600 досрем!
Датый Туташхиа, 19-01-2011 10:08:48
Ну вот, допустим.
17733722апсикола, 19-01-2011 10:10:06
А хуёвенькая,ленинкрацкая пагодка,
17733724ну ,канешна ,есле с агеншоой,нецеловаца.
Атак всё ништяк.
уснаю себиа шрать ес чиво, 19-01-2011 10:17:02
Смишно просица.
17733763Када низя гавагить,а хочеца,
чё делать?
MECTHЫЙ, 19-01-2011 10:21:27
Перед приготовлением блюда у меня были тяжкие сомнения: панировка - и в духовку? Но сомнения были напрасными, панировочные сухари с яйцом превратились в прекрасную хрустящую корочку, одним словом - удалось!/с/
* 1290643265_16 :: 30,5 kb - показать17733781
уснаю себиа шрать ес чиво, 19-01-2011 10:24:41
Биг дил,я угастил сигаретой,крупную
17733795даму,
Датый Туташхиа, 19-01-2011 10:27:27
ответ на: MECTHЫЙ [594]
Отлично, отлично!
17733808Звукореж, 19-01-2011 11:32:47
ответ на: КонАццкий Синдром [582]
>я то точно загнусь нахуй. Жына новую хату хочет. Седни риалтор 2.5 часа мозг ибала.
17734070-----------------------------------------------------
Пиздец тибе пришол.
Здохнешь на работе...
забвшие подписацца аслы, 19-01-2011 12:36:30
5* за индейку с салом
17734318былоб 6*, если заменить творожный сыр на маянес
Косорылый, 19-01-2011 12:44:14
Абнавлений хуйц?
17734349Косорылый, 19-01-2011 12:46:16
Вот блять то...
17734359а завтра посыпяца креосы нахуй и заебесся по рубрекам бегать впезду.