Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Итальянские "кармашки" из индейки с сушеными томатами
У нас дома всегда идет незримый кулинарный поединок. Но не в том смысле, что мы меряемся рецептами, а в смысле - что именно будем кушать. Если я очень люблю баранину, но и к остальному мясу отношусь хорошо, то сынок, например - очень любит индейку, нормально относится к баранине и курице, а гуся-утку старается вообще не есть. Но вот это блюдо мне понравилось до такой степени, что я индейку подвинул по шкале своих кулинарных ценностей на ступеньку (а то и две) повыше.
Нам понадобится:
4 шницеля из индейки
40 г сушеных помидор
100 г творожного сыра
4 ломтика бекона (по количеству шницелей)
2 яйца
6 ст. л. панировочных сухарей
соль, молотый черный перец
Сушеные помидоры крупно рубим, смешиваем с творожным сыром, солим-перчим. Яйца разбалтываем в миске, панировочные сухари высыпаем на тарелку. Разогреваем духовку до 180°С - одним словом, подготавливаем поле деятельности.
Ну и - погнали. Шницели слегка солим-перчим.
Промазываем томатно-сырной пастой.
Сверху кладем ломтик бекона.
Складываем шницель пополам и закрепляем шпажкой/зубочисткой.
Обмакиваем рулет в яйцо.
Тут же обваливаем в сухарях.
Прижимаем панировку руками и выкладываем в форму для запекания.
Ставим в духовку и запекаем примерно 30 минут (все зависит от размера шницеля).
Необходимое пояснение. Перед приготовлением блюда у меня были тяжкие сомнения: панировка - и в духовку? Но сомнения были напрасными, панировочные сухари с яйцом превратились в прекрасную хрустящую корочку, одним словом - удалось!
На гарнир мы приготовили фетучини под сливочно-шпинатным соусом. Гарнир - дело опциональное, поэтому фоток соуса нет, так что воспринимайте на слух.
Пасту отвариваем альденте. В сковороде на столовой ложке сливочного масла обжариваем рубленный шпинат буквально в течении 1-2 мин, добавляем мелкорубленный зубчик чеснока, жарим еще 1 мин, вливаем 100 мл белого сухого вина, убавляем огонь и даем вину выпариться (в течении 3-4 мин). Затем добавляем 100 мл сливок, солим-перчим, слегка увариваем до загустения. Соус готов.
Ну, собственно, можно хищно набрасываться и жадно жрать!
Для слабовидящих:
Запивалось все тем самым калифорнийским шардонне, которое, говорят, явдяется любимым вином Барака Обамы:
Нам понадобится:
4 шницеля из индейки
40 г сушеных помидор
100 г творожного сыра
4 ломтика бекона (по количеству шницелей)
2 яйца
6 ст. л. панировочных сухарей
соль, молотый черный перец
Сушеные помидоры крупно рубим, смешиваем с творожным сыром, солим-перчим. Яйца разбалтываем в миске, панировочные сухари высыпаем на тарелку. Разогреваем духовку до 180°С - одним словом, подготавливаем поле деятельности.
Ну и - погнали. Шницели слегка солим-перчим.
Промазываем томатно-сырной пастой.
Сверху кладем ломтик бекона.
Складываем шницель пополам и закрепляем шпажкой/зубочисткой.
Обмакиваем рулет в яйцо.
Тут же обваливаем в сухарях.
Прижимаем панировку руками и выкладываем в форму для запекания.
Ставим в духовку и запекаем примерно 30 минут (все зависит от размера шницеля).
Необходимое пояснение. Перед приготовлением блюда у меня были тяжкие сомнения: панировка - и в духовку? Но сомнения были напрасными, панировочные сухари с яйцом превратились в прекрасную хрустящую корочку, одним словом - удалось!
На гарнир мы приготовили фетучини под сливочно-шпинатным соусом. Гарнир - дело опциональное, поэтому фоток соуса нет, так что воспринимайте на слух.
Пасту отвариваем альденте. В сковороде на столовой ложке сливочного масла обжариваем рубленный шпинат буквально в течении 1-2 мин, добавляем мелкорубленный зубчик чеснока, жарим еще 1 мин, вливаем 100 мл белого сухого вина, убавляем огонь и даем вину выпариться (в течении 3-4 мин). Затем добавляем 100 мл сливок, солим-перчим, слегка увариваем до загустения. Соус готов.
Ну, собственно, можно хищно набрасываться и жадно жрать!
Для слабовидящих:
Запивалось все тем самым калифорнийским шардонне, которое, говорят, явдяется любимым вином Барака Обамы:
— Удав , 18.01.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Антацид (изжога-гадость), 18-01-2011 23:12:54
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [447]
>нихачу тактильное!!!!! хачу ванильноеееееееее111
17732365>/у мну пмс, чо не видно штоле нахуй?/
>/топотит ногами и материцо/
сссучька крашенна....вот так и жына мне за два дня до сиз плешаку проесть силилась...еле ускакал
Антацид (изжога-гадость), 18-01-2011 23:14:34
ответ на: Жук_короед [450]
>>>пшшшшшш
17732379>>
>>
>>
>>пагади,чочочо там до свадьбы? с какова числа мы тут тебя не узреем?
>
>ёжку общиство тиряит тожы?
не думаю што патиряим,а там хто Мугогу знает-мож тиран ниибацца???!
Косорылый, 18-01-2011 23:17:13
(незатейливо надрачивает потную залупу)
17732397Антацид (изжога-гадость), 18-01-2011 23:17:16
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [447]
>нихачу тактильное!!!!! хачу ванильноеееееееее111
17732399>/у мну пмс, чо не видно штоле нахуй?/
>/топотит ногами и материцо/
ну йобана? такжешь невозможно уже! штож так на мою седую голаву понаселито гуртом,шея гнёцца внатури!
Звукореж, 18-01-2011 23:18:32
Косорылый
17732411Каг сало засолить папиздаче?
Жук_короед, 18-01-2011 23:19:07
мне ажецо удавкомовские браки это круто. хочу пасматреть на детей. записалсо первым!
17732414Жук_короед, 18-01-2011 23:20:10
ответ на: Звукореж [455]
>Косорылый
17732422>
>
>
>Каг сало засолить папиздаче?
маринуй в соляном рассоле с кроиандром, сладкой паприкой, чесноком и перцем черным и никаво не слушай
Звукореж, 18-01-2011 23:22:10
ответ на: Жук_короед [457]
>>Косорылый
17732436>>
>>
>>
>>Каг сало засолить папиздаче?
>маринуй в соляном рассоле с кроиандром, сладкой паприкой, чесноком и перцем черным и никаво не слушай
---------------------------------------------------------------------
Я сёдня уш дапытывал народ.
А падробней бля, чо чево на скока нахуй?
Экс Маринка, 18-01-2011 23:22:19
ответ на: Жук_короед [456]
Ты куда исчезаеш постоянно, странно кагто
17732437Жук_короед, 18-01-2011 23:23:21
ответ на: Экс Маринка [459]
>Ты куда исчезаеш постоянно, странно кагто
17732447квип инфинум - это ван не хохохохо
КонАццкий Синдром, 18-01-2011 23:25:14
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [442]
в душу мне носрале, устричный спизделе
17732457Здрасстеи Вам
КонАццкий Синдром, 18-01-2011 23:26:59
ответ на: Жук_короед [457]
>>Косорылый
17732467>>
>>
>>
>>Каг сало засолить папиздаче?
>маринуй в соляном рассоле с кроиандром, сладкой паприкой, чесноком и перцем черным и никаво не слушай
и хойсина, хойсина побольше!
Звукореж, 18-01-2011 23:29:01
ответ на: КонАццкий Синдром [462]
>и хойсина, хойсина побольше!
17732491-------------------------------------------------
Да я магу туды и чепотлей с абнерами и анчами захуярить.
Есть предлажения па засолке сала?
Косорылый, 18-01-2011 23:29:06
ответ на: Звукореж [455]
У меня 2 способа.
17732492Первый.
Сало натираю солью нахуй,мототым перцем впезду и шпигую чесноком.
Потом в холщовую тряпку и на холод.
Через 5 дней полный вперед.
И никаких лаврушек и почей поебени.
Если хочешь белорусским методом,то можно потом обсыпать тмином или семенами укропа нахуй.
Второй.
Сало,пересыпанное солью именно морской или крупной баскунчакской,порезанное в трехлитровую банку,залить горячим соленым рассолом и закатать на недельку.
Жук_короед, 18-01-2011 23:29:33
ответ на: КонАццкий Синдром [462]
ну какая подлость! какой хойсин? рассол делаешь горячий шоб яйцо всплывало. пересыпаешь сало специями шоб поналипли и нетрамбуя до верху в бутыль и заливаешь ОСТЫВШИМ рассолом. через сутки получаешь отличное мякгое, сочное сало с красивым розоватым просоленным мясцом
17732496КонАццкий Синдром, 18-01-2011 23:29:37
чета все примолкли, хойсин чтоле переваривают?
17732498Жук_короед, 18-01-2011 23:30:30
ответ на: Косорылый [464]
спосо два для извращенцев
17732500КонАццкий Синдром, 18-01-2011 23:30:49
ответ на: Звукореж [463]
не, нет. Сало не жру лет 15 уже как. пачемуто не хочецо
17732504Антацид (изжога-гадость), 18-01-2011 23:31:23
ответ на: Косорылый [464]
>У меня 2 способа.
17732508>
>Первый.
>Сало натираю солью нахуй,мототым перцем впезду и шпигую чесноком.
>Потом в холщовую тряпку и на холод.
>Через 5 дней полный вперед.
>И никаких лаврушек и почей поебени.
>Если хочешь белорусским методом,то можно потом обсыпать тмином или семенами укропа нахуй.
>
>Второй.
>
>Сало,пересыпанное солью именно морской или крупной баскунчакской,порезанное в трехлитровую банку,залить горячим соленым рассолом и закатать на недельку.
вот жешь грамотно?! Уважаю!
КонАццкий Синдром, 18-01-2011 23:31:59
ответ на: Жук_короед [465]
яйцо в горячий рассол-это ололо!
17732511Жук_короед, 18-01-2011 23:32:04
ответ на: КонАццкий Синдром [468]
а каг же жырные аминокислоты и еще там чегото ценное? нет им замены - сало это кладезь здоровья. спроси у професора
17732512Антацид (изжога-гадость), 18-01-2011 23:32:35
ответ на: Жук_короед [465]
>ну какая подлость! какой хойсин? рассол делаешь горячий шоб яйцо всплывало. пересыпаешь сало специями шоб поналипли и нетрамбуя до верху в бутыль и заливаешь ОСТЫВШИМ рассолом. через сутки получаешь отличное мякгое, сочное сало с красивым розоватым просоленным мясцом
17732518ошкуренное яйцо,заметте!
Жук_короед, 18-01-2011 23:32:43
ответ на: КонАццкий Синдром [470]
>яйцо в горячий рассол-это ололо!
17732519сначало делаешь смесь, потом кипятишь. как ребенок, ейбо
Звукореж, 18-01-2011 23:32:48
ответ на: Косорылый [464]
>У меня 2 способа.
17732521>
>Первый.
>Сало натираю солью нахуй,мототым перцем впезду и шпигую чесноком.
>Потом в холщовую тряпку и на холод.
>Через 5 дней полный вперед.
>И никаких лаврушек и почей поебени.
>Если хочешь белорусским методом,то можно потом обсыпать тмином или семенами укропа нахуй.
>
>Второй.
>
>Сало,пересыпанное солью именно морской или крупной баскунчакской,порезанное в трехлитровую банку,залить горячим соленым рассолом и закатать на недельку.
-----------------------------------------------------
Фтарой спосаб интересней бля.
Тока непонял нахуя закатывать банку? Может проста крыжкой закрыть?
Жук_короед, 18-01-2011 23:33:05
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [472]
сырое
17732522Антацид (изжога-гадость), 18-01-2011 23:33:24
ответ на: КонАццкий Синдром [470]
>яйцо в горячий рассол-это ололо!
17732525да не твоё,мазохист,куриное!
Жук_короед, 18-01-2011 23:33:54
короче 2 ложки столовых соли поваренной на литр кипятка и не ипите моск важем салом по-литовски
17732528КонАццкий Синдром, 18-01-2011 23:33:55
ответ на: Жук_короед [471]
дак яж не гаварю, что не полезно. Я говорю-не хочецо
17732529Косорылый, 18-01-2011 23:34:19
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [469]
Я как нить принесу именно свое...
17732532Антацид (изжога-гадость), 18-01-2011 23:34:41
ответ на: Жук_короед [475]
>сырое
17732534как сырое? мама завсегда варёное опускала...
Звукореж, 18-01-2011 23:34:47
ответ на: КонАццкий Синдром [468]
>не, нет. Сало не жру лет 15 уже как. пачемуто не хочецо
17732536------------------------------------------------------
Да мине туд кусище, на глаз кило четыре падагнали, терь парюсь шо с им сатворить.
КонАццкий Синдром, 18-01-2011 23:34:53
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [476]
>>яйцо в горячий рассол-это ололо!
17732537>
>да не твоё,мазохист,куриное!
а смысл?
Антацид (изжога-гадость), 18-01-2011 23:35:23
ответ на: Косорылый [479]
>Я как нить принесу именно свое...
17732540одно? я буду пасматреть! хыыыыыыыыыы
КонАццкий Синдром, 18-01-2011 23:36:37
ответ на: Звукореж [481]
"красную" свинину-любимое блюдо Мао
17732543Косорылый, 18-01-2011 23:37:03
ответ на: Звукореж [474]
Не... именно закатать.
17732545Но если нет закатки,то просто закрой.
но рассол должен быть кипячоныи и настаивать 5 дней.
и одного прошу.. очень много мудаков пихают в сало лаврушку,гвоздику и т.д.
но нужно только чеснок и соль....
Жук_короед, 18-01-2011 23:39:17
ответ на: Косорылый [485]
кориандр и паприка крупными такими кусочками. гвоздика и лаврушка это изврат точно.
17732555Антацид (изжога-гадость), 18-01-2011 23:39:31
ответ на: КонАццкий Синдром [482]
>>>яйцо в горячий рассол-это ололо!
17732556>>
>>да не твоё,мазохист,куриное!
>а смысл?
я не физик,я художнек,мну не Хокинг,я пешком стою в подворотне!
Косорылый, 18-01-2011 23:40:03
ответ на: Жук_короед [467]
Хуенцев бля... нахуй.
17732557Я сало солю с 1986 года.. и не просто так.
меня учили ортодоксальные хохлы ,бендеровцы на высоте 2225 метров над уровнем моря бля.
Жук_короед, 18-01-2011 23:40:25
ответ на: КонАццкий Синдром [484]
>"красную" свинину-любимое блюдо Мао
17732561о! это мое любимое. я се часто делаю. моя потом дуеца, говорит шо она такое не жрут. давай, не былодавно
КонАццкий Синдром, 18-01-2011 23:41:50
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [487]
Хо Кинг-это забегалофка, куда хожу обедать
17732566Жук_короед, 18-01-2011 23:42:05
ответ на: Косорылый [488]
>Хуенцев бля... нахуй.
17732567>
>Я сало солю с 1986 года.. и не просто так.
>
>меня учили ортодоксальные хохлы ,бендеровцы на высоте 2225 метров над уровнем моря бля.
извращенцы тя учили и лишенцы. я ж те не про хохлопосол, а про то, что у нас на рынке продаецо под "сало по-литовски". а правельные хахлы берут свежее сало, ломтиками, солят и жрут с водкой.
Жмырный Налим (хуй залогинишся), 18-01-2011 23:42:09
не спать не спать
17732568Антацид (изжога-гадость), 18-01-2011 23:42:35
ответ на: Косорылый [488]
>Хуенцев бля... нахуй.
17732572>Я сало солю с 1986 года.. и не просто так.
>меня учили ортодоксальные хохлы ,бендеровцы на высоте 2225 метров над уровнем моря бля.
хыыыыыыыыыыыыыыбля,вот жешь сказанул?!!!
Жмырный Налим (хуй залогинишся), 18-01-2011 23:43:10
тйолге есть? я наёбался бля опять калямаров нажралса КС спасибо ув. товарищ как я их ёбнул кипятком!! УУУх!
17732575Косорылый, 18-01-2011 23:43:31
ответ на: Жук_короед [486]
хуриандр и пездаприка.
17732578я вообще удивляюсь тебе...
Сало,настолько нежный продукт,что не терпит нихуя кроме соли и чеснока.
Некоторые ебланы сыпять молотого перцу нахуй,но по практике и вообще,перец сыпят тогда,когда едят и только по индивидуальному вкусу.
Но с другой стороны я рассказываю только свои впечатления от засолок сала в течении 25 лет.
КонАццкий Синдром, 18-01-2011 23:43:37
ответ на: Жук_короед [489]
>>"красную" свинину-любимое блюдо Мао
17732579>о! это мое любимое. я се часто делаю. моя потом дуеца, говорит шо она такое не жрут. давай, не былодавно
странно, даже моя жрет
http://udaff.com/have_fun/fzr/96615/
Антацид (изжога-гадость), 18-01-2011 23:44:09
ответ на: КонАццкий Синдром [490]
>Хо Кинг-это забегалофка, куда хожу обедать
17732584Цкатинка! а я к нему на семинары....там жрать не подают..абидна!
КонАццкий Синдром, 18-01-2011 23:45:40
ответ на: Косорылый [495]
а хунгаропосол? все в паприке нахуй. и ниче, даже вкусно
17732591Звукореж, 18-01-2011 23:45:53
ответ на: Косорылый [485]
>Не... именно закатать.
17732593>Но если нет закатки,то просто закрой.
>но рассол должен быть кипячоныи и настаивать 5 дней.
>
>и одного прошу.. очень много мудаков пихают в сало лаврушку,гвоздику и т.д.
>но нужно только чеснок и соль....
---------------------------------------------------
С миня поллитра бля. Падозреваю, што именно таг солят в Ростове.
Кипятком заливать?
Косорылый, 18-01-2011 23:46:23
ответ на: Жук_короед [491]
Литовцы исторически не могли солить сала,потому что они германские группы и им ближе не засолка а типа шпега,пропущенного через мясорубку и смещанного с зеленью,чесноком и прочей хуйней.
17732595