У нас дома всегда идет незримый кулинарный поединок. Но не в том смысле, что мы меряемся рецептами, а в смысле - что именно будем кушать. Если я очень люблю баранину, но и к остальному мясу отношусь хорошо, то сынок, например - очень любит индейку, нормально относится к баранине и курице, а гуся-утку старается вообще не есть. Но вот это блюдо мне понравилось до такой степени, что я индейку подвинул по шкале своих кулинарных ценностей на ступеньку (а то и две) повыше.
Нам понадобится:
4 шницеля из индейки
40 г сушеных помидор
100 г творожного сыра
4 ломтика бекона (по количеству шницелей)
2 яйца
6 ст. л. панировочных сухарей
соль, молотый черный перец
Сушеные помидоры крупно рубим, смешиваем с творожным сыром, солим-перчим. Яйца разбалтываем в миске, панировочные сухари высыпаем на тарелку. Разогреваем духовку до 180°С - одним словом, подготавливаем поле деятельности.
Ну и - погнали. Шницели слегка солим-перчим.
Промазываем томатно-сырной пастой.
Сверху кладем ломтик бекона.
Складываем шницель пополам и закрепляем шпажкой/зубочисткой.
Обмакиваем рулет в яйцо.
Тут же обваливаем в сухарях.
Прижимаем панировку руками и выкладываем в форму для запекания.
Ставим в духовку и запекаем примерно 30 минут (все зависит от размера шницеля).
Необходимое пояснение. Перед приготовлением блюда у меня были тяжкие сомнения: панировка - и в духовку? Но сомнения были напрасными, панировочные сухари с яйцом превратились в прекрасную хрустящую корочку, одним словом - удалось!
На гарнир мы приготовили фетучини под сливочно-шпинатным соусом. Гарнир - дело опциональное, поэтому фоток соуса нет, так что воспринимайте на слух.
Пасту отвариваем альденте. В сковороде на столовой ложке сливочного масла обжариваем рубленный шпинат буквально в течении 1-2 мин, добавляем мелкорубленный зубчик чеснока, жарим еще 1 мин, вливаем 100 мл белого сухого вина, убавляем огонь и даем вину выпариться (в течении 3-4 мин). Затем добавляем 100 мл сливок, солим-перчим, слегка увариваем до загустения. Соус готов.
Ну, собственно, можно хищно набрасываться и жадно жрать!
Для слабовидящих:
Запивалось все тем самым калифорнийским шардонне, которое, говорят, явдяется любимым вином Барака Обамы:
Косорылый, 19-01-2011 14:23:02
ответ на: Датый Туташхиа [648]
Ды к она и не знает!
17734973у нас же из сортира дырка в женскую раздевалку три года как проколупали..
Косорылый, 19-01-2011 14:23:32
ответ на: Датый Туташхиа [650]
Она забожылась что не обижал нихуя!!
17734978Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:24:16
ответ на: Косорылый [651]
>Ды к она и не знает!
17734980>у нас же из сортира дырка в женскую раздевалку три года как проколупали..
ыыыыыыыыыы,падлецы и падонки!
Косорылый, 19-01-2011 14:25:19
ответ на: Датый Туташхиа [650]
Я же тихий задрот. к дефкам не пристаю... сиське не прошу показывать и т.д.
17734983и вообще задроты очень отличаюца от обычных фтыкателей.
КонАццкий Синдром, 19-01-2011 14:25:28
ответ на: Косорылый [645]
>А я тоже сегодня поругался нахуй...
17734984>но прийдя на работу,подрочил на Клавдию Григорьну и счастлив!
а готовить Пушкин будет?
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:25:32
ответ на: Косорылый [652]
>Она забожылась что не обижал нихуя!!
17734985зуп давала? уральские зуп обычно дают
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:26:24
Синдром-мерзаветс! уважаю!
17734989КонАццкий Синдром, 19-01-2011 14:27:37
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [657]
мерзавчек-это маленький пузырь вотки
17734993Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:27:56
ушлёпал курить,расходитесь нахуй!
17734996Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:28:40
ответ на: КонАццкий Синдром [658]
>мерзавчек-это маленький пузырь вотки
17734998хыыыыыы,память-великая мощь!
Косорылый, 19-01-2011 14:29:09
ответ на: КонАццкий Синдром [655]
Сегодня попробую переиначить рецепт Удава..
17735001КонАццкий Синдром, 19-01-2011 14:30:26
ответ на: Косорылый [661]
а где обещанный список из 10 блюд?
17735005Датый Туташхиа, 19-01-2011 14:30:43
ответ на: Косорылый [654]
>Я же тихий задрот. к дефкам не пристаю... сиське не прошу показывать и т.д.
17735008>и вообще задроты очень отличаюца от обычных фтыкателей.
Среди "абычных фтыкателей" 3/4 задротов.
КонАццкий Синдром, 19-01-2011 14:32:16
пошел на работу
17735016Косорылый, 19-01-2011 14:32:56
ответ на: КонАццкий Синдром [662]
Да времени нет нихуя бля...
17735021я же еще в гараже строю автожыр...
Датый Туташхиа, 19-01-2011 14:33:08
ответ на: Косорылый [661]
>Сегодня попробую переиначить рецепт Удава..
17735024Эт пральна. А то что за рецепт -ни фуагры, ни трюфилей нихуя.
цэ^calo, 19-01-2011 14:33:50
ответ на: Датый Туташхиа [663]
я вот с 13.12.10 подрачиваю тихонько
17735028Датый Туташхиа, 19-01-2011 14:34:03
ответ на: Косорылый [665]
>Да времени нет нихуя бля...
17735030>я же еще в гараже строю автожыр...
Ебт, я кофиим чуть не поперхнулсо!
цэ^calo, 19-01-2011 14:35:04
ответ на: Косорылый [665]
нахуя?убьёшси фпезду..
17735032Косорылый, 19-01-2011 14:35:40
ответ на: Датый Туташхиа [668]
Ну да.. а че.. я же летчик военный впринцыпе.
17735035а летать охота пиздец как! и единственное решение это автожыр..
Косорылый, 19-01-2011 14:36:18
ответ на: цэ^calo [669]
автожыр никогда не падает в отличии от вертолетов.
17735037в этом основное достоинство!
цэ^calo, 19-01-2011 14:36:20
ответ на: КонАццкий Синдром [664]
КС
17735038хуевину за 60 кт береги
цэ^calo, 19-01-2011 14:37:05
ответ на: Косорылый [671]
Кусто сынок же ёбнулся....
17735042Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:37:17
ответ на: Датый Туташхиа [663]
>>Я же тихий задрот. к дефкам не пристаю... сиське не прошу показывать и т.д.
17735043>>и вообще задроты очень отличаюца от обычных фтыкателей.
>
>Среди "абычных фтыкателей" 3/4 задротов.
мы с тобой в какую четверть вписаны?
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:39:01
ответ на: КонАццкий Синдром [664]
>пошел на работу
17735047шо? опять?
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:40:06
ванна наполняется,пойду смывать грехи и щетину.
17735049Датый Туташхиа, 19-01-2011 14:40:36
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [674]
>>Среди "абычных фтыкателей" 3/4 задротов.
17735051>мы с тобой в какую четверть вписаны?
Ты - не знаю, а я в задроты. Хатя, ты тоже в задроты.
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:42:08
http://multikonline.ru/russkie-multfilmy-online/469-zhil-byl-pes.html
17735063Косорылый, 19-01-2011 14:42:34
ответ на: цэ^calo [673]
значит был мудацкий автожыр...
17735066Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:43:37
ответ на: Датый Туташхиа [677]
>>>Среди "абычных фтыкателей" 3/4 задротов.
17735070>>мы с тобой в какую четверть вписаны?
>
>Ты - не знаю, а я в задроты. Хатя, ты тоже в задроты.
откровенность не наказуема! хыы,казьол! капытом те по башке!
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 14:44:33
упиздил в автомойку.
17735077Толян Вассерман, 19-01-2011 14:47:30
АФФТАР, если сложить шницель папалам - рулет нихуя не палучицца
17735096можешь даже у Друзя спросить
Толян Вассерман, 19-01-2011 14:48:12
нахнем семь сотен?
17735111Толян Вассерман, 19-01-2011 14:49:30
Удав, кстате, уже подзаебал сваими жолтыми торелками
17735125Косорылый, 19-01-2011 14:57:26
Ушол покупать асбест и муку для лопастей.
17735181я забыл подписацца, асёл, 19-01-2011 14:59:56
нате паварёшечки патычтесь, как рас для вас сайтец
http://www.wmj.ru/
17735193цэ^calo, 19-01-2011 15:10:07
ответ на: я забыл подписацца, асёл [686]
на ёпт,патычся
http://www.cam4.com/
17735252цэ^calo, 19-01-2011 15:36:10
ответ на: Косорылый [685]
Косыч,завтра буду на садоводе.Кинь ссыль на косой магазин.
17735423Там перевочик нужон?гыгыы
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 15:46:54
ответ на: цэ^calo [688]
>Косыч,завтра буду на садоводе.Кинь ссыль на косой магазин.
17735447>Там перевочик нужон?гыгыы
помницца чтот Кос грил нужен,даже советовал списать иероглифы иле запомнить этикетки.
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 15:47:41
сам хочу координаты заполучить.
17735448Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 15:48:07
семсотбляи неибёт!
17735451Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 15:48:55
наглость-вне цыфровых измерений!
17735453Звукореж, 19-01-2011 15:49:53
ответ на: цэ^calo [688]
>Косыч,завтра буду на садоводе.Кинь ссыль на косой магазин.http://community.livejournal.com/chinese_cuisine/57239.html#cutid1 , кто-то помница постил.
17735456>Там перевочик нужон?гыгыы
--------------------------------------------------
Держибля
Я сам там небыл.
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 15:50:19
помылсо,брицца впадлу,мож позже сподоблюсь?
17735458Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 15:51:29
ответ на: Звукореж [693]
>>Косыч,завтра буду на садоводе.Кинь ссыль на косой магазин.http://community.livejournal.com/chinese_cuisine/57239.html#cutid1 , кто-то помница постил.
17735461>>Там перевочик нужон?гыгыы
>--------------------------------------------------
>Держибля
>Я сам там небыл.
точна! какрта и была запощена!
vaska, 19-01-2011 15:51:54
ант с тапаром на талчьке! гыыыы... солюд цкот! чиво новава, интиреснава на маскоффщине?
17735462Звукореж, 19-01-2011 15:53:02
Сало захуярил кстате, будем поглядеть, как один товарищь гаваривал, арствие иму небесное.
17735466Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 15:54:02
ответ на: vaska [696]
>ант с тапаром на талчьке! гыыыы... солюд цкот! чиво новава, интиреснава на маскоффщине?
17735469хуяссе? Васька,ты ли это?
с Крещением Господним,Уважаемый!
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 15:54:46
ответ на: Звукореж [697]
>Сало захуярил кстате, будем поглядеть, как один товарищь гаваривал, арствие иму небесное.
17735470не с него ли сало?
Звукореж, 19-01-2011 15:56:42
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [699]
>>Сало захуярил кстате, будем поглядеть, как один товарищь гаваривал, арствие иму небесное.
17735477>
>не с него ли сало?
-------------------------------------------------
Не, он в жару ласты склеил, с работы чел.