У нас дома всегда идет незримый кулинарный поединок. Но не в том смысле, что мы меряемся рецептами, а в смысле - что именно будем кушать. Если я очень люблю баранину, но и к остальному мясу отношусь хорошо, то сынок, например - очень любит индейку, нормально относится к баранине и курице, а гуся-утку старается вообще не есть. Но вот это блюдо мне понравилось до такой степени, что я индейку подвинул по шкале своих кулинарных ценностей на ступеньку (а то и две) повыше.
Нам понадобится:
4 шницеля из индейки
40 г сушеных помидор
100 г творожного сыра
4 ломтика бекона (по количеству шницелей)
2 яйца
6 ст. л. панировочных сухарей
соль, молотый черный перец
Сушеные помидоры крупно рубим, смешиваем с творожным сыром, солим-перчим. Яйца разбалтываем в миске, панировочные сухари высыпаем на тарелку. Разогреваем духовку до 180°С - одним словом, подготавливаем поле деятельности.
Ну и - погнали. Шницели слегка солим-перчим.
Промазываем томатно-сырной пастой.
Сверху кладем ломтик бекона.
Складываем шницель пополам и закрепляем шпажкой/зубочисткой.
Обмакиваем рулет в яйцо.
Тут же обваливаем в сухарях.
Прижимаем панировку руками и выкладываем в форму для запекания.
Ставим в духовку и запекаем примерно 30 минут (все зависит от размера шницеля).
Необходимое пояснение. Перед приготовлением блюда у меня были тяжкие сомнения: панировка - и в духовку? Но сомнения были напрасными, панировочные сухари с яйцом превратились в прекрасную хрустящую корочку, одним словом - удалось!
На гарнир мы приготовили фетучини под сливочно-шпинатным соусом. Гарнир - дело опциональное, поэтому фоток соуса нет, так что воспринимайте на слух.
Пасту отвариваем альденте. В сковороде на столовой ложке сливочного масла обжариваем рубленный шпинат буквально в течении 1-2 мин, добавляем мелкорубленный зубчик чеснока, жарим еще 1 мин, вливаем 100 мл белого сухого вина, убавляем огонь и даем вину выпариться (в течении 3-4 мин). Затем добавляем 100 мл сливок, солим-перчим, слегка увариваем до загустения. Соус готов.
Ну, собственно, можно хищно набрасываться и жадно жрать!
Для слабовидящих:
Запивалось все тем самым калифорнийским шардонне, которое, говорят, явдяется любимым вином Барака Обамы:
Звукореж, 19-01-2011 15:57:24
Дарова васька.
17735480vaska, 19-01-2011 15:57:44
вы там по сильхос темам зарядили? я вот тоже ришыл задний двор засадить, апильцинами и авасчами, на меня смотрят каг на дурня, мол скруелы(белки бля) фсё пажрут, ага, я скорее их сожру!
17735481Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 15:59:35
ответ на: Звукореж [700]
>>>Сало захуярил кстате, будем поглядеть, как один товарищь гаваривал, арствие иму небесное.
17735486>>
>>не с него ли сало?
>-------------------------------------------------
>Не, он в жару ласты склеил, с работы чел.
извини...чот меня несёт.
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 16:02:13
ответ на: vaska [702]
>вы там по сильхос темам зарядили? я вот тоже ришыл задний двор засадить, апильцинами и авасчами, на меня смотрят каг на дурня, мол скруелы(белки бля) фсё пажрут, ага, я скорее их сожру!
17735494ты их догони сначала,да и в пищу оне не годны практиццки,хотя хз чем они питаются за океаном?! уральские терпкие-хвойные шовесьпесдетс,тока с голодухи.
vaska, 19-01-2011 16:02:35
№707
17735496ответить
цитировать
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 15:54:02
ответ на: vaska [705]
>ант с тапаром на талчьке! гыыыы... солюд цкот! чиво новава, интиреснава на маскоффщине?
хуяссе? Васька,ты ли это?
с Крещением Господним,Уважаемый!
спасибо! и всех вас православные и примкнувшие!
звук! кста, у ежа подруга ушла тоже в летнюю жару... бухали, ржали.. на тебе! до сих пор её тилипон на трубе не стёр.. хз
Звукореж, 19-01-2011 16:03:54
ответ на: vaska [702]
>вы там по сильхос темам зарядили? я вот тоже ришыл задний двор засадить, апильцинами и авасчами, на меня смотрят каг на дурня, мол скруелы(белки бля) фсё пажрут, ага, я скорее их сожру!
17735501---------------------------------------------------------------
Ога бля, на польты их нахуй.
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 16:06:58
вот я отсидел по летней жарищще пачти 90 дней,аж сушоным воблером стал,однако выдержал! хуяссе я козырь?
17735512Звукореж, 19-01-2011 16:08:59
ответ на: vaska [705]
>спасибо! и всех вас православные и примкнувшие!
17735518>звук! кста, у ежа подруга ушла тоже в летнюю жару... бухали, ржали.. на тебе! до сих пор её тилипон на трубе не стёр.. хз
-----------------------------------------
Ну да бля, тутова ищо дыму полный пиздец было.
Я в то время на море чалился...
Звукореж, 19-01-2011 16:12:17
васька
17735528Ща ф тел. заглянул, тош телефоны памершево не стёрты...
Жук_короед, 19-01-2011 16:14:00
из каментов понел что скоро в ыфири васёк с фаршированной овосчаме и апильсинаме белкой
17735533Звукореж, 19-01-2011 16:16:57
Вона ёбнутых кажут, в прорубь ныряют...
17735546vaska, 19-01-2011 16:17:35
№713
17735557ответить
цитировать
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 16:02:13
ответ на: vaska [711]
>вы там по сильхос темам зарядили? я вот тоже ришыл задний двор засадить, апильцинами и авасчами, на меня смотрят каг на дурня, мол скруелы(белки бля) фсё пажрут, ага, я скорее их сожру!
ты их догони сначала,да и в пищу оне не годны практиццки,хотя хз чем они питаются за океаном?! уральские терпкие-хвойные шовесьпесдетс,тока с голодухи.
на дворе огромный каменный дуб, 4 сосны, на земле не одной желудины, фсе шышки вычищены, фото шышег запощу, громадные, далее, в магазах НАВАЛОМ дешовых, почти кедровых орешков(маленькие), смутные сомнения, терзая меня, подталкивают к выводу, што ето правильные сосны, даюсчие правильные орехи! атсюда вывот! делаю рагатку, заважу баивова кашака.. притравливаю на подранкофф, далее автоматом!
у моих родофф кошак(на югах) фсю улитсу сельскую очистил от них!
Жук_короед, 19-01-2011 16:17:44
ответ на: Звукореж [711]
чё вона то? вчера лицезрел дедульку который в море плавал минут пяток
17735558КонАццкий Синдром, 19-01-2011 16:18:41
ответ на: Косорылый [671]
>автожыр никогда не падает в отличии от вертолетов.
17735563>в этом основное достоинство!
конешно, не падает. если его отпустить-то он как дирижабель, летит только вверхнахуй
Трахтор (да хуй на неё, эту регу), 19-01-2011 16:19:29
Опять-таки всем здравствовать, православные, мусульмане, иудеи и аки я, язычники!
17735566Здравия вам, блядь, благолепия во плоти и душевного равновесия, а тако же могучего хуестояния, телсных радостей и духовного бля...ой, мать пресвятая богородица и мудрый Перун, блаженства! Блаженства, йопвашудушууши...Ну и тако же матерьяльного, духовнаго и протчего благополучия. Аминь, бля...А кто не выпьет опосля такого - негодяй!
Я вот употребимши (а хуле, нахенк в логове врага - пааачотнейшее дело!) и собирась прдолжить.
КонАццкий Синдром, 19-01-2011 16:20:19
ответ на: Косорылый [685]
>Ушол покупать асбест и муку для лопастей.
17735571прочетал "абсент"
Жук_короед, 19-01-2011 16:20:33
О! КС, ты в свенину по-красному шитаке когда кидал? в начале или под конец? свежие или размоченные?
17735573Трахтор (да хуй на неё, эту регу), 19-01-2011 16:20:50
ответ на: Косорылый [671]
>автожыр никогда не падает в отличии от вертолетов.
17735577>в этом основное достоинство!
Схуяли баня развалилась...еще как надъебнуться могет. Отчеты по испытаниям немецких автожиров почитай - падали, аки будьте-нате. Даже пилоты гибли.
цэ^calo, 19-01-2011 16:20:55
ответ на: Звукореж [693]
От души,аудионачальник.
17735579Как раз по месту.У птички и буду стоять.
По ссыле,в каментах,пишут што говорят там некоторые по нашему
Трахтор (да хуй на неё, эту регу), 19-01-2011 16:21:39
ответ на: Косорылый [685]
>Ушол покупать асбест и муку для лопастей.
17735582Я думаю, шо аффтар сего поста сам уже "в муку"...или "в асбест", ыыыы
Звукореж, 19-01-2011 16:22:06
ответ на: Жук_короед [713]
>чё вона то? вчера лицезрел дедульку который в море плавал минут пятокhttp://www.wunderground.com/global/stations/27612.html , в отличие у вас.
17735583------------------------------------------
Дык у нас за окном -11 бля
vaska, 19-01-2011 16:22:32
№717
17735585ответить
цитировать
Звукореж, 19-01-2011 16:08:59
ответ на: vaska [714]
>спасибо! и всех вас православные и примкнувшие!
>звук! кста, у ежа подруга ушла тоже в летнюю жару... бухали, ржали.. на тебе! до сих пор её тилипон на трубе не стёр.. хз
-----------------------------------------
Ну да бля, тутова ищо дыму полный пиздец было.
Я в то время на море чалился...
17735518
№718
ответить
цитировать
Звукореж, 19-01-2011 16:12:17
васька
Ща ф тел. заглянул, тош телефоны памершево не стёрты...
море йа проебал...хвосты к трипу заносил, претстоит залечивал и т д
тилипоны мистика бля, однажды по синьке в валгаллу звонил, но! чюдес не случилось!
Звукореж, 19-01-2011 16:23:06
ответ на: цэ^calo [719]
>От души,аудионачальник.
17735586>Как раз по месту.У птички и буду стоять.
>По ссыле,в каментах,пишут што говорят там некоторые по нашему
--------------------------------------
А те чо надо-та?
vaska, 19-01-2011 16:25:57
№719
17735593ответить
цитировать
Жук_короед, 19-01-2011 16:14:00
из каментов понел что скоро в ыфири васёк с фаршированной овосчаме и апильсинаме белкоййусь бла!
солюд земляк! постараюсь бля!
с корабля на бля!(с) бля! гыыыы
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 16:27:38
ответ на: Трахтор (да хуй на неё, эту регу) [715]
>Опять-таки всем здравствовать, православные, мусульмане, иудеи и аки я, язычники!
17735600>Здравия вам, блядь, благолепия во плоти и душевного равновесия, а тако же могучего хуестояния, телсных радостей и духовного бля...ой, мать пресвятая богородица и мудрый Перун, блаженства! Блаженства, йопвашудушууши...Ну и тако же матерьяльного, духовнаго и протчего благополучия. Аминь, бля...А кто не выпьет опосля такого - негодяй!
>Я вот употребимши (а хуле, нахенк в логове врага - пааачотнейшее дело!) и собирась прдолжить.
от ты железяка витиеват в речах,аж зовидываю!
нолил-выпил!
КонАццкий Синдром, 19-01-2011 16:27:52
ответ на: Жук_короед [717]
размоченые
17735601кидал, когда тушить начал-они не расползаюца, набираюца соуса, а потом когда жрешь-получаеца такая концентрированая бомба вкуса
Жук_короед, 19-01-2011 16:28:47
ответ на: vaska [724]
как оно? ностальгируешь? шо тама прикольнова? шо удивило и впечатлило?
17735606vaska, 19-01-2011 16:29:00
кста звуг... тут бля какойты культурный ступор по салу! посолил бы, да нету! ссуки! на сл неделе на мекс рыног валить нада!
17735609Жук_короед, 19-01-2011 16:29:32
ответ на: КонАццкий Синдром [726]
а вкус свенины не искажают?
17735613КонАццкий Синдром, 19-01-2011 16:30:40
ответ на: Жук_короед [729]
да не, они сами почти безвкусные, это ж не белые ни разу. В них всэ примочка то что они вкус в себя вбирают
17735617Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 16:31:02
ответ на: vaska [722]
>море йа проебал...хвосты к трипу заносил, претстоит залечивал и т д
17735618>тилипоны мистика бля, однажды по синьке в валгаллу звонил, но! чюдес не случилось!
чо? занято было?
Жук_короед, 19-01-2011 16:31:34
ответ на: КонАццкий Синдром [730]
как по мне они имеено очень пахчие и вкус у них сильный
17735620Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 16:32:06
Один дрочил видать! один бля,без ансамбля!
17735622vaska, 19-01-2011 16:32:17
№736
17735623ответить
цитировать
Жук_короед, 19-01-2011 16:28:47
ответ на: vaska [733]
как оно? ностальгируешь? шо тама прикольнова? шо удивило и впечатлило?
щаз... 5 сек... кофейку паставлю, курну, отпешу!
щаз больной и прибитый пока.. превед мошына!
цэ^calo, 19-01-2011 16:32:23
ответ на: Звукореж [723]
А вотэта другой вапрос.
17735624Хотел сдесь запостить,да послушать с чего начинать приопщаца к косой кухне
Трахтор (да хуй на неё, эту регу), 19-01-2011 16:32:37
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [725]
>от ты железяка витиеват в речах,аж зовидываю!
17735625>нолил-выпил!
А хуле ж, предки-священники видать сказываются...
КонАццкий Синдром, 19-01-2011 16:33:21
ответ на: Жук_короед [732]
сухие пахнут, да
17735628впрочем, сам понимаешь, совсем не обязательно их кидать. мне просто нравицо
Трахтор (да хуй на неё, эту регу), 19-01-2011 16:33:43
ответ на: vaska [728]
Вась, так ты скажи (чтоб мне понятливо было) ты где сейчас-то? На омериканщине, что ли?
17735629Жук_короед, 19-01-2011 16:34:31
ответ на: КонАццкий Синдром [737]
а понимаешь щас как раз поставил свиниу, думаю добавлять грибы или нет
17735631Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 16:35:06
ответ на: Трахтор (да хуй на неё, эту регу) [736]
>>от ты железяка витиеват в речах,аж зовидываю!
17735636>>нолил-выпил!
>А хуле ж, предки-священники видать сказываются...
бляа,уважаю!
Трахтор (да хуй на неё, эту регу), 19-01-2011 16:35:17
ответ на: vaska [734]
>щаз больной и прибитый пока.. превед мошына!
17735637И тебе не хворать, а тако же здоровия телесного и душевнаго и прочего благолепия алкоголического во благорастоврении мирском...
Трахтор (да хуй на неё, эту регу), 19-01-2011 16:36:24
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [731]
>>море йа проебал...хвосты к трипу заносил, претстоит залечивал и т д
17735644>>тилипоны мистика бля, однажды по синьке в валгаллу звонил, но! чюдес не случилось!
>
>чо? занято было?
Жжош аццке! (изпацтула)
ParadoxXx, 19-01-2011 16:36:24
ответ на: Удав [5]
Запивалось все тем самым калифорнийским шардонне, которое, говорят, явдяется любимым вином Барака Обамы:
17735645явдяется = является?
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 16:37:19
вот уж кому слог даден,так священнослужителям,их спецом учат! поклон Трахторовым предкам! поясной!
17735647Звукореж, 19-01-2011 16:37:51
КонАццкий Синдром
17735648А ты чево не въёбываешь бля?
Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 16:38:40
ответ на: Трахтор (да хуй на неё, эту регу) [741]
>>щаз больной и прибитый пока.. превед мошына!
17735650>И тебе не хворать, а тако же здоровия телесного и душевнаго и прочего благолепия алкоголического во благорастоврении мирском...
бля буду,словеса писал!
Трахтор (да хуй на неё, эту регу), 19-01-2011 16:39:08
ответ на: ParadoxXx [743]
>Запивалось все тем самым калифорнийским шардонне, которое, говорят, явдяется любимым вином Барака Обамы:
17735652>явдяется = является?
Видать, ентот Сарай Обана...ну, или Барак Обама, похуй...тож наш! Синяк! А мож ежели ему "три топора" под "братскую могилу" аль там "человек и закон" в ординаре предложить - тож не отказался бы!
Трахтор (хуйзнат, что с регой), 19-01-2011 16:40:10
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [744]
Дык кем быть, не простые попы были, дома вон по сию пору орден дедов церковный храню...хотя сам неверующий, но дедов чту. Вот такой пердимонокль, мля.
17735656vaska, 19-01-2011 16:44:07
№747
17735665ответить
цитировать
Трахтор (да хуй на неё, эту регу), 19-01-2011 16:33:43
ответ на: vaska [737]
Вась, так ты скажи (чтоб мне понятливо было) ты где сейчас-то? На омериканщине, что ли?
север флоритщины, жексанвилл, прерода, гебрит латвеи и адлера, райончеки каг в лтв, в соснах, а пальмы среди сосен и зима, как в апхазеи!
Жук_короед, 19-01-2011 16:44:13
судя потому шо васёк долго курт у ниво болезнь путешественника
17735667