В пятницу съездил я на Торжковский рынок (это в Питере), купил всякого мяса, зелени и т.д. И было у меня большое желание купить корюшки. Корюшка на рынке действительно была - но по конской цене: 600 руб/кг. Корюшку по цене осетра я покупать как-то не привык, поэтому купил ахуенную свежую молоденькую щуку, и прямо на рынке мне сделали из неё филе. Обошлось в какие-то копейки вообще. Кстати - у них там была щучья икра, лично я очень люблю её жаренную, но, так как уже было закуплено два разных сорта мяса и щука, то пришлось наступить на горло собственной песне и икру не брать. Кстати, о щучьей икре чудесно написал Чехов:
Гадость рыба, грош цена, а между тем икра — удивление! Распороть ей брюхо, выпустить оттеда икру, смешать ее, знаешь, с толчеными сухариками, лучком, перцем и — приидите, насладимся!
Итак, готовим котлеты из щуки. Нам понадобится:
филе щуки (1 кг)
грудинка варено-копченая (400 г)
яйцо (1 шт)
лук (1 шт, крупный)
булка (сухая, 1-2 куска)
большой пучок петрушки
оливковое масло
молоко
соль, перец, панировочные сухари
Зверски мясорубим в аутентичной мясорубке,
про которую я писал здесь, чередуя филе щуки, грудинку, лук, петрушку, булку (вымоченную в молоке).
Фарш солим, перчим, вбиваем яйцо. Тщательно перемешиваем.
Лепим котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях.
Кладем на сковороду с разогретым маслом.
Жарим до готовности.
Вкусно - йобнешся! На гарнир было ахуительное пюре с мускатным орехом. Ну и пивко нашлось в холодильнике - темный будвайзер. Обед удался!
И для долбящихся в глазки:
Ацкий грипник, 18-04-2010 18:55:56
>Ис каментоф понял, што грипник снял первый урожайhttp://door.do.am/forum/13-100-1
16088796зря ты таг...я вить не куру...баловалсо, а боле ниприемлю
и ниправельных гребофф нием
Makumba, 18-04-2010 18:59:44
ответ на: Ацкий грипник [250]
ксендзы авладели твоими помыслами, авладели давольно грубо
16088826Makumba, 18-04-2010 19:00:30
так так так, йа тут седжу, пиджу.. а мне же надо съобываццо!
16088831ХуеВ, 18-04-2010 19:00:37
из каментов понял што Удав пользуетца словом "москаль"... задумался блять нипадецки...
16088833Звукореж, 18-04-2010 19:06:41
Смущает наличие капчоной грудинки.
16088877Т.к. не предцтавляю фкуса, аценить не магу.
А ваще каклеты из щуки заибизь...
Makumba, 18-04-2010 19:08:19
давай, но йа уходжу
16088889Звукореж, 18-04-2010 19:08:29
ХуеВ
16088892Дарова ебать-калатить!
Я фчера омуля вяленова под пива жрал, ахуенная весчь должен доложить...
Датый Туташхиа, 18-04-2010 19:15:53
Срочно нужен бадлон
16088943не девачка (с мАсквы), 18-04-2010 19:15:55
ответ на: Звукореж [257]
а у меня есть холодного копчения две штуки.
16088944маломорского омуля.
Звукореж, 18-04-2010 19:17:54
Для Слива.
16088956Очень краткий словарь жителей фторой столицы (как щитают они, первой, ((мне похуй хдестолица)):
Булка - белый хлеб.
Хлеб - чорный хлеб.
Паребрик - бордюр.
Шкандыбай - типа, иди нахуй, пиздуй. (шкандыбай по паребрикам)
Парадное - подъезд.
Гопники- фулюганы.
И т.д. и т.п.
Чо не таг питерцы падправят.
я забыл подписацца, асёл, 18-04-2010 19:19:40
Чехов карасеков в сметане очень уважал. Может кто в ФЖ выложет классику?
16088970не девачка (с мАсквы), 18-04-2010 19:19:47
ответ на: Звукореж [260]
ларёк. вот слово которое даже круче куры, бадлона и шавермы.
16088971Датый Туташхиа, 18-04-2010 19:20:03
ответ на: Звукореж [260]
Скобари - лимита
16088974Бадлон - водолазка
Пышки - пончики
Хычины - ваще хуй прассышь чего, в Маскве такого нед
не девачка (с мАсквы), 18-04-2010 19:20:57
ответ на: я забыл подписацца, асёл [261]
а поиском слабо воспользоваться?
16088980или поискать к примеру у атажжонова?
Звукореж, 18-04-2010 19:21:24
не девачка(с мАсквы)
16088985Прювет.
Мине байкальский паймалси, этакий солёный, сафсем чутог завяленый, прозрачный и ахуенно жирный.
Эх бля, пайду ищо паймаю, пиво парядашная дрянь, хоть какое, но чо делать хочеца...
Павидло, 18-04-2010 19:21:58
Тут я буду, здрасте каво не видел. Я зайка блять.
16088988я забыл подписацца, асёл, 18-04-2010 19:22:28
ответ на: не девачка(с мАсквы) [264]
Ага, уже читаю и внимаю
16088992не девачка (с мАсквы), 18-04-2010 19:22:52
гыг.
16088994както звоню хлм. она такая ты где?
отвечаю-на поребрике у твоего парадного.
она пачемуто сукой назвала.
Звукореж, 18-04-2010 19:23:22
ответ на: Датый Туташхиа [263]
>Хычины - ваще хуй прассышь чего, в Маскве такого нед
16088997-------------------------------------------------------------
Можит у китоф спиздили название, у их, хутуны - это очень старые кварталы, хуй какова века пастройки...
не девачка (с мАсквы), 18-04-2010 19:23:47
ответ на: Звукореж [265]
блин. а вяленного где ловил?
16089001чото тоже хочеца.
привет.
не девачка (с мАсквы), 18-04-2010 19:24:38
ответ на: Звукореж [269]
не.
16089004хычыны это пероги такие.
Датый Туташхиа, 18-04-2010 19:24:38
ответ на: Звукореж [269]
Не, это что-то типа чебуреков, тока без мяса.
16089005Павидло, 18-04-2010 19:25:42
бардюр курица подъезд
16089012Датый Туташхиа, 18-04-2010 19:26:21
Сдаецца мне, копченый омуль зачетнее (имхо, само собой). А слегка подвяленные сыростью пахнут.
16089016Звукореж, 18-04-2010 19:26:47
не девачка(с мАсквы)
16089020У нас пиво разливное продают разное, там и рыбой торгуют...
Павидло, 18-04-2010 19:26:54
сварил котлет из кильки
16089022Павидло, 18-04-2010 19:27:50
отвариваешь не открывая консервы кильки в томате, песдатые котлеты получаюцца, и форма охуенная
16089027Звукореж, 18-04-2010 19:27:55
Датый Туташхиа
16089028Нихуя не пахнут, ты небось речнова какова жрал.
не девачка (с мАсквы), 18-04-2010 19:29:24
ответ на: Звукореж [275]
надо будет заехать
16089042Sikombr, 18-04-2010 19:30:29
По-моему, рыба здесь лишняя...
16089049Датый Туташхиа, 18-04-2010 19:31:14
ответ на: Звукореж [278]
>Датый Туташхиа
16089052>
>Нихуя не пахнут, ты небось речнова какова жрал.
Да нет, байкальского. Там ваще эту фишку уважают, чтоб слегка сыровато.
Звукореж, 18-04-2010 19:31:54
Ушол.
16089057я забыл подписацца, асёл, 18-04-2010 19:32:07
Щас Чехова всего перичитал, стока рицебтов! Можно прямо сериал в ФЖ заделать.
16089061не девачка (с мАсквы), 18-04-2010 19:33:18
ответ на: Датый Туташхиа [281]
там с душком уважают.
16089063а вяленой рыбы хочеца.
Датый Туташхиа, 18-04-2010 19:35:03
ответ на: не девачка(с мАсквы) [284]
>там с душком уважают.
16089069>
Да, и это песдетс.
Павидло, 18-04-2010 19:37:21
Тест.
16089077Гетеросексуалка, 18-04-2010 19:39:17
ответ на: Makumba [240]
О...гутен морген, муза меня посетила с булочно-бакалейнага отдела..
16089084и так...
булочка моя изюмястая
пудрой сахарною присыпана
булочка моя защекастая
дышит паром ванильным, румяная
и корицею пышет взывающе
сладострастием, жаром печи
булке этой бы крендель с пломбирчиком
и клубничненьким джемом насыщеным
стала булочка эта б зефирчиком,
с мармеладненько марцепановым пальчиком!
слушай, у нас в узких эстецких кругах,киефских паятесс..булочкой называецца -пизда.
честно, булочка!
не девачка (с мАсквы), 18-04-2010 19:39:23
ответ на: Датый Туташхиа [285]
я не пробовала.
16089085и чото не хочется
Высший пелотаж, 18-04-2010 19:45:43
Внашей Хацапетовке, такое через день едят. Только не из щуки, а из красноперки. И вместо грудинки кусок обычного сала.И масло тоже для жарки только соевое.
16089103Павидло, 18-04-2010 19:45:53
Блять ну какая жэж тупорылая мразь!!!!!!! Неужели ж настоящая?
16089105Павидло, 18-04-2010 19:50:25
\паёт йурий антонов -лучшее\
16089121Павидло, 18-04-2010 19:51:56
"...Травы вторят Анастисия..."(с)
16089127аг, 18-04-2010 19:52:49
>А почему тагда ты аццкий?
16089132а потому что вначале все в Ад...а потом на сортировку
а гребы и в Аду растут...тока я их собираю, но не ем...как мой сосед по даче, Фёдорыч...гребы любит собирать, а есть ни в какую...ога
Старый Лисц, 18-04-2010 19:53:40
Шука это хорошо))) Особенно котлеты. Класика хуле. 6* Хотел завтра с рыбным пирогом выступить - теперь думаю... Но чонить выдам.
16089136Синдром, ты тут есть? Вопрос есть маленький...
аг, 18-04-2010 19:53:49
ответ на: Павидло [290]
>Блять ну какая жэж тупорылая мразь!!!!!!! Неужели ж настоящая?
16089137чо? хищная водоросль из банки сиганула?
Павидло, 18-04-2010 19:54:07
"Моооооре Моооооре"" (с)
16089138Павидло, 18-04-2010 19:55:43
ответ на: аг [295]
>>Блять ну какая жэж тупорылая мразь!!!!!!! Неужели ж настоящая?
16089142>чо? хищная водоросль из банки сиганула?
у меня нет банок с водорослями вроде
аг, 18-04-2010 19:55:46
ответ на: Павидло [296]
>"Моооооре Моооооре"" (с)
16089143ща...ща...недолго осталось...она уже ползёт к типе из Туапсинского порта...ога
Павидло, 18-04-2010 19:56:43
ответ на: аг [298]
>>"Моооооре Моооооре"" (с)
16089145>ща...ща...недолго осталось...она уже ползёт к типе из Туапсинского порта...ога
тама тоже нет водорослей
аг, 18-04-2010 19:58:44
>Хуяссе. Ты в какой фселенной скиталсо пока ответ на заданный двесте каментоф назад вапрос предумывал?
16089156да я тут ни далеко винты нарезал...зогатко разгадывал...
разгодал
я геней и н\ь!