В пятницу съездил я на Торжковский рынок (это в Питере), купил всякого мяса, зелени и т.д. И было у меня большое желание купить корюшки. Корюшка на рынке действительно была - но по конской цене: 600 руб/кг. Корюшку по цене осетра я покупать как-то не привык, поэтому купил ахуенную свежую молоденькую щуку, и прямо на рынке мне сделали из неё филе. Обошлось в какие-то копейки вообще. Кстати - у них там была щучья икра, лично я очень люблю её жаренную, но, так как уже было закуплено два разных сорта мяса и щука, то пришлось наступить на горло собственной песне и икру не брать. Кстати, о щучьей икре чудесно написал Чехов:
Гадость рыба, грош цена, а между тем икра — удивление! Распороть ей брюхо, выпустить оттеда икру, смешать ее, знаешь, с толчеными сухариками, лучком, перцем и — приидите, насладимся!
Итак, готовим котлеты из щуки. Нам понадобится:
филе щуки (1 кг)
грудинка варено-копченая (400 г)
яйцо (1 шт)
лук (1 шт, крупный)
булка (сухая, 1-2 куска)
большой пучок петрушки
оливковое масло
молоко
соль, перец, панировочные сухари
Зверски мясорубим в аутентичной мясорубке,
про которую я писал здесь, чередуя филе щуки, грудинку, лук, петрушку, булку (вымоченную в молоке).
Фарш солим, перчим, вбиваем яйцо. Тщательно перемешиваем.
Лепим котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях.
Кладем на сковороду с разогретым маслом.
Жарим до готовности.
Вкусно - йобнешся! На гарнир было ахуительное пюре с мускатным орехом. Ну и пивко нашлось в холодильнике - темный будвайзер. Обед удался!
И для долбящихся в глазки:
Павидло, 19-04-2010 09:33:03
нада ставить сплит, совсем скоро лето.
16091380Листенон, 19-04-2010 09:34:55
надо поймать
16091396Херасука Пиздаябаси, 19-04-2010 09:35:06
Смотреть сразу в двух направлениях могут не только хамелеоны, но и морские коньки. Часто животные видят гораздо лучше, чем человек.
16091398Даже те, кого считают ближайшими генетическими родственниками человека - обезьяны - видят втрое лучше его. И не только они, разумеется. Орел, например, тоже имеет втрое более зоркое зрение, чем человек.
Глубоководные рыбы, как известно, могут видеть в кромешной темноте, а все потому, что плотность размещения палочек в сетчатке у них достигает 25 млн./кв.мм, что в 100 раз больше, чем у человека.
Кошки тоже прекрасно видят во тьме, потому что их зрачок способен расширяться до 14 миллиметров. Да и собаки в темноте втрое лучше видят, чем мы.
У собак обзорность в среднем 240-250 градусов, что на 60-70 единиц превышает аналогичные возможности, присущие людям.
Павидло, 19-04-2010 09:36:09
Очень познавательно блять, да.
16091402Павидло, 19-04-2010 09:36:31
Только зачем с утра вот так?
16091403кто все эти люди, бял?, 19-04-2010 09:41:24
Здравствуйте коллеги, а где абгавления?
16091411Листенон, 19-04-2010 09:42:19
на мясорубке действительно фарш не такой мелкий и плотный
16091413как на всяких там филипсах и браунах получается.
кто все эти люди, бял?, 19-04-2010 09:43:50
..гордо бреет Барабаня, и сосцами потрясает
16091416Херасука Пиздаябаси, 19-04-2010 09:47:47
ответ на: Павидло [905]
>Только зачем с утра вот так?
16091423дадада....попробуй с утра в понедельник посмотреть одновременно в двух направлениях.....ояебу
кто все эти люди, бял?, 19-04-2010 09:48:47
*
* 28372-004009-5b696a036dec614f55dd8dc4aa6f113b :: 82,8 kb - показать16091428
Павидло, 19-04-2010 09:50:38
ответ на: Херасука Пиздаябаси [909]
>>Только зачем с утра вот так?
16091437>дадада....попробуй с утра в понедельник посмотреть одновременно в двух направлениях.....ояебу
у меня ещё воскресенье не закончилось хехехе
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-04-2010 09:50:54
отвратительно хочется спать
16091439кто все эти люди, бял?, 19-04-2010 09:53:06
В Киргизии участники митинга избили нового главу МВД
http://www.gazeta.ru/news/lenta/2010/04/18/n_1484730.shtml
16091444Павидло, 19-04-2010 09:53:35
ответ на: кто все эти люди, бял? [910]
>*
16091447бугога
кто все эти люди, бял?, 19-04-2010 09:55:26
бгыыыы
16091456Звукореж, 19-04-2010 09:56:42
ответ на: кто все эти люди, бял? [913]
>В Киргизии участники митинга избили нового главу МВД
16091460>
>http://www.gazeta.ru/news/lenta/2010/04/18/n_1484730.shtml
-------------------------------------------------------------------
Харошая новость, надо за это пахмелица...
Краскопульт, 19-04-2010 10:11:54
"В пятницу съездил я на Торжковский рынок (это в Питере)..."
16091507Ыыы представляю себе Удава запросто так мотающегося на рынок в Торжке за 500 верст.
Датый Туташхиа, 19-04-2010 10:16:47
Чота какта с абгавлениями седня...
16091530Коньебал Лектор, 19-04-2010 10:18:05
прафелагтека..
Зоркий, 19-04-2010 10:35:45
суйчас бы холодного...
16091629vaska, 19-04-2010 11:39:03
фсем добрава утря! датый, уже скальпель наточил нибось? я вот сёдня каклеты по удаву... тоже белая рыба, бычки. филе, но сало! вместо бекона, вроде похоже буит!
16092131Шпендель, 19-04-2010 12:28:01
А интересный рецебт нада сказать
16092551crazyland, 19-04-2010 12:49:33
цвет у панировки, кабутта в нее карри насыпато.
16092737major, 19-04-2010 12:56:32
если петрушку прокрутить в мясорубку сцуко котлеты будут ни ебательски зелены
16092811КонАццкий Синдром, 19-04-2010 14:14:37
а чочочо с абнавлениями седни?
16093377рылокрыс, 19-04-2010 15:04:05
http://udaff.com/fzr/43051.html
16093678рылокрыс, 19-04-2010 15:07:40
цэ катлеты по ГЛЫМовски
16093699апсикола, 19-04-2010 15:36:31
Ща бы такую катлету.
16093854Диафрагма, 19-04-2010 15:39:25
Димо играеццо ГРИПом... вполне уместно... на вкусе не сказываеццо...
16093870апсикола, 19-04-2010 15:40:10
А я се заделал дегенеративный супетц:
16093874на огороде-вырождается квас-сорель,щавель,во!
апсикола, 19-04-2010 15:43:59
Ф пятницо,делалкопчёную сайру,по заветам рисурса-
16093897сбижальсь все соседи и каты,потом непомню.
КонАццкий Синдром, 19-04-2010 15:46:00
ответ на: рылокрыс [926]
Глымовские котлеты помню-очень хороши
16093908апсикола, 19-04-2010 15:56:51
Жина пршипела,чёта фтрупку,и с удивлением,
16093969в меня тыркались знакомые мордочке котоф.
КонАццкий Синдром, 19-04-2010 16:02:55
хуясе, а где фсе?
16094001апсикола, 19-04-2010 16:07:13
Я,проигнорировал,фсе децкие днюхи,каму гот,кому два,
16094020сослафшысь,нанеопхаДИМОсть посадке огорода,мой соус
любят все,поэтаму атпустиле,я раскопал,но нихуя,кроме
лука и ридиске не пасадил,ибо в нуорковке холодно.
апсикола, 19-04-2010 16:12:19
А кде фсе?
16094053апсикола, 19-04-2010 16:15:45
Виноградные листья уже с децкую ладонь,я чо думаю,
16094079некстуик,свернуть виноградные сигары ис сайры,с
грубым,кускаме красным пердцем.
апсикола, 19-04-2010 16:18:24
А никаво нет,имха,сервис,какойта на кабеле,мы же связаны со старым
16094097светом оптапупавинаме.
апсикола, 19-04-2010 16:29:05
Каешна,испуская флюиды в эфир,мы надеемся,что там
16094154кто-та есть,и голодный,необразованный и,просто бял,
элементарно бедный-не порок,зарекатся низя-нет.
апсикола, 19-04-2010 16:38:03
А,какое там удаф-пиво,я забыл,лень скролить-харошая весчь,
16094196в меру,у итальях есть,панедельничек,каталический.
Косорылый, 19-04-2010 16:40:27
Мясорубка пездатая конечно.. а сухари подозрительного цвета.(незатейливо ширяя по венам кефир)
16094207апсикола, 19-04-2010 16:42:44
На улице,чёта тварица:по звукам похоже6
16094215взбесилесь вместе пожарнике,амбулы и фбайцы.
апсикола, 19-04-2010 16:46:37
Ф сухарях,как и яйцах,кроме пасхальных,важен не
16094253цведт,имха.
апсикола, 19-04-2010 16:59:03
Мама,прасила меня,покрутить мясорупко,помесить тесто,
16094305на даче помочь,нетникаво давно,нидачьне мам,ничё-этот
мяч вааще нетонет.
апсикола, 19-04-2010 17:07:05
Апсекольтесь-пусь вас пронзидт-луч светта
16094351ф тёмнам царстве,чёта на бирже упала,нисцать
быстра поднятое.
Косорылый, 19-04-2010 17:12:16
Кстате.. грудинку выкинуть впезду.
16094381апсикола, 19-04-2010 17:24:00
Девять двацать,девять двацать-ия апять стакан
16094445замацал.
Датый Туташхиа, 19-04-2010 17:28:35
Чота миня разморило. Всем здрасьте.
16094469апсикола, 19-04-2010 17:31:50
Ц.Дорогущие химикалие приходица выкидывать
16094484ф помойко,ибо:ия свои аквариумы люблю.
И ф хиео верю.
апсикола, 19-04-2010 17:32:53
пс химео
16094493