Возвращаю долги - давно обещал показать рендан, пожалуй, самое популярное индонезийское блюдо.
По типу это близко к сухим карри. Вкус-кто не пробовал, объяснить трудно. Чуть острое, очень ароматное, со вкусом кокоса.
Кстати, ходят в каментах какие-то левые слухи, будто я нихуя не готовлю сам, а использую афроконаццев. А сам сижу в чате, немятый-неклятый.
А вот хуй там! Попробуй их припахать, зоебешсо. На меньшее, чем штатным (или штатским, хз, как првельно) президентом не согласны ни разу. Таг что фсе самбля, и причем, одинбля.
А было бы нехуево, стакан рома, косяк в зубы, спинненг в руке, самбреру на затылок, и похую как морозы, так и глобальное потепление.
Тем более, что для приготовления рендана надо попахать на кухне. Занимает, сцуко, время, да и ебли неполовой немало. Поэтому не могу рекомендовать делать это блюдо каждый день. Только сегодня и сейчас.
На 700-800 гр говядины надо будет пару стеблей лимонного сорго, стакан кокосового молока, кусок прессованого тамаринда размером со ст.л., лайм или листья лайма, 6 ст.л. тертого кокоса.
Кокос можно найти в лабазе среди товаров для выпечки.
Из специй надо будет по три штуки бадьяна, кардамона, гвоздики и стеблей лимонного сорго, палку корицы, штук пять шалотов и штук пять зубов чеснока. Пригорошня (штук 10-12) сушеных чили, замоченых в горячей воде минут на 20-30 и кусок имбиря сантиметров пять длиной. Если есть галангал-то лучше взять пополам галангал и имбирь.
Тамаринд замачиваем в теплой воде.
Сперва готовим пасту-тонко нарезаем шалот, чеснок, белую часть сорго, чили и хорошо прокручиваем в блендере. Желательно, помельче, чем у меня, а мой блендер надо выкинуть нахуй.
В глубокой сковородке разогреваем ложек пять масла и обжариваем получившуюся смесь с добавлением остальных специй плюс белую часть сорго, побитую ножом, с первой фотки. Жарим до ахуительного аромата.
Добавляем нарезаное на довольно крупные куски (где то 3х3) мясо, хорошо преремешивая, жарим пару минут.
Вливаем кокосовое молоко. тамариндовую воду, стакан воды, доводим до кипения
и варим на среднем огне с час, час пятнаццать, до почти полной готовнасти мяса.
Тем временем на сухой сковородке обжариваем кокос, все время помешивая, до золотистости.
С лайма снимаем цедру и нарезаем тонкими полосками. У кого есть листья лайма-не занимаеццо подобной хуетой, а нарезает, естесственно, листья.
Добавляем кокос и цедру к мясу, кидаем ст.л. коричевого сахара, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим часа 1.5, пока мясо не станет реально мяхким, а жидкости почти не останецо.
Подсаливаем и жрем с рисом.
На следущий день мясо еще вкуснее, как впрочем, и все тушеные блюда.
Заза, 05-03-2010 18:03:29
ответ на: Н.Н.Драздов [346]
я тожэ
15832846Барабашкина(АУК), 05-03-2010 18:03:47
ни разу в жизни не готовила рендан
15832849я неудачнеца
Заза, 05-03-2010 18:04:52
ответ на: Барабашкина [352]
>ни разу в жизни не готовила рендан
15832855>я неудачнеца
блиа
тагда йа тожэ
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:05:56
ответ на: Барабашкина [352]
ты прекрасна во всех проявлениях
15832859поверь
Барабашкина(АУК), 05-03-2010 18:06:08
ответ на: Заза [353]
итого две неудачнецы, простая математека
15832860тыцный, 05-03-2010 18:06:27
http://www.youtube.com/watch?v=5GW-frPw2oI&feature=player_embedded#
15832863Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:06:31
ответ на: Заза [353]
кокосы
15832865махнатые кокосы
Барабашкина(АУК), 05-03-2010 18:06:33
ответ на: Н.Н.Драздов [354]
так
15832866Павидло, 05-03-2010 18:06:50
я лишний на этом празнике жизни... \отвернувшись мастерит фольгу к бутылке с дыркой\
15832869Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:08:33
ответ на: тыцный [356]
расисзм кокойты
15832874Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:09:19
ответ на: Павидло [359]
кормушку для птичек построй
15832879хоть какойто толк будет от тебя
Ацкий грипник, 05-03-2010 18:09:29
ответ на: Н.Н.Драздов [338]
>Ув.афтар, нащёт лозаньи, есть соображения?
15832880лИзанья...
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:10:23
а теперь поговрим о бытовом сифилисе
15832882Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:10:51
ответ на: Ацкий грипник [362]
это тоже тема
15832884Ацкий грипник, 05-03-2010 18:11:15
ответ на: Заза [353]
>>ни разу в жизни не готовила рендан
15832887>>я неудачнеца
>
>блиа
>тагда йа тожэ
даже сделает рендан =
фсио равно ему не дам!
Заза, 05-03-2010 18:11:48
ответ на: Ацкий грипник [365]
прекрасно
15832892Ацкий грипник, 05-03-2010 18:12:32
ответ на: Н.Н.Драздов [363]
>а теперь поговрим о бытовом сифилисе
15832895шанкр бывает твёрдым и мяфким...\алаверды\
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:12:42
http://www.youtube.com/watch?v=6hs3pfXvUYU
15832896Барабашкина
онли ю
Павидло, 05-03-2010 18:13:48
ответ на: Н.Н.Драздов [361]
>кормушку для птичек построй
15832901>хоть какойто толк будет от тебя
хуйтам, птичек вон пусть Шпендель кормит, папагаи у нево блять
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:14:32
ответ на: Павидло [369]
так
15832903ну а ты зачем тут?
польза от тебя какая???
Павидло, 05-03-2010 18:14:48
ответ на: Н.Н.Драздов [361]
>кормушку для птичек построй
15832905>хоть какойто толк будет от тебя
кстате пансеанат "йуннэй нефтяннег" щас сдаю, чем не кормушка йобанакжизнь
Барабашкина(АУК), 05-03-2010 18:16:42
ответ на: Н.Н.Драздов [368]
ага
15832916Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:16:57
ответ на: Павидло [371]
налоговая инспекцыя едет к тебе
15832917Павидло, 05-03-2010 18:17:00
ответ на: Н.Н.Драздов [370]
>так
15832918>ну а ты зачем тут?
>польза от тебя какая???
хуяссе, можэт вжэ пора завести рейтенг пользы (такой над ником светицца будет) на Уфком, смкастерил табуретку +1, преревёл бабулю черес дарого +2, чотам исчо то...
Ацкий грипник, 05-03-2010 18:17:14
ответ на: Н.Н.Драздов [368]
блин...я тут Депешей накочал...ностальжи такое ахуеннае, даже вотки захотелось
15832919Павидло, 05-03-2010 18:18:06
ответ на: Н.Н.Драздов [373]
>налоговая инспекцыя едет к тебе
15832920а у меня как раз сваего кроме вот этой бутылке с дырой и нет ничего, вот.
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:18:54
http://www.youtube.com/watch?v=Eeawig2PL2g
15832921хит блять и ниибёт!
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:20:19
ответ на: Ацкий грипник [375]
пойду налью
15832927поддержу
Ацкий грипник, 05-03-2010 18:20:27
ответ на: Н.Н.Драздов [377]
>хит блять и ниибёт!
http://www.youtube.com/watch?v=s5TzgmbXwWg
15832928Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 18:21:00
ответ на: КонАццкий Синдром [280]
>Баб Еж, а у тебя, случем, не ДР?
15832931чоэта? у мну в инваре был ужо,не я не протиф,поздравьте ищо рас ну и с бабёжим днём тожа.
Барабашкина(АУК), 05-03-2010 18:21:06
Драздов, ты уже начал отмечать?
15832932Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:22:31
ответ на: Ацкий грипник [379]
жэсть
15832936надо винилы свои перетряхнуть
вот только играть неначем
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:22:47
ответ на: Барабашкина [381]
есофкос
15832937Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:23:01
ответ на: Барабашкина [381]
вкл?
15832940Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:24:01
странно, Сталенградских мало
15832946Барабашкина(АУК), 05-03-2010 18:24:35
ответ на: Н.Н.Драздов [384]
чо? не поняла
15832949я скоро до дому
Барабашкина(АУК), 05-03-2010 18:25:01
аааа ща
15832954Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 18:25:35
ответ на: Ацкий грипник [302]
>>я не против какойнибудь баночки с духами.
15832959>
>эээээ...намикаешь?
я очинь чесная и акравенная женщина,поэтому мине чужды намеки,я говорю прямо-подарите мне духи,суки,самой себе не интересно блять!/топнула ногой/
Ацкий грипник, 05-03-2010 18:25:39
ответ на: Н.Н.Драздов [382]
>надо винилы свои перетряхнуть
http://www.youtube.com/watch?v=s5TzgmbXwWg
15832960Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:27:25
ответ на: Барабашкина [386]
ок
15832970с наступающим
Ацкий грипник, 05-03-2010 18:27:27
ответ на: Баб-Ёж [388]
гыгы \ command aknowleged
15832972Барабашкина(АУК), 05-03-2010 18:28:00
я не тормаз ыыыы
15832977Ацкий грипник, 05-03-2010 18:29:10
ответ на: Н.Н.Драздов [390]
шутке -шуткаме, а вотки хочицца
http://www.youtube.com/watch?v=GMgixmQg-AA
15832984Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 18:30:07
ответ на: Павидло [374]
>>так
15832992>
>>ну а ты зачем тут?
>
>>польза от тебя какая???
>
> хуяссе, можэт вжэ пора завести рейтенг пользы (такой над ником светицца будет) на Уфком, смкастерил табуретку +1, преревёл бабулю черес дарого +2, чотам исчо то...
чота захихикала
послал бабку в очереди-3,дал в рожу комунада-бан
бгеееее
Павидло, 05-03-2010 18:30:38
Ёжевидло
15832996Павидло, 05-03-2010 18:31:05
Дразазаздов
15833000Павидло, 05-03-2010 18:31:37
ответ на: Павидло [395]
>Ёжевидло
15833005400
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 18:31:42
ответ на: Ацкий грипник [391]
>гыгы \ command aknowleged
15833007поржи ищо поржи,падла и на тебя найдем управу
/строчит кляузу в общества защиты жэнщен от всево/
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 18:32:59
ответ на: Павидло [397]
>>Ёжевидло
15833014>
>400
йа так разумею,что я помещаюсь в 400 граммовой банке?
от оно каг,век живи век ахуевай.
Павидло, 05-03-2010 18:33:25
ответ на: Баб-Ёж [394]
>чота захихикала
15833015Вот ты честная и прямая девушка (с) скажи, хочешь большой и снова липкой любви на 8 марта а?