Возвращаю долги - давно обещал показать рендан, пожалуй, самое популярное индонезийское блюдо.
По типу это близко к сухим карри. Вкус-кто не пробовал, объяснить трудно. Чуть острое, очень ароматное, со вкусом кокоса.
Кстати, ходят в каментах какие-то левые слухи, будто я нихуя не готовлю сам, а использую афроконаццев. А сам сижу в чате, немятый-неклятый.
А вот хуй там! Попробуй их припахать, зоебешсо. На меньшее, чем штатным (или штатским, хз, как првельно) президентом не согласны ни разу. Таг что фсе самбля, и причем, одинбля.
А было бы нехуево, стакан рома, косяк в зубы, спинненг в руке, самбреру на затылок, и похую как морозы, так и глобальное потепление.
Тем более, что для приготовления рендана надо попахать на кухне. Занимает, сцуко, время, да и ебли неполовой немало. Поэтому не могу рекомендовать делать это блюдо каждый день. Только сегодня и сейчас.
На 700-800 гр говядины надо будет пару стеблей лимонного сорго, стакан кокосового молока, кусок прессованого тамаринда размером со ст.л., лайм или листья лайма, 6 ст.л. тертого кокоса.
Кокос можно найти в лабазе среди товаров для выпечки.
Из специй надо будет по три штуки бадьяна, кардамона, гвоздики и стеблей лимонного сорго, палку корицы, штук пять шалотов и штук пять зубов чеснока. Пригорошня (штук 10-12) сушеных чили, замоченых в горячей воде минут на 20-30 и кусок имбиря сантиметров пять длиной. Если есть галангал-то лучше взять пополам галангал и имбирь.
Тамаринд замачиваем в теплой воде.
Сперва готовим пасту-тонко нарезаем шалот, чеснок, белую часть сорго, чили и хорошо прокручиваем в блендере. Желательно, помельче, чем у меня, а мой блендер надо выкинуть нахуй.
В глубокой сковородке разогреваем ложек пять масла и обжариваем получившуюся смесь с добавлением остальных специй плюс белую часть сорго, побитую ножом, с первой фотки. Жарим до ахуительного аромата.
Добавляем нарезаное на довольно крупные куски (где то 3х3) мясо, хорошо преремешивая, жарим пару минут.
Вливаем кокосовое молоко. тамариндовую воду, стакан воды, доводим до кипения
и варим на среднем огне с час, час пятнаццать, до почти полной готовнасти мяса.
Тем временем на сухой сковородке обжариваем кокос, все время помешивая, до золотистости.
С лайма снимаем цедру и нарезаем тонкими полосками. У кого есть листья лайма-не занимаеццо подобной хуетой, а нарезает, естесственно, листья.
Добавляем кокос и цедру к мясу, кидаем ст.л. коричевого сахара, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим часа 1.5, пока мясо не станет реально мяхким, а жидкости почти не останецо.
Подсаливаем и жрем с рисом.
На следущий день мясо еще вкуснее, как впрочем, и все тушеные блюда.
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 15:49:22
ответ на: Павидло [99]
бгеее
15832092"поцанчег",меня тов. близкие к серцу камрады так зовут"свой поцанчег".
ХуеВ, 05-03-2010 15:49:48
а я думал что рендан это пинжак такой... а оно вон оно как бля...
15832096Хранительница личностных матриц, 05-03-2010 15:49:59
и тут такая йа!
15832097Старичюля, 05-03-2010 15:50:13
лимонное сорго-просто фетиш какойты
15832099Хранительница личностных матриц, 05-03-2010 15:50:17
ответ на: ХуеВ [102]
>а я думал что рендан это пинжак такой... а оно вон оно как бля...
15832100о я тебе щаз адрес свой скину :)
crazyland, 05-03-2010 15:50:56
111
15832103Павидло, 05-03-2010 15:50:56
Ежевика, а у тебя имя есть?
15832104Павидло, 05-03-2010 15:51:38
Хуясе блять побыл в тишине...
15832107Павидло, 05-03-2010 15:52:40
ответ на: Баб-Ёж [101]
>бгеее
15832111>
>"поцанчег",меня тов. близкие к серцу камрады так зовут"свой поцанчег".
Игорь, для друзей Таня (с) тока наобородъ
ХуеВ, 05-03-2010 15:53:39
ответ на: Хранительница личностных матриц [105]
давай... я наконец-то починил свой грёбаный кампутер... вирусов блять намотал на хард драйв, еле спас все нужные файлы...
15832114vaska, 05-03-2010 15:56:26
йожег! с наступаюсчим тибя! "мясное рафаэлло"(с), уссался...
15832120УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 05-03-2010 15:56:32
Когда же Ёжиха фотку поменяет, блять?
15832121Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 15:57:36
ответ на: Павидло [107]
>Ежевика, а у тебя имя есть?
15832124а как думаеш?
как минимум одно есть,тыж зовеж меня ежевикой?
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 15:58:21
Без креведок, прекрасно
15832126Н.Н.Драздов, 05-03-2010 15:58:38
ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [112]
когда собаку поменяет
15832127Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 15:59:53
ответ на: Павидло [109]
> Игорь, для друзей Таня (с) тока наобородъ
15832134сцучье павидло
бгее
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 16:00:06
ответ на: Хранительница личностных матриц [103]
давно не видно чернильных зайцев
15832135живы ли?
Павидло, 05-03-2010 16:00:10
ответ на: Баб-Ёж [113]
>>Ежевика, а у тебя имя есть?
15832136>а как думаеш?
>как минимум одно есть,тыж зовеж меня ежевикой?
я тебя могу и Ёжевидлом называть хехехе, как твоё имя от рождения?
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 16:00:36
Павидлу павидлово
15832139КонАццкий Синдром, 05-03-2010 16:00:59
ответ на: crazyland [47]
>есть груди куриные, соевый, чеснок, имбирь, пара чепотлин... че зделать, пабыстрому?
http://www.udaff.com/fzr/72825.html
15832140Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 16:01:12
ответ на: Н.Н.Драздов [115]
>когда собаку поменяет
15832142ты гений
Павидло, 05-03-2010 16:01:18
ответ на: Баб-Ёж [116]
>> Игорь, для друзей Таня (с) тока наобородъ
15832144>сцучье павидло
>бгее
так не бывает
Павидло, 05-03-2010 16:02:44
ответ на: Н.Н.Драздов [119]
>Павидлу павидлово
15832147не бухти хехехе
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 16:04:00
ответ на: Баб-Ёж [121]
я слышу сарказм или нет?
15832156КонАццкий Синдром, 05-03-2010 16:05:37
ответ на: ХуеВ [110]
>давай... я наконец-то починил свой грёбаный кампутер... вирусов блять намотал на хард драйв, еле спас все нужные файлы...
15832161а нехуй порнуху без гандона смотреть
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 16:05:51
ответ на: Павидло [118]
>я тебя могу и Ёжевидлом называть хехехе, как твоё имя от рождения?
15832162Ёжевидло чот это симбиоз какой-то.
И пришла она в этот мир скверны и нарекли ее юлией. каг-то так.
а што соббсно?
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 16:06:38
уважаемый афтар в поисках новых рецебтов индонезийских рецебтов
* 7 :: 102,5 kb - показать15832170
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 16:07:45
хуясе оговорочка
15832175Павидло, 05-03-2010 16:08:10
интересно, через скока времени\пробега сабака счетаецца устаревшеи и требует замены, а так же по каким признакам. как осуществляецца сервисное обслуживание и утелизация сцобаки, а также где можна обменять старую надоевшую собаку на новую с доплатой и имеет ли это смысл.
15832178Павидло, 05-03-2010 16:09:53
ответ на: Баб-Ёж [126]
>>я тебя могу и Ёжевидлом называть хехехе, как твоё имя от рождения?
15832189>Ёжевидло чот это симбиоз какой-то.
>И пришла она в этот мир скверны и нарекли ее юлией. каг-то так.
>а што соббсно?
Тимошенко, ты штоле? бгыгыгыгы
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 16:10:16
ответ на: Н.Н.Драздов [124]
>я слышу сарказм или нет?
15832190вам послышалось всилу возраста/почтительным тоном/
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 16:10:34
ололо, креведке отакуе
* 8 :: 147,0 kb - показать15832191
НАДЯНЯ (из ГОА блять), 05-03-2010 16:10:35
Превед умалишонные!
15832192Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 16:11:35
ответ на: Павидло [130]
>Тимошенко, ты штоле? бгыгыгыгы
15832196сука бля!
бля,яб ее токо за одно это ееб баранкой отбаранела./плютёся ядом/
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 16:11:42
ответ на: НАДЯНЯ (из ГОА блять) [133]
Здраствуй Надежда, выебли ли тебя достойно или ты ещё в поисках?
15832197НАДЯНЯ (из ГОА блять), 05-03-2010 16:11:45
Удодычь, а жрал креведке весом 3 штуке на кило?
15832198НАДЯНЯ (из ГОА блять), 05-03-2010 16:12:43
ответ на: Н.Н.Драздов [135]
>Здраствуй Надежда, выебли ли тебя достойно или ты ещё в поисках?
15832207Спосибо, вашыме молитваме. А Вас?
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 16:13:16
ответ на: Павидло [129]
Сам понял что написал?
15832211собака, это друг!!!
исключение: всякая мелкая ёбань живущая в дамских сумочках, типа покса обыкновенова
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 16:13:20
ответ на: Н.Н.Драздов [127]
>уважаемый афтар в поисках новых рецебтов индонезийских рецебтов
15832212так вот он какой,североамерканцкий конаццкий...
Павидло, 05-03-2010 16:13:55
ответ на: Баб-Ёж [134]
>бля,яб ее токо за одно это ееб баранкой отбаранела./плютёся ядом/
15832214плюй вон в тот большой таз, его должно хватить
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 16:14:38
ответ на: НАДЯНЯ (из ГОА блять) [137]
Спасибо, мну пока нет, но надеюсь что севодня новая лоборантка неудачно сдаст зачод
15832217Н.Н.Драздов, 05-03-2010 16:15:25
ответ на: Баб-Ёж [139]
ибо добывая сокровеный рецепт и не таким станешь
15832220Ацкий грипник, 05-03-2010 16:15:54
ответ на: crazyland [89]
>- Батюшка, а бабу в пост можно?
* от таг :: 78,0 kb - показать>- можно, только не жирную.
15832223
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 16:16:12
ответ на: НАДЯНЯ (из ГОА блять) [136]
это быле котята, только без ног, хвоста и головы
15832227Павидло, 05-03-2010 16:16:16
ответ на: Н.Н.Драздов [138]
>Сам понял что написал?
15832228>собака, это друг!!!
>исключение: всякая мелкая ёбань живущая в дамских сумочках, типа покса обыкновенова
чего ты арёшь? покс так покс, друг так друг
НАДЯНЯ (из ГОА блять), 05-03-2010 16:16:21
ответ на: Н.Н.Драздов [141]
>Спасибо, мну пока нет, но надеюсь что севодня новая лоборантка неудачно сдаст зачод
15832229Страпон череповецкого чугунолитейново начисчен?
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 16:16:57
ответ на: Ацкий грипник [143]
ВИАгра блять!
15832234НАДЯНЯ (из ГОА блять), 05-03-2010 16:17:15
ответ на: Н.Н.Драздов [144]
>это быле котята, только без ног, хвоста и головы
15832235Морские?
Капитан Улитка, 05-03-2010 16:17:51
нилихко фсе эта
15832240Н.Н.Драздов, 05-03-2010 16:18:16
ответ на: НАДЯНЯ (из ГОА блять) [146]
Надюшь, сны твои, до добра тебя не доведут
15832244завязывай с индусами