Возвращаю долги - давно обещал показать рендан, пожалуй, самое популярное индонезийское блюдо.
По типу это близко к сухим карри. Вкус-кто не пробовал, объяснить трудно. Чуть острое, очень ароматное, со вкусом кокоса.
Кстати, ходят в каментах какие-то левые слухи, будто я нихуя не готовлю сам, а использую афроконаццев. А сам сижу в чате, немятый-неклятый.
А вот хуй там! Попробуй их припахать, зоебешсо. На меньшее, чем штатным (или штатским, хз, как првельно) президентом не согласны ни разу. Таг что фсе самбля, и причем, одинбля.
А было бы нехуево, стакан рома, косяк в зубы, спинненг в руке, самбреру на затылок, и похую как морозы, так и глобальное потепление.
Тем более, что для приготовления рендана надо попахать на кухне. Занимает, сцуко, время, да и ебли неполовой немало. Поэтому не могу рекомендовать делать это блюдо каждый день. Только сегодня и сейчас.
На 700-800 гр говядины надо будет пару стеблей лимонного сорго, стакан кокосового молока, кусок прессованого тамаринда размером со ст.л., лайм или листья лайма, 6 ст.л. тертого кокоса.
Кокос можно найти в лабазе среди товаров для выпечки.
Из специй надо будет по три штуки бадьяна, кардамона, гвоздики и стеблей лимонного сорго, палку корицы, штук пять шалотов и штук пять зубов чеснока. Пригорошня (штук 10-12) сушеных чили, замоченых в горячей воде минут на 20-30 и кусок имбиря сантиметров пять длиной. Если есть галангал-то лучше взять пополам галангал и имбирь.
Тамаринд замачиваем в теплой воде.
Сперва готовим пасту-тонко нарезаем шалот, чеснок, белую часть сорго, чили и хорошо прокручиваем в блендере. Желательно, помельче, чем у меня, а мой блендер надо выкинуть нахуй.
В глубокой сковородке разогреваем ложек пять масла и обжариваем получившуюся смесь с добавлением остальных специй плюс белую часть сорго, побитую ножом, с первой фотки. Жарим до ахуительного аромата.
Добавляем нарезаное на довольно крупные куски (где то 3х3) мясо, хорошо преремешивая, жарим пару минут.
Вливаем кокосовое молоко. тамариндовую воду, стакан воды, доводим до кипения
и варим на среднем огне с час, час пятнаццать, до почти полной готовнасти мяса.
Тем временем на сухой сковородке обжариваем кокос, все время помешивая, до золотистости.
С лайма снимаем цедру и нарезаем тонкими полосками. У кого есть листья лайма-не занимаеццо подобной хуетой, а нарезает, естесственно, листья.
Добавляем кокос и цедру к мясу, кидаем ст.л. коричевого сахара, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим часа 1.5, пока мясо не станет реально мяхким, а жидкости почти не останецо.
Подсаливаем и жрем с рисом.
На следущий день мясо еще вкуснее, как впрочем, и все тушеные блюда.
crazyland, 05-03-2010 20:06:50
ответ на: Павидло [498]
>потерян как личность пхехехе
15833399=====================
тока нинада ис себя психотерапевта играть...
Павидло, 05-03-2010 20:06:53
ответ на: Баб-Ёж [496]
>Значеца так/закуривает папероску/
15833400>когда я была молодой и красивой и не говорила слов "хуй" и "песда" со мной однажды случилось оно.
>продвинутые диагносты втыкатели УК называют недоебом,тоесть точнее нетакоеб,ну не такой.
>я не врач,потому не могу сказать,был ли он последствием предшествующего перееба,но вот псец то не там,то не так,ну и вот как вечером сказалая"а ебись ано все канем!" и заперлась в изнакурнож и не брила ноги три дня и три часа и стали они колючими,аки ёж лесной,дикий и свирепый,но тут я подумала я жэ баба?баба. и нарекла я себя бабежом.
>тут и сказке кабздец.
>/тушит окурок в блюдечко/
хуяссе, за три дня аки ёж- вот это да
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 20:07:00
ответ на: crazyland [499]
ну ты пачте угодал.
15833401правда у эльфаф бывают волосатые уши кажись.
Датый Туташхиа, 05-03-2010 20:07:13
ответ на: crazyland [493]
>... йа знал, что это заразно.
15833403А я вот седня на корпоративе не пил ваще.
crazyland, 05-03-2010 20:07:56
ответ на: Баб-Ёж [497]
>хотела с сестрой пойти,так заболела погань подростковая. а одной скушна.
15833407>
>ех.
=============================
мне думаеццо, шта сходить надо.
Павидло, 05-03-2010 20:08:57
\дожовывает телефон\ айм Маззи, биг Маззи!
15833416crazyland, 05-03-2010 20:09:39
ответ на: Датый Туташхиа [504]
>>... йа знал, что это заразно.
15833419>
>А я вот седня на корпоративе не пил ваще.
===================
корпоратив имени Розы по фамилие Люксембурх? и сестры иё Карлы Цеткенд?
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 20:09:46
ответ на: Павидло [502]
так а ты чо думал? стакой-то эколгией в нашей деревне и копыта вырастут.
15833421Датый Туташхиа, 05-03-2010 20:10:37
ответ на: crazyland [507]
Он!
15833422Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 20:13:01
ответ на: Датый Туташхиа [504]
>>... йа знал, что это заразно.
15833436>
>
>
>А я вот седня на корпоративе не пил ваще.
боялся за свою честь и достоинство? дада,сибя надо биреч на таких корпоративах.
Павидло, 05-03-2010 20:13:26
ответ на: Баб-Ёж [508]
>так а ты чо думал? стакой-то эколгией в нашей деревне и копыта вырастут.
15833439я тебе седло прилажу гегеге
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 20:15:04
ответ на: crazyland [505]
>
15833444>мне думаеццо, шта сходить надо.
да мне тожэ думается.
сама как прочитала лет в 10 чорт знает сколько перечитывала. сестро вслух читала,щас она сама.да и бертон мне нра и депп.депп как по мне в сказках что надо.
Датый Туташхиа, 05-03-2010 20:15:23
ответ на: Баб-Ёж [510]
>боялся за свою честь и достоинство? дада,сибя надо биреч на таких корпоративах.
15833445Да нет, не поэтому. Просто не хотел.
Мне кажется, у меня начинается синдром Трагладита.
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 20:16:27
ответ на: Павидло [511]
гегегеге
15833451вольтижировочное?
бгееее
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 20:18:11
ответ на: Баб-Ёж [514]
http://www.char.ru/books/p389095.jpg
15833457Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 20:19:01
http://i021.radikal.ru/0801/13/da41b7ef92f4.jpg
15833458бгеееее
varsovienne, 05-03-2010 20:19:20
рецептик ничего себе. Но - не для ленивых.
158334616*
Павидло, 05-03-2010 20:22:38
ответ на: Баб-Ёж [514]
>гегегеге
15833472>вольтижировочное?
>бгееее
бгеге ну да, кавалерийское
Ацкий грипник, 05-03-2010 20:26:29
ответ на: Баб-Ёж [496]
>тут и сказке кабздец.
15833488мрачная скаско...дедушке Гоффману какать и какать...напужала на ночь
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 20:26:46
ответ на: Павидло [518]
ты ищо скажи ногайку и шашкой махать.ыыыы
15833490баб-яга против(с)
ато начнеца,полевой галоп,манежный,вольты,полувольты,испанский шаг,знаем знаем./косица из под челки/
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 20:27:45
ответ на: Датый Туташхиа [513]
прошу прощения,немного знаю о синдроме дауна,но о синдроме трагладита не в курсе.
15833494Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 20:29:42
ответ на: Ацкий грипник [519]
небойсо.
15833497сказка лош да в ней намек,добру молоццу урок.
/зловеще смеется/
Павидло, 05-03-2010 20:31:17
ответ на: Баб-Ёж [520]
>ты ищо скажи ногайку и шашкой махать.ыыыы
15833508>баб-яга против(с)
>ато начнеца,полевой галоп,манежный,вольты,полувольты,испанский шаг,знаем знаем./косица из под челки/
ну, признаюсь чесна таких поз не знаю, но ваши копыта себе на плечи ололо гыгыгы
Ацкий грипник, 05-03-2010 20:31:22
ответ на: Баб-Ёж [520]
>баб-яга против(с)
http://www.youtube.com/watch?v=qlARuDI6TqU&feature=related
15833509Павидло, 05-03-2010 20:33:49
палавой галлоп
15833518Ацкий грипник, 05-03-2010 20:34:11
ответ на: Баб-Ёж [522]
>небойсо.
15833520>
>сказка лош да в ней намек,добру молоццу урок.
>/зловеще смеется/
покатаюся, поваляюся, Ванькинова скуснава мяса отведаю (с)
Ацкий грипник, 05-03-2010 20:34:46
ответ на: Павидло [525]
>палавой галлоп
15833524в жопу раненая рысь
Заза, 05-03-2010 20:35:43
топ
15833528Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 20:36:09
ответ на: Павидло [523]
бгеее
15833529озоруем? передние копыта?так эта свечкаж,могу ничаянно в лицо папасть,синяк будет.
лучее гриву почесать,угостить йаблакам,маркофкай.
/потмает бошкой сверху внис фыркает/
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 20:36:43
тьфу.мотает,не потмает.
15833532Заза, 05-03-2010 20:37:56
в каментах появились лошаде..к чему бы это
15833538Ацкий грипник, 05-03-2010 20:38:17
ответ на: Баб-Ёж [530]
>тьфу.мотает,не потмает.
15833543а ещё собиралас кудата вотку пить...
Павидло, 05-03-2010 20:38:42
половой подранок
15833545Ацкий грипник, 05-03-2010 20:39:06
ответ на: Заза [531]
>в каментах появились лошаде..к чему бы это
15833549значет скоро прискачет бигимот \тоже лошать кстате, тока водяная\
Ацкий грипник, 05-03-2010 20:39:22
твот
15833550Ацкий грипник, 05-03-2010 20:39:32
ищас
15833552Ацкий грипник, 05-03-2010 20:39:42
итак
15833555Заза, 05-03-2010 20:39:54
ответ на: Ацкий грипник [534]
\тоже лошать кстате, тока водяная\(с)
15833556чо правда?
Павидло, 05-03-2010 20:40:19
ответ на: Баб-Ёж [529]
>бгеее
15833559>озоруем? передние копыта?так эта свечкаж,могу ничаянно в лицо папасть,синяк будет.
>лучее гриву почесать,угостить йаблакам,маркофкай.
>/потмает бошкой сверху внис фыркает/
подманить морковкой и чемто проверить зубы, вы про это да?
Ацкий грипник, 05-03-2010 20:41:08
ответ на: Заза [538]
>\тоже лошать кстате, тока водяная\(с)
15833564>
>чо правда?
хватит пад\ёбывыать...про гиппопо веть фсе юнаты знают
Ацкий грипник, 05-03-2010 20:42:01
рисовать на кортинках она не умеит \про бигимота на латыни типо не знаит\ хитрае какое жажо
15833572Павидло, 05-03-2010 20:42:09
Бгагага Грибник спроваживает Ежевику от греха подалбше пить водку
15833574Антацид (изжога-гадость), 05-03-2010 20:43:16
знаю о конаццком синдроме,стокгольмском,абстинентном....А шо такое-синдром Трагладита?
15833584Антацид (изжога-гадость), 05-03-2010 20:43:32
три пятёрочки!
15833585Павидло, 05-03-2010 20:44:00
>Фканцеканцоф чо тут праэсходит?
15833588в мире жывотнэх, а чо? превед
Антацид (изжога-гадость), 05-03-2010 20:44:02
неплохие сигареты,но я их не курю
15833589Антацид (изжога-гадость), 05-03-2010 20:44:18
А всётаки?
15833592OblikoMorale, 05-03-2010 20:44:26
ищешь xzl - иди во фкусно жратть!
15833593Антацид (изжога-гадость), 05-03-2010 20:44:29
гу
15833594Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 20:45:47
ответ на: Ацкий грипник [527]
>>палавой галлоп
15833604>
>в жопу раненая рысь
гидрапонная иноходь