Возвращаю долги - давно обещал показать рендан, пожалуй, самое популярное индонезийское блюдо.
По типу это близко к сухим карри. Вкус-кто не пробовал, объяснить трудно. Чуть острое, очень ароматное, со вкусом кокоса.
Кстати, ходят в каментах какие-то левые слухи, будто я нихуя не готовлю сам, а использую афроконаццев. А сам сижу в чате, немятый-неклятый.
А вот хуй там! Попробуй их припахать, зоебешсо. На меньшее, чем штатным (или штатским, хз, как првельно) президентом не согласны ни разу. Таг что фсе самбля, и причем, одинбля.
А было бы нехуево, стакан рома, косяк в зубы, спинненг в руке, самбреру на затылок, и похую как морозы, так и глобальное потепление.
Тем более, что для приготовления рендана надо попахать на кухне. Занимает, сцуко, время, да и ебли неполовой немало. Поэтому не могу рекомендовать делать это блюдо каждый день. Только сегодня и сейчас.
На 700-800 гр говядины надо будет пару стеблей лимонного сорго, стакан кокосового молока, кусок прессованого тамаринда размером со ст.л., лайм или листья лайма, 6 ст.л. тертого кокоса.
Кокос можно найти в лабазе среди товаров для выпечки.
Из специй надо будет по три штуки бадьяна, кардамона, гвоздики и стеблей лимонного сорго, палку корицы, штук пять шалотов и штук пять зубов чеснока. Пригорошня (штук 10-12) сушеных чили, замоченых в горячей воде минут на 20-30 и кусок имбиря сантиметров пять длиной. Если есть галангал-то лучше взять пополам галангал и имбирь.
Тамаринд замачиваем в теплой воде.
Сперва готовим пасту-тонко нарезаем шалот, чеснок, белую часть сорго, чили и хорошо прокручиваем в блендере. Желательно, помельче, чем у меня, а мой блендер надо выкинуть нахуй.
В глубокой сковородке разогреваем ложек пять масла и обжариваем получившуюся смесь с добавлением остальных специй плюс белую часть сорго, побитую ножом, с первой фотки. Жарим до ахуительного аромата.
Добавляем нарезаное на довольно крупные куски (где то 3х3) мясо, хорошо преремешивая, жарим пару минут.
Вливаем кокосовое молоко. тамариндовую воду, стакан воды, доводим до кипения
и варим на среднем огне с час, час пятнаццать, до почти полной готовнасти мяса.
Тем временем на сухой сковородке обжариваем кокос, все время помешивая, до золотистости.
С лайма снимаем цедру и нарезаем тонкими полосками. У кого есть листья лайма-не занимаеццо подобной хуетой, а нарезает, естесственно, листья.
Добавляем кокос и цедру к мясу, кидаем ст.л. коричевого сахара, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим часа 1.5, пока мясо не станет реально мяхким, а жидкости почти не останецо.
Подсаливаем и жрем с рисом.
На следущий день мясо еще вкуснее, как впрочем, и все тушеные блюда.
Ацкий грипник, 05-03-2010 17:34:32
а чо никто не...затаились
15832716Ацкий грипник, 05-03-2010 17:35:54
ответ на: Баб-Ёж [269]
>>>чоэто?
15832723>>
>>>еще не начинались
>>
>>много не пей..а то ещё чё нюдь подарят...
>
>я не против какойнибудь баночки с духами.
эээээ...намикаешь?
Ацкий грипник, 05-03-2010 17:36:44
хде фсе?
15832727КонАццкий Синдром, 05-03-2010 17:37:12
ответ на: Н.Н.Драздов [279]
заказал билеты на Макара $117 за штуку, металлика была дешевле, бгыы
15832730Ацкий грипник, 05-03-2010 17:37:20
в мононахенге не участую
15832731Павидло, 05-03-2010 17:37:21
А ну блять где мне за неделю взятть 1млон. 400тыщ рублей а? есть идеи?
15832732Ацкий грипник, 05-03-2010 17:38:54
ответ на: КонАццкий Синдром [304]
>заказал билеты на Макара $117 за штуку, металлика была дешевле, бгыы
15832736в Красноморске а марте уже типло...уличу
КонАццкий Синдром, 05-03-2010 17:39:01
ответ на: Н.Н.Драздов [288]
заказал
15832737Павидло, 05-03-2010 17:39:36
ответ на: КонАццкий Синдром [304]
>заказал билеты на Макара $117 за штуку, металлика была дешевле, бгыы
15832739еслеб металека по русске концерт ебанула?
Ацкий грипник, 05-03-2010 17:39:48
ответ на: Павидло [306]
>А ну блять где мне за неделю взятть 1млон. 400тыщ рублей а? есть идеи?
15832742Гринго...гоп стоп
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 17:40:00
ответ на: КонАццкий Синдром [304]
надеюсь что вкус твой не испортился
15832743(нервно лезу в сейф)
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 17:40:48
ответ на: КонАццкий Синдром [308]
см. км.№ 316
15832746Ацкий грипник, 05-03-2010 17:41:46
ниуклона приближаемсо к сиськам
15832750я забыл подписацца, асёл, 05-03-2010 17:43:07
ответ на: Ацкий грипник [290]
>Путен поинтересовалсо куда дели 3.5 биллиона денек для лимпиады...
15832753>а вот пабедили бы, так вить ищё бы насыпал стопудово...
В министерстве спорта введена новая должность - замминистра по подготовке к Олимпиаде в Сочи, с
ообщил сегодня глава министерства Виталий Мутко. На эту должность назначен Юрий Нагорных
.... пасхальные брюки зицпредседателя Фукса. Для особых случаев.
Не сцы Маруся, 05-03-2010 17:43:54
блеа
15832756апять снек пошол
а мну сейчяз в тульские ебеня ехоть
сцуко
КонАццкий Синдром, 05-03-2010 17:44:24
ответ на: Н.Н.Драздов [311]
да не сцать, Макар-это же воспоминания молодости, прежде всего
15832758Ацкий грипник, 05-03-2010 17:44:44
ответ на: я забыл подписацца, асёл [314]
>В министерстве спорта введена новая должность - замминистра по подготовке к Олимпиаде в Сочи, с
15832759>ообщил сегодня глава министерства Виталий Мутко. На эту должность назначен Юрий Нагорных
>.... пасхальные брюки зицпредседателя Фукса. Для особых случаев.
гыгыгы
КонАццкий Синдром, 05-03-2010 17:45:12
ответ на: Павидло [309]
"Черный кофе"?
15832760Ацкий грипник, 05-03-2010 17:46:05
ответ на: Не сцы Маруся [315]
>блеа
15832764>апять снек пошол
>а мну сейчяз в тульские ебеня ехоть
>сцуко
ога...аккуратней довай
Павидло, 05-03-2010 17:46:05
А где же красивые девачки а?
15832765Ацкий грипник, 05-03-2010 17:46:41
ответ на: Павидло [320]
>А где же красивые девачки а?
15832768да? ихде
Павидло, 05-03-2010 17:47:04
ответ на: КонАццкий Синдром [318]
>"Черный кофе"?
15832772ненене бгыг металлека с каверами мокоревича вот отжэг былбэ
Ацкий грипник, 05-03-2010 17:47:25
в офесах отмичают 8марто
15832773Не сцы Маруся, 05-03-2010 17:47:55
05-03-2010 17:46:05 Ацкий грипник
15832777[ответить]
спасип
уж исхитрюся как-нить
Павидло, 05-03-2010 17:48:19
Олгой_хорхой! (с)
15832779Ацкий грипник, 05-03-2010 17:48:36
си
15832780Ацкий грипник, 05-03-2010 17:48:59
сисм
15832781Не сцы Маруся, 05-03-2010 17:49:02
CCCXXXIII
15832782Ацкий грипник, 05-03-2010 17:49:10
дв
15832783xxx, 05-03-2010 17:49:33
маруся всё схавал!
15832785Заза, 05-03-2010 17:50:10
какие ахуенные рецепты у Бобра - спешу заметить.
15832787Ацкий грипник, 05-03-2010 17:50:11
ответ на: Не сцы Маруся [328]
>CCCXXXIII
* сиси :: 57,1 kb - показать15832788
Не сцы Маруся, 05-03-2010 17:50:11
я канешна гат, но рефлексы, знаете ли
15832789Не сцы Маруся, 05-03-2010 17:51:55
05-03-2010 17:50:11 Ацкий грипник
15832791[ответить]
я п с ней выпел, но моя Маруся не одобрит
она у мну строгих правел
Ацкий грипник, 05-03-2010 17:52:24
на глагне взгляну чотам
15832793КонАццкий Синдром, 05-03-2010 17:53:42
ответ на: Заза [331]
классек ФЖ, хуле
15832797только че в такой спешке? Или только увидела?
Павидло, 05-03-2010 17:54:45
Заза, ты считаешь себя красивой, сексуальной девушкой?
15832798Н.Н.Драздов, 05-03-2010 17:55:01
макароны в ветчинно-грибной заливке очень вкусны
15832799Ув.афтар, нащёт лозаньи, есть соображения?
Н.Н.Драздов, 05-03-2010 17:55:28
ответ на: Павидло [337]
внимательно наблюдаю...
15832802КонАццкий Синдром, 05-03-2010 17:56:02
ответ на: Н.Н.Драздов [338]
Нет, но на щет спагетти кое-какие есть.
15832803oberstleit, 05-03-2010 17:56:24
ответ на: Ацкий грипник [323]
>в офесах отмичают 8марто
15832805Нах... Мы отмечаем ТЯПНЕЦЦО !
Заза, 05-03-2010 17:56:38
ответ на: КонАццкий Синдром [336]
только появилось время изучить подробно, щаз блены делаю евойные
15832807Заза, 05-03-2010 17:57:53
Павидло, я просто знаю точно, какая я и все.
15832815Н.Н.Драздов, 05-03-2010 17:58:41
ответ на: КонАццкий Синдром [340]
спагети, таже лозанья, только в разобраном виде
15832818хуярте уважаемый
КонАццкий Синдром, 05-03-2010 17:59:02
ответ на: Заза [342]
А Бобровский рассольнег... пестня
15832819Н.Н.Драздов, 05-03-2010 17:59:35
ответ на: Заза [343]
я тут
15832820КонАццкий Синдром, 05-03-2010 18:00:51
хуясе нам электрокомпания щет выставила 200 тыщ за одно здание за один месяц. Пойду щетчик гляну, больше 60 тыщ за это здание не платили ни разу
15832831Павидло, 05-03-2010 18:01:09
ясно, но не всё.
15832832Н.Н.Драздов, 05-03-2010 18:02:36
ответ на: КонАццкий Синдром [347]
домуправ?
15832839развесёлые зоологи ненужны?
Баб-Ёж(АУК), 05-03-2010 18:03:10
ответ на: Н.Н.Драздов [274]
>вот она, какбэ риал стори
15832844>
>
>
>http://s46.radikal.ru/i114/1003/6e/01fe83eed20e.jpg
натюрррморррт