Месяц назад решил сделать аджики. Да так, чтобы хватило до нового урожая перца. Но толи перец оказался “слабоват”, толи домочадцы настолько полюбили эту штуку, что начали жрать ее ложками…Короче через месяц я понял, что моих запасов не хватит даже до Нового Года. И вот пока не все потеряно и перец на овощной базе 50 рублей за кило, смело беремся за дело.
Основные компоненты – чили, чеснок и грецкие орехи. Приблизительные пропорции, которые я вывел для себя – это: чеснок 1/3 от веса перцев, а грецкие орехи – 1/2 от веса чеснока. У меня здесь соответственно:
Чили – 3,4 кг
Чеснок – 1 кг
Грецкий орех – 0,5 кг.
Перец замачиваем и промываем в холодной воде,
отрезаем плодоножку, разрезаем по вдоль и вытряхиваем семена и прочие внутренности. Эту операцию лучше производить в резиновых перчатках во избежание аццкого жжения тех частей тела, к которым вы после чистки такого количества перцев прикоснетесь.
Тот, который представлен здесь оказался, кстати, аццки злоебучим. Очищенный чили выкладываем на сутки подвялиццо. Чистим чеснок.
Дальше все просто. Перекручиваем в мясорубке с ножом из самых мелких дырок сначала перцы,
затем чеснок.
Берем специи: кориандр, куркума, базилик, чабер и укроп. Я взял из расчета – 1 столовая ложка на 1кг. свежих перцев, а кориандра вдвойне.
На среднегретой сковородке “раскрываем” специи минуту-две.
Благоухающую смесь добавляем к перекрученным перцам и чесноку и все тсчательно вымешиваем. Полученную массу заправляем сначала пастой из аналогично перемолотых грецких орехов,
а затем солью, взятой из расчета примерно 1/3 стакана на килограмм свежих перцев – в данном случае 1 стакан с горкай.
Мешаем, даем соли “разойтись”, снова мешаем и раскладываем в тару.
Все, блять. Теперь я спокоен.
Спокоен потому, что долгими зимними морозными вечерами мне будет, что закинуть в макароны, чем намазать курицу перед духовкой и чем разукрасить так любимый всеми нами, падонки, жареный кусок мяса.
По поводу питомцев… В минувшую субботу впервые за много лет посетил Московский зоопарк. В очередной раз заметил, что самое большое скопление людей происходит возле клеток с обезьянами. Любим мы все-таки хоть иногда, блять, посмотреть на себя со стороны…..
Доброе Привидение, 07-10-2010 22:40:25
ответ на: магистр Иода [547]
барух ата адонай,элохейну мелех а-олям
17164313Ирония, 07-10-2010 22:40:51
ответ на: магистр Иода [544]
>я сам себя иногда теряю, седня вот выбрался в лес, ходил бродил, стало легче
17164315---
так не пугай меня.
все пройдет..мысли все лечат.
магистр Иода, 07-10-2010 22:41:35
ответ на: Люблювыебываться+ [549]
"Неужели не знаешь ты, что сотворил Господь твой с воинством слона? Разве не расстроил Он помыслы их злые и не послал на них птиц стаи? Осыпали они их осколками глины окаменевшей и превратили в подобие нивы саранчой изъеденной".
17164323Доброе Привидение, 07-10-2010 22:41:51
а я люблю стомотологинь
17164327к зубным только к женщинам хожу
когда физическую боль причиняет женщина, как то даже приятно
Хрундель, 07-10-2010 22:42:08
Марин, ты сверли кариес
17164331Доброе Привидение, 07-10-2010 22:43:32
кстате обитель зла-4 галимое гамно
17164337Люблювыебываться+, 07-10-2010 22:45:31
Вспомнила наконец композицию, when angels deserve to die блядь всю башку сломала. тока хто - систем или один танкиан?
17164350Доброе Привидение, 07-10-2010 22:46:27
ответ на: Люблювыебываться+ [557]
http://www.youtube.com/watch?v=3voawEb6Xgw&ob=av2e
17164357Экс Маринка, 07-10-2010 22:46:55
ответ на: Хрундель [555]
Я поняла,
17164360доктор,вы тока не сердитесь,што я позволила себе возможно дерзость.
магистр Иода, 07-10-2010 22:48:55
В одной местности Швабии крестьянин, проходя по полям посмотреть, как растут злаки, сказал сопровождавшей его восьмилетней дочери, что для урожая необходим в самом скором времени дождь. Дочь его простодуш-но сказала тогда: "Отец, если ты желаешь дождя, то я сделаю так, что он скоро выпадет". Отец ответил: "Откуда ты это знаешь? Как ты это можешь?". Девочка утверждала: "И не только дождь могу я вызвать, но и градобитие и грозу". Отец: "Кто тебя этому научил?" Дочь ответила: "Моя мать. Но она запретила мне говорить кому-либо об этом". Тогда отец захотел узнать, как это делается. Девочка объяснила: "Мать передала меня одному магистру, я могу по желанию тотчас же вызвать его". Отец: "Видела ли ты его?" Она отвечала: "Временами я видела, как к матери входили и как от нее уходили какие-то мужчины. Когда я спросила, кто они, она ответила, что это наши магистры, которым я тебя отдала. Они могучи и богаты". Испуганный отец захотел узнать, может ли она вызвать дождь прямо сейчас. Дочь ответила утвердительно, но прибавила, что ей для этого необходимо немного воды. Отец подвел девочку к протекавшему по близости ручью и предложил вызвать дождь, но только над их полем. Девочка опустила руку в воду, замутила ее во имя своего магистра и, действительно, выпал дождь на их полосу. (С) Malleus Maleficarum, глава 13
17164370Доброе Привидение, 07-10-2010 22:49:51
хотя под мое настроение сегодня скорее это
http://www.youtube.com/watch?v=CYrxTMCZ9iA
17164377я забыл подписацца, асёл, 07-10-2010 22:49:54
ответ на: Экс Маринка [559]
ах ты бля бля бля!!! ты мне изменяешь бля! ах ты шизофрения моя латентная, ах ты паранойя моя деградирующая! Дай хоть жопу те помну пока тебя в дурке не закрыли
17164378Люблювыебываться+, 07-10-2010 22:53:08
ответ на: Доброе Привидение [561]
>хотя под мое настроение сегодня скорее это
17164400>
>http://www.youtube.com/watch?v=CYrxTMCZ9iA
Спасибки, ну ты это... давай поправляйся. Десерт ждем не дождемся
Доброе Привидение, 07-10-2010 22:53:20
ответ на: Доброе Привидение [561]
и еще это
http://www.youtube.com/watch?v=Bf7yjIswZMQ&feature=related
17164402© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 07-10-2010 22:53:28
а нахуя регу то снесли
17164403бээ бээ, 07-10-2010 22:55:14
ответ на: Доброе Привидение [564]
>и еще это
http://www.youtube.com/watch?v=swT2Ltf32cw
17164413© █ ® Smith ∞00∞ ® █ ©, 07-10-2010 22:55:18
ХЛМ верни регу, я все прощу!
17164415магистр Иода, 07-10-2010 23:00:11
zzzzzzzzzzzzzzzzzz
17164439магистр Иода, 07-10-2010 23:01:46
Эх, всех вас на костер пустить....
* prison :: 37,8 kb - показать17164445
Хрундель, 07-10-2010 23:02:06
ответ на: магистр Иода [560]
там ещё хуи воровали и прятали в вороньих гнездах. шпейер отжог тогда с инститорисом
17164447Чмопиздрокл (АУК), 07-10-2010 23:04:22
ответ на: © █ ® Smith ∞00∞ ® █ © [567]
>ХЛМ верни регу, я все прощу!
17164459хаха, надо было сливать свою ненаглядную регу на джудас1979 когда тебе предлагали
Хрундель, 07-10-2010 23:05:07
нижняя часть барышни в этом контексте интригующе выглядит. хотя и типично клюква
17164461Хрундель, 07-10-2010 23:06:13
шпренгер, пардон
17164475магистр Иода, 07-10-2010 23:06:21
Иле открыть новую рубрику в конкурсе ФЖ
* Костерок :: 82,4 kb - показать17164476
Доброе Привидение, 07-10-2010 23:08:06
в средние века казнили с закрытым еблетом
17164481жертвы умирали от удушья углекислотой задолго до термических ожогов
Хрундель, 07-10-2010 23:08:08
это уже совсем лубок и шняга
17164482откуда там ведьма черножопая
хитрый хуишко, 07-10-2010 23:08:50
нахеры присуцтвуют ?........
17164491Доброе Привидение, 07-10-2010 23:08:53
сгореть в танке куда менее приятно,скажем так
17164492бээ бээ, 07-10-2010 23:09:50
ответ на: Хрундель [576]
>откуда там ведьма черножопая
17164496ета ана с прошлава раза паткаптилас чютка
хитрый хуишко, 07-10-2010 23:09:52
ставки сделаны ставок больше нет
17164497Доброе Привидение, 07-10-2010 23:09:57
или в сбитой вертушке впесду...
17164500хитрый хуишко, 07-10-2010 23:10:21
прицел
17164502бээ бээ, 07-10-2010 23:10:27
ответ на: Доброе Привидение [578]
>сгореть в танке куда менее приятно,скажем так
17164505типунъ те на езыгъ блеа
Доброе Привидение, 07-10-2010 23:10:33
нахайте уже уроды...
17164506Полярнег, 07-10-2010 23:10:54
ответ на: магистр Иода [569]
>Эх, всех вас на костер пустить....
* Дапрос :: 38,2 kb - показатьТаг немнога палучче!
17164507
Доброе Привидение, 07-10-2010 23:10:55
шмяк!
17164508Доброе Привидение, 07-10-2010 23:11:05
бум!
17164509бээ бээ, 07-10-2010 23:11:07
што именно
17164510хитрый хуишко, 07-10-2010 23:11:09
ололол пыщпыщ 600 банок с аджикой!!!!!
17164511Хрундель, 07-10-2010 23:11:34
ответ на: Доброе Привидение [575]
неправда ваша
17164516были разные сожжения, в т.ч. и на медленном огне. также медленно опускали в котлы с кипятком
обычно как показательные казни особо опасных вроде фальшивомонетчиков, изменников и отступников
Листенон, 07-10-2010 23:11:52
задумалась /она же дачница,она же___/хамит сваей падруге бап еш
17164518гугугу
Доброе Привидение, 07-10-2010 23:12:01
ответ на: Хрундель [590]
я про типичную казнь ведьм
17164521хитрый хуишко, 07-10-2010 23:12:02
бля пока песал конкуренты паттянулись
17164522магистр Иода, 07-10-2010 23:12:19
ответ на: Хрундель [576]
Хуйевознает, может сестра Отеллы.
* АГ :: 60,6 kb - показатьВот этой более 300 лет
17164525
Доброе Привидение, 07-10-2010 23:12:52
нехуй со снайпером соревноваца
17164528Экс Маринка, 07-10-2010 23:14:43
Странно,про ведьм..
17164537С чего бы это
магистр Иода, 07-10-2010 23:14:49
ПОЛЯРНЕКУ отдельны пердев
* 1508 :: 112,1 kb - показать17164539
Х.А.Н.(хранитель ахуенных ништяков), 07-10-2010 23:14:51
Аффтырю респектище и 6* !
17164540Косорылый, 07-10-2010 23:16:25
Блядь.. хуй с кем поговоришь впезду.
17164549Чмопиздрокл (АУК), 07-10-2010 23:17:48
>а чо за джудас?
17164559почта моя бля, электрическая