Месяц назад решил сделать аджики. Да так, чтобы хватило до нового урожая перца. Но толи перец оказался “слабоват”, толи домочадцы настолько полюбили эту штуку, что начали жрать ее ложками…Короче через месяц я понял, что моих запасов не хватит даже до Нового Года. И вот пока не все потеряно и перец на овощной базе 50 рублей за кило, смело беремся за дело.
Основные компоненты – чили, чеснок и грецкие орехи. Приблизительные пропорции, которые я вывел для себя – это: чеснок 1/3 от веса перцев, а грецкие орехи – 1/2 от веса чеснока. У меня здесь соответственно:
Чили – 3,4 кг
Чеснок – 1 кг
Грецкий орех – 0,5 кг.
Перец замачиваем и промываем в холодной воде,
отрезаем плодоножку, разрезаем по вдоль и вытряхиваем семена и прочие внутренности. Эту операцию лучше производить в резиновых перчатках во избежание аццкого жжения тех частей тела, к которым вы после чистки такого количества перцев прикоснетесь.
Тот, который представлен здесь оказался, кстати, аццки злоебучим. Очищенный чили выкладываем на сутки подвялиццо. Чистим чеснок.
Дальше все просто. Перекручиваем в мясорубке с ножом из самых мелких дырок сначала перцы,
затем чеснок.
Берем специи: кориандр, куркума, базилик, чабер и укроп. Я взял из расчета – 1 столовая ложка на 1кг. свежих перцев, а кориандра вдвойне.
На среднегретой сковородке “раскрываем” специи минуту-две.
Благоухающую смесь добавляем к перекрученным перцам и чесноку и все тсчательно вымешиваем. Полученную массу заправляем сначала пастой из аналогично перемолотых грецких орехов,
а затем солью, взятой из расчета примерно 1/3 стакана на килограмм свежих перцев – в данном случае 1 стакан с горкай.
Мешаем, даем соли “разойтись”, снова мешаем и раскладываем в тару.
Все, блять. Теперь я спокоен.
Спокоен потому, что долгими зимними морозными вечерами мне будет, что закинуть в макароны, чем намазать курицу перед духовкой и чем разукрасить так любимый всеми нами, падонки, жареный кусок мяса.
По поводу питомцев… В минувшую субботу впервые за много лет посетил Московский зоопарк. В очередной раз заметил, что самое большое скопление людей происходит возле клеток с обезьянами. Любим мы все-таки хоть иногда, блять, посмотреть на себя со стороны…..
Косорылый, 08-10-2010 00:39:00
В принцыпе сейчас должен быть ход Хуева.
17164931Экс Маринка, 08-10-2010 00:40:06
ответ на: Хрундель [683]
>невроз как декомпенсация психопатии, как реакция-процесс-развитие цикличны или необратимы
17164934неврозы необратимы...давно я учебников не читала...
>к психологиии и тем более к вере не имеют никакого отношения
НЕврозы не имеют отношения к психологии...давно я учебников не читала.
Да и хуй с ними с конфликтами внутренними и внешними,и разного рода психологическими травмами,
>ты позволила не дерзость а тупопездность. в угол и коленками на горох
Ну зачем же так нервничать,доктор,подумаешь протупила,б-ггггг,
моя тупость не стоит вашей истерики )))
Хрундель, 08-10-2010 00:43:34
ответ на: Экс Маринка [702]
хочешь я тебя психологически потравмирую?
17164943Детородный, 08-10-2010 00:45:07
какие-то тут все злые... кроме меня... я не злой, я - ебанутый
17164947Хрундель, 08-10-2010 00:46:34
как доктор лектор в ягнятах дубинкой по еблу
17164952хуяк хуяк
хочешь?
Ирония, 08-10-2010 00:47:44
чо тут у вас?
17164956Ирония, 08-10-2010 00:49:21
http://www.youtube.com/watch?v=830lDXWezJk&feature=player_embedded
17164965Экс Маринка, 08-10-2010 00:49:44
ответ на: Хрундель [703]
Ниче се доктор...
17164968Я нисколько не сомневаюсь в твоем профессионализме. Расслабься.
НЕ воспринимай пожалуста все так.
Поговорим,когда ягнят своих успокоишь.
Спокноч.
Детородный, 08-10-2010 00:50:38
ответ на: Косорылый [701]
Сижу кстати на диете... реально похудел... надо...
17164970сёдни вот на обед капутсный салат и паровые рыбные тефтели... правда к тефтелям сделал соус: В блендер: чили, кинзу дохуя, базилик двух видов, немного орегано, пару зубов чеснока, цедру и сок лимона, оливковое мало, соль, горсточку орехов грецких, капля бальзамика.
На шо похожа моя импровизация? вариант - гомно, отметаю сразу.
Хрундель, 08-10-2010 00:51:06
ответ на: Ирония [706]
маринку пугаем
17164973Детородный, 08-10-2010 00:51:10
ответ на: Ирония [706]
Привет!
17164974Доброе Привидение, 08-10-2010 00:52:53
ответ на: Детородный [709]
молодец
17164982средиземноморский образ жизни
меньше мяса и животных жиров
больше морской рыбы и фруктов/овощей
Детородный, 08-10-2010 00:53:57
ответ на: Доброе Привидение [712]
так и делаю... сок свежевыжатый..никакого хлеба, сливочного масла, сахара и т.д.
17164984Доброе Привидение, 08-10-2010 00:54:16
и легкая физическая нагрузка - прогулки,плавание
17164985медитация на морском берегу
ну и поебаца не мешает
Доброе Привидение, 08-10-2010 00:54:54
ответ на: Детородный [713]
хлеб кстате можно
17164987черный,грубого помола
Ирония, 08-10-2010 00:56:06
ответ на: Детородный [711]
>Привет!
http://www.youtube.com/watch?v=CDkL89x4UAk&feature=related
17164990----
Димочка, доброй ночи!
я седня в чате ссылку оставляла..
если не видели, ловите -
смешно в голос.
Доброе Привидение, 08-10-2010 00:56:13
алкоголя чуть чуть
17164991красного сухого винца или коньячок,водочки немного
ХуеВ, 08-10-2010 00:57:03
ответ на: Детородный [709]
>На шо похожа моя импровизация?
17164993на гавно похожа... и ты тоже гавно...
Детородный, 08-10-2010 00:57:10
ответ на: Доброе Привидение [714]
о... поебацо - моя слабость... завтра иду узнавать насчёт бассейна... о... а можно ещё ебацо в бассейне
17164994Хранительница личностных матриц, 08-10-2010 00:57:26
ответ на: ХуеВ [718]
мэтр, это была моя фраза
17164996Детородный, 08-10-2010 00:57:33
ответ на: Ирония [716]
спасибо ирчик
17164999Ирония, 08-10-2010 00:57:43
ответ на: Хрундель [710]
>маринку пугаем
17165001----
добрый вечер, доктор!;-)
вижу.
только её по-моему.. уже до Вас кто-то сильно перепугал...судя по каментам.гыыы
Детородный, 08-10-2010 00:58:01
ответ на: Хранительница личностных матриц [720]
>мэтр, это была моя фраза
17165002а вы хором!
ХуеВ, 08-10-2010 00:58:19
ответ на: Хранительница личностных матриц [720]
хыыыыыыы... фсе великие личности мыслют одинаково....
17165003Хрундель, 08-10-2010 00:58:28
ответ на: Экс Маринка [708]
и съебала в диссонансе. а ты говоришь вера
17165006православие головного мозга хорошо корректируется жосткими интервенциями
лечим заикание внезапным испугом
спи спокойно
Детородный, 08-10-2010 00:58:37
ответ на: ХуеВ [718]
спасибо маэстро
17165007Ирония, 08-10-2010 00:58:39
ответ на: Детородный [721]
>спасибо ирчик
17165008----
в наши края когда?
простые луди, тусу затевают.
Хранительница личностных матриц, 08-10-2010 00:58:58
ответ на: ХуеВ [724]
>хыыыыыыы... фсе великие личности мыслют одинаково....
17165010мэтр, я так многое хотела бы вам рассказать...
ХуеВ, 08-10-2010 00:59:46
ответ на: Детородный [726]
>спасибо маэстро
17165014кушай на здоровье, пузанок...
Доброе Привидение, 08-10-2010 00:59:51
ответ на: Детородный [719]
легкие физические нагрузки - обязательно
17165016но не стоит сауны и джакузи
нельзя нагревать область сердца
и еще очень много пить - обычную простую воду
литрами блядь
чтобы моча была абсолютно прозрачной
ХуеВ, 08-10-2010 01:02:22
ответ на: Хранительница личностных матриц [728]
а как нащет в Москву приехать в конце месяца? сам я, боюсь, в Питер не выберусь... хотя надо бы, Питер очень люблю, а не был там много лет...
17165027Доброе Привидение, 08-10-2010 01:04:54
минимум углеводов
17165036лучше сладкие фрукты не есть - типа сухофруктов,винограда
лучше цитрусовые,зеленый чай без сахара
колу,кофе,колбасы и вообще синтетические продукты и консервы - фтопку!
Хрундель, 08-10-2010 01:07:13
я уже реально хочу чтобы Дети наконец похудел блять
17165050Детородный, 08-10-2010 01:07:14
ответ на: Ирония [727]
В Киев? Там много камрадов. Тока я пока не выездной... Тока ж операцию делал.
17165051магистр Иода, 08-10-2010 01:07:43
Здрасте, Кулинары и КулиНарки
17165052Детородный, 08-10-2010 01:07:57
Листик, жжош...пьян?
17165054ХуеВ, 08-10-2010 01:07:59
ответ на: Детородный [734]
>Тока ж операцию делал.
17165055пластику вдагалища себе сделал?
Доброе Привидение, 08-10-2010 01:08:34
субпродукты типо печени лучше пока не есть
17165057мясо не жирное - можно умерено
красное сухое вино - прекрасно
никаких десерто и сахара! сьел кислое яблоко после обеда и заебись!
Детородный, 08-10-2010 01:09:06
ответ на: Доброе Привидение [732]
кола - чмо... именно всех этих правил придерживаюсь...
17165062Экс Маринка, 08-10-2010 01:09:50
ответ на: Хрундель [725]
Ога,поспишь тут спокойно,когда доктора такие реакции выдают,хе-хее.
17165066Ненужно так напрягать кору головного мозга,дур много,а мозг один всетаки.
Я тебя намеренно обидеть ничем не хотела,прости ради бога,если чем задела.
Теперьокончательноушла.
Детородный, 08-10-2010 01:10:00
ответ на: ХуеВ [737]
глупости изволите говорить... ну это твоё дело.
17165068магистр Иода, 08-10-2010 01:10:11
Листи негодуе
17165069магистр Иода, 08-10-2010 01:11:16
0:0 Фламенго - Васко (11:42)
17165072Ирония, 08-10-2010 01:11:34
ответ на: Детородный [734]
>В Киев? Там много камрадов. Тока я пока не выездной... Тока ж операцию делал.
17165076----
намечается туса насколько я знаю.
Но наверно не сейчас ..может через месяц.
Нинаю..только вчера про это разговор зашел.
Дим, ещё сто раз соберетесь и успеете забыть про операцию.
Детородный, 08-10-2010 01:12:48
ответ на: Доброе Привидение [738]
спасибо большое...
17165081Доброе Привидение, 08-10-2010 01:13:28
как полегчает - легкие пробежки,плаванье
17165084я бы порекомендовал рукопашку в легком темпе
и адреналин и пульс слегка повышает
калории сбрасываюца+настроение и самооценка растет
Детородный, 08-10-2010 01:13:48
ответ на: Ирония [744]
ну через месяц...посмотрим... А с кем говорила, Каспер, Шайсер, Папаня, Фишер?
17165085бээ бээ, 08-10-2010 01:14:25
ответ на: Доброе Привидение [746]
>я бы порекомендовал рукопашку в легком темпе
17165089прецтавилъ сибе.
упалъ пацтулъ.
магистр Иода, 08-10-2010 01:15:15
But life still goes on
17165096I can't get used to living without, living without
Living without you by my side
I don't want to live alone, hey
God knows, got to make it on my own
So baby can't you see
I've got to break free.... (С)
Ирония, 08-10-2010 01:15:19
ответ на: Детородный [747]
>ну через месяц...посмотрим... А с кем говорила, Каспер, Шайсер, Папаня, Фишер?
17165097---
Вито. Каспер.