Месяц назад решил сделать аджики. Да так, чтобы хватило до нового урожая перца. Но толи перец оказался “слабоват”, толи домочадцы настолько полюбили эту штуку, что начали жрать ее ложками…Короче через месяц я понял, что моих запасов не хватит даже до Нового Года. И вот пока не все потеряно и перец на овощной базе 50 рублей за кило, смело беремся за дело.
Основные компоненты – чили, чеснок и грецкие орехи. Приблизительные пропорции, которые я вывел для себя – это: чеснок 1/3 от веса перцев, а грецкие орехи – 1/2 от веса чеснока. У меня здесь соответственно:
Чили – 3,4 кг
Чеснок – 1 кг
Грецкий орех – 0,5 кг.
Перец замачиваем и промываем в холодной воде,
отрезаем плодоножку, разрезаем по вдоль и вытряхиваем семена и прочие внутренности. Эту операцию лучше производить в резиновых перчатках во избежание аццкого жжения тех частей тела, к которым вы после чистки такого количества перцев прикоснетесь.
Тот, который представлен здесь оказался, кстати, аццки злоебучим. Очищенный чили выкладываем на сутки подвялиццо. Чистим чеснок.
Дальше все просто. Перекручиваем в мясорубке с ножом из самых мелких дырок сначала перцы,
затем чеснок.
Берем специи: кориандр, куркума, базилик, чабер и укроп. Я взял из расчета – 1 столовая ложка на 1кг. свежих перцев, а кориандра вдвойне.
На среднегретой сковородке “раскрываем” специи минуту-две.
Благоухающую смесь добавляем к перекрученным перцам и чесноку и все тсчательно вымешиваем. Полученную массу заправляем сначала пастой из аналогично перемолотых грецких орехов,
а затем солью, взятой из расчета примерно 1/3 стакана на килограмм свежих перцев – в данном случае 1 стакан с горкай.
Мешаем, даем соли “разойтись”, снова мешаем и раскладываем в тару.
Все, блять. Теперь я спокоен.
Спокоен потому, что долгими зимними морозными вечерами мне будет, что закинуть в макароны, чем намазать курицу перед духовкой и чем разукрасить так любимый всеми нами, падонки, жареный кусок мяса.
По поводу питомцев… В минувшую субботу впервые за много лет посетил Московский зоопарк. В очередной раз заметил, что самое большое скопление людей происходит возле клеток с обезьянами. Любим мы все-таки хоть иногда, блять, посмотреть на себя со стороны…..
Доброе Привидение, 07-10-2010 22:09:41
ответ на: Люблювыебываться+ [499]
чмоки и все такое
17164094Торжественный, 07-10-2010 22:10:06
ответ на: Доброе Привидение [494]
когда мне хуево, я говорю -соберись тряпка.
17164099легчает реально
Люблювыебываться+, 07-10-2010 22:10:24
ответ на: Торжественный [496]
>дай фотку с сиьками. у тебя была
17164101Дык, у меня раньше и сиськи были. А теперь - хуй
Хрундель, 07-10-2010 22:10:41
ответ на: Экс Маринка [495]
о чем? гыы
17164104НЭП, 07-10-2010 22:10:43
когда мне будет 70 лет, я начну нюхать какаин и умру от передозировке.
17164105Экс Маринка, 07-10-2010 22:11:11
ответ на: Торжественный [488]
>я назло всем и в первую очередь к себе - хуй повешусь, хотя мне 35.
17164109>но жизнь не люблю...
Ну и хули себя заставлять?
И себя мучиш и других.
Хранительница личностных матриц, 07-10-2010 22:11:44
Смитту пиздюлей за пулемет
17164110мне вкусяшек и новый ахуенный сериал
Доброе Привидение, 07-10-2010 22:11:52
ответ на: Торжественный [502]
мне тоже такое помогает
17164112НЭП, 07-10-2010 22:12:40
смита стерле
17164117Ирония, 07-10-2010 22:12:49
ответ на: НЭП [505]
>когда мне будет 70 лет, я начну нюхать какаин и умру от передозировке.
17164119----
мы с нашей экологией не доживем до 70 лет
помрем молодыми.
так шта
Грабь!
Убивай!
Нюхай кокс!
Крась ногти!
Косорылый, 07-10-2010 22:13:38
ответ на: Хрундель [463]
А на прием можно записаца?
17164124Люблювыебываться+, 07-10-2010 22:14:39
ответ на: Доброе Привидение [501]
>чмоки и все такое
17164128А вот теперь не засну нихуя. От ты гад, самому плохо, и других добить хочешь гыгы
Косорылый, 07-10-2010 22:14:41
ответ на: Датый Туташхиа [480]
А хуле.. так оно и есть бля.
17164129Экс Маринка, 07-10-2010 22:15:12
ответ на: Доброе Привидение [500]
>парятся еще как,поверь мне
17164134Гроша ломаного такая вера не стоит,
там же все 2000лет назад написано,што и как,
а оне себе любимых думают,што их нехто нелюбит,пойдуявсадзеленыйнаемсячервъячкив,сука,ненавижу таких .
НЭП, 07-10-2010 22:15:49
ответ на: Ирония [510]
это у вас экология не к чорту.
17164139швецария нервно в сторне курит по сравнению с нашим горным воздухом. таг што кокс в 70 лет. и ниибет
Хранительница личностных матриц, 07-10-2010 22:16:23
на хуй иди, дешевка ебанная
17164142магистр Иода, 07-10-2010 22:17:45
Доброва Вечира, мамзели
17164149НЭП, 07-10-2010 22:18:44
ответ на: магистр Иода [517]
зеленко
17164157Чмопиздрокл (АУК), 07-10-2010 22:18:50
экс маринка это ногинова в другой реге?
17164159Ирония, 07-10-2010 22:19:12
ответ на: НЭП [515]
>это у вас экология не к чорту.
17164162>швецария нервно в сторне курит по сравнению с нашим горным воздухом. таг што кокс в 70 лет. и ниибет
-----
да верю.
но я не буду.
не хочу плохой пример внукам подавать.))
скажут..бабка наша сидела на кк сайтах..и кокс нюхала...пусть думают что я поэтессой была из 5-го измерения.))
НЭП, 07-10-2010 22:19:16
о нет, это не зеленко
17164164Экс Маринка, 07-10-2010 22:19:37
ответ на: Хрундель [504]
>о чем? гыы
17164166>хорошо хоть не стоматолог
Стоматологи хорошие.
Хотя я подумываю,отгородить в кабинете угол для психоаналитика.
Иногда реально выдрачивают пациенты,я сижу и киваю ..
Ирония, 07-10-2010 22:20:39
ответ на: магистр Иода [517]
>Доброва Вечира, мамзели
17164171----
привет.
Торжественный, 07-10-2010 22:21:02
ответ на: Экс Маринка [506]
страшно быть одному и ждать рассвет(с)
17164174я не один. хехе
магистр Иода, 07-10-2010 22:21:23
И каждый день в тролейбусе, в бреду волнений прожитых,
17164176Разгадываю ребусы на стеклах замороженных.
На стеклах и на памяти из правды и из чьей-то лжи,
И на душевной Памяти, и на холсте с названьем "Жизнь".
Как трудно быть художником, не спать в ненастье за стеной,
А плыть под шепот дождика над черной жуткой глубиной,
Запомнить, как шумит гроза, и даже капли пережить
И ведь нельзя закрыть глаза и вдруг художником не быть. (С)
Торжественный, 07-10-2010 22:21:55
идите вы все наху блять. заебали.
17164181пока
Чмопиздрокл (АУК), 07-10-2010 22:22:10
>вот чо она во мне нашла
17164182зеленый пояс по капоэйре разве што
магистр Иода, 07-10-2010 22:22:49
ответ на: НЭП [521]
да я это, пачешы петомца
17164188Чмопиздрокл (АУК), 07-10-2010 22:22:52
>Чмопе Экс Маринка эта мая любоффь... Муж не из омска детектед...
17164189муж-то разбойник хоть?
иначе к чему эти пиздострадания?
магистр Иода, 07-10-2010 22:23:28
ответ на: Ирония [523]
Хело, далинг
17164195НЭП, 07-10-2010 22:24:00
ответ на: магистр Иода [528]
пошли спать, а. глаза закрываюца. ляжешь у мну в ногах клубочком.
17164200НЭП, 07-10-2010 22:24:21
выкл
17164204Хрундель, 07-10-2010 22:24:38
ответ на: Экс Маринка [490]
>Реально верящий человек спокоен и не парится хуйней психологического плана.
17164208и видимо не болеет ни аутизмом ни альцгеймером
нихуя его не берет, верящего )
Доброе Привидение, 07-10-2010 22:24:47
ответ на: Экс Маринка [514]
видишь ли...истинно религиозных людей почти нет
17164209есть верующие,тупое безмозглое стадо
как вообще можно верить во что либо???
либо ты испытало присутствие Бога и ты стал религиозным человеком
либо ты спокойно и рассудительно принимаешь факт его существования за теорию
но вера это для быдла (имхо конечно)
Пассажир, 07-10-2010 22:24:57
555
17164213Экс Маринка, 07-10-2010 22:25:18
ответ на: Торжественный [524]
>страшно быть одному и ждать рассвет(с)
17164215>я не один. хехе
Быть одному-заебись,
а рассвет-ваще супер..НЕ того боишся походу.
Хрундель, 07-10-2010 22:26:20
ответ на: Экс Маринка [522]
ты стоматологиня штоли?
17164222не люблю я вас, торгашей
магистр Иода, 07-10-2010 22:26:24
nederwit, выращивается при ультрафиолетовом освещении и skunk. Сорта Shiva Skunk, Hawaiian Indika, Jack Flash —гибриды «искусственных» голландских сортов с иностранными. Гибриды hidro -выращиваются на воде. Сегодня большинство высококачественных сортов Голландии - гибриды Sativa и Indica.
17164224Чмопиздрокл (АУК), 07-10-2010 22:27:13
>СЧ, уважаемые коллеги
17164228от кого идут посты?
Ирония, 07-10-2010 22:27:15
ответ на: магистр Иода [530]
>Хело, далинг
17164229-----
как ты там?
нужно как-то созвонится в агенте.
сто лет тя не сылшала.
Чмопиздрокл (АУК), 07-10-2010 22:28:58
ответ на: Ирония [540]
one more ебанутый прафайл детектед
17164242Ирония, 07-10-2010 22:31:04
ответ на: Чмопиздрокл (АУК) [541]
>one more ебанутый прафайл детектед
17164255---
спасибо за приглашение навестить Ваш профайл..
Туманный Ольбион, 07-10-2010 22:31:46
ответ на: Хрундель [504]
Дорогой ХрЮндель,Вы мне симпатичны.
17164259магистр Иода, 07-10-2010 22:34:12
ответ на: Ирония [540]
я сам себя иногда теряю, седня вот выбрался в лес, ходил бродил, стало легче
17164274Чмопиздрокл (АУК), 07-10-2010 22:35:39
>кс Маринка это эталон женственности!
17164284пруфлинк
Экс Маринка, 07-10-2010 22:36:13
ответ на: Хрундель [533]
>>Реально верящий человек спокоен и не парится хуйней психологического плана.
17164287>
>
>и видимо не болеет ни аутизмом ни альцгеймером
>нихуя его не берет, верящего )
Имелись ввиду обратимые расстройства ,неврозы например.
Причем тут Альцгемер,это заболевание дегенеративное,хочешь сказать што лечицца оно?
Крайности какието-детские расстройства и старческие.
магистр Иода, 07-10-2010 22:36:45
"Бисмилляхи-р-рахмани р-рахим
17164290Алямтяра кяйфя фаала раббyка би-асхаабиль фийл
Алям йядж´аль кяйдахям фии тадзлийль
Ва арсаля аляй хим тайран абяабийль
Тярмийхим би хиджаратим мин сиджджийль
Фаджя аляхям кя асфим ма´кyяль".
припевка, 07-10-2010 22:37:36
прекрасный рецепт
17164293а у нас аджикой называют смесь помидоров, перцев острых, зелени и чеснока
и без спецый
Люблювыебываться+, 07-10-2010 22:37:45
ответ на: магистр Иода [547]
>"Бисмилляхи-р-рахмани р-рахим
17164298>Алямтяра кяйфя фаала раббyка би-асхаабиль фийл
>Алям йядж´аль кяйдахям фии тадзлийль
>Ва арсаля аляй хим тайран абяабийль
>Тярмийхим би хиджаратим мин сиджджийль
>Фаджя аляхям кя асфим ма´кyяль".
Помолилсо, дездемона, блядь, богохульник
Экс Маринка, 07-10-2010 22:38:51
ответ на: Хрундель [537]
>ты стоматологиня штоли?
17164305>не люблю я вас, торгашей
Ну ,не обобщай.
Когда работаешь,нельзя думать о деньгах-работу запорешь.