Был на Привозе. Купил овощей, коровьей брынзы малосольной, телятины шматок для варки и 2-х килограммовую севрюгу. Привозят её с близлежащего Дуная. Там же, в рыбном ряду мне её разделали.
Рыба нежная и не слишком жырная. Самое оно. Голову, хвост и часть тушки заморозил для ухи. Килограмм «стейков» замариновал для запекания.
Маринад: Лимон (1/2) порезал кольцами и выжал, соус соевый столовую ложку, 1/2 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. тимьяну, 1/2 ложки чили порошка, смесь перцев умеренно. Не солил, хватает солёности соевого соуса.
Через пару часов взял противень, смазал его оливковым маслом, выложил рыбу и взбрызнул её оливковым сверху.
Из оставшегося маринада выловил дольки и косточки лимонные. Отставил.
Поставил рыбо в разогретую до 200 гр. С духовку на 10 минут. Открыл, перевернул рыбо, полил маринадом.
Оставил ещё на 10 минут. Главное не пересушить, но и сырое, родные есть отказываются.
К рыбе сделал салат. Дочка хотела со сметаной, я с оливковым и бальзамиком. Нашёл компромисс. Порезал песдатую помидору «микадо», лук «крымский», укропу, кинзу и песданул ложку нежирного натурального йогурту. Для ДП, маынэс фотпку.
Добавил к ужину моих любимых «фиолетовых» греческих маслин. Это, говорят, маслины естественной ферментации. Увидите – берите! Оливковое масло в сочетании с маринадом и соком рыбы уварилось при запекании. Слегка процедил и получился соус.
Готовка была примитивна, но рыба получилась ахуенно нежной и сочной. Сделал попытку показать пытливым фтыкателям в разрезе.
З.Ы. 2 ДП. Получу прогресивку, поменяю тарельки.
nesta, 22-08-2010 20:21:33
ответ на: Детородный [199]
нравится ему - какое счастье... диме билану тожи нравится иво творчество, другое дело что многие считают иво творчество гавном, а так да - все заебизь
16853097НЭП, 22-08-2010 20:21:49
ответ на: Е.н.ф.Г. [247]
фига. он мне уже не бьет давно.
16853099Детородный, 22-08-2010 20:23:09
ответ на: Жук_короед [242]
>>Гоим, гоим овцелухес,
16853111>>
>>гоим, гоим, кишен тухес!
>>
>>Гоим, гоим ча-ча-ча!
>шото про жопу
Клонег написал:
Гоям, гоям назло,
гои, гои цилуйте в жопу,
гои, гои ча-ча-ча (танец такой).
Жук_короед, 22-08-2010 20:24:18
ответ на: Детородный [249]
>Ты - щедр? Наверно. А я, типа нет? Мабуть.
16853117хорошо, вышли тогда ты мне тарелку из нового сервиза, которы вроде каг забываешь обновить, а по факту бережешь
НЭП, 22-08-2010 20:24:29
бахчесорайскей фонтан
16853119Е.н.ф.Г., 22-08-2010 20:24:55
стерлять, симпатичнее кушоть сырой. да.
16853122Александр Второй, 22-08-2010 20:25:22
ответ на: НЭП [255]
Ну мы будем с тобой ибаццо? Обещаю, побрею тебе пезду под мошынгу.
16853128Детородный, 22-08-2010 20:25:47
ответ на: nesta [251]
Димо Белан неудачный пример, ибо , думаю не так ему нравится его вторчество, как он просто бабло косит.
16853130Насчёт твоего тезиса о нарушении стилевого единства, то я с ним полностью согласен. Аутентичнее было бы вместо соевого взять полстакана белого сухого... Но! 1. Его у меня не оказалось. 2. Мне реально так нравится...
НЭП, 22-08-2010 20:25:51
ответ на: Е.н.ф.Г. [256]
согласна
16853131Учащийся профтехучилеща, 22-08-2010 20:26:25
Ну и чотут бля?
16853138Детородный, 22-08-2010 20:26:31
ответ на: Жук_короед [254]
Даваай адрес!
16853139cool motherfucker, 22-08-2010 20:26:37
Заибато! торелки ниминяй! Паминяй фотаг..
16853141Жук_короед, 22-08-2010 20:26:43
ответ на: Александр Второй [257]
>Ну мы будем с тобой ибаццо? Обещаю, побрею тебе пезду под мышонга.
16853142НЭП, 22-08-2010 20:27:11
ответ на: Александр Второй [257]
вы как кисейная барышня. то будем то не будем. то подхожу, то не в вашем вкусе. што за неуместное кокетство
16853146Е.н.ф.Г., 22-08-2010 20:27:21
ответ на: НЭП [259]
>согласна
16853147выложы рецэбт "сыроежки".
у миня тут просто её не водиццо. и не купить.
Александр Второй, 22-08-2010 20:27:48
ответ на: НЭП [264]
Так ты риально толком не ответила.
16853153НЭП, 22-08-2010 20:28:07
сосите хуй мертвой обезьяны.
16853158Камисар Миклаван, 22-08-2010 20:28:32
ответ на: НЭП [264]
ниришытельный кокойта
16853161Александр Второй, 22-08-2010 20:28:56
ответ на: НЭП [267]
>сосите хуй мертвой обезьяны.
16853163Надо говорить таг...
Соси хуй у мёртвого калмыка(с) Мандала.
НЭП, 22-08-2010 20:28:57
ответ на: Е.н.ф.Г. [265]
сыроежки это же грибы неблагородные совсем
16853164Детородный, 22-08-2010 20:28:58
ответ на: Александр Второй [257]
Саш, тебя можно на 1 сек в плане внимания?
16853165Е.н.ф.Г., 22-08-2010 20:29:03
пездетс. куда медвед съёп?
16853166Иныргетег ниибаццо, 22-08-2010 20:29:36
таки дождалесь пра кильку хехе бль
16853171Александр Второй, 22-08-2010 20:29:44
ответ на: Детородный [271]
>Саш, тебя можно на 1 сек в плане внимания?
16853174Даже на 2.
Весь внимание.
cool motherfucker, 22-08-2010 20:29:53
ну кагбэ зоибца..
* Шошлыг :: 124,6 kb - показатьно это лутшэ..
16853175
Застрахуй, 22-08-2010 20:30:36
еда зачотная
* нюру :: 19,1 kb - показать16853177
НЭП, 22-08-2010 20:30:40
ответ на: Камисар Миклаван [268]
старый пездабол
16853178ХуеВ, 22-08-2010 20:30:48
ответ на: Детородный [271]
Детородный, давай мирицо?
16853179Иныргетег ниибаццо, 22-08-2010 20:30:58
ответ на: НЭП [270]
луччие гребы это рыжыки и грузди, жылательно бочковые
16853180Е.н.ф.Г., 22-08-2010 20:31:03
ответ на: НЭП [270]
>сыроежки это же грибы неблагородные совсем
16853182ебаный насосъ.
ф Себире, приготовление сырой стерляди таг нозэваетсо.
только папробуй спорить! обасру каг с твоей козлятеной.
мы жэ культурные люде, кагбэ.
Александр Второй, 22-08-2010 20:31:06
ответ на: cool motherfucker [275]
Мне кавказкий вариант больше нравиццо.
16853183А люлю-кебаб пробовал делать, всё мясо в угли упало.
nesta, 22-08-2010 20:31:30
ответ на: Детородный [258]
как мило, то исть ты жрал большую часть разумной жизни то что тебе нравится - превратился в хряка непадъемнава, типерь ты хочижь пахудеть тока кстати питанием (то исть, хочижь изменить стиль питания) и неприемлешь противоположную точку зрения, к той каторая тибя привела к модельной внешности? противоречия не видижь?
16853186Жук_короед, 22-08-2010 20:31:39
Что привело к тому, что сегодня словом «гой» часто называют не просто какой-то народ, в совокупности, а именно одного человека, нееврея? Дело в том, что многие законы Иудаизма требуют четкого различия между евреем и неевреем.
16853189Например, совместная жизнь с неевреем или нееврейкой для потомков Израиля не несет на себе святости брака. Евреям нельзя пить виноградное вино, сделанное неевреями, и т.д. Для обозначения неевреев при формулировке законов употреблялись разные слова: «нохри» (чужой), «акум» (идолопоклонник), и пр.
Слово «гой» в том же значении — чужой — стало употребляться относительно недавно. Ничего ругательного и унизительного в нем нет. Оно отнюдь не является «обратной» аналогией слова «жид». Ведь нужно помнить, что Тора запрещает плохо относиться к другим народам.
А ведь мои любимые фильмы ГОЙ, ГОИ II-IV
Александр Второй, 22-08-2010 20:31:51
ответ на: ХуеВ [278]
>Детородный, давай мирицо?
16853192Да ты ужэ не первы тут хочиж хуями меряццо или мириццо.
Торжественный, 22-08-2010 20:31:54
ответ на: Детородный [271]
смени фотку!
16853193кладбищем отдает.
фоткайся бля на весах, а мы поглядим.
Е.н.ф.Г., 22-08-2010 20:32:01
ответ на: ХуеВ [278]
>Детородный, давай мирицо?
16853195мугого.
ааааааааааааааааааааааааааа111111111111111111111111111
cool motherfucker, 22-08-2010 20:32:10
ХуеВ Превед чувак!
16853197гости к Детородному, 22-08-2010 20:33:17
http://s44.radikal.ru/i104/1003/79/a87092ef32d6.jpg
16853209-----------------
мы пришли,открывай,паскуда
Камисар Миклаван, 22-08-2010 20:33:24
ответ на: НЭП [277]
да нитакой уж он и старый, энтот А2
16853211Детородный, 22-08-2010 20:33:42
ответ на: Е.н.ф.Г. [265]
>>согласна
16853214>выложы рецэбт "сыроежки".
>у миня тут просто её не водиццо. и не купить.
Думаю вкусно, но всё равно стремаюсь гельминтов всяких..
Если чо, вот братэлло делал. http://udaff.com/fzr/104546.html
cool motherfucker, 22-08-2010 20:33:50
ответ на: Александр Второй [281]
Фарш неправильно замешал, вот и упал..
16853216есле интересно, дам сцыло..
Александр Второй, 22-08-2010 20:33:54
ответ на: НЭП [277]
Ты обо мне?
16853217Детородный, 22-08-2010 20:34:26
ответ на: Торжественный [285]
Харашоу...
16853223НЭП, 22-08-2010 20:35:08
ответ на: Е.н.ф.Г. [280]
не буду спорить. согласна, што неправильно поняла. у нас ее совсем мало. в оби немного есть. мне она достается уже готовая. не рыба, а сказка. через год осетра выложу. пока еще шибка маленбкие.
16853227Александр Второй, 22-08-2010 20:35:21
ответ на: cool motherfucker [291]
>Фарш неправильно замешал, вот и упал..
16853230>есле интересно, дам сцыло..
Да вроде отбил правильно. Может мало. Мне узбеки советовали туда белок яйца бросить. Я чёта стреманулся. Это как драники с яйцом и мукой - сразу нахуй.
Звукореж, 22-08-2010 20:35:37
Ну чо бля, фсё серете цкаты?
16853232НЭП, 22-08-2010 20:35:37
ответ на: Иныргетег ниибаццо [279]
и опята
16853233НЭП, 22-08-2010 20:36:14
ответ на: Александр Второй [292]
да туд ко всем это подходит
16853239Smith 8008 , 22-08-2010 20:36:27
ну чо за нахъ тут
16853241Камисар Миклаван, 22-08-2010 20:36:37
ответ на: Александр Второй [292]
ну да, ващще ахуэлла
16853243