Был на Привозе. Купил овощей, коровьей брынзы малосольной, телятины шматок для варки и 2-х килограммовую севрюгу. Привозят её с близлежащего Дуная. Там же, в рыбном ряду мне её разделали.
Рыба нежная и не слишком жырная. Самое оно. Голову, хвост и часть тушки заморозил для ухи. Килограмм «стейков» замариновал для запекания.
Маринад: Лимон (1/2) порезал кольцами и выжал, соус соевый столовую ложку, 1/2 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. куркумы, 1/2 ч.л. тимьяну, 1/2 ложки чили порошка, смесь перцев умеренно. Не солил, хватает солёности соевого соуса.
Через пару часов взял противень, смазал его оливковым маслом, выложил рыбу и взбрызнул её оливковым сверху.
Из оставшегося маринада выловил дольки и косточки лимонные. Отставил.
Поставил рыбо в разогретую до 200 гр. С духовку на 10 минут. Открыл, перевернул рыбо, полил маринадом.
Оставил ещё на 10 минут. Главное не пересушить, но и сырое, родные есть отказываются.
К рыбе сделал салат. Дочка хотела со сметаной, я с оливковым и бальзамиком. Нашёл компромисс. Порезал песдатую помидору «микадо», лук «крымский», укропу, кинзу и песданул ложку нежирного натурального йогурту. Для ДП, маынэс фотпку.
Добавил к ужину моих любимых «фиолетовых» греческих маслин. Это, говорят, маслины естественной ферментации. Увидите – берите! Оливковое масло в сочетании с маринадом и соком рыбы уварилось при запекании. Слегка процедил и получился соус.
Готовка была примитивна, но рыба получилась ахуенно нежной и сочной. Сделал попытку показать пытливым фтыкателям в разрезе.
З.Ы. 2 ДП. Получу прогресивку, поменяю тарельки.
Косорылый, 22-08-2010 22:25:36
ответ на: ГеленЮрген [432]
А я такой бля.. гнилой и доебистый.. гыыыы.
16853878ГеленЮрген, 22-08-2010 22:26:15
ответ на: Косорылый [451]
>А я такой бля.. гнилой и доебистый.. гыыыы.
16853882Дык я ж не протев... Тока шта ты до КС не даебываешсо, нащот специй.
ыыыы
Камисар Миклаван, 22-08-2010 22:26:36
если ты там пинсянер или биременый, магу и места уступить
16853886ГеленЮрген, 22-08-2010 22:27:23
ответ на: Камисар Миклаван [453]
>если ты там пинсянер или биременый, магу и места уступить
16853891Не, я маладое целко нерожафшее.
Камисар Миклаван, 22-08-2010 22:27:47
ответ на: Камисар Миклаван [453]
ета для гелека
16853893Косорылый, 22-08-2010 22:27:57
ответ на: Торжественный [440]
И правильно.
16853896визигу правильные лесорубы берут на пироги.
Камисар Миклаван, 22-08-2010 22:29:13
ответ на: ГеленЮрген [454]
а ты цэлко визде?
16853906Косорылый, 22-08-2010 22:29:49
Кстате.. а где эта пьянь бля канацкая?
16853913граппы нахуярился и валяеца под забором?
Жук_короед, 22-08-2010 22:29:51
друзья мои! стоило вас покинуть и что я вижу? где грязные и цыничные аскарбления аффтара в том числе на национальной почве? где поток гавна, льющийся прям с манитора? где визг, матерщина и стрильба из всех видов оружия? ну не мерзавцы? ушол разочарован за свежей корой для отпрысков
16853914Камисар Миклаван, 22-08-2010 22:30:24
Девочки, добро пожаловать!
16853919И давно нужно было эту темку открыть...
Делюсь самым первым опытом.
Как общаться с сотрудниками ГИБДД на дорогах, если вас остановили за правонарушение или просто так..
-не стесняться переспросить имя и звание сотрудника! это важно!
- спросить путевой лист! Проверить, стоят ли они в месте, указанном в путевом листе. Проверить время (часы с какое по какое указано в листе)
- спросить документ на проверку радара, если вас словили на него
- вести себя очень спокойно, не вызывающе, не выходить из машины
- включать обязательно камеру или диктофон(законом разрешено!)
- не открывать багажник без понятых
-не садится в машину ГИБДД без включенного диктофона!
и последнее)) не нарушать!
Жук_короед, 22-08-2010 22:30:40
ответ на: Косорылый [458]
>Кстате.. а где эта пьянь бля канацкая?
16853921>
>граппы нахуярился и валяеца под забором?
граппу хуярить моветон. лучче пшеничную
Косорылый, 22-08-2010 22:31:23
ответ на: Экс Маринка [418]
Чего такое Севас?
16853924Косорылый, 22-08-2010 22:31:23
ответ на: Экс Маринка [418]
Чего такое Севас?
16853925Камисар Миклаван, 22-08-2010 22:32:46
ответ на: Косорылый [463]
ета Крым
16853931Доброе Привидение, 22-08-2010 22:32:48
АР - ты хуле больше не пишешь?
16853932бля...где те времена когда с нетерпением ждали высеров дундука и ацкого клоносрача?
Жук_короед, 22-08-2010 22:33:08
ответ на: Косорылый [463]
севастополь город-герой
16853938Камисар Миклаван, 22-08-2010 22:33:45
ответ на: Косорылый [463]
а ты думал бухло какое-нить?
16853944Экс Маринка, 22-08-2010 22:33:53
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [448]
>НУ - СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ
16853945А-ааа,ти в этом смысле.
А мне чото Толкиен подумался с Средиземьем, спросонья блиа...
КонАццкий Синдром, 22-08-2010 22:34:10
ответ на: Жук_короед [461]
жук, ебенамать, ты здесь? я тебя разыскиваю-ты просил фотки из китайского лабаза, или нет?
16853948Экс Маринка, 22-08-2010 22:34:16
ответ на: Косорылый [463]
>Чего такое Севас?
16853949Севастополь
Косорылый, 22-08-2010 22:35:04
ответ на: Жук_короед [461]
моветон в италеях... могут и отпиздить за неправильное питье.
16853956а Синдрому похуй.. лакает только в путь.
Александр Второй, 22-08-2010 22:35:49
Нуивонах, пацаны, этот ФЖ. Давайте лучшэ про баб.
16853963КонАццкий Синдром, 22-08-2010 22:36:44
ответ на: Косорылый [471]
э, чезанах? я работал, ващето
16853968Атажжоный рок-н ролл, 22-08-2010 22:38:35
ответ на: Экс Маринка [468]
Ыыыы Толкиен
16853979А я хоббит бял гыыыыыг
Косорылый, 22-08-2010 22:38:44
Жук_короед
16853981Камисар Миклаван
Че бля.. знатоки географии бля?
Думаете что Кос синь и алкаш пропойный и нихуя не разбираеца ни в чом?
Да я геграфию в училище на пять здавал всегда нахуй!
Торжественный, 22-08-2010 22:38:51
ответ на: Камисар Миклаван [460]
>Девочки, добро пожаловать!
16853982>И давно нужно было эту темку открыть...
>
>Делюсь самым первым опытом.
>Как общаться с сотрудниками ГИБДД на дорогах, если вас остановили за правонарушение или просто так..
>-не стесняться переспросить имя и звание сотрудника! это важно!
>- спросить путевой лист! Проверить, стоят ли они в месте, указанном в путевом листе. Проверить время (часы с какое по какое указано в листе)
>- спросить документ на проверку радара, если вас словили на него
>- вести себя очень спокойно, не вызывающе, не выходить из машины
>- включать обязательно камеру или диктофон(законом разрешено!)
>- не открывать багажник без понятых
>-не садится в машину ГИБДД без включенного диктофона!
>и последнее)) не нарушать!
я вот так однажды выебнулся и меня пристегнули наручниками к столбу за постом гибэдуноф
ХуеВ, 22-08-2010 22:39:16
срачь есть?
16853987КонАццкий Синдром, 22-08-2010 22:39:32
ответ на: Косорылый [475]
силен, бля
16853991Камисар Миклаван, 22-08-2010 22:39:36
Папата призова французите да приемат всички нации
16853993Иныргетег ниибаццо, 22-08-2010 22:40:55
умею жэ я аккуратно готовить - фся кухня угажена мукой, медом, грязными кастрюлями. блять, теперь еще месяц готовить ниче не буду
16853997Торжественный, 22-08-2010 22:41:30
ответ на: Александр Второй [472]
>Нуивонах, пацаны, этот ФЖ. Давайте лучшэ про баб.
16854002моя с утра ногте накрасила и на работу мылица собралась.
я грю - а минет на посошок?
вобщем пока лак сох на нагтях, мне сделали ахуительный минет без рук.
сумбурно, но правда
Косорылый, 22-08-2010 22:41:46
ответ на: КонАццкий Синдром [473]
Ага... работает он в 22.40.. в воскресенье.
16854005Да если бы ты знал,в канадах закон запрещает работать сверхурочно!
КонАццкий Синдром, 22-08-2010 22:42:48
ответ на: Косорылый [482]
но не запрещает работать на двух работах
16854009Камисар Миклаван, 22-08-2010 22:42:53
ответ на: Косорылый [475]
харашо бля, скажы где находицца пралиф Кука? Умник блиа
16854011Косорылый, 22-08-2010 22:43:16
ответ на: Экс Маринка [470]
Марусь...
16854014Я не пойму..
Сколько от Севаса до Абхазии в км?
Камисар Миклаван, 22-08-2010 22:44:13
ответ на: Косорылый [485]
пишком?
16854019Камисар Миклаван, 22-08-2010 22:44:24
500
16854020Косорылый, 22-08-2010 22:44:30
ответ на: Камисар Миклаван [484]
В Новой зиландии нахуй!(бросая кепку о земь)
16854021Че за вопросы для школьников то!
КонАццкий Синдром, 22-08-2010 22:44:50
хде жукблиа? последний раз зову, иначе хуй он фоток даждеццо из лабаза
16854026Камисар Миклаван, 22-08-2010 22:44:55
кака бычна
16854029Экс Маринка, 22-08-2010 22:45:34
ответ на: Косорылый [485]
>Марусь...
16854032>Я не пойму..
>Сколько от Севаса до Абхазии в км?
Я думаю,тут дело не в километраже,а в политике,внешней в том числе.
У нас бывает ,што и местные яблоки дороже бананов,ога.
Косорылый, 22-08-2010 22:46:15
ответ на: КонАццкий Синдром [483]
Ты не выебывайся давай впезду.
16854035Я один хуй доложу куда следует.
18% положышь раеной инспекцыи полюбому...
Экс Маринка, 22-08-2010 22:47:19
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [474]
>Ыыыы Толкиен
16854041>
>А я хоббит бял гыыыыыг
Хоббиты -это маленькие,кудрявые такие?
Тада я походу тоже...
Камисар Миклаван, 22-08-2010 22:47:34
ответ на: Косорылый [488]
сцуко, на самый трудный вапрос атветил
16854044КонАццкий Синдром, 22-08-2010 22:48:29
ответ на: Косорылый [492]
хуясе, 18%... это где так дешево берут?
16854046Косорылый, 22-08-2010 22:48:47
ответ на: Экс Маринка [491]
Вот! вот!
16854049Я вообще в госдуме хочу вопрос поднять бля.
думал сегодня весь день.
получаеца у нас помидоры и огурцы для простого населения деликатес! круглый год.
даже зелень продают доллар пучок...
Шпендель, 22-08-2010 22:48:52
ответ на: Александр Второй [472]
>Нуивонах, пацаны, этот ФЖ. Давайте лучшэ про баб.
16854051Давайте. Мне нихто не даеть. Пайду за куревом.
Детородный, 22-08-2010 22:49:16
ответ на: Косорылый [417]
эжарить не хочу... лучше запекать... может в сл раз уберу паприку соевый и куркуму.... буит лимон, сухое белое, перца чутка и чутка тимьяну...может и без тимьяну...
16854052уху сделаю... всё есть
Атажжоный рок-н ролл, 22-08-2010 22:49:33
ответ на: Экс Маринка [493]
Ну да. у меня в профайле 4 хоббита. особенно левый в очках
16854055КонАццкий Синдром, 22-08-2010 22:50:42
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [499]
с хаером, который? ыыы
16854066