"Проблема с итальянской едой в том, что через 5-6 дней снова хочеццо кушать" (Джордж Миллер)
Итальяхи-веселые ребята. И пожрать любят. Причем с одинаковым удовольствием едят и блюда, приготовленные лучшими шефами, и простую, деревенскую еду, основанную на помидорах, чесноке и оливковом масле, запивая ее изрядным количеством вина.
Вот такое простое,"как песня пастушки", крестьянское блюдо и захуячим сегодня. По времени укладываемся в 15 минут, продуктовый набор по-крестьянски минимален, без французких излишеств.
На двоих возьмем 250 гр спагетти, бутылочку кьянти, чуть петрушки, зуб чеснока и одну филейку анчоуса.
Ну и сыр, конешно. Тут лучче фсего идет зрелый пекорино, но если продавщица сельпо последний кусок пекорино, припрятавши между своих необъятных грудей, утащила домой, то сгодиццо "романо" или "грано падано".
Спагетти ставим вариццо в большом количестве слехка подсоленой воды, варим минуты 2-3.
Нам здесь не надо, что бы они были готовы, а так, чисто для придания гибкости.
Тем временем мелко режем чеснок и анчоус, настругаем сыр. Ставим на огонь в другой кастрюле 2-2.5 стакана кьянти.
Спагетти откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
Переносим мокороны в кипящее вино и варим до аль-денте минут 6, изредка аккуратно помешивая.
А тем временем разогреваем на среднем огне в сковородке 2-3 ст.л. оливкового масла, кидаем туда чеснок, анчоус, и жарим, все время мешая, до растворения анчоуса и обжарки чеснока, с минуту. Отставляем в сторону.
Готовые спагетти снова откидываем на дуршлаг, даем стечь оставшемуся вину.
А тем временем снова ставим сковородку с маслом и и обжареным чесноком на огонь, разогреваем, всыпаем с пол ч.л. дробленого чили, добавляем туда спагетти, со ст.л. нарезаной петрушки, наструганый сыр и держим на огне с полминуты, все время мешая, чтобы спагетти покрылись ароматным маслом.
Подаем, чуть посыпав сыром дополнительно, тем временем открывая вторую бутылку кьянти, так как первую допили в процессе готовки.
Если чета осталось-то не грех и добавки взять
Ну и это, тем временем не сильно бейте по ушам за слишком частое "тем временем".
Датый Туташхиа, 12-03-2010 15:40:24
http://www.youtube.com/watch?v=eo8OH48lsl8
15873054бывший, 12-03-2010 15:41:31
Ольке мая,я ийо люблю.
15873064бывший, 12-03-2010 15:41:34
>99999
15873065Хе-хе, клоник.
Гетеросексуалка, 12-03-2010 15:43:59
ответ на: Makumba [552]
на таких киефлян коренных обизьянников не напасесся...в гораде, приходится их распихувать по академиям наук...
15873078Трахтор, 12-03-2010 15:44:04
ответ на: cool motherfucker [2]
>Бох мокорон Бобр, а он щас неможет..
15873079+1
Гетеросексуалка, 12-03-2010 15:45:42
Каспер дакажи что академик начни жить на одну зарплату и ходит в пинджачке трахнутом молью...
15873087бывший, 12-03-2010 15:45:49
А ф тюрьме сейчаз ужын,МАКАРОНЫ!
15873088Makumba, 12-03-2010 15:46:48
ответ на: Гетеросексуалка [604]
каленку давай
15873095Трахтор, 12-03-2010 15:49:37
"Подаем, чуть посыпав сыром дополнительно..." бля, ну это даже не чуть посыпав, это чо-то совсем как-то по-жлобски...и потом, варить в вине макароны - это что-то как-то не укладывается моём больном мозгу...ну ладно, мясо там в вине, ну рыбу...но макароны-то? Запить кьянти - это дело, кто б спорил...Всё-ж таки я сторонник классики...но два ормянских, сиречь 6 звездоф, ибо сие есть макароны.
15873107бывший, 12-03-2010 15:50:01
Мак ну серьйозн,каг твайо имя?
15873110Makumba, 12-03-2010 15:50:54
ответ на: бывший [610]
>Мак ну серьйозн,каг твайо имя?
15873113пешы в личку и нееби мине моск
ХуеВ, 12-03-2010 15:51:10
не бля, нам такой хакей не нужен... мокороны нада варить в водке, или хатябы в коньяке...
15873115Raminator, 12-03-2010 15:51:31
Да хуйня это фсё камрады пасравнению с гудящим патшипником в правой задней ступицы у маиво Форя.
15873116Makumba, 12-03-2010 15:52:02
ответ на: ХуеВ [612]
>не бля, нам такой хакей не нужен... мокороны нада варить в водке, или хатябы в коньяке...
15873119при этом каньяг желательно золить в жылудак
Павидло, 12-03-2010 15:52:27
ответ на: бывший [610]
>Мак ну серьйозн,каг твайо имя?
15873122уэслеснайпс
Raminator, 12-03-2010 15:52:47
Вон в Гирмании в тумани 200 машин запиздошилось, на хуя людям противатуманки спрашиваицо?
15873125Гетеросексуалка, 12-03-2010 15:52:54
ответ на: Makumba [608]
я честно хотела скинуть,уже подготовила фотку, а потом вспомнила какой вы умный гений компьюторный, и сможете через новую папку и функцию диафильм..посмотреть все остальные части тела которые я отрезала.
15873127щас я придумаю как и загружу...шоб потом нельзя меня было по частям собрать.
Makumba, 12-03-2010 15:53:35
ответ на: Гетеросексуалка [617]
да йа не буду, йобана. показывай давай коленку. не сцы
15873130ХуеВ, 12-03-2010 15:54:02
ответ на: Гетеросексуалка [617]
а ты чё за пизда, пачиму незнаю?
15873132Барабашкина(АУК), 12-03-2010 15:55:54
ответ на: ХуеВ [619]
не факт, что пизда
15873142Makumba, 12-03-2010 15:56:03
ответ на: Павидло [615]
http://kino-server.ru/uploads/posts/thumbs/1181157609_blade_poster_big
15873144Makumba, 12-03-2010 15:56:27
ой, и барабашкена здесь
15873147КонАццкий Синдром, 12-03-2010 15:57:09
ответ на: Трахтор [609]
если ты сторонник классики-то это классический рецебд.
15873152Сыру можно насыпать, сколько душа желает.
Kunumkoff, 12-03-2010 15:57:34
На вид красиво.
15873155На вкус спорно.
Фотки вертикальны.
6*
Барабашкина(АУК), 12-03-2010 15:57:47
ответ на: Makumba [622]
тебе показалось
15873157Raminator, 12-03-2010 15:58:00
Прикиньте рамс, в запаведнике жило 450 лошадей, в этом же запаведнике ниажидано распладились мыши палёфки и сажрали у каней фсю траву, стописят коников здохло ат голада, вот трагедия. Остальных лошадеф насилу спасли завизёным сеном аткармливали.
15873158Гетеросексуалка, 12-03-2010 15:58:06
ответ на: Makumba [618]
вы меня обманите...а потом обамаобманите.
15873159Makumba, 12-03-2010 15:58:12
ответ на: Барабашкина [625]
мине это сницца
15873160Санчос, 12-03-2010 15:58:45
ответ на: Херасука Пиздаябаси [141]
бля, я с ноября не стригся!
15873164КонАццкий Синдром, 12-03-2010 15:58:49
ответ на: ХуеВ [612]
есть вполне классический рецебд с водкой-
15873165penne alla vodka
могу показать, есличе
Makumba, 12-03-2010 15:58:57
ответ на: Гетеросексуалка [627]
да не абману йобана. йа честнейшый челавек
15873166Makumba, 12-03-2010 15:59:53
паста аля водка
15873169Makumba, 12-03-2010 16:00:08
водка-хуедка
15873170Makumba, 12-03-2010 16:00:51
чото иле полефки большые, иле коники маленькие. иле ктото там когото жосско наебал
15873174Makumba, 12-03-2010 16:01:09
700 йобана
15873175Raminator, 12-03-2010 16:01:32
ответ на: Гетеросексуалка [617]
Гетера, здароф. Назуя матрёшку ф прафайл ваткнула, думаишь на ниё ни кто драчить не будет? ыыы! сиравно какинить буратины найдуцо
15873178Makumba, 12-03-2010 16:01:39
андиспьютед чемпиан
15873179Makumba, 12-03-2010 16:02:13
псяо волнуеццо
15873185Косорылый, 12-03-2010 16:02:24
Блядь..
15873186Makumba, 12-03-2010 16:02:52
досру до топороф и пойду
15873187Raminator, 12-03-2010 16:03:10
Бурадрочеры
15873189ХуеВ, 12-03-2010 16:03:14
ответ на: Барабашкина [620]
>не факт, что пизда
15873190неужто опять пидарас к нам на кухню забрёл? святсвятсвят... перекрестился и три раза пёрнул через левое плечо...
Makumba, 12-03-2010 16:03:19
мммм.. ммммм.. мммммммм.. (аццке напрягаеццо)
15873191Raminator, 12-03-2010 16:03:47
Дрочебуры
15873196Raminator, 12-03-2010 16:04:19
Чебураторы
15873198ХуеВ, 12-03-2010 16:05:09
ответ на: КонАццкий Синдром [630]
>есть вполне классический рецебд с водкой-
15873201>penne alla vodka
>могу показать, есличе
пенис а ля водка както неприлично звучит...
БИГИМОТ, 12-03-2010 16:06:17
мьсо\чесночно взрыгнул..что тут, бдл?..гетерососка коленными чашечками прдунь прдунь вздрищЬ?
15873205КонАццкий Синдром, 12-03-2010 16:06:32
ответ на: Косорылый [639]
свою "Гаявату" в 39 кортинках дописал?
15873208Makumba, 12-03-2010 16:07:16
мунлайт ин водка
15873213паста он зе тейбл
БИГИМОТ, 12-03-2010 16:07:34
нахуйц
15873217