Всем привет!
Введение ( да-да, смешное слово, ага)
Вообще конечно никто не читает введения. Ну или почти никто. Начать читать книгу и читать введение это все равно что начать есть пиццу не с аппетитного уголка-серединки, а с края-теста, которое и не едят вовсе. Поэтому это скорее объяснительная записка.
Эти рецепты просты, это не понт какой то, где я хочу научить кого-то супер знаниям кулинарии ( да и кого тут можно научить?)) а просто фотоотчет о проведенной субботе. Это не урок, а повод попиздить, похаять меня за специи из мельницы ну и поспорить о вкусах. Ведь так?
Меню
-салат с курицей
-лазанья
-десерт-груши запеченные с сыром
ну и алкоголя не экономим конечно
берем ( в порядке как в меню)
куриное филе
помидоры черри
салатная смесь
сыр рикотта, или любая фета
соус из того что будет под рукой
фарш (свинина-говядина 50-50)
лук, чеснок
листья лазаньи
сыр оттерман
заправка болоньезе ( чтобы было лакшери конечно лучше фирмы то й же что и листы лазаньи Barilla, но конечно же всем поебать)
и груши
тесто слоеное
все сыры какие есть
яйцо, молоко
пару слов о бухле, ну с дамами все ясно, сухие вина или брют, а я с другом пил сегодня хреновуху. Хорошую водку переливаем в графин и нарезаем ломтиками хрен, настаиваем неделю на балконе-холодильнике и вуаля! Вкусно и не разу не хреново)
на отдельном столе делаем разминочные мероприятия, готовить долго, так что нужна площадка для взлета
а вот и зеленый лук с первой фотки, если у кого возник вопрос нахуй он там
начинаем с простого, курица на бумагу для запекания, приправа, лимон и пошла
дальше на мой взгляд самый замороченный на сегодня процесс, подготовка листов лазаньи
ставим две кастрюли, воду солим, чуть масла. две- потому что листов 20, а варить их в кастрюле можно только по две три штуки сразу-иначе слипнутся и пизда-нога.
и рядом готовим кастрюлю с ледяной водой
как закипит забрасываем, варим по 2-3 минуты не более и потом готовые в ледяную воду
главная ебота-раскладываем на марлю-тряпку листья лазаньи. и минут через десять на этой же тряпке их первернем чтобы они стали сухие. хорошо что я еще трезвый был.
ах да, если чуть порвуться поломаются это не так страшно, потом все в духовке сыром слепится и норм.
тем временем кура готова
курицу режем
соус делаем из того что есть - оливковое, лимон, майонезный соус прости хоспади, соль перец.
фета и вуаля
теперь начинка для лазаньи
на топленом масле лук и чеснок
закидываем фарш, жарим мешаем, перчим-хуерчим
заливаем заправку томатную и секретный ингредиент, соус джек дениелс (кто ел одноименный бургер-поймет, что тема вкусная и необычная даже не скажу на что похоже!)
далее, чтобы вся эта масса была более равномерной, удобно намазывалась и фарш не был кусочками проворачиваем в блендере.
трем сыр, фотку можно не буду выкладывать, ок?
лучше так.. скажу что солнце уже начинает садиться, мы только салат съели и первый графин хреновухи, непорядок
ну что, для лазаньи все готово. начинаем
лист, фарш, сыр, я еще иногда помидорчиков добавлял, мне кажется помидоров как и сыра много не бывает
того количества что было у меня, получилось на три полноценных лазаньи
ну и полить сверху соусом из того что было, куда ж без этого
яйцо молоко горчица
ну и в духовку, 15 минут
получается вкусно ребят, отвечаю
ps немного украинотемы на фотке, не удержался)))
ну что, мы уже прилично в стакане, и душа требует добавки, с десертом. тут бы я конечно пил бы его с вискарем или коньяком, но бутсы в перерыве решили не менять)
груши чистим, вырезаем серединки
катаем тесто, настоящие любители кутануть катают тесто не скалкой а пустой бутылкой из под вина, правда?
облепливаем груши тестом с внешней стороны прямо как лежат
смазываем омлетом и в духовку на 20-30 минут
пока груши греются в духовке, а мы уже изрядно нагретые выпитым и съеденным (наверное поэтому фотки какие то пьяные дальше) делаем начинку для груш
рикотта ( любой белый сыр) с обычным оттерманом и может чуть зелени но я проебал, и замешиваем.
достаем груши выглядеть они должны так
прямо на горячие выкладываем начинку
по коням, то есть по тарелкам и обязательно кофе...
я очень люблю синим выпить кофейку, бодрит, заставляет двигаться и продлевает время общения даже если много выпил. хороший чит на новый год, когда надо много с кем выпить и новый год не проебать и в два ночи не уснуть. а вы как считаете?
груши это реально бомба, сам неожидал, друзья подруги были рады и съели все что было!
это то, что я реально советую вам ( ну в самом деле не салат же с курицей советовать, ага)
тут и час земли неожиданно наступил.
"а мы гасим свет не от того что экономим"
длинный получился пост, да и целый день прошел на кухне.
всем кто дочитал до конца спасибо
и конечно же:
на языке амазонских попугаев он сказал мне следующее:
-эй че, новый год у тебя что ли до сих пор?совсем охуел, допился? че фоткаешь ща получишь
Serzh(нихуя не француз), 01-04-2014 16:37:01
Мимо нах.Ебанный интернет от зеленого оператора./расцтроилссо/
22542169Cрач, 01-04-2014 16:37:19
товсь!
22542170Старичюля, 01-04-2014 16:37:25
мяхко грит топор вошол. как там и сидел.
22542171NEPka, 01-04-2014 16:37:36
ответ на: ДашаДобрая [750]
круть. пиго и рулько. что может быть лучше
22542172Cрач, 01-04-2014 16:37:41
800 будут мои чую...
22542173Старичюля, 01-04-2014 16:37:59
чую
22542175геша, 01-04-2014 16:38:04
ну и хересу
22542176Старичюля, 01-04-2014 16:38:09
алычу
22542177геша, 01-04-2014 16:38:10
пь па
22542178геша, 01-04-2014 16:38:15
еноон
22542179Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 16:38:16
ответ на: Serzh(нихуя не француз) [726]
>Жаль./жмет плечами/
22542180>Уж извини,доказывать не стану.
почему ?
геша, 01-04-2014 16:38:20
ррррррр
22542181Старичюля, 01-04-2014 16:38:24
и чачу
22542182геша, 01-04-2014 16:38:24
ю
22542183геша, 01-04-2014 16:38:28
о
22542184Старичюля, 01-04-2014 16:38:29
567
22542185геша, 01-04-2014 16:38:31
е
22542186NEPka, 01-04-2014 16:38:38
тыдынц ок
22542188геша, 01-04-2014 16:38:45
в херес нипапалъ
22542189Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 16:38:51
Мап
22542190Старичюля, 01-04-2014 16:38:54
№800
22542191Старичюля, 01-04-2014 16:38:29
567
каг осмысленно
Marcus, 01-04-2014 16:38:59
хуяссе, вы наваливаете.
22542192где бго Мугыч? а то я тут рискую из опохмеленного стать "в говно".
NEPka, 01-04-2014 16:39:23
нада забрать медальку почотного мимонахера у жролы
22542193Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 16:39:41
ответ на: Старичюля [771]
красиво
22542195Хантяра , 01-04-2014 16:39:47
ответ на: NEPka [749]
>ох уж этот Витька
22542196бугога.
Serzh(нихуя не француз), 01-04-2014 16:40:24
ответ на: ДашаДобрая [761]
Да фиг знает.Неохота мне./лениво потягивается/
22542198Хантяра , 01-04-2014 16:40:45
таааак, а старичуле бляццкая интрига не простицца ни ф коем разе.
22542199NEPka, 01-04-2014 16:41:06
ответ на: Хантяра [775]
ыыыыы. немножка поязвила
22542200Хантяра , 01-04-2014 16:42:10
Зоибашкен-то ладна, у него сутьба такой....
22542204Старичюля, 01-04-2014 16:42:39
посерел лецом
22542206Rideamus!, 01-04-2014 16:43:24
все тут уже позанахали, да? а то я чото разошолся на рапорте, распизделся чото...
22542208Хуй евознает, чего меня занесло
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 16:43:37
ответ на: Serzh(нихуя не француз) [776]
А ну не ленись!
22542209/хлопнула полотенцем/
Serzh(нихуя не француз), 01-04-2014 16:45:49
ответ на: ДашаДобрая [782]
>А ну не ленись!
22542213>/хлопнула полотенцем/
Бляяяя!Ты чего ж так пугаешь-то!/едва удержался в кресле/Не Хант я.Не Мурыч.Не бряц,не мец не бапко.
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 16:45:50
ушла в метель
22542214фёдор грядкин, 01-04-2014 16:46:19
яндекс казёл.
22542215мух на глагне выпасает.
нет штоб пчол или паучков там каких.
Десантура, 01-04-2014 16:46:44
едим дома 2?
22542217Serzh(нихуя не француз), 01-04-2014 16:49:03
ответ на: фёдор грядкин [785]
Хехе.Я их хуярил сегодня от делать нех.
22542220Скотинко_Бездуховное, 01-04-2014 16:49:17
ответ на: Serzh(нихуя не француз) [783]
>>А ну не ленись!
http://cdn.trinixy.ru/pics5/20140401/podborka_37.jpg
22542221>>/хлопнула полотенцем/
>Бляяяя!Ты чего ж так пугаешь-то!/едва удержался в кресле/Не Хант я.Не Мурыч.Не бряц,не мец не бапко.
не бабка говоришь?
она у нас модница
мечта фывы
ехали, 01-04-2014 16:49:32
ответ на: Десантура [786]
>пердим дома 2?
22542222ехали, 01-04-2014 16:50:16
на район пора.
22542226всем пока!
Serzh(нихуя не француз), 01-04-2014 16:50:22
ответ на: Скотинко_Бездуховное [788]
АААААА!/в судорогах свалился под стол/
22542227Старичюля, 01-04-2014 16:50:22
ответ на: ехали [789]
шьём польты дома
22542228Serzh(нихуя не француз), 01-04-2014 16:51:18
ответ на: Скотинко_Бездуховное [788]
У фывы весьма утонченный вкус,мне по ходу не понять!
22542232Rideamus!, 01-04-2014 16:52:02
а не пора ли собираться домой, уважаемые коллеги?
22542233Marcus, 01-04-2014 16:55:17
ответ на: Rideamus! [794]
да сопстна уже и выпить пожалуй можно. /залудил бокал пига залпомЪ/
22542236Rideamus!, 01-04-2014 16:57:11
ответ на: Marcus [795]
и то правда! всем до свидания
22542239уехалЪ
Инопланетный гость, 01-04-2014 17:02:00
Зырю - чятитесь, нигоднегиъ?
22542248Добрай день!
Serzh(нихуя не француз), 01-04-2014 17:02:51
ответ на: Инопланетный гость [797]
Здрассте.Ну так,вялочатег.
22542249фёдор грядкин, 01-04-2014 17:03:34
http://www.youtube.com/watch?v=Jsz12VNcnko
22542251Инопланетный гость, 01-04-2014 17:04:36
Хехе... Серж(нижучла не хвранцузс)... Чота даже не знайу - кто такой.
22542254