Всем привет!
Введение ( да-да, смешное слово, ага)
Вообще конечно никто не читает введения. Ну или почти никто. Начать читать книгу и читать введение это все равно что начать есть пиццу не с аппетитного уголка-серединки, а с края-теста, которое и не едят вовсе. Поэтому это скорее объяснительная записка.
Эти рецепты просты, это не понт какой то, где я хочу научить кого-то супер знаниям кулинарии ( да и кого тут можно научить?)) а просто фотоотчет о проведенной субботе. Это не урок, а повод попиздить, похаять меня за специи из мельницы ну и поспорить о вкусах. Ведь так?
Меню
-салат с курицей
-лазанья
-десерт-груши запеченные с сыром
ну и алкоголя не экономим конечно
берем ( в порядке как в меню)
куриное филе
помидоры черри
салатная смесь
сыр рикотта, или любая фета
соус из того что будет под рукой
фарш (свинина-говядина 50-50)
лук, чеснок
листья лазаньи
сыр оттерман
заправка болоньезе ( чтобы было лакшери конечно лучше фирмы то й же что и листы лазаньи Barilla, но конечно же всем поебать)
и груши
тесто слоеное
все сыры какие есть
яйцо, молоко
пару слов о бухле, ну с дамами все ясно, сухие вина или брют, а я с другом пил сегодня хреновуху. Хорошую водку переливаем в графин и нарезаем ломтиками хрен, настаиваем неделю на балконе-холодильнике и вуаля! Вкусно и не разу не хреново)
на отдельном столе делаем разминочные мероприятия, готовить долго, так что нужна площадка для взлета
а вот и зеленый лук с первой фотки, если у кого возник вопрос нахуй он там
начинаем с простого, курица на бумагу для запекания, приправа, лимон и пошла
дальше на мой взгляд самый замороченный на сегодня процесс, подготовка листов лазаньи
ставим две кастрюли, воду солим, чуть масла. две- потому что листов 20, а варить их в кастрюле можно только по две три штуки сразу-иначе слипнутся и пизда-нога.
и рядом готовим кастрюлю с ледяной водой
как закипит забрасываем, варим по 2-3 минуты не более и потом готовые в ледяную воду
главная ебота-раскладываем на марлю-тряпку листья лазаньи. и минут через десять на этой же тряпке их первернем чтобы они стали сухие. хорошо что я еще трезвый был.
ах да, если чуть порвуться поломаются это не так страшно, потом все в духовке сыром слепится и норм.
тем временем кура готова
курицу режем
соус делаем из того что есть - оливковое, лимон, майонезный соус прости хоспади, соль перец.
фета и вуаля
теперь начинка для лазаньи
на топленом масле лук и чеснок
закидываем фарш, жарим мешаем, перчим-хуерчим
заливаем заправку томатную и секретный ингредиент, соус джек дениелс (кто ел одноименный бургер-поймет, что тема вкусная и необычная даже не скажу на что похоже!)
далее, чтобы вся эта масса была более равномерной, удобно намазывалась и фарш не был кусочками проворачиваем в блендере.
трем сыр, фотку можно не буду выкладывать, ок?
лучше так.. скажу что солнце уже начинает садиться, мы только салат съели и первый графин хреновухи, непорядок
ну что, для лазаньи все готово. начинаем
лист, фарш, сыр, я еще иногда помидорчиков добавлял, мне кажется помидоров как и сыра много не бывает
того количества что было у меня, получилось на три полноценных лазаньи
ну и полить сверху соусом из того что было, куда ж без этого
яйцо молоко горчица
ну и в духовку, 15 минут
получается вкусно ребят, отвечаю
ps немного украинотемы на фотке, не удержался)))
ну что, мы уже прилично в стакане, и душа требует добавки, с десертом. тут бы я конечно пил бы его с вискарем или коньяком, но бутсы в перерыве решили не менять)
груши чистим, вырезаем серединки
катаем тесто, настоящие любители кутануть катают тесто не скалкой а пустой бутылкой из под вина, правда?
облепливаем груши тестом с внешней стороны прямо как лежат
смазываем омлетом и в духовку на 20-30 минут
пока груши греются в духовке, а мы уже изрядно нагретые выпитым и съеденным (наверное поэтому фотки какие то пьяные дальше) делаем начинку для груш
рикотта ( любой белый сыр) с обычным оттерманом и может чуть зелени но я проебал, и замешиваем.
достаем груши выглядеть они должны так
прямо на горячие выкладываем начинку
по коням, то есть по тарелкам и обязательно кофе...
я очень люблю синим выпить кофейку, бодрит, заставляет двигаться и продлевает время общения даже если много выпил. хороший чит на новый год, когда надо много с кем выпить и новый год не проебать и в два ночи не уснуть. а вы как считаете?
груши это реально бомба, сам неожидал, друзья подруги были рады и съели все что было!
это то, что я реально советую вам ( ну в самом деле не салат же с курицей советовать, ага)
тут и час земли неожиданно наступил.
"а мы гасим свет не от того что экономим"
длинный получился пост, да и целый день прошел на кухне.
всем кто дочитал до конца спасибо
и конечно же:
на языке амазонских попугаев он сказал мне следующее:
-эй че, новый год у тебя что ли до сих пор?совсем охуел, допился? че фоткаешь ща получишь
ДэвидБездуховны, 01-04-2014 15:52:26
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [648]
>нахнул фывой и не морщится
22542020нимнога поморщился чоуш
Аз есмь Еремий Потапович, 01-04-2014 15:52:51
ответ на: NEPka [646]
Да я то разслабленный ацуцтвием графика работы
22542021к 9:00 еле каг на стадион выползае....
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 15:53:10
ответ на: Скотинко_Бездуховное [636]
>Даша111
22542022>сколько лет!
>сколько зим!
Скотяяяяя!
Serzh(нихуя не француз), 01-04-2014 15:53:25
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [648]
>нахнул фывой и не морщится
22542023Кстати,а где фыва?Мне б его авторитетный сцовет получить...ибо андроед.
Аз есмь Еремий Потапович, 01-04-2014 15:53:38
ланна, за сим уполз итоги падвадить
22542025ДэвидБездуховны, 01-04-2014 15:53:44
расслабленый но аднавременно аццутствующий графек у людей
22542026Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 15:54:08
ответ на: ДэвидБездуховны [638]
та нигде
22542028/вздохнула/
NEPka, 01-04-2014 15:54:09
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [652]
ааа. деловая кобаса. а мне надо в 5 вставать, шыштаб потом ещро успеть себя в порядок привести. не. вечером лучше
22542029ДэвидБездуховны, 01-04-2014 15:55:11
аз есмь симсот нахать жэлаю
22542032ДэвидБездуховны, 01-04-2014 15:55:42
а то расселись тудъ
22542033иже херувимы
ДэвидБездуховны, 01-04-2014 15:56:02
иже в хирургии
22542036ДэвидБездуховны, 01-04-2014 15:56:40
паки паки 7оо
22542038ДэвидБездуховны, 01-04-2014 15:56:51
даш тош такое
22542040ДэвидБездуховны, 01-04-2014 15:57:08
погост, адним слогом
22542041ДэвидБездуховны, 01-04-2014 15:57:13
7оо
22542042Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 15:57:19
ответ на: NEPka [640]
лысый петомец хочет прикупить ещё одно ружо.в доме ,куда не сунься,патроны и порох.про ножи,ружья вообще молчу
22542043чёрный терьер слоняра.улетел на гололёде,вывернул лапу и хромая завалил азиата.у пса вообще нет чувства самосохранения.лечим.уже влетели по полной программе
ДэвидБездуховны, 01-04-2014 15:57:20
чсв
22542044ДэвидБездуховны, 01-04-2014 15:57:32
мдэ
22542045Rideamus!, 01-04-2014 15:57:44
все-таки пайду на рапорт /распихивает по карманам мел и кнопки/
22542046Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 15:57:55
ыыыы
22542047/спряталась/
ДэвидБездуховны, 01-04-2014 15:59:01
строили мы строили,
22542050и наканец прасрали палемеры
NEPka, 01-04-2014 15:59:26
ответ на: ДашаДобрая [670]
ыыыыыыыыы
22542051так им и надо. молодец
NEPka, 01-04-2014 16:00:53
ответ на: ДашаДобрая [666]
поправляецо?
22542053Serzh(нихуя не француз), 01-04-2014 16:02:52
ответ на: ДэвидБездуховны [671]
>строили мы строили,
22542055>и наканец прасрали палемеры
На топорах отыграешься,я уверен.
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 16:03:02
ответ на: NEPka [672]
>ыыыыыыыыы
22542056>так им и надо. молодец
гордо вышла из укрытия
Скотинко_Бездуховное, 01-04-2014 16:03:07
ответ на: NEPka [650]
>скотти, пердеф.
22542057>видел кормушки?
пердефф канешна
ага, видел
дрындохуй™ , 01-04-2014 16:03:51
Даша мну игнорит
22542059/зоплаколъ/
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 16:05:51
ответ на: NEPka [673]
>поправляецо?
* image :: 114,7 kb - показатьбегать и прыгать нельзя.
а как этой дурынде объяснишь?
22542065
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 16:07:01
ответ на: дрындохуй™ [677]
>Даша мну игнорит
22542068>/зоплаколъ/
Дрынд,привет11
Serzh(нихуя не француз), 01-04-2014 16:07:03
ответ на: дрындохуй™ [677]
/налил дрынду рюмочку для успокоения расшатаных нервав/
22542069Serzh(нихуя не француз), 01-04-2014 16:08:11
ответ на: ДашаДобрая [678]
Прикольная песа.Сколько ей уже?Или ему.
22542070Хантяра , 01-04-2014 16:08:18
мимимимимимимимимимими
22542071Скотинко_Бездуховное, 01-04-2014 16:08:43
не успеваю за чатом
22542074порасписываю пока документы
под хохлому естессна
Хантяра , 01-04-2014 16:09:10
ссюсюсююсюсюссюсюсюсюсюсюсюсюсюсюсюсююсюсюсюсюсююськ
22542075Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 16:10:34
ответ на: Serzh(нихуя не француз) [681]
ему два года
22542080Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 16:11:09
ответ на: Скотинко_Бездуховное [683]
>не успеваю за чатом
22542081>порасписываю пока документы
>под хохлому естессна
под кого??
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 16:11:30
тапорики??
22542082Старичюля, 01-04-2014 16:11:38
сюсюг грит, бляха муха. мими фпесду
22542083Serzh(нихуя не француз), 01-04-2014 16:12:08
ответ на: ДашаДобрая [685]
Дичь небось килограммами таскает ужо?Не?
22542086Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 16:12:22
на улице снег
22542087пипец!весна пришла
Хантяра , 01-04-2014 16:12:50
распишу говорит под дядьку яра
22542088Старичюля, 01-04-2014 16:15:01
под дядю юру
22542093Старичюля, 01-04-2014 16:15:25
под тётю иру
22542094Хантяра , 01-04-2014 16:15:49
под старичюлю
22542095Хантяра , 01-04-2014 16:16:13
под тётю Хасю йопта
22542096Хантяра , 01-04-2014 16:16:24
и бабу Фмсу
22542097Старичюля, 01-04-2014 16:16:26
под айнепездика
22542098NEPka, 01-04-2014 16:17:05
ответ на: ДашаДобрая [690]
а у мне +27
22542099устала хвасатацо
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-04-2014 16:17:40
ответ на: Serzh(нихуя не француз) [689]
>Дичь небось килограммами таскает ужо?Не?
22542100Мурыч?
Хантяра , 01-04-2014 16:18:00
под тётю Мотю
22542101