Рыбью солянку хотел сделать давно. Потому проштудировал инет по вариантам рецептуры. Рецепты с использованием креветок и раков отмел сразу, а решил сделать акцент на разнообразие рыб. За основу был взят рецепт с понтовым названием «…… по царски», откуда были выкинуты жареные лук-морковь и сельдерей. Картошку оставил, может оно и не аутентично, но я первое без нее не признаю.
Были закуплены сырые рыбы: осетр, семга, соменок
и копченая горбуша.
На фотах проебаны лук, картошка, соленые огурцы, томатный соус, оливки, перец горошком и лавруха.
Разжигаем костер, ставим казан и начинаем последовательно варить рыб вместе луком, перцем и лаврухой, предварительно расчленив их на крупные куски. Сразу все в 12л казан не влезет. Вообще, положено начинать с бели, а заканчивать осетром, но если все варится в одной воде, то от перемены мест слагаемых результат не изменится. Пену в процессе варки снимаем. Бульон фильтровать не стал за ненабностью. Жабры естественно удалил. Оказывается у осетра жабры пол-башки занимают.
Кидаем осетра.
Потом осетра вынимаем и кидаем соменка и семгу. Топором рыб не рубил, топор там для антуражу.
Вынимаем рыб.
Отчищаем рыб от костей и шкуры.
В бульон закидываем очищенную копченую рыбу, картошку и соленые огурцы, добавляем огуречного рассола, варим до полуготовности картошки.
Томатную пасту прижариваем на сковородке, кидаем в казан. Туда же отправляем готовую рыбу и выправляем на соль-сахар. Варим минут пять, чтоб переженить все составляющие.
В результате получаем следующее. Оливки добавляются в готовую солянку по желанию.
Естессно получилось нажеристо и вкусно, да и как оно может быть иначе при таких ингредиентах. Народ просто балдел, но мне мясная солянка нравится больше. К рыбе я вообще равнодушен. Потому больше такого делать не буду. Еда получается далеко не бюджетной, а хочется и себя тоже порадовать. Любителям рыб такая солянка понравится однозначно.
Мурыч, 24-07-2013 21:21:07
>ааа, работа - наше фсио111
21754471>
>только инокда заёбует даже работать
>какое-то настроение бляццкое взыгралло
песдец как заебало. настроенее есть тока смитку выпнуть, поглумившысь как следоваит
Сусанна и старцы, 24-07-2013 21:21:13
Йа помню его
21754472Где то фотка лежит - ты еще болезненно реагировал на нее
Мурыч, 24-07-2013 21:21:37
>жди и я привезу тебе горячий, мясной, наваристый супчик остренький.за хлебом сам :)
21754473я нетребовательный, у меня булка.
Старичюля, 24-07-2013 21:22:33
А я токо што отужинал фкусно, но походу погорячился с к-вом прекрасного вискаря тирконнел
21754475Хранительница личностных матриц, 24-07-2013 21:22:45
а я дотягиваюсь между лопаток
21754476магистр Иода, 24-07-2013 21:23:21
>Яничо в этом не мыслю, но уважаю
21754477вот прикол в том, что после этой машины я и полюбил машыны в обсчем
и стал разбираться немного в апгрейде
до него я тупо мечтал о Мерсе S-класса /кстати он у меня потом тоже был/
Хантяра , 24-07-2013 21:23:25
>>жди и я привезу тебе горячий, мясной, наваристый супчик остренький.за хлебом сам :)
21754478>
>я нетребовательный, у меня булка.
а пышки? пышки из пышечной есть?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-07-2013 21:23:28
>прям реальные индейцы?
21754479----
Судя по йоблам да, поют кстати клёво
Хранительница личностных матриц, 24-07-2013 21:23:38
такой ещё не пробовала
21754480у меня пока в хитах Олд Пултени
крайная материковая точкая
Ахуенный
жаб, 24-07-2013 21:24:18
ъ
21754481Хантяра , 24-07-2013 21:25:05
ну вот, то езык на фактуру проверяли, теперь сидят между лопатками рыскают.
21754482магистр Иода, 24-07-2013 21:25:08
>Йа помню его
21754483>Где то фотка лежит - ты еще болезненно реагировал на нее
йопт, вспомни тогда заодно кед мои 6 мегарупий, ага
Хранительница личностных матриц, 24-07-2013 21:25:12
земноводное, здорово!
21754484Хранительница личностных матриц, 24-07-2013 21:25:39
мец иди нахуй отсюда
21754485тут приличные люди собрались не пиздаболы
жаб, 24-07-2013 21:25:48
здраствуйте.
21754486а што, хлмка закрыла мурычя на какойто даче и приезжает кормит раз в неделю штоле
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-07-2013 21:26:23
А я жинцы поменяла.
21754488На жинцы, платье, колготы, четыре майки и ещё один такой тонкий жемперок
жаб, 24-07-2013 21:26:43
/сразу вытащил езык/
21754489превеееед
Хранительница личностных матриц, 24-07-2013 21:26:48
в подвале, в подвале я его закрыла
21754490он отказался мне йазыг показывать
магистр Иода, 24-07-2013 21:26:56
>>жди и я привезу тебе горячий, мясной, наваристый супчик остренький.за хлебом сам :)
21754491>
>я нетребовательный, у меня булка.
да вроде нормуль и с сухариками ржаными с чеснокиом, гугугу
Мурыч, 24-07-2013 21:27:04
>>>жди и я привезу тебе горячий, мясной, наваристый супчик остренький.за хлебом сам :)
21754492>>я нетребовательный, у меня булка.
>а пышки? пышки из пышечной есть?
нахуй пышки, они слаткие. два коньяка и бутирброт пжлста
жаб, 24-07-2013 21:27:28
о, прдве111
21754493у тебя тоже езык проверяле?
магистр Иода, 24-07-2013 21:27:31
>здраствуйте.
21754494>а што, хлмка закрыла мурычя на какойто даче и приезжает кормит раз в неделю штоле
ЖБА111111
Старичюля, 24-07-2013 21:27:32
Поговорим о виски? Я островной уважаю. Лафрок или лагавулин это пестня. Ну, само собой нажирацо этими благородными напитками глупо и нерационально. Пару порцаек, а потом банальный, вкусный джеймесон
21754495Хранительница личностных матриц, 24-07-2013 21:27:39
могу исчо эля притащить, у него брак этикетки
21754496магистр Иода, 24-07-2013 21:27:45
МАТРЁШКИ11111
21754497магистр Иода, 24-07-2013 21:27:54
ЕЩРО РАЗ111111
21754498магистр Иода, 24-07-2013 21:28:07
нитак
21754499888888888888888888888888888888
магистр Иода, 24-07-2013 21:28:18
да йопта
217545008 8 8
Мурыч, 24-07-2013 21:28:19
>>>жди и я привезу тебе горячий, мясной, наваристый супчик остренький.за хлебом сам :)
21754501>>
>>я нетребовательный, у меня булка.
>
>да вроде нормуль и с сухариками ржаными с чеснокиом, гугугу
да со всем нормуль, супчег-то. но нету супчега, адни пильмене кругом.
Хранительница личностных матриц, 24-07-2013 21:28:23
Островной да, но есть один в Кембелтауне, что посуровее будет
21754502Лонгроу - по индексу дымности больше Лафройга
магистр Иода, 24-07-2013 21:28:29
ДА ДА ДА
21754503Мурыч, 24-07-2013 21:28:46
>могу исчо эля притащить, у него брак этикетки
21754506АААААААААААААААААААААААА
бракуй этикетке!!!!!!!!!!!!111
Хранительница личностных матриц, 24-07-2013 21:28:47
не просто супчега ваще та
21754507а сваренного мной
и доставленного
Хранительница личностных матриц, 24-07-2013 21:29:00
чо, везти таки?
21754508Старичюля, 24-07-2013 21:29:14
А я чото не мечтаю о тачках. То што есть устраивает. Старый я видимо стал
21754509жаб, 24-07-2013 21:29:14
/подошол к мурычю и долго смиренно кланяеца/
21754510Мурыч, 24-07-2013 21:29:22
превед крошке жабби и ево фонтазеям
21754511Хантяра , 24-07-2013 21:29:25
>о, прдве111
21754512>у тебя тоже езык проверяле?
пездес. оториноларинголога проходил ога.
Мурыч, 24-07-2013 21:29:43
>не просто супчега ваще та
21754513>а сваренного мной
>и доставленного
высшая марка
Сусанна и старцы, 24-07-2013 21:29:50
Вы пейте гражданочка пейте
21754514Я постою если чо
Хранительница личностных матриц, 24-07-2013 21:29:56
а меня категорически не устраивает
21754515все блядь разваливаецца уже
а другую не раньше, чем через год
сучество
Мурыч, 24-07-2013 21:29:59
>чо, везти таки?
21754516ДВА!!! НЕТ. ЧИТЫРЕ!
жаб, 24-07-2013 21:30:00
111 !!!!!!!
21754517магистр Иода, 24-07-2013 21:30:06
>>>>жди и я привезу тебе горячий, мясной, наваристый супчик остренький.за хлебом сам :)
21754518>>>
>>>я нетребовательный, у меня булка.
>>
>>да вроде нормуль и с сухариками ржаными с чеснокиом, гугугу
>
>да со всем нормуль, супчег-то. но нету супчега, адни пильмене кругом.
вспомнил студенчесство:
- а што бы ты сейчас сожрал?
Курицу!!! по колено в пельменях!!! (с)
Хранительница личностных матриц, 24-07-2013 21:30:23
я не пью ваще-то все лето, уеба
21754520Хранительница личностных матриц, 24-07-2013 21:30:36
у миня только три
21754521Хантяра , 24-07-2013 21:30:46
>/подошол к мурычю и долго смиренно кланяеца/
21754522гыгыгы.
ты дланью-то до земли касайся, до земли!
Старичюля, 24-07-2013 21:30:58
Ух ты бля. Не знал. Запишу в блокнотек и Абизательно откушаю. Мэни тэнкс за инфу
21754523Мурыч, 24-07-2013 21:31:27
>/подошол к мурычю и долго смиренно кланяеца/
21754526*висит на кресте, кочаица*
Мурыч, 24-07-2013 21:32:31
>вспомнил студенчесство:
21754529> - а што бы ты сейчас сожрал?
>Курицу!!! по колено в пельменях!!! (с)
в студенчество да. страшно вспомнеть, шо мы еле в висёлые дивяностые.