Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Баранина тушеная в соусе

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Обычно из баранины делаю всякую «среднеазиатчину» (плов, лагман, мампар, мастава, мохора и т.д.)  К баранине вообще дышу не ровно, люблю я ее, хоть и не узбек и даже не был там ни разу. В данном случае истоков рецепта не знаю, но не азиатский точно. Можно использовать, как праздничную еду, а можно и как повседневную жрачку. Ибо вкусно и не надоедает. Ебатни с приготовлением умеренно, не устанете, но и не пельмени естессо.
    Берем:
- баранину не жилистую, отделяем от плен. Сало срезаем и крошим для шкварок.
- для маринада лук и свежую петрушку.
- для соуса лук-морковь (на картинке лук не весь, было еще две штуки), помидоры, твердый сыр, вино.
- для тушения соевый соус и маслины.
- масло подсолнечное без запаха для обжарки.
- специи – смесь перцев, зира, гвоздика (на фотке ее дохуя как и зиры, реально надо совсем не много).

001

Крошим лук с петрушкой, специи толчем в ступке. Если не лениво, после помола можно распустить специи на сковородке для пущей запашистости. Готовые молотые специи лучше сразу выбросить, юзать только свеже-толченые.

002

Луко-петрушку и специи мешаем с мясом, закрываем пищевой пленкой и забываем про них, пусть маринуются.

003

Начинаем делать соус. Сечем не сильно мелко лук и морковь.

004

    Размягчаем под крышкой лук, потом морковь, потом кидаем к ним помидоры.

005

Сыр режем кубиками, доливаем вино и продолжаем тушить,

006

Помешиваем содержимое. Цель, чтобы сыр растворился в вине и овощных ништяках.

007

    Пока была суета с соусом, перекуры и прихлеб пива мясо примариновалось. Отделяем его от луко-петрушки и жарим в казане, предварительно вытопив там бараньи шкварки.

008

    Соус вместе с отделенным мясным маринадом пропускаем через блендер.

009

    Далее все соединяем  в казане, добавляем соевый соус, выправляем на соль-сахар и тушим под крышкой до готовности, помня, что нам нужна тушеная баранина, а не баранья тушенка. Перед окончанием процесса крышку снимаем  и загущаем соус выпариванием лишней жидкости.

010

Я ел с картошкой. Водки звиняйте в этот раз нет, ибо на фото ужин понедельника, а не субботняя расслабуха. В качестве фотомодели блюдо не самое выгодное. Шашлык смотрится лучше, но по вкусу он отдыхает.

011

Многим баранина не нравиться из-за запаха. Другие считают, что там есть нечего, только кости и жилы. Есть мнение, что баранина тяжелое для организма мясо. Думаю, это потому, что или не умеют выбирать или не так готовят. Если нужно мясо, берите ногу, там отходов меньше, а кость можно потом в первое добавить. И если Вам впаривают ногу молодой барашки 4кг весом, то это развод. У молодых барашков таких не бывает, т.к. зверушка сама по себе не большая. Мясо должно быть светлым и не пахнуть, не надо слушать про «свежайшее, просто заветрило». Если нажраться жил и холодного бараньего жира, то естессно поплохеет, но с дури можно и хуй сломать.
В предлагаемом варианте приятно все, и запахи и вкус. Попробуйте нежное ароматное мясо с душистыми приправами в остро - кислом соусе. Охуеть, как завернул, как в рекламе, ага…
Но получилось действительно очень не плохо.

K_N_A , 18.04.2013

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1501

геша, 18-04-2013 16:42:15

т

1502

Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 16:42:19

навык нужен.
после второго ведра орехов-  шкорлупа отлетает как гильзы из пулемета.

1503

Пробрюшливое жорло, 18-04-2013 16:42:26

мерскей гешан нахае прабеламе

1504

Выдрик, 18-04-2013 16:42:55

>намотал на конец грит от выдры в карелии
Казёл, блять.
Выдра тут причём? Ещё и в Карелии зачем-то.

1505

p a d o n a g, 18-04-2013 16:43:55

фубля какаета

1506

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 16:44:27

>навык нужен.
> после второго ведра орехов-  шкорлупа отлетает как гильзы из пулемета.
===

мой язык этого не перенесёт, мне с ним ещё замуж ходить

1507

Мазгайоп со стажем, 18-04-2013 16:44:27

>>намотал на конец грит от выдры в карелии
>Казёл, блять.
>Выдра тут причём? Ещё и в Карелии зачем-то.
видема там жывёд

1508

ехали медведи на велосипеде, 18-04-2013 16:44:48

мазгоеб это не погрибняк?

1509

жаб, 18-04-2013 16:45:14

О1 именно!
так у нас появилсо праздик иван купала

а Рыло видно што в походы ходит, видно
гугеге

1510

p a d o n a g, 18-04-2013 16:45:33

гугугу спесдел каюсь
от лисы канешнаже
выдра грит на лисе ехала
а там уже грит и не помню нихуя
ыыыы

1511

Мазгайоп со стажем, 18-04-2013 16:45:34

пайду грит замуш с езыком ис разветки, в песду этих местных

* 5_XBGX4kFco :: 21,9 kb - показать
1512

NEPka, 18-04-2013 16:45:57

както не очень люблю.  если  и нужны там в салат какой, то  чищенные покупаю. а  отец у мне любит щелкать их.  прям в шишках привозит и вперед.

1513

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 16:46:27

цыкламены, цыкламены, а я маленький такой!
/арёт дурниной/

1514

жаб, 18-04-2013 16:46:33

кнобке ответить унд цитировать работают хуй пайми как

1515

Мазгайоп со стажем, 18-04-2013 16:46:57

ниапзывайтесь для начала
погрибняк эта кто?

1516

NEPka, 18-04-2013 16:47:01

я промолчала. а то подумаете чего ещро. этож очевидно

1517

Выдрик, 18-04-2013 16:47:01

Я тебя сейчас ударю сильно-больно, поэл?!
У мне ужар килов питнацать! Бойся сиди там.

1518

Скотинко_Бездуховное, 18-04-2013 16:47:14

тут дело видимо в процессе
вот много семечек или орехов съешь уже чищенных?
а так лузгать можно час

1519

котегмуркотег, 18-04-2013 16:47:49

а вы паварих тожэ с сабой бирёте?

1520

ехали медведи на велосипеде, 18-04-2013 16:48:19

да тоже любитель постить пезд.
только он волосатые постил

1521

жаб, 18-04-2013 16:48:25

на алтае празнуют ивана купала?

1522

Мазгайоп со стажем, 18-04-2013 16:48:51

>фубля какаета
патамушта ищщо не выличилась ат мандавошэк, шыфруецца
нармальные - оне завсигда с литсом

* 0BD67c5tF70 :: 23,2 kb - показать
1523

ДэвидБездуховны, 18-04-2013 16:48:55

фсё жрэ и жрэ
и срэ

1524

ехали медведи на велосипеде, 18-04-2013 16:49:24

нет. мы на отдых едим. сами варим.
а женщины дома ждут. брали несколько раз. ничего хорошего из этого не вышло. пришлось сворачивать лагерь через сутки

1525

p a d o n a g, 18-04-2013 16:49:29

у мну грит удар питнаццать кило

* 1252866111_vydry004 :: 37,1 kb - показать
1526

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 16:50:10

баранину не жилистую(с) это кстати тоже ошибка

1527

Пробрюшливое жорло, 18-04-2013 16:50:16

а5 искалайдырг

1528

ДэвидБездуховны, 18-04-2013 16:50:19

16сот нахне

1529

Пробрюшливое жорло, 18-04-2013 16:50:32

>нармальные - оне завсигда песереффъ литсом

1530

NEPka, 18-04-2013 16:50:32

не. мне зубы жалко.  не моя это забава.
орехи ваще тяжелая пища.  савсем чуть чуть съедаю. с сыром там и винищем.

1531

жаб, 18-04-2013 16:50:44

на мандавошек кстате голавль охуене берет
мы поэтому тоже там одну повариху с собой на рыбалку берем, ога.

1532

ДэвидБездуховны, 18-04-2013 16:50:52

чочо там быбо? летяго?

1533

Пробрюшливое жорло, 18-04-2013 16:50:53

миманахну на искалайдырге, атомалоличо

1534

ДэвидБездуховны, 18-04-2013 16:51:04

щщяс нахъну

1535

ДэвидБездуховны, 18-04-2013 16:51:13

бялджьт

1536

Мазгайоп со стажем, 18-04-2013 16:51:13

>да тоже любитель постить пезд.
>только он волосатые постил
низнаю такова, мы с краскапульдом наченале и што примечательно не пёсды а жопы в аснавном /абратите внемание/
щас у мну на вискаре харашо идет, нистыдно

* 3IPNWo528uI :: 27,7 kb - показать
1537

Пробрюшливое жорло, 18-04-2013 16:51:15

>чочо там быбо? летяго?
ога, панибисамъ

1538

NEPka, 18-04-2013 16:51:22

ещро как.
над костраме давно уже не прыгают, но обливать свех обливают

1539

жаб, 18-04-2013 16:51:24

штоле мимлнахе

1540

ДэвидБездуховны, 18-04-2013 16:51:25

и фсе сдохле

1541

Пробрюшливое жорло, 18-04-2013 16:51:30

енлдьокз

1542

котегмуркотег, 18-04-2013 16:51:34

Светуля, никак сподобилась замуж?

1543

жаб, 18-04-2013 16:51:37

опгддв

1544

Пробрюшливое жорло, 18-04-2013 16:51:49

заебись, а5 працралл

1545

Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 16:52:08

у нас мужики на берегу работают.
эт я туда отдыхать активно езжу, да вес сбросить

1546

Риальне Ракель, 18-04-2013 16:52:20

Кстати..грят их надо минут 20 в кипятке подержать

* 20130418_214903_4 :: 46,3 kb - показать
1547

DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 16:52:47

пока нет
делать там нехуй. но ходить туда надо время от времени

1548

Мазгайоп со стажем, 18-04-2013 16:52:47

и чё

1549

Доктор Йохансен из Швецциа, 18-04-2013 16:52:59

ты еще про глисты вспомни, ага.
как в анекдоте.

1550

NEPka, 18-04-2013 16:53:06

хыхыхы. 15?
нада минимум 300 для девачке та.

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«То есть кормить, одевать, ебать и выгуливать. Мыть не надо, моются они сами... - интендант секунд на десять замолчал, отхлебнув виски, - оказалось это не так. Женщины очень странные существа. К примеру, крокодил наверняка считает себя венцом творения. А какую-нибудь «Мисс Вселенная» - либо пищей, либо  невнятной хуетой. И какое мнение крокодила для женщины обиднее, не ясно.»

«значит, ты думаешь, щас такой же сайтик захуяришь, и давай бабло грести лопатой? Делов-то, от клиента заказик принял, капусту взял, наварчик отложил, тур ему купил и сиди в хуй не дуй, да?! Все на автомате типо?»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg