Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранина тушеная в соусе
Обычно из баранины делаю всякую «среднеазиатчину» (плов, лагман, мампар, мастава, мохора и т.д.) К баранине вообще дышу не ровно, люблю я ее, хоть и не узбек и даже не был там ни разу. В данном случае истоков рецепта не знаю, но не азиатский точно. Можно использовать, как праздничную еду, а можно и как повседневную жрачку. Ибо вкусно и не надоедает. Ебатни с приготовлением умеренно, не устанете, но и не пельмени естессо.
Берем:
- баранину не жилистую, отделяем от плен. Сало срезаем и крошим для шкварок.
- для маринада лук и свежую петрушку.
- для соуса лук-морковь (на картинке лук не весь, было еще две штуки), помидоры, твердый сыр, вино.
- для тушения соевый соус и маслины.
- масло подсолнечное без запаха для обжарки.
- специи – смесь перцев, зира, гвоздика (на фотке ее дохуя как и зиры, реально надо совсем не много).
Крошим лук с петрушкой, специи толчем в ступке. Если не лениво, после помола можно распустить специи на сковородке для пущей запашистости. Готовые молотые специи лучше сразу выбросить, юзать только свеже-толченые.
Луко-петрушку и специи мешаем с мясом, закрываем пищевой пленкой и забываем про них, пусть маринуются.
Начинаем делать соус. Сечем не сильно мелко лук и морковь.
Размягчаем под крышкой лук, потом морковь, потом кидаем к ним помидоры.
Сыр режем кубиками, доливаем вино и продолжаем тушить,
Помешиваем содержимое. Цель, чтобы сыр растворился в вине и овощных ништяках.
Пока была суета с соусом, перекуры и прихлеб пива мясо примариновалось. Отделяем его от луко-петрушки и жарим в казане, предварительно вытопив там бараньи шкварки.
Соус вместе с отделенным мясным маринадом пропускаем через блендер.
Далее все соединяем в казане, добавляем соевый соус, выправляем на соль-сахар и тушим под крышкой до готовности, помня, что нам нужна тушеная баранина, а не баранья тушенка. Перед окончанием процесса крышку снимаем и загущаем соус выпариванием лишней жидкости.
Я ел с картошкой. Водки звиняйте в этот раз нет, ибо на фото ужин понедельника, а не субботняя расслабуха. В качестве фотомодели блюдо не самое выгодное. Шашлык смотрится лучше, но по вкусу он отдыхает.
Многим баранина не нравиться из-за запаха. Другие считают, что там есть нечего, только кости и жилы. Есть мнение, что баранина тяжелое для организма мясо. Думаю, это потому, что или не умеют выбирать или не так готовят. Если нужно мясо, берите ногу, там отходов меньше, а кость можно потом в первое добавить. И если Вам впаривают ногу молодой барашки 4кг весом, то это развод. У молодых барашков таких не бывает, т.к. зверушка сама по себе не большая. Мясо должно быть светлым и не пахнуть, не надо слушать про «свежайшее, просто заветрило». Если нажраться жил и холодного бараньего жира, то естессно поплохеет, но с дури можно и хуй сломать.
В предлагаемом варианте приятно все, и запахи и вкус. Попробуйте нежное ароматное мясо с душистыми приправами в остро - кислом соусе. Охуеть, как завернул, как в рекламе, ага…
Но получилось действительно очень не плохо.
Берем:
- баранину не жилистую, отделяем от плен. Сало срезаем и крошим для шкварок.
- для маринада лук и свежую петрушку.
- для соуса лук-морковь (на картинке лук не весь, было еще две штуки), помидоры, твердый сыр, вино.
- для тушения соевый соус и маслины.
- масло подсолнечное без запаха для обжарки.
- специи – смесь перцев, зира, гвоздика (на фотке ее дохуя как и зиры, реально надо совсем не много).
Крошим лук с петрушкой, специи толчем в ступке. Если не лениво, после помола можно распустить специи на сковородке для пущей запашистости. Готовые молотые специи лучше сразу выбросить, юзать только свеже-толченые.
Луко-петрушку и специи мешаем с мясом, закрываем пищевой пленкой и забываем про них, пусть маринуются.
Начинаем делать соус. Сечем не сильно мелко лук и морковь.
Размягчаем под крышкой лук, потом морковь, потом кидаем к ним помидоры.
Сыр режем кубиками, доливаем вино и продолжаем тушить,
Помешиваем содержимое. Цель, чтобы сыр растворился в вине и овощных ништяках.
Пока была суета с соусом, перекуры и прихлеб пива мясо примариновалось. Отделяем его от луко-петрушки и жарим в казане, предварительно вытопив там бараньи шкварки.
Соус вместе с отделенным мясным маринадом пропускаем через блендер.
Далее все соединяем в казане, добавляем соевый соус, выправляем на соль-сахар и тушим под крышкой до готовности, помня, что нам нужна тушеная баранина, а не баранья тушенка. Перед окончанием процесса крышку снимаем и загущаем соус выпариванием лишней жидкости.
Я ел с картошкой. Водки звиняйте в этот раз нет, ибо на фото ужин понедельника, а не субботняя расслабуха. В качестве фотомодели блюдо не самое выгодное. Шашлык смотрится лучше, но по вкусу он отдыхает.
Многим баранина не нравиться из-за запаха. Другие считают, что там есть нечего, только кости и жилы. Есть мнение, что баранина тяжелое для организма мясо. Думаю, это потому, что или не умеют выбирать или не так готовят. Если нужно мясо, берите ногу, там отходов меньше, а кость можно потом в первое добавить. И если Вам впаривают ногу молодой барашки 4кг весом, то это развод. У молодых барашков таких не бывает, т.к. зверушка сама по себе не большая. Мясо должно быть светлым и не пахнуть, не надо слушать про «свежайшее, просто заветрило». Если нажраться жил и холодного бараньего жира, то естессно поплохеет, но с дури можно и хуй сломать.
В предлагаемом варианте приятно все, и запахи и вкус. Попробуйте нежное ароматное мясо с душистыми приправами в остро - кислом соусе. Охуеть, как завернул, как в рекламе, ага…
Но получилось действительно очень не плохо.
— K_N_A , 18.04.2013
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
геша, 18-04-2013 23:05:25
>>чо тудъ?
21399957>===
>
>мы здесь.
>
>ну как мы, лично я на помывку иду
>не ну как иду, уже минут 40 ванна стынет
тоже люблю в ванне валяца
OffshoreDead, 18-04-2013 23:07:22
мыцца строго под песню " йа свабоден"
21399966хронометраж строго соответствует качественной помойке.
ну и плюсом подпевать можно ва весь голас.
OffshoreDead, 18-04-2013 23:09:11
в ванне мль 200 литров воды между прочим.
21399977можно помыть 25 кетайцефф бль
OffshoreDead, 18-04-2013 23:09:56
причом везде.
21399982DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 18-04-2013 23:17:31
кстати наконец то назначилась к лепилам на 26е, пойду сдавать свою каленку с потрохами
21400015и ступню сдам заодно - вчера так фатально подвернула ногу на лестнице. вроде ничего особо не опухло, но явно что-то не так даже визуально и болит же
Зоибашкен, 18-04-2013 23:18:08
>атчзх кокой йумористый весь, шуткаме так и сыпет
21400018Метц же
ДерСки, 18-04-2013 23:19:06
мец ты в покер играешь?
21400025OffshoreDead, 18-04-2013 23:21:21
вапроц с падвохом чует мая силизенка
21400032p a d o n a g, 18-04-2013 23:21:26
мецъ грит ты в очько играежь?
21400033ДерСки, 18-04-2013 23:22:17
не сцы, денег занимать не буду
21400035OffshoreDead, 18-04-2013 23:24:29
тагда нет гугу не играю.
21400042но карты если чо
ДерСки, 18-04-2013 23:24:54
нахнуть штоле две с полтиной
21400043p a d o n a g, 18-04-2013 23:25:43
>нахнуть штоле две с полтиной
21400046ну уж нет
p a d o n a g, 18-04-2013 23:25:57
2500
21400049OffshoreDead, 18-04-2013 23:26:06
сцуко будет воруе не каменты а слова из них
21400050обля дожилися
p a d o n a g, 18-04-2013 23:26:10
двепицот
21400051p a d o n a g, 18-04-2013 23:26:21
чар
21400053p a d o n a g, 18-04-2013 23:26:33
чпсьаmghm
21400054ДерСки, 18-04-2013 23:26:37
факин шит
21400055p a d o n a g, 18-04-2013 23:26:44
fhmshfmfh
21400057OffshoreDead, 18-04-2013 23:27:12
пезда рулю
21400058ушоль спать и думать
ДерСки, 18-04-2013 23:28:10
а5 мне крылья обрубили мол чо хную псотишь, а там абычные цыфры
21400061OffshoreDead, 18-04-2013 23:28:19
гуднет цкот.
21400064верни два слова
p a d o n a g, 18-04-2013 23:36:00
старая пелотка книшку пиарит. кто нить читал?
21400090ДерСки, 18-04-2013 23:39:23
финал, надо сосредоточиццо
21400109Smith 8008 (тупой мокак в поисках лабатамии), 18-04-2013 23:47:22
ОТОЛАРИНГОЛОГИЯ на УК
21400150Александр Второй, 18-04-2013 23:55:09
/бачком тихонька прашолъ к гардине/
21400210ятвойдомтрубашатал, 18-04-2013 23:58:05
это вам грит не пельмени бял!!!!!!1111
21400231Marcus, 19-04-2013 00:10:31
>старая пелотка книшку пиарит. кто нить читал?
21400308>http://vk.com/feed?w=wall5644028_16195
да судя по аннотация хуета при чом не редкая.
блять мне вот интересно, почему взрослые не понимают подростков если сами были подростками, а?
ну и про залеты в 14 лет... говно короче книжка. да и Раевская написала, что хуета. я так понел просто ирония такая - мол хуета шопиздец, но вы детям обязательно купите и сами почитайте, чтобы знать какая хуёвая хуета бывает.
p a d o n a g, 19-04-2013 00:14:07
да в принципе щас этими залетами уже никого не удивить. лет 20 назад может и прокатило бы. а того, что выкладывают подростки на ютуб, мороз по коже пробирает.
21400331p a d o n a g, 19-04-2013 00:15:41
инпиратор уже все гардины в салоне зафоршмачил скатина. дай те ему уже рулончег туалетной бумаги наконец1111
21400344ДерСки, 19-04-2013 00:18:02
панимают падростков, от того и бесяццо, патамушта знают за чо надо бить па башке маладой тупой штоп жысь удалась
21400361ДерСки, 19-04-2013 00:19:26
папа грит сына бил не за то что играл, а за то что отыгрывался
21400374Marcus, 19-04-2013 00:25:01
>панимают падростков, от того и бесяццо, патамушта знают за чо надо бить па башке маладой тупой штоп жысь удалась
21400408да я сплю уже просто нижним полушарием мозга - имелось в виду: с чего возник такой стереотип? то есть я вот будучи 20летним распиздяем 14летнюю сестру понимал прекрасно. второй сестре 14 будет через 5 лет (мне 35 будет), думаю тоже пойму. да и родители поймут, я уверен.
Marcus, 19-04-2013 00:27:59
>да в принципе щас этими залетами уже никого не удивить. лет 20 назад может и прокатило бы. а того, что выкладывают подростки на ютуб, мороз по коже пробирает.
21400435да уж я это прекрасно понимаю. но ИМХуеца мне что дело не в том что поменялось что-то, а просто инфа стала более доступной и соответственно ширше возможности этой инфой делица. 30 лет назад была хоть какая то цензура и т.д. а щас вывесил вконтакте поебушки или драку и сиди каменты читай. ну как-то так.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-04-2013 00:30:21
>>старая пелотка книшку пиарит. кто нить читал?
21400450>
>>http://vk.com/feed?w=wall5644028_16195
>
>да судя по аннотация хуета при чом не редкая.
>
>блять мне вот интересно, почему взрослые не понимают подростков если сами были подростками, а?
>
>ну и про залеты в 14 лет... говно короче книжка. да и Раевская написала, что хуета. я так понел просто ирония такая - мол хуета шопиздец, но вы детям обязательно купите и сами почитайте, чтобы знать какая хуёвая хуета бывает.
===
сп отличаеца ебических размеров кокецтвом. хе-хе
что в плане своего писетворчество, что в плане своей внешности.
она всегда пишет типа я пишу хуету и сама болею, но при этом пытается издавать свои книжки и везде в профилях тулит манерные полустудийные фото с "я надену всё лучшее сразу", хе-хе
а кас. залётов в 14 и дайте почитать детям - ну здесь катастрафическое непонимание времени и адовое самолюбование, и ничего больше.
кстати именно самолюбование автора выбрасывает его нахуй на помойку времени, пока автор любуется собой жизнь взяла и прошла далеко вперёд мимо его истин на которые он дрочит, как первооткрыватель.
незачем нынешним детям читать пилоткины россказни про гидроперит, пижженые папой унитазы и прочую хуергу, нынешние дети живут абсолютно другими реалиями
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-04-2013 00:33:24
писать прижизненные мемуары в сейчашнее время удел изюмбри, хе-хе
21400465у пелотки хорошо с юмором и языком, но опять же, это не на книжку
это, если хорошо продаться и почиститься, космопалитан и всё
p a d o n a g, 19-04-2013 00:34:22
маркус, но в наше время в 80-х не били на уроках немощных старушек учителей. были хулиганы, но по сравнению с нынешней молодежью это агнцы. когда 8 малолеток затаскивают телку в подвал, ебут ее толпой, а потом кирпичами забивают в подвале насмерть а потом идут к ней домой и выносят из хаты все ценное, мне кажется что мир сходит с ума. ну не могу я их понять!!!
21400471Marcus, 19-04-2013 00:38:18
>сп отличаеца ебических размеров кокецтвом. хе-хе
21400487>что в плане своего писетворчество, что в плане своей внешности.
>она всегда пишет типа я пишу хуету и сама болею, но при этом пытается издавать свои книжки и везде в профилях тулит манерные полустудийные фото с "я надену всё лучшее сразу", хе-хе
>
>а кас. залётов в 14 и дайте почитать детям - ну здесь катастрафическое непонимание времени и адовое самолюбование, и ничего больше.
>
>кстати именно самолюбование автора выбрасывает его нахуй на помойку времени, пока автор любуется собой жизнь взяла и прошла далеко вперёд мимо его истин на которые он дрочит, как первооткрыватель.
>
>незачем нынешним детям читать пилоткины россказни про гидроперит, пижженые папой унитазы и прочую хуергу, нынешние дети живут абсолютно другими реалиями
____________
ну я её тока нетленку вроде читал и еще пару кревасов. там ваще не совсем для детей - не поймут-с. а про позёрство и прочее - ну вот такую модель выбрала что поделать. я кстати так и не вкурил за её исод с УК. проебал так сказать вспышку справа.
и таки да - один неглюпый женщина сказалъ однажды - самое хуевое в человеке это ложная скромность. я не скажу за САМОЕ хуёвое. но соглашусь, что это не совсем хорошо.
про детей еще хочу заметить - интересы всегда одни, запретные - секс, матершина, куришка-бухашка. просто у них есть ВК и одноклы, у нас был нинтендо, у наших родителей тоже что-то свое было и т.д. ну это я так ненавязчиво скапитанил - не смог себя сдержать. хихихи
Александр Второй, 19-04-2013 00:42:25
/апять прафланиравал к занавеске/
21400495Чо тут у вас? Сэксам бы занялись. А, ну да... Извиняйте
Marcus, 19-04-2013 00:43:15
>маркус, но в наше время в 80-х не били на уроках немощных старушек учителей. были хулиганы, но по сравнению с нынешней молодежью это агнцы. когда 8 малолеток затаскивают телку в подвал, ебут ее толпой, а потом кирпичами забивают в подвале насмерть а потом идут к ней домой и выносят из хаты все ценное, мне кажется что мир сходит с ума. ну не могу я их понять!!!
21400497бро в мои 90е, пару тройку цчителей грохнули и это только в моём маленьком городе. просто тогда это написали всего лишь в газетах, и то, когда узнали. а щас можно самим видео снять и воложить на ютуб. об этом я писал камент. инфа льётся терабайтами же.
и групповуха тогда была (117 еще, а не 131) и убийства и прочее интересное. и малолеток совсем крохотных рабами делали в школе, которая потом стала одной из лучших в городе и я её закончил. приятеля моего забили и запытали насмерть 6-ро ормян за попытку кражи магнитолы из крузака. тоже середина 90х, если чо. за более раннее пиздеть не буду - 83 г.в. все-таки.
Marcus, 19-04-2013 00:44:46
"А2 форшмачит занавески" /тюль, ситец, семя, 2013/
21400501Александр Второй, 19-04-2013 00:46:09
Йа тут рыжэнькую априходавалъ. Ана не бреитъ. Скаско.
21400505DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 19-04-2013 00:47:37
сон.
21400510хр-хр-хр
p a d o n a g, 19-04-2013 00:51:57
чуть пораньше - 72-й. в моем детстве такого не было.
21400517Хантяра , 19-04-2013 00:53:25
А2, ты в экспедицию на Землю Королевы Мод собрался ога?
21400522Александр Второй, 19-04-2013 00:56:41
>А2, ты в экспедицию на Землю Королевы Мод собрался ога?
21400525А там нибреютъ?
p a d o n a g, 19-04-2013 00:56:50
чота сикундуза нет. у логопеда наверно сидит
21400527Marcus, 19-04-2013 00:57:04
>чуть пораньше - 72-й. в моем детстве такого не было.
21400528было,наверное, но случаи единичные и замалчивались.
а теперь на каждом шагу подобная хуета.
еще вот забавный случай припомнил - в пятом классе, чтобы хоть как-то угомонить детишек (нас то есть) учительница истории (пожилая дама, жена трудовика, бля) читала нам криминальные хроники про педофилов и прочую нечисть. О, как. ОРТ и НТВ тогда даже еще не придумали такого. бгггггггггггггггг
Хантяра , 19-04-2013 00:58:44
>>А2, ты в экспедицию на Землю Королевы Мод собрался ога?
21400533>А там нибреютъ?
Там ваще бап нету. Поэтому создаёцца ощущение, что ты впрок наебацца хочешь. ыы