Не , это я не ругаюсь на чукотском. Примерно так звучит название этого "пирога" на японском.
Такой себе японский подход к обычной тушеной капусте с мясом.
Поскольку обычная тушеная капуста с мясом уже или была или афтары ложат хуй на камрадов и не вывешивают рецебды в ФЖ (в этом месте укоризненно расстреливаю Мясника), то вот такой вариант может проканать до следующих разборок.
Для йпонцев это - "западная еда", т.н. "йошоку", а для нас - извращение почище гейш, которые вместо того, что бы правельно атсасать поют песни пад аккампанимент народных инструментов.
Предлагаемого количества хватает, как ни странно, на 5-6 человек.
Если жорл меньше - то это даже и лучше, ибо на следущий день эта капуста даже вкуснее.
На одну среднюю капусту
Средняя луковица, небольшая морковь, полкило фарша. Японцы пользуют свинину, но мне говядина вкуснее. Грамм 300 мягкого тофу, полстакана хлебных сухарей, одно яйцо.
Для соуса - литр даси - бульона из хлопьев тунца и водорослей. Можно заменить на куриный, но вкус, естесственно, будет немного другой. Соевый соус, сакэ, томатная паста, уксус
Разбираем капусту на листья. Легче это сделать, если засунуть капусту целиком в микроволновку и прокрутить минут 7.
Если некоторые листья порвались - не беда. Нужно будет где-то 20 листьев.
Кипятим их минут 5-6 и срезаем стебель вровень с листом.
Пока листья остывают делаем начинку:
смешиваем мясо, тофу, сухари, мелко нарезаный лук, яйцо, солим-перчим, добавляем щепоть муската.
Берем остывшие листья
и начинаем сборку.
Кладем на дно кастрюли рваные листья - это как предохранитель - если подгорят, то их можно выкинуть.
На них укладываем пару целый листов, на листья - слой начинки.
Повторяем слои пока не кончатся боеприпасы. Сверху накрываем листьями. Плотно обжимаем
Делаем соус: смешаем бульон с тремя ст.л. томатной пасты, тремя ст.л. соевого соуса, парой ст.л. сакэ или мирина, ст.л. уксуса, кинем лавруху и пару веток тимьяна, солим-перчим.
Заливаем капусту.
Накрываем такой крышкой, которая проваливается в кастрюлю.На японском такая крышка называется отошибута и традиционно делается из дерева, но нам пофиг - дерево здесь совершенно не причем.
Доводим до кипения, уменьшаем до слабого кипения и варим не меньше часа, а лучше полтора.
Вытаскиваем
Даем постоять минут 10, нарезаем и жрем с получившимся соусом, который, кстате, вкусен, б/п
Трахтор, 21-10-2011 12:47:54
ответ на: Русскоязычная [548]
Ай, малаца! Украл в копилку
19315263Трахтор, 21-10-2011 12:48:39
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [549]
"Парит наш орел"(цэ)
19315265Ну...всяких успехов в палавой агрессии!
Трахтор, 21-10-2011 12:51:45
ответ на: crazyland [550]
>... от он, ебака наш!
19315280причом эта...Грозный!
Трахтор, 21-10-2011 12:51:58
- Мне завтра с 7 утра бухать.
19315281- А как же печень?
- Печень в курсе. (цэ)
Трахтор, 21-10-2011 12:55:12
Осення лирика...
19315297А в черном море белая петля
Сияет ночью
Как жаль, что это вижу только я
А ты не очень
Вмерзаю в берег белым валуном
Лежу собакой
Я сам себе желаю сладких снов.
Пошли все на хуй.(цэ)
Неправдишний дохтур, 21-10-2011 14:23:22
Рецебт, канешна, круче ленивых голубцов, но вот каг они ЭТО палками жрут?
19315500КонАццкий Синдром, 21-10-2011 14:24:53
лехко. слой за слоем
19315504где абнавления, нахуй?
Мясник с тапаром, 21-10-2011 14:27:18
машка пакаш песду ёбана ты скромнеца блять!!!
19315515Трахтор, 21-10-2011 14:28:29
С нежной девушкой быть грубым - все равно, сдается мне,
19315522Что сжигать беспечно лютню, цаплю жаря на огне... (с)
"Речные Заводи"
Мясник с тапаром, 21-10-2011 14:32:07
>ты, синдром , вы так по мэтровски не устаёте меня грязью поливать
19315538какая грясь - пакашь песду, дакажы што ты есть красивая барышня, а не старый еврей и фсе дела. а то фантазия разыгрываецо веть из-за инфармацыоннава вакуума-то...
Мясник с тапаром, 21-10-2011 14:33:55
>я тут почитала вашу вчерашнюю дискуссию, опущенка я
19315544чота ты видать ниправельна панила - дастатачна аднаво фота штобы нарот ф тибя паверил. ту веть уже звизда ФЖ беспесды. так што уш давай, саатвецтвуй, нарот и лично я ф том чесле надеемсо на перемены ф тваём павиденеи
Мясник с тапаром, 21-10-2011 14:49:37
самая што нинаесть звизда. ни дня нет штобы про тибя палавина ФЖ не фспомнила и не абратилась с просьбами. звизда и есть. так што давай уже шутки фсторану и паказывай уже чо тама у тибя за песда легендарная каторую фсе хатят лицезреть. или песдозреть - хуй ево маму знает уже как правельно
19315584crazyland, 21-10-2011 14:57:32
из каментов понел, что м а ш а не бот!!!
19315608м_а_ш_а может печатать длинные предложения.
осталось выяснить половую принадлежность.
... может хоть кусочег сисечьки, машуль?
но лутшэ всётке эту, как иё...
Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:00:42
ответ на: crazyland [563]
(решытельно) - песду и тока песду!!!
19315621Трахтор, 21-10-2011 15:02:24
ответ на: crazyland [563]
Ты чо, какой-же это бот...она вполне осмысленно пишет!
19315625Тока вот даже если сей субъект и апубликует фотку какой-нить палавой песды, то кто сумеет мне доказать, что это именно палавая песда маши...
Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:05:39
ответ на: Трахтор [565]
а далжна быть натпесь - спешл для Мясника и ФЖ ф целом
19315644Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:07:20
у тибя есть ахуенный шанс стать мэтром по паказу песды, астальные затеи проста перед этой меркнут, паверь
19315657а ты де жывёшь? в тоджыкистоне? (пытаецо хоть штота узнать а сваёй избранеце)
Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:10:12
а есле пакажешь песду ф камплекте с сиськаме - это будет фурор яибукакой! такой паступак вазвидёт тибя прямиком в ранг маршала ФЖ!
19315677Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:15:52
ну же, машка, ришайсо - быть тибе маршалом или нибыть. лутьше быть чем нибыть. и будут тада мэтры пылью у тваих нок, блять, перхатной
19315726Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:21:14
>вот ты меня постоянно подкалываешь, это такой слэнг, я понимаю, но всё же есть много разных способов показать свои добрые намерения
19315765деш я тибя паткалываю? я пряма и аткравенна гаварю што жылаю песдец как нетерпеливо взглинуть на даказательства тваёй женственасти - песду и сиське. это самае добрае намеренее каторае тока может быть - знать што ты есть настаящая пелотка а не жырный старый еврей. так де ты жывёшь?
Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:25:40
>чем докажешь , что я тебе нужна?
19315803даю любимый зуп Косорылого и ещо то, што уже месяц умоляю песду паказать - охуенна нужна, фсе это знают и жалеют миня от страданий нираздилённай любви, блять
Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:30:08
канешна пажалел - я и жыница магу. но толька после паказа. не буду же я жыницо на пузатом еврее
19315835Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:30:55
так де ты жывёшь-то, свет очей маих?
19315841Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:33:31
шысот нада фсётаке нахнуть, а то извёлся весь прям блять ат нитирпенея
19315858Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:39:28
уже и пахудел блять до 49 келограм и вырос до 199 сантеметраф а фсё никак с любвью машкеной не ладицо блять
19315916Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:40:00
таварещь маршал, пакажьте песду, блять!!!
19315920Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:40:12
шысот и ниибёд, блять
19315922Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:40:46
ответ на: Мясник с тапаром [577]
эк Полярнег абзавидуецо (злорадно злорацтвует)
19315927Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:41:32
машка ты де, блять? ат нахлынуфшых чуств рыдаешь штоле?
19315933Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:48:08
ты тама самаубицо тока не надумай ат чево-небуть. давай лутьше песду паказывай, а то чо я тыщетна жду штоле
19316003Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:49:06
хуйпесданетникаво
19316008Трахтор, 21-10-2011 15:51:33
ответ на: Мясник с тапаром [575]
Ну ты сочинять, ыыыы
* Абизьян :: 43,8 kb - показать19316023
Трахтор, 21-10-2011 15:52:01
ответ на: Мясник с тапаром [576]
Маршал Маша...
19316026Мясник с тапаром, 21-10-2011 15:59:57
ответ на: Трахтор [583]
>Маршал Маша...
19316043пака рано ещо, бездоказательно... фсё дело в освещении песды есле таковая имеецо
Трахтор, 21-10-2011 16:03:52
ответ на: Мясник с тапаром [584]
Да я только представил, и мне уже страшно!
19316055Трахтор, 21-10-2011 16:04:47
Нет, благодарю вас, ибо наркотики - это не мой стиль. ONLY вотко...
19316059Мясник с тапаром, 21-10-2011 16:06:16
ты шош сука на глазах изменяешь падла?
19316068КонАццкий Синдром, 21-10-2011 16:14:13
ответ на: Мясник с тапаром [572]
>канешна пажалел - я и жыница магу. но толька после паказа. не буду же я жыницо на пузатом еврее
19316107поженитесь на хорошей, доброй женщине и после работы с улыбкой на лице и словами любви ебите йейо в жопу(C)
Трахтор, 21-10-2011 16:18:21
>наркотики не причём.
19316121"желаете познакомиться на звёздном небе?" Фига себе, а это тогда что же?
Трахтор, 21-10-2011 16:21:23
ответ на: Мясник с тапаром [587]
>ты шош сука на глазах изменяешь падла?
19316137И в чом тут измена?
КонАццкий Синдром, 21-10-2011 16:29:13
ответ на: Трахтор [590]
че, Мясник на измене?
19316152Мясник с тапаром, 21-10-2011 16:45:33
ответ на: Трахтор [590]
>>ты шош сука на глазах изменяешь падла?
19316218>И в чом тут измена?
а дык к низнакомым мужыкам цыпляица сука бесстыжая а у миня-та ревнасть взыграёт сразужы
Мясник с тапаром, 21-10-2011 16:45:49
ответ на: КонАццкий Синдром [591]
сука ана беспёздая
19316220КонАццкий Синдром, 21-10-2011 16:54:32
ответ на: Мясник с тапаром [593]
Сочуствую.
19316268Juzz's, 21-10-2011 16:55:04
афигеть пирожок
19316271Juzz's, 21-10-2011 16:57:08
Мясник не плач.. топор заржавеет
19316282привет
КонАццкий Синдром, 21-10-2011 17:04:39
ответ на: Juzz's [596]
как поохотилась?
19316316НЭП, 21-10-2011 17:24:41
ответ на: Мясник с тапаром [593]
да ты влюбилса. хехе
19316490Трахтор, 21-10-2011 17:43:09
ответ на: КонАццкий Синдром [591]
>че, Мясник на измене?
19316651Похоже, ыыыы
Трахтор, 21-10-2011 17:43:59
ответ на: Мясник с тапаром [592]
Это кто тут низнакомый??? Кстати, вот она и предлагает познакомиццо! А я ишшо и атказываюс! Гыыыы,а я баюс её!
19316655