Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Кйябетсу но касанени
Не , это я не ругаюсь на чукотском. Примерно так звучит название этого "пирога" на японском.
Такой себе японский подход к обычной тушеной капусте с мясом.
Поскольку обычная тушеная капуста с мясом уже или была или афтары ложат хуй на камрадов и не вывешивают рецебды в ФЖ (в этом месте укоризненно расстреливаю Мясника), то вот такой вариант может проканать до следующих разборок.
Для йпонцев это - "западная еда", т.н. "йошоку", а для нас - извращение почище гейш, которые вместо того, что бы правельно атсасать поют песни пад аккампанимент народных инструментов.
Предлагаемого количества хватает, как ни странно, на 5-6 человек.
Если жорл меньше - то это даже и лучше, ибо на следущий день эта капуста даже вкуснее.
На одну среднюю капусту
Средняя луковица, небольшая морковь, полкило фарша. Японцы пользуют свинину, но мне говядина вкуснее. Грамм 300 мягкого тофу, полстакана хлебных сухарей, одно яйцо.
Для соуса - литр даси - бульона из хлопьев тунца и водорослей. Можно заменить на куриный, но вкус, естесственно, будет немного другой. Соевый соус, сакэ, томатная паста, уксус
Разбираем капусту на листья. Легче это сделать, если засунуть капусту целиком в микроволновку и прокрутить минут 7.
Если некоторые листья порвались - не беда. Нужно будет где-то 20 листьев.
Кипятим их минут 5-6 и срезаем стебель вровень с листом.
Пока листья остывают делаем начинку:
смешиваем мясо, тофу, сухари, мелко нарезаный лук, яйцо, солим-перчим, добавляем щепоть муската.
Берем остывшие листья
и начинаем сборку.
Кладем на дно кастрюли рваные листья - это как предохранитель - если подгорят, то их можно выкинуть.
На них укладываем пару целый листов, на листья - слой начинки.
Повторяем слои пока не кончатся боеприпасы. Сверху накрываем листьями. Плотно обжимаем
Делаем соус: смешаем бульон с тремя ст.л. томатной пасты, тремя ст.л. соевого соуса, парой ст.л. сакэ или мирина, ст.л. уксуса, кинем лавруху и пару веток тимьяна, солим-перчим.
Заливаем капусту.
Накрываем такой крышкой, которая проваливается в кастрюлю.На японском такая крышка называется отошибута и традиционно делается из дерева, но нам пофиг - дерево здесь совершенно не причем.
Доводим до кипения, уменьшаем до слабого кипения и варим не меньше часа, а лучше полтора.
Вытаскиваем
Даем постоять минут 10, нарезаем и жрем с получившимся соусом, который, кстате, вкусен, б/п
Такой себе японский подход к обычной тушеной капусте с мясом.
Поскольку обычная тушеная капуста с мясом уже или была или афтары ложат хуй на камрадов и не вывешивают рецебды в ФЖ (в этом месте укоризненно расстреливаю Мясника), то вот такой вариант может проканать до следующих разборок.
Для йпонцев это - "западная еда", т.н. "йошоку", а для нас - извращение почище гейш, которые вместо того, что бы правельно атсасать поют песни пад аккампанимент народных инструментов.
Предлагаемого количества хватает, как ни странно, на 5-6 человек.
Если жорл меньше - то это даже и лучше, ибо на следущий день эта капуста даже вкуснее.
На одну среднюю капусту
Средняя луковица, небольшая морковь, полкило фарша. Японцы пользуют свинину, но мне говядина вкуснее. Грамм 300 мягкого тофу, полстакана хлебных сухарей, одно яйцо.
Для соуса - литр даси - бульона из хлопьев тунца и водорослей. Можно заменить на куриный, но вкус, естесственно, будет немного другой. Соевый соус, сакэ, томатная паста, уксус
Разбираем капусту на листья. Легче это сделать, если засунуть капусту целиком в микроволновку и прокрутить минут 7.
Если некоторые листья порвались - не беда. Нужно будет где-то 20 листьев.
Кипятим их минут 5-6 и срезаем стебель вровень с листом.
Пока листья остывают делаем начинку:
смешиваем мясо, тофу, сухари, мелко нарезаный лук, яйцо, солим-перчим, добавляем щепоть муската.
Берем остывшие листья
и начинаем сборку.
Кладем на дно кастрюли рваные листья - это как предохранитель - если подгорят, то их можно выкинуть.
На них укладываем пару целый листов, на листья - слой начинки.
Повторяем слои пока не кончатся боеприпасы. Сверху накрываем листьями. Плотно обжимаем
Делаем соус: смешаем бульон с тремя ст.л. томатной пасты, тремя ст.л. соевого соуса, парой ст.л. сакэ или мирина, ст.л. уксуса, кинем лавруху и пару веток тимьяна, солим-перчим.
Заливаем капусту.
Накрываем такой крышкой, которая проваливается в кастрюлю.На японском такая крышка называется отошибута и традиционно делается из дерева, но нам пофиг - дерево здесь совершенно не причем.
Доводим до кипения, уменьшаем до слабого кипения и варим не меньше часа, а лучше полтора.
Вытаскиваем
Даем постоять минут 10, нарезаем и жрем с получившимся соусом, который, кстате, вкусен, б/п
— КонАццкий Синдром , 20.10.2011
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
ахулипонту, 20-10-2011 11:04:38
и рясь два три
19309953карлсончик, 20-10-2011 11:05:33
упс
19309956карлсончик, 20-10-2011 11:06:16
фото бывало и по-лучше, но вкус должен быть отменный
19309961СамыйЧеловечныйЧилавег, 20-10-2011 11:07:15
капуста в прослоечку.
19309964неееееее, от такого я блюю
Web, 20-10-2011 11:08:26
13
19309968Апасный фтыкатель, 20-10-2011 11:15:26
Кйябетсу но касанени - ф пиреводе с узкоглазава - галубец ахуенна бальшой
19310013Винсер, 20-10-2011 11:22:20
ждал, пока кто-нибудь про голубец напишет
19310057Трахтор, 20-10-2011 11:25:07
Ну, ладно, хоть фдисятке...цуко, вот только отойди!
19310088Трахтор, 20-10-2011 11:27:39
Познавательно...эдакий мясной перох из копузто...
19310109ДерСки, 20-10-2011 11:29:38
в десятке
19310125Аффтар сцынария, 20-10-2011 11:39:40
ответ на: Трахтор [9]
ага, интересно. надо попробовать
19310202Maira, 20-10-2011 11:45:33
возни много с голубцом
19310240Доброе Привидение, 20-10-2011 11:50:30
какие то голубцы диетические
19310272Доброе Привидение, 20-10-2011 11:51:39
ненене...пусть такое гейши едят
19310280Трахтор, 20-10-2011 12:05:12
ответ на: Аффтар сцынария [11]
Да я вот тоже чота задумываюсь о таком же...
19310375Трахтор, 20-10-2011 12:05:34
ответ на: Доброе Привидение [13]
А почему диетические-то???
19310379Трахтор, 20-10-2011 12:05:45
Как-то один знакомый, желая сообщить приятное графу Льву Николаевичу Толстому и даже слегка подольститься, начал рассуждать:
19310382- Вот всюду возникают теперь общества трезвости...
- Какие общества? - переспросил Толстой.
- Общества трезвости...
- То есть это когда собираются, чтобы водки не пить? Вздор! Чтобы не
пить, незачем собираться. А уж если собираться, то надо пить. Все вздор, ложь, подмена действия видимостью...
Аффтар сцынария, 20-10-2011 12:10:31
ответ на: Трахтор [15]
типа огромный ленивый голубец...
19310410да, и с днем повара поваров! гыыы
мангольский астранафт, 20-10-2011 12:19:17
отошибута блять.
19310452Трахтор, 20-10-2011 12:25:50
ответ на: Аффтар сцынария [18]
А также с днем военного связиста!
19310495Калеги, кто есть - с празднеком!
Ну вот как опять не забухать, а?
Трахтор, 20-10-2011 12:29:10
Ну хуля, гусят у КОнаццкого погонять тож неплохо, а?
19310523Трахтор, 20-10-2011 12:29:34
Гусеки-хуюсеки?
19310532Аффтар сцынария, 20-10-2011 12:30:50
ответ на: Трахтор [20]
праздравляю!
19310541Ton (зарегенный 12), 20-10-2011 12:34:35
много капузты, мало мяса, я такое не готовлю
19310574и чили нету
Трахтор, 20-10-2011 12:40:46
ответ на: Аффтар сцынария [23]
Спасибо!
19310623Висёлый ПацЫк, 20-10-2011 12:41:45
Ево с придыдусчим бульдогам жрать нада?
19310631рылокрыс, 20-10-2011 12:44:57
хуясе голубец
1931066812* хотьи без маянеза
где, бля, взять бульон из хлопьев тунца с водорослями?
Трахтор, 20-10-2011 12:52:29
Кстати, а еще сегодня кажись день рождения Российского Военно-Морского флота, то есть поздравлять можно всех военных моряков-надводников...бляааа, вот ведь день веселух-то!
19310730Маё, 20-10-2011 13:00:10
6******
19310795Трахтор, 20-10-2011 13:05:53
Так мне вот все ж таки и не понять кайфа в тофу...хули, вкуса практически никакого, зачем его класть в фарш, его ж там не учувствовать...
19310831рылокрыс, 20-10-2011 13:07:51
аткуда в ипонии капуста?
19310843все знают, што капуста растёт в Древнем Риме
рылокрыс, 20-10-2011 13:09:17
ответ на: Трахтор [30]
>Так мне вот все ж таки и не понять кайфа в тофу...хули, вкуса практически никакого, зачем его класть в фарш, его ж там не учувствовать...
19310851таже хуйня с рисом, нахуя его в голубцы класть? только для объёму
crazyland, 20-10-2011 13:13:21
галупцы, блд.
19310877crazyland, 20-10-2011 13:13:51
эх, йопт, не первый
19310883Трахтор, 20-10-2011 13:24:55
ответ на: crazyland [34]
Зато сизьге!
19310933Трахтор, 20-10-2011 13:25:21
-Но это же бардак!
19310936-Зато ты главный.(с)
Трахтор, 20-10-2011 13:26:10
ответ на: рылокрыс [32]
а нахуя тогда в плов рис кладут? Неее, с рисом там все иначе..."сложно все"(цэ)
19310939Хранительница личностных матриц, 20-10-2011 13:29:43
капуста в бульоне из тунца и водорослей?
19310955буэээ, извините
апсикола, 20-10-2011 13:34:25
Хароший рицебт,ипонке,кстате,ща пошли рослые.
19310988Трахтор, 20-10-2011 13:36:31
ответ на: апсикола [39]
>Хароший рицебт,ипонке,кстате,ща пошли рослые.
19310992Хуле, год урожайный, апять-таки - АЭС йобнула...Глядишь, у йапонок еще и сизьге расти начнут, бгаааа
апсикола, 20-10-2011 13:39:34
Нуэто будут уже итальянки.
19311002не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 13:40:05
наверное вкусно.
19311005Жук_короед, 20-10-2011 13:41:21
бабушка за такие голубцы их бы в ебало вывалила. но хуй с ней с бабушкой, а этот голубецкий пирог наверняка необычно вкусен. по шкале детороднава тибе аффтар 10500 звездей из 3
19311008Русскоязычная, 20-10-2011 13:42:09
хлопья тунца перебили аппетид)))
19311014не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 13:45:44
а вапще. делала качан капусты фаршированный фаршем когда то давно.
19311027ебатни дахуя, выглядит... ну нормально.
но голубцы пиздаче и проще.
\это я щас не про епонские приправы. да.\
не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 13:46:03
ответ на: Русскоязычная [44]
а ты мисо супы не ешь?
19311029Русскоязычная, 20-10-2011 13:50:30
ответ на: не девачка(с мАсквы) [46]
>а ты мисо супы не ешь?
19311046неа.я ваще супы редко ем.
Русскоязычная, 20-10-2011 13:51:15
ответ на: не девачка(с мАсквы) [45]
а вот голубцы я обожаю..
19311049слюне потекли сразу))
не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 13:53:44
ответ на: Русскоязычная [47]
я просто их люблю.
19311065а там бульон варится как раз с хлопьями тунца.
не девачка (с мАсквы), 20-10-2011 13:54:02
хотя вот с мясом не пробовала.
19311069