Добротную водку следует закусывать простой, сытной жрачкой.
Некоторые, конешно, скажут, что и рукавом занюхать достаточно-но вы их не слушайте, они вас плохому научат.
Если верить профессорам-то оперировать надо горячими закусками, а у меня почему-то с детства привычка верить людям в белых халатах.
Ну да, знаю-зря, конешно.
Но, как бы там не было, голод, хоть и не тетка, но удовлетворять его все равно приходицо.
Как говориццо-если внезапно пришли гости-быстро слетали в погребок за хамоном и трюфелевой пастой.
Но чета неправильный погребок у меня-ни хамона, ни пармы, а вот полкило баранины, пара картошек, средний баклажан да пара небольших головок лука.
Рис полтора стакана.
Берем все вместе, смешиваем, говорим, как учил великий фокуснег: "Ахаляй-махаляйбля" и получаем закуско.
Баранину режем на небольшие кусочке, где-то 2х2, и обжариваем без масла, в собственном соку
Жарим до небольшого зарумянивания
Заливаем горячей водой вровень с мясом
доводим до кипения, солим-перчим, и выпариваем жидкость на слабом булькание, пока ее не останецо
Дело это хоть и не хлопотное-фсеголиж помешивать иногда-но долгое.
Но мы зря не теряем ничего, даже время, поэтому слехка обжариваем порезаный на шайбы лук с двух сторон, без масла
И картошку, на небольшом количестве масла
Картоху лишь слехка зарумяниваем, она еще не готова.
Пока жарицо картошка-нарезаем баклажан кружочкаме, и кидаем на 15-20 мин в подсоленую воду
Покончив с картошкой хорошо промываем рис, даем стечь воде, расплавляем грамм 30 сливочного масла, и обжариваем рис, чуть подсолив и поперчив
Баклажаны отжимаем от влаги и обжариваем с двух сторон
Как только жидкости в майсе не осталось-посыпаем хорошей щепотью орегано, перемешиваем и снимаем с огня.
Берем кастрюле, на дно выкладываем лук, на него половину картошки. Солим, перчим. Выкладываем половину мяса
На мясо выкладываем половину риса.
Накрываем всеми баклажанами
На баки выкладываем оставшуюся картошку, солим-перчим
На нее-остатки мяса. Накрываем все это дело второй половиной риса, хорошо утоптав и разровняв.
Осторожно по стенке кастрюли вливаем 3 стакана воды.
Ставим кастрюлю на сильный огонь, накрываем крышкой.
Как закипит-снижаем огонь до минимума и не трогаем минут 25-30.
Выключаем огонь, дадим постоять минут 5 и переворачиваем кастрюлю в большую тарелку.
Выкладываем вокруг овощной салат
Поднимаем кастрюлю-и все.
В смысле, готово.
Выглядит это варево не очень, но на вкус совсем неплохо
И нажористо, к тому же
Е.н.ф.Г., 30-08-2010 20:45:30
ответ на: помедорчег [298]
ога. обратилъ внеманее.
16910810нормалды!
Мугога (АУК), 30-08-2010 20:45:41
ответ на: помедорчег [294]
>а так как интересна
16910812это ты написала картину с нарциссами?
Доброе Привидение, 30-08-2010 20:46:18
ответ на: kazap [300]
свиноеб сраный
16910815помедорчег, 30-08-2010 20:46:48
ответ на: Мугога [302]
не, мне подарили
16910817Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 20:47:24
ответ на: помедорчег [296]
ну какжэ таг. мне если чо второй номер нравицца, ну и третий люблю. я ващето мелионер. *пересчитываед мелочь ис кормана*
16910821Juzz's, 30-08-2010 20:47:49
ответ на: Мугога [285]
пожароопасно
16910824Доброе Привидение, 30-08-2010 20:48:31
бараний бок с гречневой кашей типично мусульманское блюдо....имбецилы атакуют...
16910826помедорчег, 30-08-2010 20:48:52
ответ на: Иныргетег ниибаццо [305]
третий для спины тяжело
16910828я забыл подписацца, асёл, 30-08-2010 20:49:39
ответ на: Доброе Привидение [307]
Ога, про то еще гоголь в мертвых душах баял.
16910831Устаме Собакевича, ога
Хрундель, 30-08-2010 20:49:53
Синдром сука глыба по части высирания
16910833это чуркажрач как я понял. седня девку из азербайджана мне привезли, спрашиваю про жратву между делом
грит лучший в мире шашлык это только у нас. причём уверенно так говорит
а как делают его спрашиваю
нихуя не скажу, это секрет бля
ну нормально
Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 20:50:01
ответ на: Доброе Привидение [307]
ты это блюдо на канал альджазирира хуйнул штоле
16910834помедорчег, 30-08-2010 20:50:58
со временем в ванной комнате осаждаютца твёрдые осложнения, твёрдые, как гранит
16910839Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 20:52:35
ответ на: помедорчег [312]
это натоптыши
16910846Доброе Привидение, 30-08-2010 20:52:46
ответ на: Хрундель [310]
здрасте коллега
16910848азейрбаджанская кухня это таже турецкая кухня
которая охуенная,но в меру
быстро заебывает
Juzz's, 30-08-2010 20:53:32
ответ на: Хрундель [310]
в постели о еде?
16910853ДеЖавю, 30-08-2010 20:53:53
ответ на: помедорчег [294]
>а так как интересна
16910854Бля, а губы на горлышке бутылки ващще эротично смотрятся
Е.н.ф.Г., 30-08-2010 20:53:58
верх расширенности сознанея, приключился са мной на работе.
16910856дунули после обеда костыль мараканских шышэг, ничего не предвещало беды. приехолъ шэф, и началъ конектарить систему, и вижу што он нихуя невдупляеццо, т.е ваще - "о". фсех суко поднялъ, фся верфь сбежалась искать несрастушки. ебланы блиа. дело было не в бабине. йа спустился в трюм с ключеком на "13" открутилъ заглушку и соеденилъ магистраль.
100 евро премии, эта домашняя заготофка ужэ третий рас прокатывает.
помедорчег, 30-08-2010 20:54:06
ответ на: Иныргетег ниибаццо [313]
я не хожу по вертикальным поверхностям даже когда нажрусь
16910857Доброе Привидение, 30-08-2010 20:54:50
лучше в мире шашлыг это аргентинское асадо и неебет!
16910859Хрундель, 30-08-2010 20:55:36
ответ на: Доброе Привидение [314]
здрасте господин еврей
16910861ну наверно она со своими особенностями. но я так и не понимаю что там
кебабы, кебабы
Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 20:56:20
в постеле было ржачно, жену выгнал, крошке зоебли. вытряхнул простынь и заспалось пездато
16910867Хрундель, 30-08-2010 20:56:28
ответ на: juzz's [315]
не в постели. на кушетке
16910868помедорчег, 30-08-2010 20:56:37
ответ на: ДеЖавю [316]
а трусы на башке даже покраснели от стеснения
16910869КРОТОЗАВР, 30-08-2010 20:57:15
/шинканул в кроторагу самую сдаровую лукавецу/
16910871Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 20:57:33
ответ на: помедорчег [308]
памедорку люблю
16910872Доброе Привидение, 30-08-2010 20:57:42
ответ на: Хрундель [320]
еврей это детородный как бы...у мну 50% чисто пензенских корней. мой прадед православным батюшкой был в деревне Кошаевка,пензенской области
16910873Juzz's, 30-08-2010 20:57:57
ответ на: Хрундель [322]
рациональное использование раб времени
16910875здравствуй
ДеЖавю, 30-08-2010 20:58:30
ответ на: помедорчег [323]
>а трусы на башке даже покраснели от стеснения
16910878Таки этэ тгюсы?
Доброе Привидение, 30-08-2010 20:58:48
турки пездато готовят баклы,рыбу и выпечку
16910879но бабы у них страшненькие
помедорчег, 30-08-2010 20:59:51
ответ на: Иныргетег ниибаццо [325]
меня ещё сабачьки любят, все-все,а хозяева смотрят на меня, как на бомжа, а я чо, виновата, что мне туфли ноги натёрли а за бухлом идти некуда? тотожэ. суки эстеты.
16910883Заза, 30-08-2010 21:00:25
ответ на: Доброе Привидение [329]
>турки пездато готовят баклы,рыбу и выпечку
16910884>но бабы у них страшненькие
чо эт страшненькие, есть очень даже красивые, как и в любой нации.
Е.н.ф.Г., 30-08-2010 21:00:34
ответ на: Доброе Привидение [329]
>турки пездато готовят баклы,рыбу и выпечку
16910885>но бабы у них страшненькие
болгарский турок кормилъ меня овощным рагу с бараниной - очень фкусно.
Детородный, 30-08-2010 21:00:53
туркиш?
16910887Мугога (АУК), 30-08-2010 21:01:00
еженедельная кулинарная газета "Шалом Пенза!"
16910888помедорчег, 30-08-2010 21:01:08
ответ на: помедорчег [330]
я хотела сказать, не некуда, а некому. и пришлось мне идти в драных сланцах при +10 или скока там темпиратуры
16910889Е.н.ф.Г., 30-08-2010 21:01:56
"Азухенвэй пензенская губерния"
16910890Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 21:02:54
каг четка мама определяет мою степень нажиралово
16910893Е.н.ф.Г., 30-08-2010 21:03:15
бля...
16910895Инэргетег и Детородный - клоны сцуко.
Экс Маринка, 30-08-2010 21:03:16
Баранина-очень гут.
16910896А то што картошка с рисом-так можно што-то одно отгрести вилкой в сторону,делов-то...
помедорчег, 30-08-2010 21:03:51
ответ на: Иныргетег ниибаццо [337]
>каг четка мама определяет мою степень нажиралово
16910898с ноги паяцам при передозе?
пoп Гапон, 30-08-2010 21:04:10
где находиться город Myass,и почему там людей расстреливают?
16910902Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 21:04:26
ответ на: помедорчег [330]
в ногу любят?
16910904Е.н.ф.Г., 30-08-2010 21:05:00
ответ на: Доброе Привидение [319]
>лучше в мире шашлыг это аргентинское асадо и неебет!
16910905да. оргентинская телятена - это бля вам не тут.
Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 21:05:17
ответ на: помедорчег [340]
памедорка, ты чЁ:?
16910906ДеЖавю, 30-08-2010 21:05:52
Пиздяне(каринные малачислинныи жиды пиздненскай области)
16910907помедорчег, 30-08-2010 21:05:59
ответ на: Иныргетег ниибаццо [342]
>в ногу любят?
16910908нет, душой и глозаме на расстоянии поводка
ДеЖавю, 30-08-2010 21:06:40
ответ на: пoп Гапон [341]
>где находиться город Myass,и почему там людей расстреливают?
16910912Хуйово проповедовал тамЪ
помедорчег, 30-08-2010 21:06:48
ответ на: Иныргетег ниибаццо [344]
да ничё...просто интересуюсь...а как,если не так?
16910913помедорчег, 30-08-2010 21:07:15
кто к нам с чем зачем, тот от того и того
16910914Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 21:07:54
ответ на: помедорчег [348]
я тибе всгда открыт
16910917