Добротную водку следует закусывать простой, сытной жрачкой.
Некоторые, конешно, скажут, что и рукавом занюхать достаточно-но вы их не слушайте, они вас плохому научат.
Если верить профессорам-то оперировать надо горячими закусками, а у меня почему-то с детства привычка верить людям в белых халатах.
Ну да, знаю-зря, конешно.
Но, как бы там не было, голод, хоть и не тетка, но удовлетворять его все равно приходицо.
Как говориццо-если внезапно пришли гости-быстро слетали в погребок за хамоном и трюфелевой пастой.
Но чета неправильный погребок у меня-ни хамона, ни пармы, а вот полкило баранины, пара картошек, средний баклажан да пара небольших головок лука.
Рис полтора стакана.
Берем все вместе, смешиваем, говорим, как учил великий фокуснег: "Ахаляй-махаляйбля" и получаем закуско.
Баранину режем на небольшие кусочке, где-то 2х2, и обжариваем без масла, в собственном соку
Жарим до небольшого зарумянивания
Заливаем горячей водой вровень с мясом
доводим до кипения, солим-перчим, и выпариваем жидкость на слабом булькание, пока ее не останецо
Дело это хоть и не хлопотное-фсеголиж помешивать иногда-но долгое.
Но мы зря не теряем ничего, даже время, поэтому слехка обжариваем порезаный на шайбы лук с двух сторон, без масла
И картошку, на небольшом количестве масла
Картоху лишь слехка зарумяниваем, она еще не готова.
Пока жарицо картошка-нарезаем баклажан кружочкаме, и кидаем на 15-20 мин в подсоленую воду
Покончив с картошкой хорошо промываем рис, даем стечь воде, расплавляем грамм 30 сливочного масла, и обжариваем рис, чуть подсолив и поперчив
Баклажаны отжимаем от влаги и обжариваем с двух сторон
Как только жидкости в майсе не осталось-посыпаем хорошей щепотью орегано, перемешиваем и снимаем с огня.
Берем кастрюле, на дно выкладываем лук, на него половину картошки. Солим, перчим. Выкладываем половину мяса
На мясо выкладываем половину риса.
Накрываем всеми баклажанами
На баки выкладываем оставшуюся картошку, солим-перчим
На нее-остатки мяса. Накрываем все это дело второй половиной риса, хорошо утоптав и разровняв.
Осторожно по стенке кастрюли вливаем 3 стакана воды.
Ставим кастрюлю на сильный огонь, накрываем крышкой.
Как закипит-снижаем огонь до минимума и не трогаем минут 25-30.
Выключаем огонь, дадим постоять минут 5 и переворачиваем кастрюлю в большую тарелку.
Выкладываем вокруг овощной салат
Поднимаем кастрюлю-и все.
В смысле, готово.
Выглядит это варево не очень, но на вкус совсем неплохо
И нажористо, к тому же
Мугога (АУК), 30-08-2010 17:28:35
Барабашеееееечкааааа
16909461Злой Дедушко, 30-08-2010 17:28:43
ответ на: Ethyl [46]
Под водку что угодно, кроме мороженова. И хуйни всякой японской
16909463Мугога (АУК), 30-08-2010 17:29:31
Кстате я быдло
16909469Доброе Привидение, 30-08-2010 17:29:49
водка с суши заебись кстате
16909471Доброе Привидение, 30-08-2010 17:30:39
тут все быдло,гражданин,встаньте в очередь
16909480Злой Дедушко, 30-08-2010 17:30:54
Главно чтоб бораненко была гут
16909485Барабашкина(АУК), 30-08-2010 17:31:36
Мугогааааашечка
16909491crazyland, 30-08-2010 17:32:10
ответ на: Звукореж [50]
>А нахуя бакладжаны бля?
16909511>Баранина ахуенная бля, у нас такой не купить поди...
=================
па мне, так без картошки, а баклы самое оно.
Звукореж, 30-08-2010 17:32:17
ответ на: Доброе Привидение [54]
>водка с суши заебись кстате
16909515-----------------------------------------
Пра жареные липельсины зобыл...
Злой Дедушко, 30-08-2010 17:32:24
ответ на: Доброе Привидение [54]
ВОдка с пельменями заебись. И с шашлыком. Главное, не переусердствовать
16909518Звукореж, 30-08-2010 17:33:11
ответ на: crazyland [58]
>>А нахуя бакладжаны бля?
16909524>>Баранина ахуенная бля, у нас такой не купить поди...
>=================
>па мне, так без картошки, а баклы самое оно.
----------------------------------------
Ну да бля, точно, иё тош нахуйбля.
Мугога (АУК), 30-08-2010 17:33:26
Слышь сюда подайди нахуй, чо бля? Сюда мобилу дай, узи сюда, кто пажизне с какова района?
16909530пoп Гапон, 30-08-2010 17:34:04
рис с картошкой-поблевал
16909543Мугога (АУК), 30-08-2010 17:34:04
ответ на: Доброе Привидение [55]
>тут все быдло,гражданин,встаньте в очередь
16909544какое вы вежливое быдло.. впесду
Мугога (АУК), 30-08-2010 17:34:30
ответ на: Барабашкина [57]
>Мугогааааашечка
16909562я скучал
Косорылый, 30-08-2010 17:34:40
ответ на: Звукореж [50]
Ты че,а дорогомиловка?
16909565Juzz's, 30-08-2010 17:35:11
ответ на: Доброе Привидение [28]
делала баклажаны по твоему рецебту..очень понравилось
16909572Человек в белом халате, 30-08-2010 17:35:17
Верь мне Конацкий,я не обману.
16909573Барабашкина(АУК), 30-08-2010 17:35:44
ответ на: Мугога [65]
как сам?
16909578Звукореж, 30-08-2010 17:35:45
ответ на: Косорылый [66]
>Ты че,а дорогомиловка?
16909579----------------------------------------
Там не такая бля, эта ахуенная пахуду...
Juzz's, 30-08-2010 17:35:49
ответ на: Мугога [65]
здравтсвуй
16909580Венера, 30-08-2010 17:35:53
ответ на: Мугога [62]
Чопочем, чозадела?
16909581Мугога (АУК), 30-08-2010 17:37:42
ответ на: Барабашкина [69]
>как сам?
16909596как оливье
Ethyl, 30-08-2010 17:38:09
ответ на: Злой Дедушко [52]
Вот и хуй ты угадал. Пломбир - песдатая закуска водки.
16909597Мугога (АУК), 30-08-2010 17:38:12
ответ на: juzz's [71]
>здравтсвуй
16909599превед. как?
Ethyl, 30-08-2010 17:38:18
ответ на: juzz's [71]
Превед.
16909601Барабашкина(АУК), 30-08-2010 17:39:00
ответ на: Мугога [73]
тебя покрошили или вытошнили?
16909605Juzz's, 30-08-2010 17:39:57
ответ на: Мугога [75]
привет, +
16909613у тебя?
Мугога (АУК), 30-08-2010 17:40:09
ответ на: Барабашкина [77]
>тебя покрошили или вытошнили?
16909615весь простой и меня дохуя
Барабашкина(АУК), 30-08-2010 17:40:54
ответ на: Мугога [79]
где тебя дохуя?
16909626Juzz's, 30-08-2010 17:41:05
ответ на: Ethyl [76]
привет, конфет
16909628Косорылый, 30-08-2010 17:41:10
ответ на: Звукореж [70]
да хуйня это.. мароженая нахуй,спроси у Синдрома.
16909630но он нихуя не вспомнит.. покупал синий.
Злой Дедушко, 30-08-2010 17:41:16
ответ на: Ethyl [74]
А я и не угадывал. Мясо, баклажаки, лук, картофель-наше крестьянсое фсио. Лишь Вы, интеллигенты недоебанные, извращения всякие любите-типа пломбир под вотку
16909632Мугога (АУК), 30-08-2010 17:41:24
ответ на: juzz's [78]
>привет, +
16909634>у тебя?
без углов, плавно
Мугога (АУК), 30-08-2010 17:41:52
ответ на: Барабашкина [80]
>где тебя дохуя?
16909636в каментах
Злой Дедушко, 30-08-2010 17:42:06
ответ на: Ethyl [74]
Начни четать с начала текста
16909638Мугога (АУК), 30-08-2010 17:42:07
наверное
16909639Ethyl, 30-08-2010 17:42:24
ответ на: Злой Дедушко [83]
Не еблань, дедуля. Не пробовал - не значед што хуйня.
16909640А вот закусывать водку одной картошкой тренируйся - эффект расскажешь.
Juzz's, 30-08-2010 17:42:35
ответ на: Мугога [84]
нравится так,но укачивает
16909641Злой Дедушко, 30-08-2010 17:42:36
ответ на: Ethyl [74]
Или четать не научили по-русски?
16909642Ёпрст, 30-08-2010 17:42:44
Зак Leffe зачёт отдельный
16909643Ethyl, 30-08-2010 17:43:10
ответ на: Злой Дедушко [86]
Нахуй мне твои советы , доёбанная беднота...
16909648Мугога (АУК), 30-08-2010 17:43:17
КоннАцкий попГапон
16909649Злой Дедушко, 30-08-2010 17:43:52
ответ на: Ethyl [88]
Пломбир оставляем детям-им же тоже надо чем-то закусывать
16909652Злой Дедушко, 30-08-2010 17:44:49
Мясо едят люди у которых есть зубы-все остальные сосут пломбир
16909660Мугога (АУК), 30-08-2010 17:44:57
ответ на: juzz's [89]
>нравится так,но укачивает
16909662меня нет
ТуркмЕнцкий Синдром, 30-08-2010 17:45:09
что эта жалкая подошва мокасина может понимать в баранине
16909664Злой Дедушко, 30-08-2010 17:45:32
ответ на: Ethyl [92]
Отсосал пломбир-идет закусывать
16909665Juzz's, 30-08-2010 17:46:11
ответ на: Мугога [96]
счастливчик
16909669Мугога (АУК), 30-08-2010 17:46:22
ГасКоньский Симптом
16909673