Добротную водку следует закусывать простой, сытной жрачкой.
Некоторые, конешно, скажут, что и рукавом занюхать достаточно-но вы их не слушайте, они вас плохому научат.
Если верить профессорам-то оперировать надо горячими закусками, а у меня почему-то с детства привычка верить людям в белых халатах.
Ну да, знаю-зря, конешно.
Но, как бы там не было, голод, хоть и не тетка, но удовлетворять его все равно приходицо.
Как говориццо-если внезапно пришли гости-быстро слетали в погребок за хамоном и трюфелевой пастой.
Но чета неправильный погребок у меня-ни хамона, ни пармы, а вот полкило баранины, пара картошек, средний баклажан да пара небольших головок лука.
Рис полтора стакана.
Берем все вместе, смешиваем, говорим, как учил великий фокуснег: "Ахаляй-махаляйбля" и получаем закуско.
Баранину режем на небольшие кусочке, где-то 2х2, и обжариваем без масла, в собственном соку
Жарим до небольшого зарумянивания
Заливаем горячей водой вровень с мясом
доводим до кипения, солим-перчим, и выпариваем жидкость на слабом булькание, пока ее не останецо
Дело это хоть и не хлопотное-фсеголиж помешивать иногда-но долгое.
Но мы зря не теряем ничего, даже время, поэтому слехка обжариваем порезаный на шайбы лук с двух сторон, без масла
И картошку, на небольшом количестве масла
Картоху лишь слехка зарумяниваем, она еще не готова.
Пока жарицо картошка-нарезаем баклажан кружочкаме, и кидаем на 15-20 мин в подсоленую воду
Покончив с картошкой хорошо промываем рис, даем стечь воде, расплавляем грамм 30 сливочного масла, и обжариваем рис, чуть подсолив и поперчив
Баклажаны отжимаем от влаги и обжариваем с двух сторон
Как только жидкости в майсе не осталось-посыпаем хорошей щепотью орегано, перемешиваем и снимаем с огня.
Берем кастрюле, на дно выкладываем лук, на него половину картошки. Солим, перчим. Выкладываем половину мяса
На мясо выкладываем половину риса.
Накрываем всеми баклажанами
На баки выкладываем оставшуюся картошку, солим-перчим
На нее-остатки мяса. Накрываем все это дело второй половиной риса, хорошо утоптав и разровняв.
Осторожно по стенке кастрюли вливаем 3 стакана воды.
Ставим кастрюлю на сильный огонь, накрываем крышкой.
Как закипит-снижаем огонь до минимума и не трогаем минут 25-30.
Выключаем огонь, дадим постоять минут 5 и переворачиваем кастрюлю в большую тарелку.
Выкладываем вокруг овощной салат
Поднимаем кастрюлю-и все.
В смысле, готово.
Выглядит это варево не очень, но на вкус совсем неплохо
И нажористо, к тому же
Мугога (АУК), 30-08-2010 17:46:45
ответ на: juzz's [99]
>счастливчик
16909676абсурд, таких не бывает
Juzz's, 30-08-2010 17:48:45
ответ на: Мугога [101]
ни на минуту?
16909698Juzz's, 30-08-2010 17:49:34
ответ на: Мугога [100]
>ГасКоньский Симптом
16909718дартаньянство чтоли?
Жук_короед, 30-08-2010 17:53:12
кавоб блять нахуй послать а?
16909777Мугога (АУК), 30-08-2010 17:53:21
ответ на: juzz's [102]
>ни на минуту?
16909781ну.. на минуту может
ТуркмЕнцкий Синдром, 30-08-2010 17:54:25
настоящий кулинар использует мясо лишь того барана,который при жизни успел ознакомиться со всеми рецептами несравненного и солнцеподобного Дундука
16909792Juzz's, 30-08-2010 17:57:25
ответ на: Мугога [105]
скажешь когда будет, я запомню ее для тебя
16909819Звукореж, 30-08-2010 17:57:45
ответ на: Косорылый [82]
>да хуйня это.. мароженая нахуй,спроси у Синдрома.
16909823>но он нихуя не вспомнит.. покупал синий.
------------------------------------------------------
КС бля!
Какую боранену пакупал?
пoп Гапон, 30-08-2010 17:58:05
ответ на: Мугога [93]
небыл я в Конаде,и нехочу туда
16909827Paul Litra, 30-08-2010 17:58:09
111
16909828Ethyl, 30-08-2010 17:59:39
ответ на: juzz's [107]
Ты когда к нам?
16909839Жук_короед, 30-08-2010 18:00:38
в отражении на кастрюле притаилась неведомая хуйня, кажецо чрезвычайно стройнова телосложения.
16909849Косорылый, 30-08-2010 18:01:18
ответ на: Звукореж [108]
ды хуй он че те скажет...
16909855уже нализался бля с какой то инспекцыей..
Juzz's, 30-08-2010 18:01:29
ответ на: Ethyl [111]
сложнее чем я думала
16909860Жук_короед, 30-08-2010 18:02:53
ответ на: Косорылый [113]
>ды хуй он че те скажет...
16909881>уже нализался бля с какой то инспекцыей..
новоселье видать справляют. уже говорит заебались пить - то с тёлкаме в фитнесцентри, то с покойникаме в ритуальном бюро
Мугога (АУК), 30-08-2010 18:04:53
ответ на: juzz's [107]
>скажешь когда будет, я запомню ее для тебя
16909896не скажу, счастье тихо
Косорылый, 30-08-2010 18:06:05
ответ на: Жук_короед [115]
Во! а щас с инспекторами пьет фпезду..
16909901не,ну я понимаю я задрот и синяк..но от Синдрома такой хуйни не ожыдал.
с утра до вечера хуярит.
Жук_короед, 30-08-2010 18:07:53
ответ на: Косорылый [117]
>Во! а щас с инспекторами пьет фпезду..
16909913>не,ну я понимаю я задрот и синяк..но от Синдрома такой хуйни не ожыдал.
>с утра до вечера хуярит.
это называецо имидж, во! канешна, если хуярить прям с утра и не закусывать - то канешна стройным бушь шо тот олень. чо собствинна говоря и видим. 14 часов в судки хуярит на мероприятиях - хуле.
Cрач, 30-08-2010 18:10:19
а мне понравилась эта хуйня...
16909921Жук_короед, 30-08-2010 18:10:49
ответ на: Cрач [119]
>а мне понравилась эта хуйня...
16909924которая отражаецо в кастрюле?
Juzz's, 30-08-2010 18:15:36
ответ на: Мугога [116]
разное
16909960окуенный народ Серуноф, 30-08-2010 18:36:15
вот, уже рицепт папроще.
16910145можед, кто нить и зобацае.
А нам рицебт понравилсо, пасему 6 звиозд.
окуенный народ Серуноф, 30-08-2010 18:37:23
КС пьёд пиво ис бокала на ношке.
16910154Ton (зарегенный 12), 30-08-2010 18:42:49
а чо на Конадщине баклы обязательно вымачивать?
16910207вроди и так нормальные
Е.н.ф.Г., 30-08-2010 18:44:38
ачо, выходит йа быдло штоле?
16910231йа такое лигулярно поедаю.
ну быдло так быдло, хуйле тамъ.
Е.н.ф.Г., 30-08-2010 18:45:18
ответ на: Ton (зарегенный 12) [124]
>а чо на Конадщине баклы обязательно вымачивать?
16910237>вроди и так нормальные
очень многие практикуют, штоп вывести горечь.
Cрач, 30-08-2010 18:45:24
блять тыцну 6 звиздоф за нажористось...
16910239Е.н.ф.Г., 30-08-2010 18:46:06
зовите меня просто, "быдло"...
16910246Торжественный, 30-08-2010 18:51:20
бля.... всетаке два гарнира -это перебор. нехватает гречки и манки с овсянкой, а такжи макаронак в трубачку.
16910279Хранительница личностных матриц, 30-08-2010 18:52:16
без риса - слопала бы
16910282модест, 30-08-2010 18:53:19
такую барашку надо тупо зажарить. подливая красное вино.и водки....пойду ебну...
16910288Аффтарский Колегтиф, 30-08-2010 18:53:29
апаять пра кеды.
16910290как плов
Мугога (АУК), 30-08-2010 18:53:36
ответ на: Е.н.ф.Г. [128]
>зовите меня просто, "быдло"...
16910292и меня...
окуенный народ Серуноф, 30-08-2010 18:56:07
ответ на: Мугога [133]
быдляне.
16910309Ton (зарегенный 12), 30-08-2010 18:58:34
ответ на: Е.н.ф.Г. [126]
>очень многие практикуют, штоп вывести горечь.
16910326так не горькие ани... хз
не падонаг, 30-08-2010 18:59:51
И пездато, и не пездоглазо.
16910332Спасибо и на том
Е.н.ф.Г., 30-08-2010 19:04:58
ответ на: Ton (зарегенный 12) [135]
>>очень многие практикуют, штоп вывести горечь.
16910346>так не горькие ани... хз
не-не
фсиотаки лехкая горечь емеет место быть.
ктото в подсоленой воде избавляеццо. йа делаю проще - слехка подсолилъ, под пресс на 10 мин. в холодилбнег.
Е.н.ф.Г., 30-08-2010 19:06:07
КС, скажы мне каг не спецыалисту, ты готовилъ по наитию с кухни латинос?
16910348Е.н.ф.Г., 30-08-2010 19:06:53
ответ на: Мугога [133]
>>зовите меня просто, "быдло"...
16910350>и меня...
нихуя, у тебя есть велик и ты не курешь.
Paul Litra, 30-08-2010 19:08:02
ответ на: Е.н.ф.Г. [137]
>фсиотаки лехкая горечь емеет место быть.
16910351>
>ктото в подсоленой воде избавляеццо. йа делаю проще - слехка подсолилъ, под пресс на 10 мин. в холодилбнег.
хз. никогда не замачивал и горечи неасчусчал
Е.н.ф.Г., 30-08-2010 19:09:11
при обжарке риса, йабэ пизданулъ туда чуть чеснока, так бразильтсы делоют, иниибет.
16910357Е.н.ф.Г., 30-08-2010 19:10:00
ответ на: Paul Litra [140]
бля...
16910363ну не КС это предумолъ, и тем более ни йа.
Майонез, 30-08-2010 19:10:15
Блиааа - прекрасно!
16910365Косорылый, 30-08-2010 19:11:12
Синдром,выходи впезду,пьянь синюшная!
16910371Paul Litra, 30-08-2010 19:13:07
ответ на: Е.н.ф.Г. [142]
>бля...
16910381>
>ну не КС это предумолъ, и тем более ни йа.
мож сорта какие есть с горчиной
Мугога (АУК), 30-08-2010 19:15:54
ответ на: Е.н.ф.Г. [139]
>>>зовите меня просто, "быдло"...
16910393>>и меня...
> нихуя, у тебя есть велик и ты не курешь.
ну скажем не курю табак
Е.н.ф.Г., 30-08-2010 19:19:13
ответ на: Мугога [146]
>>>>зовите меня просто, "быдло"...
16910410>>>и меня...
>> нихуя, у тебя есть велик и ты не курешь.
>ну скажем не курю табак
ниибет. быдло не держит муз.струментофф в доме. вот.
Мугога (АУК), 30-08-2010 19:21:17
ответ на: Е.н.ф.Г. [147]
>>>>>зовите меня просто, "быдло"...
16910423>>>>и меня...
>>> нихуя, у тебя есть велик и ты не курешь.
>>ну скажем не курю табак
>ниибет. быдло не держит муз.струментофф в доме. вот.
ну... может бывает какое мызыкальное быдло а?
Заза, 30-08-2010 19:23:14
выглядит хорошо, да и вкусно думаю, вот тока рис с картохой мну смущает..
16910436Е.н.ф.Г., 30-08-2010 19:24:11
ответ на: Мугога [148]
ааааааааа....
16910443да, ты попадаешь в класефикацэю.
стартовалъ са светофоров с пробуксофкой?
пропускалъ дам и подрезалъ толстых лохофф?
ты наш блиа.