Добротную водку следует закусывать простой, сытной жрачкой.
Некоторые, конешно, скажут, что и рукавом занюхать достаточно-но вы их не слушайте, они вас плохому научат.
Если верить профессорам-то оперировать надо горячими закусками, а у меня почему-то с детства привычка верить людям в белых халатах.
Ну да, знаю-зря, конешно.
Но, как бы там не было, голод, хоть и не тетка, но удовлетворять его все равно приходицо.
Как говориццо-если внезапно пришли гости-быстро слетали в погребок за хамоном и трюфелевой пастой.
Но чета неправильный погребок у меня-ни хамона, ни пармы, а вот полкило баранины, пара картошек, средний баклажан да пара небольших головок лука.
Рис полтора стакана.
Берем все вместе, смешиваем, говорим, как учил великий фокуснег: "Ахаляй-махаляйбля" и получаем закуско.
Баранину режем на небольшие кусочке, где-то 2х2, и обжариваем без масла, в собственном соку
Жарим до небольшого зарумянивания
Заливаем горячей водой вровень с мясом
доводим до кипения, солим-перчим, и выпариваем жидкость на слабом булькание, пока ее не останецо
Дело это хоть и не хлопотное-фсеголиж помешивать иногда-но долгое.
Но мы зря не теряем ничего, даже время, поэтому слехка обжариваем порезаный на шайбы лук с двух сторон, без масла
И картошку, на небольшом количестве масла
Картоху лишь слехка зарумяниваем, она еще не готова.
Пока жарицо картошка-нарезаем баклажан кружочкаме, и кидаем на 15-20 мин в подсоленую воду
Покончив с картошкой хорошо промываем рис, даем стечь воде, расплавляем грамм 30 сливочного масла, и обжариваем рис, чуть подсолив и поперчив
Баклажаны отжимаем от влаги и обжариваем с двух сторон
Как только жидкости в майсе не осталось-посыпаем хорошей щепотью орегано, перемешиваем и снимаем с огня.
Берем кастрюле, на дно выкладываем лук, на него половину картошки. Солим, перчим. Выкладываем половину мяса
На мясо выкладываем половину риса.
Накрываем всеми баклажанами
На баки выкладываем оставшуюся картошку, солим-перчим
На нее-остатки мяса. Накрываем все это дело второй половиной риса, хорошо утоптав и разровняв.
Осторожно по стенке кастрюли вливаем 3 стакана воды.
Ставим кастрюлю на сильный огонь, накрываем крышкой.
Как закипит-снижаем огонь до минимума и не трогаем минут 25-30.
Выключаем огонь, дадим постоять минут 5 и переворачиваем кастрюлю в большую тарелку.
Выкладываем вокруг овощной салат
Поднимаем кастрюлю-и все.
В смысле, готово.
Выглядит это варево не очень, но на вкус совсем неплохо
И нажористо, к тому же
Мугога (АУК), 30-08-2010 19:28:47
ответ на: Е.н.ф.Г. [150]
>ааааааааа....
16910463>да, ты попадаешь в класефикацэю.
>стартовалъ са светофоров с пробуксофкой?
>пропускалъ дам и подрезалъ толстых лохофф?
>ты наш блиа.
я ещё в школе бил старших... (не учителей)
КонАццкий Синдром, 30-08-2010 19:33:58
да они ахуели-на святое замахнулись
http://obozrevatel.com/news/2010/8/30/387373.htm
16910486Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 19:35:50
бокложан фпезду, лука в два раза меньше и буит пездато
16910494КонАццкий Синдром, 30-08-2010 19:36:22
что значит-без риса?! Это вариант пилава такой.
16910495Про баклажан-соременные сорта не горчат, и можно не вымачивать, но мне кажеццо, что вымоченый берет в себя меньше масла.
КонАццкий Синдром, 30-08-2010 19:37:52
ответ на: Иныргетег ниибаццо [153]
хуясе, садист-баклажан в песду...
16910501Лук-одна средняя или две маленьких луковицы. На готовом блюде получаецо сверху и лехко убрать, если не хочешь есть лук
Ходжа, 30-08-2010 19:38:12
салам алейкум, почтеннейшие
16910504Мугога (АУК), 30-08-2010 19:38:15
ответ на: Иныргетег ниибаццо [153]
>бокложан фпезду, лука в два раза меньше и буит пездато
16910505всё на место и две порции!
Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 19:39:48
ответ на: КонАццкий Синдром [155]
ну есле лехко убрать, то сагласен
16910508Хранительница личностных матриц, 30-08-2010 19:40:11
ответ на: КонАццкий Синдром [154]
я вот с рисом просто есть не буду
16910510Ходжа, 30-08-2010 19:41:02
ответ на: КонАццкий Синдром [152]
>да они ахуели-на святое замахнулись
16910515>
>http://obozrevatel.com/news/2010/8/30/387373.htm
кому не нравятся слова "хуй" и "пизда" - идут нахуй...
Хранительница личностных матриц, 30-08-2010 19:41:26
ответ на: Иныргетег ниибаццо [158]
была я тут давече в гостях
16910517там тоже такой привереда был
лук не ем, сё не ем, это не ем
слопал и тарелку вылизал
"вы просто не умеете их готовить"(с)
Аркадий Уссацкий, 30-08-2010 19:43:07
Коняццкий Свиндром, ты будешь смиятсо, но мне пондравилос.
16910520от души-6*, таг диржадь!
КонАццкий Синдром, 30-08-2010 19:43:59
ответ на: Косорылый [117]
во, глянь
* IMG_3361s :: 81,1 kb - показатьэто тебе не субара впесду
16910524
Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 19:44:56
ответ на: Хранительница личностных матриц [161]
я не привиреда, ну проста лук не ем, риальне блевануть магу. ем очень простую пищу
16910525Е.н.ф.Г., 30-08-2010 19:45:13
ответ на: Мугога [151]
>я ещё в школе бил старших... (не учителей)
16910526нихуя сибе...тогда настоящее быдло, хуйле тамъ.
мы с кентом тожэ старших окучевали, и афторитетов не признавале, было дело, и против пятерых выходили.
КонАццкий Синдром, 30-08-2010 19:45:13
ответ на: Хранительница личностных матриц [161]
а к рису это тоже относится?
16910527КонАццкий Синдром, 30-08-2010 19:46:09
ответ на: Косорылый [117]
звук мотора-это ж миг-21 ебтыть
* IMG_3363s :: 68,0 kb - показать16910529
Хранительница личностных матриц, 30-08-2010 19:46:38
ответ на: КонАццкий Синдром [166]
хых.
16910531просто для меня сочетание риса и картофеля приемлимо, но тока в голодный год
Хранительница личностных матриц, 30-08-2010 19:47:23
ответ на: Иныргетег ниибаццо [164]
>я не привиреда, ну проста лук не ем, риальне блевануть магу. ем очень простую пищу
16910537это потому что не умеешь его готовить :)
я знаешь скольких людей видела, которые чо-то там "не едят"?
лопали и добавки просили
Е.н.ф.Г., 30-08-2010 19:50:19
да-да
16910545такая излишняя выёбистость некоторых персон, меня накрывает.
это не ем, то не буду, а это с чем?
жрут сцуко каг из ружья.
-так тыш падла говорилъ што не жреш такое.
-а чо там лук былъ? не...ну фкусно было...
Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 19:50:48
ответ на: Хранительница личностных матриц [169]
чота фспомнел, как папа хранцузкий суп луковый готовил. никагда не думал, што, таг далеко блевать умею.
16910546Мугога (АУК), 30-08-2010 19:51:38
Е.н.ф.Г.ты тут?
http://www.youtube.com/watch?v=_FL3Cs3n9q0&feature=related
16910548я пиздец охуевлён с техники пацанчека, бляяя реально душа порадовалась!
и мелодия простая, но как сука сыграно!! и бас сам себе лупит и ритм смари
не знаю почему, но мне пиииздец как понравилось!
Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 19:51:58
ответ на: Е.н.ф.Г. [170]
ты подгавкиваешь?
16910550Хранительница личностных матриц, 30-08-2010 19:52:07
ответ на: Иныргетег ниибаццо [171]
не хочу начинать долгую и нудную дискуссию
16910552блюй дальше, хули
Заза, 30-08-2010 19:53:18
я знаю семью, где мужик типа не ест лук,
16910555так вот его супруга трет лук на терке, во все блюда, где он нужен,
и этот умник жрет, облизывается и продолжает "не есть" лук..
Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 19:53:31
ответ на: Хранительница личностных матриц [174]
я ваще никакую дискусию не начинал
16910556Е.н.ф.Г., 30-08-2010 19:53:51
нихуя сибе, Al Di Meola ф компе нашолся.
16910557слушаю и ахуеваю...
Хранительница личностных матриц, 30-08-2010 19:54:33
ответ на: Заза [175]
бля, ща МЕНЯ начнёт блевать
16910559от таких историй
ладно человек говорит что молочное не ест - лактоза там хуеза
все остальное за исключением редких случаев аллергии - хуйня из башки
Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 19:54:55
ответ на: Заза [175]
Заза, она умная женщина, если я лук не вижу, то отлично ем
16910562КРОТОЗАВР, 30-08-2010 19:55:00
бодрова бздения пачтеннай публике
16910563Хранительница личностных матриц, 30-08-2010 19:55:31
ответ на: Иныргетег ниибаццо [179]
БИНГО!
16910567расстреливать
Злой Дедушко, 30-08-2010 19:55:33
точна точна
16910569Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 19:57:08
ответ на: Хранительница личностных матриц [181]
зошто?!
16910573КРОТОЗАВР, 30-08-2010 19:57:11
чем большэ лука тем фкусней да и пальзительней блюдо ин май хамбл опиниун
16910574Е.н.ф.Г., 30-08-2010 19:57:21
ответ на: Мугога [172]
>http://www.youtube.com/watch?v=_FL3Cs3n9q0&feature=related
16910575> не знаю почему, но мне пиииздец как понравилось!
простая, но качественная партитура. задействованны фсе струны.
прияная музычка. да.
Мугога (АУК), 30-08-2010 19:57:34
Инергетег тебя на стройку надо, там едят всё и не выёбываюццо
16910576Хранительница личностных матриц, 30-08-2010 19:58:05
ответ на: Иныргетег ниибаццо [183]
за безосновательные заебы
16910578КРОТОЗАВР, 30-08-2010 19:58:29
ответ на: Иныргетег ниибаццо [183]
>зошто?!
16910580за античипализм во ФЖ
Заза, 30-08-2010 19:58:32
ответ на: Хранительница личностных матриц [178]
безусловно из башки,
16910581поэтому она и трет лук, так как любит своего ебанько и позволяет ему выебываться.
Иныргетег ниибаццо, 30-08-2010 19:58:43
ответ на: Мугога [186]
тут праблема, я не долбоеб
16910582ДеЖавю, 30-08-2010 19:58:45
ЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУ
16910583КЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪЛУКЪ
ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО
ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО С ЛУКОМ ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО С ЛУКОМ ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО С ЛУКОМ ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО С ЛУКОМ
Заза, 30-08-2010 19:59:09
Иныргетек, тока не обижайсо, но глядя на тибя трудно поверить, что ты что то не ешь..
16910585КРОТОЗАВР, 30-08-2010 19:59:59
>Инергетег тебя на стройку надо, там едят всё и не выёбываюццо
16910587думаеш ево там сажрут? врядле, мясо без лука - силас галимый
помедорчег, 30-08-2010 19:59:59
а мы тарелку лука маринованного нахуячили-терь питаемся за милую душу под пиво и дешёво ояебу
16910588Заза, 30-08-2010 20:00:08
ваще лук - это песдато, маринованый, жареный, сырой...нннака
16910589ДеЖавю, 30-08-2010 20:00:13
2ОО ЛУКАВИЦЪ
16910591Е.н.ф.Г., 30-08-2010 20:00:19
ответ на: Иныргетег ниибаццо [173]
>ты подгавкиваешь?
16910592не имею превычки.
Коля, ты знаешь скольких йа таких выёбстых пертсэф каг ты, накормилъ?
нет? у меня мусульмане свенину жрали каг из пулемета, а не жрафшие лук, в итоге ели его килограммаме. брось эти свои выебоны.
ДеЖавю, 30-08-2010 20:00:24
Е
16910593КРОТОЗАВР, 30-08-2010 20:00:40
двести залпам
16910596Мугога (АУК), 30-08-2010 20:00:47
ответ на: Иныргетег ниибаццо [190]
>тут праблема, я не долбоеб
16910599рад что тебе так кажецца