Возвращаю долги - давно обещал показать рендан, пожалуй, самое популярное индонезийское блюдо.
По типу это близко к сухим карри. Вкус-кто не пробовал, объяснить трудно. Чуть острое, очень ароматное, со вкусом кокоса.
Кстати, ходят в каментах какие-то левые слухи, будто я нихуя не готовлю сам, а использую афроконаццев. А сам сижу в чате, немятый-неклятый.
А вот хуй там! Попробуй их припахать, зоебешсо. На меньшее, чем штатным (или штатским, хз, как првельно) президентом не согласны ни разу. Таг что фсе самбля, и причем, одинбля.
А было бы нехуево, стакан рома, косяк в зубы, спинненг в руке, самбреру на затылок, и похую как морозы, так и глобальное потепление.
Тем более, что для приготовления рендана надо попахать на кухне. Занимает, сцуко, время, да и ебли неполовой немало. Поэтому не могу рекомендовать делать это блюдо каждый день. Только сегодня и сейчас.
На 700-800 гр говядины надо будет пару стеблей лимонного сорго, стакан кокосового молока, кусок прессованого тамаринда размером со ст.л., лайм или листья лайма, 6 ст.л. тертого кокоса.
Кокос можно найти в лабазе среди товаров для выпечки.
Из специй надо будет по три штуки бадьяна, кардамона, гвоздики и стеблей лимонного сорго, палку корицы, штук пять шалотов и штук пять зубов чеснока. Пригорошня (штук 10-12) сушеных чили, замоченых в горячей воде минут на 20-30 и кусок имбиря сантиметров пять длиной. Если есть галангал-то лучше взять пополам галангал и имбирь.
Тамаринд замачиваем в теплой воде.
Сперва готовим пасту-тонко нарезаем шалот, чеснок, белую часть сорго, чили и хорошо прокручиваем в блендере. Желательно, помельче, чем у меня, а мой блендер надо выкинуть нахуй.
В глубокой сковородке разогреваем ложек пять масла и обжариваем получившуюся смесь с добавлением остальных специй плюс белую часть сорго, побитую ножом, с первой фотки. Жарим до ахуительного аромата.
Добавляем нарезаное на довольно крупные куски (где то 3х3) мясо, хорошо преремешивая, жарим пару минут.
Вливаем кокосовое молоко. тамариндовую воду, стакан воды, доводим до кипения
и варим на среднем огне с час, час пятнаццать, до почти полной готовнасти мяса.
Тем временем на сухой сковородке обжариваем кокос, все время помешивая, до золотистости.
С лайма снимаем цедру и нарезаем тонкими полосками. У кого есть листья лайма-не занимаеццо подобной хуетой, а нарезает, естесственно, листья.
Добавляем кокос и цедру к мясу, кидаем ст.л. коричевого сахара, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим часа 1.5, пока мясо не станет реально мяхким, а жидкости почти не останецо.
Подсаливаем и жрем с рисом.
На следущий день мясо еще вкуснее, как впрочем, и все тушеные блюда.
Павидло, 05-03-2010 22:53:18
собаку через кальян скурили
15834491мозговой центр, 05-03-2010 22:53:45
ответ на: Доброе Привидение [847]
че так
15834493БРУТАЛИН, 05-03-2010 22:54:08
ответ на: Русскоязычная [846]
а ты папмперсов накупи.)
15834496памперсы, курить?
Русскоязычная, 05-03-2010 22:54:18
ответ на: БРУТАЛИН [850]
>а ты папмперсов накупи.)
15834499>
>памперсы, курить?
нет.в семейки подкладывать.гыгы
Павидло, 05-03-2010 22:54:34
ответ на: Доброе Привидение [847]
>я к наркотам отношусь с презрением и с брегливостью
15834500ну во первых трава не наркот. а во вторых допизды.
Ногинова, 05-03-2010 22:54:47
ответ на: Павидло [835]
>да. ты прекрасна.
15834502и ты. великолепен.
мозговой центр, 05-03-2010 22:54:53
ответ на: Павидло [851]
собаку через кальян скурили
15834503у меня две цобаки,пока не курю,силу воли тренерую
Павидло, 05-03-2010 22:55:37
ответ на: Русскоязычная [849]
>>ну не знаю упаковки, я полстакана-стакан травы беру, мне на месяц хватает
15834507>нарик?!!!
естественно! хыыы
Доброе Привидение, 05-03-2010 22:55:38
ответ на: мозговой центр [852]
ибо нехуй
15834508OblikoMorale, 05-03-2010 22:55:49
вот жеж звери
15834510Русскоязычная, 05-03-2010 22:56:35
ответ на: Павидло [858]
тота тебя на сладкое пробило..
15834516БРУТАЛИН, 05-03-2010 22:56:47
ответ на: Русскоязычная [854]
нет.в семейки подкладывать.гыгы
15834517я семейки не нашу.......вываливаетца.....а памперсы..да подерживают.
Русскоязычная, 05-03-2010 22:56:57
матрошняя
15834519Русскоязычная, 05-03-2010 22:57:08
888
15834520Русскоязычная, 05-03-2010 22:57:24
восьмйорке
15834521Русскоязычная, 05-03-2010 22:57:37
ну и
15834522Павидло, 05-03-2010 22:57:46
ответ на: Ногинова [856]
>>да. ты прекрасна.
15834523>и ты. великолепен.
вот те раз киса, а я то причём? я вредный и некрасивый
Русскоязычная, 05-03-2010 22:57:50
да что такое
15834524Русскоязычная, 05-03-2010 22:58:04
тота.)
15834526Павидло, 05-03-2010 22:58:56
ответ на: мозговой центр [857]
>собаку через кальян скурили
15834532>у меня две цобаки,пока не курю,силу воли тренерую
кури чужих
мозговой центр, 05-03-2010 22:59:09
ответ на: Русскоязычная [868]
где?
15834535Доброе Привидение, 05-03-2010 22:59:19
http://www.youtube.com/watch?v=i38m-xGX7io
15834536Русскоязычная, 05-03-2010 23:00:04
для меняяя нееет тебяяяя прекраааснеей
15834538но ловлююю я твооой взгляяяд напраааснооо
кааак видееньеее неуууловииимаааа
каждый день ты прохооодишь мимаааа
Ногинова, 05-03-2010 23:00:07
ответ на: Доброе Привидение [840]
>булыжником в колено тоже мило...
1583453905-03-2010 22:47:02 мозговой центр [859]
Ответ на: Ногинова [856]
не бойся,если что- мы рядом
и тут я распальцовку использую, под прикрытием
БРУТАЛИН, 05-03-2010 23:00:09
ллл
15834540БРУТАЛИН, 05-03-2010 23:00:38
фак
15834543Русскоязычная, 05-03-2010 23:00:42
ответ на: мозговой центр [871]
>где?
15834546нахенг .чисто нахенг.)
БРУТАЛИН, 05-03-2010 23:01:00
пролетаем
15834549OblikoMorale, 05-03-2010 23:01:09
вот интересна травке(конешно же ингридиенты) куупленныйа 3 три года назат, праибали сваи свойства? (хранилась в сефе забытом)
15834550БРУТАЛИН, 05-03-2010 23:01:13
иии
15834551Павидло, 05-03-2010 23:01:16
ответ на: Русскоязычная [861]
>тота тебя на сладкое пробило..
15834552бгыыы вот вы чудики ейбогу! слаткое я и так люблю, и сладеньких и клубничку тоже люблю хехее
Русскоязычная, 05-03-2010 23:01:17
ответ на: Доброе Привидение [872]
ма-лад-ца!!
15834553БРУТАЛИН, 05-03-2010 23:01:38
ответ на: БРУТАЛИН [880]
>иии
15834556любите меня....
мозговой центр, 05-03-2010 23:01:59
ответ на: Павидло [870]
не-жалко
15834559я по молодости баловался атомом,если знаешь че это такое,мы сырец покупали с фарм.ф-ки по 2 руб за коробок,продавали по 12,ну и сами вовсю использовали,про то время вспоминаем как атомный век.Давно это было...
Русскоязычная, 05-03-2010 23:02:33
http://www.youtube.com/user/HumanDeath
15834563Павидло, 05-03-2010 23:02:37
чото рускаязычная такое поёт ололо
15834564anonim st , 05-03-2010 23:03:12
ат кальяна зубы чернеют
15834566БРУТАЛИН, 05-03-2010 23:04:04
ответ на: Русскоязычная [885]
>http://www.youtube.com/user/HumanDeath
15834571TOOL
КонАццкий Синдром, 05-03-2010 23:04:56
ответ на: Ногинова [874]
>>булыжником в колено тоже мило...
15834575>
>05-03-2010 22:47:02 мозговой центр [859]
>Ответ на: Ногинова [856]
>не бойся,если что- мы рядом
>
>и тут я распальцовку использую, под прикрытием
зайчег, просто Привидение-старый солдат, и не знает слофф любви.. это он так яйца подкатывает, будь бдительна
Павидло, 05-03-2010 23:05:04
ответ на: мозговой центр [884]
>не-жалко
15834576>
>я по молодости баловался атомом,если знаешь че это такое,мы сырец покупали с фарм.ф-ки по 2 руб за коробок,продавали по 12,ну и сами вовсю использовали,про то время вспоминаем как атомный век.Давно это было...
чесно отвечу что не знаю чо такое атом, переведи. а что барыжили (как я понял) осуждаю жоско
мозговой центр, 05-03-2010 23:05:27
ответ на: anonim st [887]
ат зубоф кальяны чернеют
15834578Русскоязычная, 05-03-2010 23:05:49
ответ на: Павидло [886]
мыыы милашки
15834581куклы неваляяяшки,куклы неваляяяяшки
жооолтые рубааашкии.
Русскоязычная, 05-03-2010 23:06:19
фсё. пора баиньки.
15834583гугугу
Ногинова, 05-03-2010 23:06:43
ответ на: Доброе Привидение [845]
>да ну?
15834584>там правда нужен особый уголек быстроразгорающийся
да там нужна была фольга
все конфеты раздели, пив.банки изрезали, толку - ноль
со второго захода получилось, с рулоном фольги
а что тлеет - наплевать, фкусно пахнет
Русскоязычная, 05-03-2010 23:06:45
ответ на: мозговой центр [891]
>ат зубоф кальяны чернеют
15834586гыыыыы
Доброе Привидение, 05-03-2010 23:07:20
ответ на: Ногинова [874]
тахдини салям эль хабиб...
http://www.youtube.com/watch?v=FlCP6I45z6s
15834591эх щас бы в пустыню
раскурить кальян со смуглой бедуиночкой
выпив арабского кофе со специями.
затем лечь на спину, подложив автомат под голову и смотреть в звездное небо...
мозговой центр, 05-03-2010 23:07:44
ответ на: Павидло [890]
атом- этоминал натрия кажецца так
15834593БРУТАЛИН, 05-03-2010 23:08:13
ответ на: Русскоязычная [893]
>фсё. пора баиньки.
15834595>
>гугугу
Рок из дет.
мозговой центр, 05-03-2010 23:08:19
ответ на: Русскоязычная [893]
кефирчег попила?
15834597Жук_короед, 05-03-2010 23:08:42
"Рыдван", аффтарский высер
15834599