Возвращаю долги - давно обещал показать рендан, пожалуй, самое популярное индонезийское блюдо.
По типу это близко к сухим карри. Вкус-кто не пробовал, объяснить трудно. Чуть острое, очень ароматное, со вкусом кокоса.
Кстати, ходят в каментах какие-то левые слухи, будто я нихуя не готовлю сам, а использую афроконаццев. А сам сижу в чате, немятый-неклятый.
А вот хуй там! Попробуй их припахать, зоебешсо. На меньшее, чем штатным (или штатским, хз, как првельно) президентом не согласны ни разу. Таг что фсе самбля, и причем, одинбля.
А было бы нехуево, стакан рома, косяк в зубы, спинненг в руке, самбреру на затылок, и похую как морозы, так и глобальное потепление.
Тем более, что для приготовления рендана надо попахать на кухне. Занимает, сцуко, время, да и ебли неполовой немало. Поэтому не могу рекомендовать делать это блюдо каждый день. Только сегодня и сейчас.
На 700-800 гр говядины надо будет пару стеблей лимонного сорго, стакан кокосового молока, кусок прессованого тамаринда размером со ст.л., лайм или листья лайма, 6 ст.л. тертого кокоса.
Кокос можно найти в лабазе среди товаров для выпечки.
Из специй надо будет по три штуки бадьяна, кардамона, гвоздики и стеблей лимонного сорго, палку корицы, штук пять шалотов и штук пять зубов чеснока. Пригорошня (штук 10-12) сушеных чили, замоченых в горячей воде минут на 20-30 и кусок имбиря сантиметров пять длиной. Если есть галангал-то лучше взять пополам галангал и имбирь.
Тамаринд замачиваем в теплой воде.
Сперва готовим пасту-тонко нарезаем шалот, чеснок, белую часть сорго, чили и хорошо прокручиваем в блендере. Желательно, помельче, чем у меня, а мой блендер надо выкинуть нахуй.
В глубокой сковородке разогреваем ложек пять масла и обжариваем получившуюся смесь с добавлением остальных специй плюс белую часть сорго, побитую ножом, с первой фотки. Жарим до ахуительного аромата.
Добавляем нарезаное на довольно крупные куски (где то 3х3) мясо, хорошо преремешивая, жарим пару минут.
Вливаем кокосовое молоко. тамариндовую воду, стакан воды, доводим до кипения
и варим на среднем огне с час, час пятнаццать, до почти полной готовнасти мяса.
Тем временем на сухой сковородке обжариваем кокос, все время помешивая, до золотистости.
С лайма снимаем цедру и нарезаем тонкими полосками. У кого есть листья лайма-не занимаеццо подобной хуетой, а нарезает, естесственно, листья.
Добавляем кокос и цедру к мясу, кидаем ст.л. коричевого сахара, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим часа 1.5, пока мясо не станет реально мяхким, а жидкости почти не останецо.
Подсаливаем и жрем с рисом.
На следущий день мясо еще вкуснее, как впрочем, и все тушеные блюда.
Русскоязычная, 05-03-2010 23:08:50
ответ на: КонАццкий Синдром [889]
>>>
15834602>зайчег, просто Привидение-старый солдат, и не знает слофф любви.. это он так яйца подкатывает, будь бдительна
вот где собака зарытаа...
Русскоязычная, 05-03-2010 23:09:13
ответ на: мозговой центр [899]
>кефирчег попила?
15834604ты проницателен.
Русскоязычная, 05-03-2010 23:10:04
ответ на: БРУТАЛИН [898]
>>фсё. пора баиньки.
15834609>>
>>гугугу
>
>Рок из дет.
таак.продолжаим разговор.)
мозговой центр, 05-03-2010 23:10:19
ответ на: Русскоязычная [902]
>кефирчег попила?
15834613ты проницателен.
а то!
Ногинова, 05-03-2010 23:10:44
ответ на: Павидло [867]
я вредный и некрасивый
15834615и к чему это сказал?
Павидло, 05-03-2010 23:11:10
ответ на: мозговой центр [897]
>атом- этоминал натрия кажецца так
15834617ясно, я синтетикой никак не дружу, и с химией тоже, поэтому не в теме.
anonim st , 05-03-2010 23:11:12
ответ на: мозговой центр [891]
>ат зубоф кальяны чернеют
15834619схадил ф клинеку снял канпляные масла с лёхгких и скурил их .
КонАццкий Синдром, 05-03-2010 23:11:31
ответ на: Русскоязычная [901]
ну да, подкрадеццо поближе, булыжнеком в коленку, захват шеи сзади и песдец...пьет кофе со специями
15834622мозговой центр, 05-03-2010 23:12:15
ответ на: Павидло [906]
я тоже.
15834625Русскоязычная, 05-03-2010 23:12:19
ответ на: Доброе Привидение [896]
во.что нашла
http://www.youtube.com/watch?v=zK5JINdF8vM&feature=channel
15834626Павидло, 05-03-2010 23:12:42
ответ на: Ногинова [905]
>я вредный и некрасивый
15834628>и к чему это сказал?
да так. чмаке.
Шпендель, 05-03-2010 23:13:44
Рицебт ниплох на самом деле.
15834631Но вот супруга забацала нечто на неделе. Мож паэтому без фанатизма
мозговой центр, 05-03-2010 23:13:48
ответ на: Русскоязычная [910]
так вот что тебе спать не дает
15834632Русскоязычная, 05-03-2010 23:13:50
ответ на: Ногинова [905]
>я вредный и некрасивый
15834633>
>и к чему это сказал?
он на комлимент нарываецца.неужели непонятно.)
Русскоязычная, 05-03-2010 23:14:41
ответ на: мозговой центр [913]
>так вот что тебе спать не дает
15834640гыыыыыыыыыыыыы
у меня чуть стул не упал
Доброе Привидение, 05-03-2010 23:15:15
ответ на: Русскоязычная [910]
http://www.youtube.com/watch?v=7xysfYhyUNg
15834642Шпендель, 05-03-2010 23:15:20
Бля, я кажецца праибал жонен падарог на 23-е.
15834644Завтра паисчу.
Ногинова, 05-03-2010 23:15:26
ответ на: КонАццкий Синдром [889]
>зайчег, просто Привидение-старый солдат, и не знает слофф любви.. это он так яйца подкатывает, будь бдительна
15834647есть - быть "бдительна"!
(козырнула, представляя образ кленовой матери)
Павидло, 05-03-2010 23:15:49
ответ на: мозговой центр [909]
>я тоже.
15834650я какбэ только траву покуриваю, алкоголь и сегареты вашпе бросил, па трава -да, раз два в неделю как скуста, но не фанатично хехехе
Шпендель, 05-03-2010 23:16:31
Все на месте
15834653Русскоязычная, 05-03-2010 23:17:30
ответ на: Шпендель [917]
>Бля, я кажецца праибал жонен падарог на 23-е.
15834657>Завтра паисчу.
новые атласные шнурки?
Шпендель, 05-03-2010 23:18:17
ответ на: Павидло [919]
Я бы к плугу встал. Но точна не мае.
15834659Русскоязычная, 05-03-2010 23:19:43
ответ на: Доброе Привидение [916]
http://www.youtube.com/watch?v=scDdiHIP4ag&feature=related
15834664всем спасибо за внимания.)
ненадолго уйду.
Шпендель, 05-03-2010 23:19:45
ответ на: Русскоязычная [921]
>>Бля, я кажецца праибал жонен падарог на 23-е.
15834665>>Завтра паисчу.
>новые атласные шнурки?
Шнурки пакупал туд намедни, и супруге, и себе
Не. Зажыгалку. Приятна в руке держицца.
мозговой центр, 05-03-2010 23:20:54
ответ на: Павидло [919]
а я только алкоголь,да и то редко в последнее время.Пыво ооочень обожаю
15834670Ногинова, 05-03-2010 23:21:15
ответ на: Русскоязычная [914]
>>я вредный и некрасивый
15834673>>и к чему это сказал?
>он на комлимент нарываецца.неужели непонятно.)
сто раз отвешамши тех компильментов
не думаю, что на сто первый пошел
мозговой центр, 05-03-2010 23:21:59
ответ на: Шпендель [917]
Бля, я кажецца праибал жонен падарог на 23-е.
15834676Завтра паисчу.
надо найти,а то на 8марта дарить что-то надо
Русскоязычная, 05-03-2010 23:22:28
ответ на: Ногинова [926]
гыыы
15834680отожгла.
OblikoMorale, 05-03-2010 23:22:48
кстате, пыво хуйпойми из чего сейчас готовят, ссуки
15834683мозговой центр, 05-03-2010 23:22:55
ответ на: Русскоязычная [915]
>так вот что тебе спать не дает
15834685гыыыыыыыыыыыыы
у меня чуть стул не упал
надеюсь не жидкий
Русскоязычная, 05-03-2010 23:23:36
ответ на: мозговой центр [930]
>>
15834689>надеюсь не жидкий
гадёнышь..гыгыы
мозговой центр, 05-03-2010 23:23:42
ответ на: OblikoMorale [929]
надо пиво нормальное пить,а не хуйпойми какое
15834690Шпендель, 05-03-2010 23:24:25
ответ на: мозговой центр [927]
а)Есть канкретный заказ
15834692Духи. Jadore (кажецца таг)
б)Ну цветы с утра.
Не знаю, чо тещще дарить
Павидло, 05-03-2010 23:24:34
ответ на: Шпендель [922]
>Я бы к плугу встал. Но точна не мае.
15834695ну а никтожэж не заставляет..
сигареты лет 15 курил, бросил, пару лет не задумываюсь о них.
алкоголь прекратил вовсе бухать, ну бывает пару бокалов вина раз в полгода наверна, нет удовольствия.
трава- ну есть трава наверно хорошо, нет её - не вспоминаю.
хуйзнает, я мароженное и компот из черешни пиздец как люблю, за компот вашпе пиздец порву любого.
мозговой центр, 05-03-2010 23:24:41
ответ на: Русскоязычная [931]
ну вот- уже обзывают.Пойду Бульбу посмотрю,хорошшая фильма
15834697OblikoMorale, 05-03-2010 23:24:52
бля перья подушки колют
15834699Шпендель, 05-03-2010 23:25:44
ответ на: OblikoMorale [929]
>кстате, пыво хуйпойми из чего сейчас готовят, ссуки
15834701Поэтому я пью только 40-градуснае.
И замичательна себя чувствую
мозговой центр, 05-03-2010 23:25:48
ответ на: Шпендель [933]
Не знаю, чо тещще дарить
15834702набор отверток
Русскоязычная, 05-03-2010 23:26:32
ответ на: мозговой центр [935]
данууу..
15834706я рекламу видела,не понравилась
посмотришь-расскажешь.
Павидло, 05-03-2010 23:26:52
ответ на: Русскоязычная [914]
>>я вредный и некрасивый
15834709>>и к чему это сказал?
>он на комлимент нарываецца.неужели непонятно.)
нет, Мариночка меня итак только хвалит, я от неё балдею что ващще, умница и красавитца. вот.
Русскоязычная, 05-03-2010 23:27:14
ответ на: Шпендель [933]
>
15834715>Не знаю, чо тещще дарить
прозрачный чепец
Шпендель, 05-03-2010 23:27:18
ответ на: Павидло [934]
>>Я бы к плугу встал. Но точна не мае.
15834716>ну а никтожэж не заставляет..
>сигареты лет 15 курил, бросил, пару лет не задумываюсь о них.
>алкоголь прекратил вовсе бухать, ну бывает пару бокалов вина раз в полгода наверна, нет удовольствия.
>трава- ну есть трава наверно хорошо, нет её - не вспоминаю.
>хуйзнает, я мароженное и компот из черешни пиздец как люблю, за компот вашпе пиздец порву любого.
Ну это в среду будет.
Шпендель, 05-03-2010 23:28:14
ответ на: мозговой центр [938]
>Не знаю, чо тещще дарить
15834719>набор отверток
Девать некуда.
Русскоязычная, 05-03-2010 23:28:17
ответ на: Павидло [940]
ну я её поддержу, пожалуй.
15834720тока травой сильно не увлекайся
мозговой центр, 05-03-2010 23:29:06
ответ на: Русскоязычная [939]
я уже смотрел-поэтому рекомендую.Мне понравился,даже очень
15834725мозговой центр, 05-03-2010 23:29:30
ответ на: Шпендель [943]
главное внимание
15834726Русскоязычная, 05-03-2010 23:29:33
не.
15834728щас точно ненадолго выкл.
OblikoMorale, 05-03-2010 23:29:46
ответ на: мозговой центр [932]
вот паэтаму ужэ 5 месяцив не пью пива.
15834730налегаю на вотку и настойке
мозговой центр, 05-03-2010 23:30:04
ладно,пшел к ящику.Пока!
15834731Шпендель, 05-03-2010 23:30:38
Паделюс интимнастью. Оченна люблю када супруга к спине прижимаицца. Таг и спим.
15834736Ну вопщем "патом" еще лучче.