Возвращаю долги - давно обещал показать рендан, пожалуй, самое популярное индонезийское блюдо.
По типу это близко к сухим карри. Вкус-кто не пробовал, объяснить трудно. Чуть острое, очень ароматное, со вкусом кокоса.
Кстати, ходят в каментах какие-то левые слухи, будто я нихуя не готовлю сам, а использую афроконаццев. А сам сижу в чате, немятый-неклятый.
А вот хуй там! Попробуй их припахать, зоебешсо. На меньшее, чем штатным (или штатским, хз, как првельно) президентом не согласны ни разу. Таг что фсе самбля, и причем, одинбля.
А было бы нехуево, стакан рома, косяк в зубы, спинненг в руке, самбреру на затылок, и похую как морозы, так и глобальное потепление.
Тем более, что для приготовления рендана надо попахать на кухне. Занимает, сцуко, время, да и ебли неполовой немало. Поэтому не могу рекомендовать делать это блюдо каждый день. Только сегодня и сейчас.
На 700-800 гр говядины надо будет пару стеблей лимонного сорго, стакан кокосового молока, кусок прессованого тамаринда размером со ст.л., лайм или листья лайма, 6 ст.л. тертого кокоса.
Кокос можно найти в лабазе среди товаров для выпечки.
Из специй надо будет по три штуки бадьяна, кардамона, гвоздики и стеблей лимонного сорго, палку корицы, штук пять шалотов и штук пять зубов чеснока. Пригорошня (штук 10-12) сушеных чили, замоченых в горячей воде минут на 20-30 и кусок имбиря сантиметров пять длиной. Если есть галангал-то лучше взять пополам галангал и имбирь.
Тамаринд замачиваем в теплой воде.
Сперва готовим пасту-тонко нарезаем шалот, чеснок, белую часть сорго, чили и хорошо прокручиваем в блендере. Желательно, помельче, чем у меня, а мой блендер надо выкинуть нахуй.
В глубокой сковородке разогреваем ложек пять масла и обжариваем получившуюся смесь с добавлением остальных специй плюс белую часть сорго, побитую ножом, с первой фотки. Жарим до ахуительного аромата.
Добавляем нарезаное на довольно крупные куски (где то 3х3) мясо, хорошо преремешивая, жарим пару минут.
Вливаем кокосовое молоко. тамариндовую воду, стакан воды, доводим до кипения
и варим на среднем огне с час, час пятнаццать, до почти полной готовнасти мяса.
Тем временем на сухой сковородке обжариваем кокос, все время помешивая, до золотистости.
С лайма снимаем цедру и нарезаем тонкими полосками. У кого есть листья лайма-не занимаеццо подобной хуетой, а нарезает, естесственно, листья.
Добавляем кокос и цедру к мясу, кидаем ст.л. коричевого сахара, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим часа 1.5, пока мясо не станет реально мяхким, а жидкости почти не останецо.
Подсаливаем и жрем с рисом.
На следущий день мясо еще вкуснее, как впрочем, и все тушеные блюда.
OblikoMorale, 05-03-2010 23:30:46
ответ на: Шпендель [937]
согласен! (с)
15834737Павидло, 05-03-2010 23:31:15
ответ на: Шпендель [942]
>Ну это в среду будет.
15834741компот или мороженное? я совсем запутался.
ты кстате попугая таки выебал?
OblikoMorale, 05-03-2010 23:32:00
ответ на: Шпендель [943]
перфоратор макиту
15834746Ногинова, 05-03-2010 23:33:12
ответ на: Шпендель [933]
>а)Есть канкретный заказ
15834748>Духи. Jadore (кажецца таг)
>б)Ну цветы с утра.
с бэ - перебор
с утра чужой даме цветы сувать...
лучше днем-вечером букет, без духов
Шпендель, 05-03-2010 23:33:52
Па НТВ МамаМиа.
15834753Просто Мэрил Стрип люблю.
Шпендель, 05-03-2010 23:35:11
ответ на: Павидло [952]
>>Ну это в среду будет.
15834761>компот или мороженное? я совсем запутался.
>ты кстате попугая таки выебал?
Да чота, скатина, забилса в угол клетке. Хер паймаишь
OblikoMorale, 05-03-2010 23:36:35
а ведь сегодня ещо не завтра.
15834769многие спать упиздиле...
олооло
Шпендель, 05-03-2010 23:37:19
ответ на: Ногинова [954]
Жене любимой, единственной и непавтаримой на всем свете и вселенной.
15834774Но Ногиновой бэ присунул
Доброе Привидение, 05-03-2010 23:37:20
ответ на: Шпендель [955]
мерил наше все!
15834775OblikoMorale, 05-03-2010 23:39:47
хотел штото наваять...
15834786забыл...
Шпендель, 05-03-2010 23:40:23
ответ на: Доброе Привидение [959]
Угу. Лучче актрисы не видел. Да и просто каг Женсчино Хараша.
15834790Ногинова, 05-03-2010 23:40:40
ответ на: Шпендель [950]
>Паделюс интимнастью. Оченна люблю када супруга к спине прижимаицца. Таг и спим.
15834791>Ну вопщем "патом" еще лучче.
оборвал повествование на самом интересном месте...
OblikoMorale, 05-03-2010 23:41:53
"с утра чужой",
15834796вечером хищник...
Доброе Привидение, 05-03-2010 23:42:17
ответ на: Шпендель [961]
хотя если честно меня реально прет от:
15834799сандры буллок
кетрин зеты джонс
рейчел ли кук
и вообще от зайек брюнеток
Павидло, 05-03-2010 23:43:05
кажецца пора спать, надо скоро выдвигацца
15834803Шпендель, 05-03-2010 23:44:19
А исчо ABBA.. Эххх.
15834812Чикитита...
Ебать, па уму нада дом кинатеатар включать, но спят все
Ногинова, 05-03-2010 23:45:23
ответ на: Шпендель [958]
>Жене любимой, единственной и непавтаримой на всем свете и вселенной.
15834818ой, я думала про тещу речь
извини
Доброе Привидение, 05-03-2010 23:46:24
мда...завтра в спортзал
15834820а у меня до сих пор правая болит
неудачно ебнул по груше как лох зеленый
Шпендель, 05-03-2010 23:48:03
ответ на: Доброе Привидение [964]
Дааа. (киваю головой).
15834826У меня первая жена - двойник буллок.
44 года - выглядит на 35. Ультра отношеия. Все хорошо
Но вместе мы можем находицца только 8 часов рядом. (Засекале).
Ногинова, 05-03-2010 23:49:13
ответ на: Павидло [965]
>кажецца пора спать, надо скоро выдвигацца
15834833куда и зачем
выходные же спереди
Шпендель, 05-03-2010 23:50:26
ответ на: Доброе Привидение [968]
Я скорее типа... Ладна не буду пока калоцца.
15834837Хм, мож и к вам заеду. Вот уж где рынаг.
Нада асмарецца.
Госпаде, какиеж мы грешнеки.
OblikoMorale, 05-03-2010 23:50:58
шарлиз терон
15834842Павидло, 05-03-2010 23:51:26
ответ на: Шпендель [958]
>Но Ногиновой бэ присунул
* 68468 :: 86,4 kb - показатьгыыыы
15834846
Доброе Привидение, 05-03-2010 23:52:06
ответ на: Шпендель [969]
у мну жына тоже крутая брюнетка вся из себя
15834849но видимся только по выходным ибо ебаная работа (капитализм блядь)
OblikoMorale, 05-03-2010 23:53:19
ответ на: Павидло [973]
у кого нога? эта нога, у кого нада нога! (с)
15834860Доброе Привидение, 05-03-2010 23:53:20
а ногинова солнышко (аксиома)
15834861OblikoMorale, 05-03-2010 23:55:12
тыщщу никому ни нада?
15834869Павидло, 05-03-2010 23:55:14
ответ на: Ногинова [970]
>>кажецца пора спать, надо скоро выдвигацца
15834870>куда и зачем
>выходные же спереди
фиг знает, я о том же думаю, а спать не меньше хочеццо
тыцный, 05-03-2010 23:55:15
чо
15834871тыцный, 05-03-2010 23:55:24
1000
15834872OblikoMorale, 05-03-2010 23:55:35
р
15834873тыцный, 05-03-2010 23:55:51
тут 1000
15834876Павидло, 05-03-2010 23:55:58
ответ на: OblikoMorale [972]
>шарлиз терон
15834878+100500
КонАццкий Синдром, 05-03-2010 23:55:59
тыща
15834879КонАццкий Синдром, 05-03-2010 23:56:25
блять
15834882Ногинова, 05-03-2010 23:56:55
ответ на: Павидло [973]
ах ты засранец сладкий
15834883Шпендель, 05-03-2010 23:57:55
ответ на: Доброе Привидение [976]
Даа. Хороша.
15834887OblikoMorale, 05-03-2010 23:57:59
ответ на: Павидло [983]
2 дня в долине.
15834888не знаю насколько правдда
Павидло, 05-03-2010 23:58:55
ответ на: Доброе Привидение [968]
>мда...завтра в спортзал
15834892>а у меня до сих пор правая болит
>неудачно ебнул по груше как лох зеленый
тут вапрос назревает, нога или рука и как вашпе можна а грушу повредицца, о макевару есчо понимаю, но о грушу да и ты вроде как воене штоле, спиздназоветц не?
Шпендель, 05-03-2010 23:59:48
ответ на: OblikoMorale [972]
>шарлиз терон
15834894Ну не знаю. Можна, канешна.
Бля, я б в "Катю" сматалсо, ей-ей
Павидло, 06-03-2010 00:00:48
ответ на: Ногинова [986]
>ах ты засранец сладкий
15834898а чочочочо? пока ты там созреешь, я немнога за тебя твоей фоткой ответил хехехе \полез пацтол забрав корзину прянеков\
Доброе Привидение, 06-03-2010 00:00:49
ответ на: Павидло [989]
рука бял
15834899перчатки хуевые
да и форму теряю
Шпендель, 06-03-2010 00:02:32
Мне пока нравиццо МамаМия
15834908OblikoMorale, 06-03-2010 00:02:46
а потоим макароны
15834909тыцный, 06-03-2010 00:02:46
ответ на: Доброе Привидение [992]
ДП здарова..жене привет
15834910Шпендель, 06-03-2010 00:03:00
И ваабще АББу люблю
15834914Доброе Привидение, 06-03-2010 00:03:36
ответ на: тыцный [995]
хы...спасибо
15834916ты тоже сестре передавай
как у вас дела?
Павидло, 06-03-2010 00:03:53
ответ на: Доброе Привидение [992]
>рука бял
15834917>перчатки хуевые
>да и форму теряю
перчатке вобще нахуй одень (хехехе) блины, бинты, а имхо лучше голая рука\кулак - груша. или кулак -покрышка от грузовика.
Шпендель, 06-03-2010 00:04:50
Почему я не ровесниг Мэрил?
15834918Хотя супругу люблю. Туд каг атрезало. Без загавара не абашлос.
OblikoMorale, 06-03-2010 00:04:59
но сначалла вотке
15834919