Возвращаю долги - давно обещал показать рендан, пожалуй, самое популярное индонезийское блюдо.
По типу это близко к сухим карри. Вкус-кто не пробовал, объяснить трудно. Чуть острое, очень ароматное, со вкусом кокоса.
Кстати, ходят в каментах какие-то левые слухи, будто я нихуя не готовлю сам, а использую афроконаццев. А сам сижу в чате, немятый-неклятый.
А вот хуй там! Попробуй их припахать, зоебешсо. На меньшее, чем штатным (или штатским, хз, как првельно) президентом не согласны ни разу. Таг что фсе самбля, и причем, одинбля.
А было бы нехуево, стакан рома, косяк в зубы, спинненг в руке, самбреру на затылок, и похую как морозы, так и глобальное потепление.
Тем более, что для приготовления рендана надо попахать на кухне. Занимает, сцуко, время, да и ебли неполовой немало. Поэтому не могу рекомендовать делать это блюдо каждый день. Только сегодня и сейчас.
На 700-800 гр говядины надо будет пару стеблей лимонного сорго, стакан кокосового молока, кусок прессованого тамаринда размером со ст.л., лайм или листья лайма, 6 ст.л. тертого кокоса.
Кокос можно найти в лабазе среди товаров для выпечки.
Из специй надо будет по три штуки бадьяна, кардамона, гвоздики и стеблей лимонного сорго, палку корицы, штук пять шалотов и штук пять зубов чеснока. Пригорошня (штук 10-12) сушеных чили, замоченых в горячей воде минут на 20-30 и кусок имбиря сантиметров пять длиной. Если есть галангал-то лучше взять пополам галангал и имбирь.
Тамаринд замачиваем в теплой воде.
Сперва готовим пасту-тонко нарезаем шалот, чеснок, белую часть сорго, чили и хорошо прокручиваем в блендере. Желательно, помельче, чем у меня, а мой блендер надо выкинуть нахуй.
В глубокой сковородке разогреваем ложек пять масла и обжариваем получившуюся смесь с добавлением остальных специй плюс белую часть сорго, побитую ножом, с первой фотки. Жарим до ахуительного аромата.
Добавляем нарезаное на довольно крупные куски (где то 3х3) мясо, хорошо преремешивая, жарим пару минут.
Вливаем кокосовое молоко. тамариндовую воду, стакан воды, доводим до кипения
и варим на среднем огне с час, час пятнаццать, до почти полной готовнасти мяса.
Тем временем на сухой сковородке обжариваем кокос, все время помешивая, до золотистости.
С лайма снимаем цедру и нарезаем тонкими полосками. У кого есть листья лайма-не занимаеццо подобной хуетой, а нарезает, естесственно, листья.
Добавляем кокос и цедру к мясу, кидаем ст.л. коричевого сахара, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим часа 1.5, пока мясо не станет реально мяхким, а жидкости почти не останецо.
Подсаливаем и жрем с рисом.
На следущий день мясо еще вкуснее, как впрочем, и все тушеные блюда.
Ацкий грипник, 05-03-2010 22:20:18
карочи \нагадели Конацкому в плошки\типер и байки мона
15834264кстате, мне мяско понравелось
Антацид (изжога-гадость), 05-03-2010 22:20:48
ответ на: Русскоязычная [795]
>>
15834266>>Кисти художественные под масло делают из свиной щетины.
>да на энтих кистях хохлы могут разбогатеть
>и за газ заплатить
хыыыыы,голландцы это делают так,что хохлам и не снилось! Так что не расплатятся вовек!
Русскоязычная, 05-03-2010 22:21:13
ответ на: мозговой центр [794]
друг?)
15834269Датый Туташхиа, 05-03-2010 22:21:36
ответ на: Ногинова [799]
Ногинова, ты просто не в курсе, а объяснять долго.
15834271OblikoMorale, 05-03-2010 22:22:07
пианеру вдова пианеру дала
15834274объясните друзья этот факт
Доброе Привидение, 05-03-2010 22:22:10
купил офигенный девайс. пластиковая коробка для хранения овощей.
15834275закрываешь крышку,незатейливым нажатием удаляешь воздух и овощи хранятся в вакууме до херища времени и даже совсем не портятся
Косорылый, 05-03-2010 22:22:46
ответ на: КонАццкий Синдром [780]
Не.. я севодня немного синий..
15834276Завтра у дочки юбелей.. готовлю сацыви,хашламу и разную хуйню для торжестеного стола.
Доброе Привидение, 05-03-2010 22:23:40
споем как бы хором
http://www.youtube.com/watch?v=cRv2XY99EvY
15834285Ногинова, 05-03-2010 22:23:50
ответ на: Датый Туташхиа [772]
>>а щетину куда применяют
15834286>Солдаты в крайнюю плоть вживляют.
это больно, наверно
я не могу решиться зуп семерку вживить
Датый Туташхиа, 05-03-2010 22:24:55
ответ на: Ногинова [809]
>>>а щетину куда применяют
15834293>
>>Солдаты в крайнюю плоть вживляют.
>
>это больно, наверно
>
>я не могу решиться зуп семерку вживить
Не знаю, не пробовал.
мозговой центр, 05-03-2010 22:26:02
ответ на: Русскоязычная [803]
подруга.счас еще одну покажу
15834298Ногинова, 05-03-2010 22:26:23
ответ на: БРУТАЛИН [784]
>доброй пятничной ночи...
15834302опля, критикан жоский
привет тебе
Русскоязычная, 05-03-2010 22:26:52
ответ на: Доброе Привидение [808]
>споем как бы хором
http://www.youtube.com/watch?v=yKtf3RTv-tw
15834304>
запросто!
Доброе Привидение, 05-03-2010 22:27:00
ответ на: Ногинова [809]
прямой ногой в соединения ребер куда больнее...
15834305месяц отлеживался потом
Антацид (изжога-гадость), 05-03-2010 22:27:00
http://www.youtube.com/watch?v=29hV8Axc1Og&feature=fvsr
15834306Павидло, 05-03-2010 22:27:54
ответ на: Русскоязычная [791]
>>приятно канешно, но я только с одной девачкой чай пью хех
15834310>да мы знаем!
>мы за вас тоже чаю выпьем,если вы там не протифф.
пейте, чай полезен
Датый Туташхиа, 05-03-2010 22:28:27
ответ на: Доброе Привидение [814]
>прямой ногой в соединения ребер куда больнее...
15834311>
>месяц отлеживался потом
А соединения ребер с чем?
Доброе Привидение, 05-03-2010 22:29:07
ответ на: Русскоязычная [813]
ыыыы! класс!
15834314БРУТАЛИН, 05-03-2010 22:29:10
ответ на: Ногинова [812]
опля, критикан жоский
15834315извините ..но жостка только куни....простите я больше не буду....
мозговой центр, 05-03-2010 22:29:36
во
http://s54.radikal.ru/i146/1003/a6/de5605238c54.jpg
15834317Павидло, 05-03-2010 22:30:04
ответ на: Доброе Привидение [806]
>купил офигенный девайс. пластиковая коробка для хранения овощей.
15834321>закрываешь крышку,незатейливым нажатием удаляешь воздух и овощи хранятся в вакууме до херища времени и даже совсем не портятся
у нас овосчи круглогодично, нахуй такие девайсы блять
Доброе Привидение, 05-03-2010 22:30:08
ответ на: Датый Туташхиа [817]
над солнечным сплетением
15834322Доброе Привидение, 05-03-2010 22:31:06
ответ на: Павидло [821]
допустим ты купил и за неделю не сожрал
15834326сгниет же да в холодилнике
Доброе Привидение, 05-03-2010 22:31:55
кстате арабцы жгут неподетски!
http://www.youtube.com/watch?v=37SodCJn9Co
15834331Датый Туташхиа, 05-03-2010 22:32:08
ответ на: Доброе Привидение [822]
>над солнечным сплетением
15834335Да, это жесть.
мозговой центр, 05-03-2010 22:33:13
ответ на: Русскоязычная [813]
мне кажецца первой эту пестню София Ротару исполняла
15834343Ногинова, 05-03-2010 22:34:44
ответ на: Павидло [785]
> дада дорогая, ты отлично выглядишь \упорно не зомечает ничего\
15834351я в тебя тремя самолетиками мысленно запустила и ты единожды подмигнул
итого: 8 знаков в блокнотиге
огого! пора книшку писать в стиле кэжуал
Русскоязычная, 05-03-2010 22:35:33
ответ на: мозговой центр [826]
>мне кажецца первой эту пестню София Ротару исполняла
15834355ыыыыыы
Доброе Привидение, 05-03-2010 22:36:13
ответ на: Ногинова [827]
хы...кальян наше все
15834360особливо с египетским табачком
Косорылый, 05-03-2010 22:36:37
(наливает вотки не соображая как)
15834364Датый Туташхиа, 05-03-2010 22:36:42
ответ на: Ногинова [827]
>> дада дорогая, ты отлично выглядишь \упорно не зомечает ничего\
15834365>
>
>
>я в тебя тремя самолетиками мысленно запустила и ты единожды подмигнул
>
>итого: 8 знаков в блокнотиге
>
>огого! пора книшку писать в стиле кэжуал
Хуежуал!
КонАццкий Синдром, 05-03-2010 22:37:00
ответ на: Косорылый [807]
поздравляю. юбилей-это серьезно
15834366Русскоязычная, 05-03-2010 22:37:02
курение опасно для здоровья.
15834368пейте перед сном кефирчиг
Павидло, 05-03-2010 22:38:23
ответ на: Доброе Привидение [823]
>допустим ты купил и за неделю не сожрал
15834379>сгниет же да в холодилнике
не, так не пойдёт. поясню. фрукты и овощи от меня в 200 метрах (микрорынок). да и вообще, нужно свежие съедать и лишнего не покупать.
Павидло, 05-03-2010 22:40:56
ответ на: Ногинова [827]
>> дада дорогая, ты отлично выглядишь \упорно не зомечает ничего\
15834396>я в тебя тремя самолетиками мысленно запустила и ты единожды подмигнул
>итого: 8 знаков в блокнотиге
>огого! пора книшку писать в стиле кэжуал
да. ты прекрасна.
Ногинова, 05-03-2010 22:42:30
ответ на: Доброе Привидение [814]
>прямой ногой в соединения ребер куда больнее...
15834407>месяц отлеживался потом
хз... ни того, ни другого не пробовала
окончательно запугал болевыми шоками
Доброе Привидение, 05-03-2010 22:45:35
ответ на: Павидло [834]
согласен
15834422но к примеру покупаю упаковки свежих травок разных
все за раз не используешь, вот и гнили раньше
а щас можно месяц хранить
мозговой центр, 05-03-2010 22:45:59
ответ на: Русскоязычная [833]
у вас еще на сигаретах фотографии не клеят?
15834426мозговой центр, 05-03-2010 22:47:02
ответ на: Ногинова [836]
не бойся,если что- мы рядом
15834431Доброе Привидение, 05-03-2010 22:47:11
ответ на: Ногинова [836]
булыжником в колено тоже мило...
15834433Ногинова, 05-03-2010 22:47:48
ответ на: Доброе Привидение [829]
>хы...кальян наше все
15834438>особливо с египетским табачком
да собаку съели, прежде, чем раскурить этот девайс
пропади он пропадом
Павидло, 05-03-2010 22:49:38
ответ на: Доброе Привидение [837]
>согласен
15834455>но к примеру покупаю упаковки свежих травок разных
>все за раз не используешь, вот и гнили раньше
>а щас можно месяц хранить
ну не знаю упаковки, я полстакана-стакан травы беру, мне на месяц хватает
БРУТАЛИН, 05-03-2010 22:50:17
ответ на: Русскоязычная [833]
>курение опасно для здоровья.
15834459>
>пейте перед сном кефирчиг
от кефирчика пронесет на ночь...
OblikoMorale, 05-03-2010 22:50:32
ответ на: Доброе Привидение [837]
за рулём + свежыя травке - ну нах..
15834462ждём весну
Доброе Привидение, 05-03-2010 22:50:55
ответ на: Ногинова [841]
да ну?
15834464там правда нужен особый уголек быстроразгорающийся
Русскоязычная, 05-03-2010 22:51:39
ответ на: БРУТАЛИН [843]
>
15834472>от кефирчика пронесет на ночь...
а ты папмперсов накупи.)
Доброе Привидение, 05-03-2010 22:51:41
ответ на: Павидло [842]
я к наркотам отношусь с презрением и с брегливостью
15834474Ногинова, 05-03-2010 22:52:18
ответ на: Датый Туташхиа [831]
>Хуежуал!
15834481хуе жувал
Русскоязычная, 05-03-2010 22:52:43
ответ на: Павидло [842]
>>
15834485>ну не знаю упаковки, я полстакана-стакан травы беру, мне на месяц хватает
нарик?!!!
БРУТАЛИН, 05-03-2010 22:52:58
ответ на: Русскоязычная [846]
а ты папмперсов накупи.)
15834488памперсы, курить?